「牛排野菇沙拉(240元)」，搭配的是百香果油醋醬，牛排跟沙拉的份量很多，還有附上跟牛肉一起煎的杏鮑菇，香氣十足，油醋還加上百香果調味，創意十足，吃沙拉的時候聞的百香果的香氣跟酸甜果感，也增加了享用美食的樂趣呢！
牛肉的部份煎的剛剛好，切成大概一口的尺寸，口感軟嫩多汁，帶著一點點嚼勁，愈嚼越香好吃！
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岡山莎莎 在 Facebook 的最佳解答
同時也有10部Youtube影片，追蹤數超過46萬的網紅Super Taste(Travel Show)，也在其Youtube影片中提到，來過高雄，但有雙腳踏過岡山田寮跟燕巢這些鄉鎮嗎？不說不知道，詢問度破表的自然奇景，南部之最絕美天空步道─岡山之眼，以及田寮惡地地形，不用出國就讓朋友以為你在國外月球漫步！來到岡山只吃羊肉就遜色了，還要告訴你老饕必吃的牛肉火鍋！本集跟著鐙輝哥和Masha探路，要秀出跟別人不一樣的美照，就隱藏在高雄這些...
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岡山莎莎 在 SaSa. Fingerlicking 台北吃美食 Facebook 的最佳貼文
🚗高雄 《梨壽司 梨すし》
#高雄岡山必吃的日式料理
除了上次介紹的無菜單料理
梨壽司也有常態菜單 愛吃握壽司的朋友
一定要點一份十二貫來嚐嚐
🍣豪華特選十二貫套餐 $699
（附小菜、味噌湯、甜點）
十二貫壽司套餐有分豪華/季節
豪華特選壽司大多選用日本魚種
以魚腹肉為主部分品項會熟成5-10天增加魚的鮮味
每一貫都有不同的調味
而且會依照師傅當天採買到的漁貨做改變
當天享用的有：北海道生干貝、富山白蝦、蜜柑鯛、銀烏賊、白甘腹、紅甘腹、鮭魚腹、赤上海膽、柚香鮭魚卵、青甘腹、黑鮪中腹、太刀魚、比目魚鰭邊肉 共十二種
每一口都感受的到生魚片的新鮮 入口即化 炙燒真的是我的最愛
另外醋飯的部分使用日本秋田的米真的超級好吃
粒粒飽滿分明 搭配上新鮮的生魚片
一口接著一口 一盤直接吃光光
最後甜點是晶瑩剔透的水信玄餅
搭配黃豆粉清爽不甜膩
地址：高雄市岡山區岡山路303巷29號
週二至週日 11:00-14:00、17:30-21:00
每週一公休
☎️： 07-6213601
📋：附近不好找車位喔～建議在省道(岡山路)上找好車位在步行進入
⚠️ 無菜單料理需提前預約、包廂座位建議提前預訂
🌐可以網路in-line預約
🔍 #莎莎吃高雄 #莎莎吃日式料理#莎莎吃無菜單 #莎莎吃岡山
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岡山莎莎 在 SaSa. Fingerlicking 台北吃美食 Facebook 的精選貼文
🚗高雄 《梨壽司 梨すし》
#高雄岡山必吃的日式無菜單料理
🍣 Omakase $1500/人 (預約制)
再訪高雄岡山我最愛的日本料理店#梨壽司
店面非常隱密 藏身在巷弄內 有機會去一定要先收藏✨
他們的招牌的十二貫握壽司和丼飯定食 已小有名氣
因為使用的漁獲為冰鮮為主
日本熟成技術處理 價格上cp值超高
這次特地來享用$1500的無菜單料理
（另有$2000 的價格可以選擇
吃完會超想念的那種美食 幸福感滿滿
從前菜 、先付、手卷、煮物、烤物、握壽司9貫、
厚蛋燒、湯、甜點 總共17道 完全不會失望
而且從前菜一上桌就讓人耳目一新
第一次看到這種使用像懷石料理方式的前菜
有蒓菜、炙燒明太子搭配小黃瓜、用蘋果木煙燻過的鰹魚、帶有紹興香氣 調味的甜蝦、還有螢烏賊
再來是活干貝、赤貝與新鮮花枝包秋山赤海膽
接下來以活松葉蟹為主角的壽司
濕潤有彈性口感蟹肉好鮮甜
師傅調味的醬汁上帶有紫蘇花
特別香氣做點綴 很優雅的一道
日本真鱈魚白子手卷帶有炙燒的白子味道超棒
富山白蝦、蜜柑青花魚、白貝湯
細緻美味的料理 食材都處理的恰到好處
還有一般都是使用白醋飯的握壽司
無菜單的握壽司升級 改成使用赤醋飯
米粒吃起來更有層次 粒粒分明
熟成4天的紅喉魚、紅魽腹、熊本白魽
熟成10天的鹿耳島鰤魚腹等 都入口即化
再來的兩道重頭戲完全是視覺與味覺雙重享受
外面從沒看過以日本宮崎縣備長炭
將油脂豐富的南方黑鮪魚中腹炙燒
讓魚肉多了一股炭香之外
入口的層次更多 也降低了黑鮪魚油膩的口感
還有我最愛的海膽 灑上淡雪鹽
提升了特上木村海膽的甘甜
實在太滿足了 想跟師傅說多來幾顆🤤
搭配著日本的澪金箔氣泡清酒
香檳般的清酒超特別好喝 太幸福了
最後使用岡山龍眼蜜、山藥 、蛋
製作的厚蛋燒 淡淡的蜂蜜香
紮實細緻的口感 超像在吃蜂蜜蛋糕
最後甜點也是手工製作的日本白玉紫米紅豆湯
不甜不膩 畫下完美的句點
如果有特別喜愛的食材都能先傳達給店家
內容會儘量調整 事先溝通吃起來會更滿意
無菜單都會以當季食材與當日漁獲為主
所以每天供應的會不太一樣喔☺️
梨壽司-梨すし
地址：高雄市岡山區岡山路303巷29號
週二至週日 11:00-14:00、17:30-21:00
每週一公休
☎️： 07-6213601
📋：附近不好找車位喔～建議在省道(岡山路)上找好車位在步行進入
⚠️ 無菜單料理需提前預約、包廂座位建議提前預訂
🌐可以網路in-line預約
🔍 #莎莎吃高雄 #莎莎吃日式料理
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完整店家資訊看過來👉https://supertaste.tvbs.com.tw/review/article/304704
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岡山莎莎 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的最佳貼文
夢這次出發日本，夢多和莎莎要到本州山陰地區的鳥取和島根踩線去！也許你有點陌生，但是島根有眾神聚集的出雲大社，號稱最強結緣之地，深受女生喜愛。鳥取則是以砂丘自然景觀聞名，同時因為是鬼太郎和柯南作者的故鄉，也是漫迷必朝聖的地方唷！播出日期：2018/12/01
旅遊資訊：https://bit.ly/2PegYs5
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岡山莎莎 在 莎莎手作創意料理- 菜單 - Facebook 的推薦與評價
820 高雄市岡山區維新東街58號. 規劃路線 · 評分· 4.2. （19 則評論） · 5,663 人在這裡打過卡 · +886 7 624 0185 · 室內用餐. ... <看更多>
岡山莎莎 在 岡山莎莎手作咖啡輕食廚房- 精華區Kaohsiung - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
餐廳名稱：莎莎手作咖啡輕食廚房
消費時間：2017/09
地 址：高雄市岡山區維新東街58號
電 話：07-6240185
營業時間：11:00-21:00（星期二公休）
圖 文 版：https://julialkpkpk.pixnet.net/blog/post/460102073
因為上次來岡山出差朋友已經帶我去吃了暖暖
所以這次換吃莎莎手作咖啡輕食廚房，聽說這兩間在岡山人氣都很不錯
SaSa附近有收費停車場，停車算方便
平日中午來人也蠻多的，一樓滿座，還好有事先訂位
店內有低消70元的規定，因為比較吃不習慣吐司類的食物
所以點了雞腿排鬱金香野菇烤飯當中餐，同行的兩位朋友都點了帕里尼
蘿勃香草雞肉帕里尼，有薯條、沙拉及例湯、美式咖啡
薯條我有偷吃一條，炸的很酥還不錯吃
墨西哥辣牛肉帕里尼
隨餐附的湯品，蔬菜很多湯喝起來也順口，味道上比較清淡
雞腿排鬱金香野菇烤飯
除了沙拉及湯，還附有水果，份量看起來不大但竟然差點吃不完
雞腿排外皮烤的很酥且保有肉汁，帶有淡淡的香草味
旁邊搭配的烤地瓜及烤茄子吃起來不膩口，很不錯
雞腿排很厚實，所以吃完整個超撐的
吃完主餐真的太飽，布朗尼吃起來只有甜膩的感覺，只吃了兩三口
吃了暖暖和SaSa之後，個人覺得兩間都是很不錯的輕食選擇喔。
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