【台中•中區 第二市場】相信很多人都會說，旅遊要試到當地的地道美食，可以參考的士司機的意見，這個說法見仁見智吧。這次台中遊，我們都有遇上一位健談的小黃司機，介紹了一家滷肉飯給我們😄
山河魯肉飯位於台灣大道第二市場，室內沒有冷氣，用餐區簡單，如果天氣熱的話，可能會悶一點，幸好那天早上還挺舒服的。所以我們選了平日，加上一早就到訪，避開中午高峰期，人不算好多。
餐牌供應肉燥飯、豬腳飯、湯、小菜等，湯品有麻薏湯、苦瓜湯；小菜例如魯蛋、煎蛋等家常菜，價格相宜，還有做成便當形式，包括飯跟小菜，方便外帶。採取自助形式，到阿姨那邊點餐，然後自己取餐、找位置；餐具、醬料自取✍️
👉炒菜 NT10
👉貢丸湯 NT20
👉肉燥飯 NT35
👉滷肉飯 NT55
肉飯可以選擇肥瘦，瘦的話就是腿部位置；肥的就是三層滷肉飯，肥瘦相隔，像一塊腩肉。其實碗飯就很小一碗，所以即使早上吃，都不會感覺負擔😎滷肉跟碗差不多大小，挺吸睛的。適量厚度，色水對辦，瘦肉軟熟不乾，而且入味，鹹度適中，下飯一流。選了瘦肉，或多或少有點柴；所以如果受得了肥肉，推薦三層滷肉飯，口感更滿足。米飯分明，配鹹香肉燥，味道不錯，只是滷汁略少。
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山河魯肉飯
地址：台中市中區公有第二零售市場
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山河 滷 肉飯 外帶 在 [食記] [台中‧第二市場] 山河魯肉飯VS 聰明擔仔麵 的推薦與評價
[台中‧第二市場] 山河魯肉飯 VS 聰明擔仔麵
網誌圖文好讀版：https://www.wretch.cc/blog/pure816/13767243
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店家賣什麼：食
(請填寫食衣住行育樂…等基本屬性)
這店在哪裡：中區
(分區請寫上【鄉/鎮/區/市】 ex.中市北屯 中縣大里...)
店家評價：良
(優良,良,可,劣,惡劣)
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台中有名的爌肉飯似乎爆多的，而第二市場裡也頗多，故來一場爌肉飯大火拼囉！
第二市場裡最有名的爌肉飯似乎是李海魯肉飯 VS 山河魯肉飯。
但是這兩家攤位的營業時間並不重疊，所以很難一次同時吃到這兩家的爌肉飯。
（雖然李海有分店，但我們並沒有找到它。）
我們到的時間只能吃到山河，又無法在第二市場周圍晃幾個鐘頭等李海開始營業，
只好就近選了聰明擔仔麵的比較囉！
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店名：[台中‧第二市場] 山河魯肉飯
地址：台中第二市場中正路入口處
電話：04-22206995
營業時間：05:00～14:30
有無停車位:第二市場有停車場
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魯肉飯 ≠ 滷肉飯。
聽說魯肉飯 = 爌肉飯，是中南部的特色。
（因此中南部的「滷肉飯」稱為「肉燥飯」。）
山河魯肉飯除了販售魯肉飯（40）及肉燥飯（30）這兩種飯類。
（可製成便當，價格未明定。）
另外還有販售湯與小菜。
可是已塞了不少食物入口的我們，沒有多餘的肚量容納其餘的餐點。
（本來想試試麻薏，但季節不對，吃不到啦！）
就點了一碗魯肉飯。
這塊魯肉油油亮亮地，看來十分誘人。
魯肉可以輕易地又筷子分離開來，瘦肉部分那色澤，更是讓人食指大動。
而吃起來的口感：軟、Ｑ、香、鹹淡適中。
真是好吃啊！
但這一碗小小的魯肉飯要價40元，真的是不便宜啊！
聽說山河有提供免費的小魚乾辣椒和嫩薑，這樣C/P值頓時提升許多。
只是，我當時嫌棄攤位裡又熱又悶，就跟老闆娘說要坐到門口未營業攤位的座位去
，就全然不知有免費的小菜可以吃了。
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店名：[台中‧第二市場] 聰明擔仔麵
地址：台中第二市場中正路入口處
有無停車位:第二市場有停車場
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聰明?仔麵就位於山河魯肉飯對面。
聽說一開始是賣?仔麵起家的，後來爌肉飯的聲勢卻勝過麵。
所以這裡麵及飯食皆有販售。
聰明爌肉飯，可以選全肥、全瘦、半肥半瘦，我們選了後者。
因為點餐時，老闆娘沒有注意到我們以在一旁找了座位，所以直接幫我包了外帶。
也好，將錯就錯，看看外帶的型式囉！
聰明的內用碗看起來比山河的略大一些。
外帶用便當盒裝，本以為白飯的量會更多一點。
故意將它裝入山河的碗比較一下。
結果，量竟然一模一樣。
（上圖右，是吃到一半才想到把肉撕開來照的。）
聰明爌肉飯也不錯吃，不過與山河的相較之下：
醬汁稍嫌偏鹹、肥肉較不Ｑ彈且油、瘦肉則較乾澀，輸了。
故以我的口感而論，我較推山河魯肉飯。
ＰＳ：
根據網路上查的資料，聰明爌肉飯最著名的是狀似甜甜圈的豬腿庫。
不過，怎麼這一天看起來的卻與山河的顛倒了。
還是說，所謂的「豬肉甜甜圈」是指豬腳飯（60）而非爌肉飯（40）嗎？
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等待 那一季的玫瑰
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沒說它是豬腳飯，
可是我們吃到的爌肉飯明明不是腿庫 所以才會覺得奇怪
※ 編輯: pure816 來自: 118.160.105.237 (03/11 22:33)
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