#芒果毛巾卷
#山野屋醬心蛋捲
每天下午總想著要準備什麼點心給艾寶吃...畢竟才小一的年紀無法午餐直接就撐到晚餐...
看著昨天買的芒果,猶豫著要做千層蛋糕還是毛巾卷...
最後還是因為不想在悶熱的廚房一片一片慢慢煎餅皮,要千層的話鐵定會煎到懷疑人生....😅
直接來做毛巾卷,只要煎個4~5片就可以組裝了...
唯一麻煩的是打發先奶油,天氣熱,真的不好打發,所有工具可能都得進冷藏冰過比較好操作...
但我懶,還是直接打了,果然打的不是很好,我也不理了,直接鋪上芒果,自己吃放的很大器...
卷好後直接丟冷凍庫冰個20分鐘,再拿出來對切,灑上糖粉裝飾....
奶油因為冰過口感好像冰淇淋,好好吃啊!餅皮鬆軟Q彈,加上滿滿的內餡,好吃又消暑...
再拿一些一樣冰過的台東 #山野屋醬心蛋捲 一起享用,太享受了!應該再來一杯咖啡或氣泡水的...😋
#明天要開團山野屋醬心蛋捲
#非常夯非常搶手等很久才輪到
#每天限量生產慢了就沒了
山野屋 千層 蛋捲 在 呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making Facebook 的精選貼文
呂昇達老師團購 - 台東後山超夯伴手禮團購 ★ 5/4 ~ 5/10 ★ 山野屋の巷仔內的醬心蛋捲 ( 5/26 前陸續發出 )
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#2020年最強團購美食 #接單生產保證新鮮度滿分
#文章最後有分享抽獎的活動唷 #嗨起乃
日本留學歸國的老闆~堅持古早味手作
「山野屋醬心蛋捲」選用紐西蘭的奶油及台東知本新鮮雞蛋,瑞穗牧場生產的鮮奶,完全不加一滴水,創造出濃郁奶香及蛋香調合的完美比例,吃起來就像是輕盈的法式千層派mille-feuille。
旅日歸國的山野屋老闆朱定華特別針對台灣消費者喜好開發出四款內餡:花生、芝麻、肉鬆、鹹蛋黃醬 。
特別嚴選來自新竹的福源花生醬及芝麻醬,濃稠且不油膩,香甜之外保留花生和芝麻的天然風味,與蛋捲完美的融和。
肉鬆內餡選用台畜肉鬆,鹹香的口感,鹹甜香酥的古早味,是許多人心中的最愛。
最後的鹹蛋黃口味,老闆為了烤出理想中的鹹蛋黃酥度,不惜重金採用義大利Unox旋風烤箱,將鹹蛋黃來烘焙出類似帕瑪森起士Parmigiano-Reggiano的口感,讓蛋捲的質感和風味再次升級。
市價:$1756元 ( 四盒 / 一箱 )
團購價:$1399元 ( 四盒/一箱 )《口味任君挑選》
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運費:本島免運,不接受外島及海外訂單。
【商品規格】
品名:山野屋醬心蛋捲
內容:下單以組為單位,1組4盒入《口味任君挑選》
內餡共四種口味:花生醬 / 芝麻醬 / 肉鬆醬 / 鹹蛋黃醬
淨重:花生口味420g、芝麻口味420g、肉鬆口味300g、鹹蛋黃口味264g
蛋捲成份:雞蛋、麵粉、砂糖、無水奶油、奶油、奶粉、鹽。
製造日期:標示於包裝上(西元:年/月/日)
保存期限:45天
注意:
1. 本產品含有蛋、牛奶、花生及麩質、芝麻酱的穀類及其製品不適合對其過敏者食用。
2. 本產品製造廠房,其設備有處理花生、蛋、堅果種子類製品及大豆製品。
3. 請置於28C以下保存,避免放置高溫 潮濕或陽光直曬之場所,產品拆封後請立即食用。
4. 本產品除肉鬆口味外,其他三種口味蛋奶素者可以食用喔。
5. 蛋捲為極易碎品,運送碰撞難免,敬請見諒。
好康抽獎活動來啦~
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#山野屋の巷仔內的醬心蛋捲
老師會在5月10日抽出兩位幸運兒
贈送
山野屋の巷仔內的醬心蛋捲 1箱【四種口味各一盒】
趕快糾團買起乃吧!!!
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老師最喜歡花生和芝麻《花生控》
小朋友最喜歡肉鬆口味~鹹鹹甜甜
老媽和湯瑪士最喜歡鹹蛋黃...
給大家參考看看囉!!!
蛋捲真的很酥~老師從台東開車回高雄一路搖晃
有些蛋捲邊邊會稍微破碎,對於外觀有極度偏執者請三思唷
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[ 重要說明 ] 本團屬於預購性質,因近期 "山野屋の巷仔內的蛋捲" 廠商訂購量比較大,商品須手工製作的流程眾多,人手有限,故皆須排隊等候發出,本團排程預計安排在 5/30 前陸續發出
請注意!本團為台灣本島團購 , 外島及海外請勿下單 。
本商品為食品,收到後不提供試吃、退貨及換貨服務,無法接受者請勿下單 。 ( 瑕疵除外 )
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