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2020-06-03 17:00:44 有 67 人按讚

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2020-07-10 18:00:31 有 191,217 人看過有 4,528 人喜歡

?‍? 本集食譜?‍?
2-3人份 Serve2-3
臘腸 2 Chinese Sausage
糯米 300g Sticky Rice
蝦米 10g Dried Shrimp
冬菇 2 Dried Mushroom
冬菇水 100ml Dried Mushroom Water
紹興酒 10ml Shaoxing Wine
蠔油 15g Oyster Sauce
老抽 ½ tsp Dark Soy Sauce
蒜頭適量 Garlic
鹽 ⅛ tsp Salt

1. 糯米洗淨浸泡至少3小時
2. 冬菇及蝦米洗淨浸軟
3. 蒜頭切成蓉,臘腸切片,冬菇切條,蝦米切細
4. 冬菇水過篩,加入鹽拌勻
5. 糯米隔走水份
6. 加入糯米,冬菇,蒜蓉,臘腸及蝦米拌勻
7. 加入冬菇水,老抽,蠔油及紹興酒拌勻
8. 煲20-30分鐘 (依實際情況而定) ,途中稍為拌勻,待糯米完全熟透即成
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?更多影片?：
【懶人料理】無油炸薯餅！3分鐘麵包布甸 [Eng Sub]
https://youtu.be/QFp71faon9g
【懷舊】原隻蝦多士?｜極簡單食譜 [Eng Sub]
https://youtu.be/SuHjeFuyhKM
【懷舊】白糖糕 | ＄10可以做6件？[Eng Sub]
https://youtu.be/xskj6tOcPl4
【巨大】港式梳乎厘 | 材料只要3種？[Eng Sub]
https://youtu.be/I41JZdFuKuE
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2020-07-05 18:00:06 有 181,576 人看過有 5,663 人喜歡

書名：世界第一美味の懶人料理法100道
作者：好餓的灰熊
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【懷舊】原隻蝦多士?｜極簡單食譜 [Eng Sub]
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【懷舊】白糖糕 | ＄10可以做6件？[Eng Sub]
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【巨大】港式梳乎厘 | 材料只要3種？[Eng Sub]
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【大排檔】椒鹽白飯魚 | 炸到變魚乾 [Eng Sub]
https://youtu.be/YM9aH6ab95w
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2020-07-03 18:00:23 有 223,581 人看過有 6,803 人喜歡

?‍? 本集食譜?‍?
8件份量 8Pcs
大蝦 8 Shrimps
方包 4 White Bread
鹽 ¼ tsp Salt
胡椒粉適量 White Pepper Powder
雞蛋半隻 Egg
粟粉 20g Corn Starch

1.大蝦洗淨去殼去腸開邊
2.加鹽及胡椒粉拌勻
3.雞蛋打勻
4.麵包去邊切半
5.撕開麵包皮攪拌機攪成碎
6.蝦與蛋液拌勻,再分次加入粟粉成粉漿質地
7.大蝦放在麵包上,四邊塗蛋液,撒上麵包糠或加入番茜及炸蒜後輕拍表面
8.預熱油,中火油炸,蝦下先炸熟再反轉炸至金黃,完成
---------------------------------------------------------
?更多影片?：
【懷舊】白糖糕 | ＄10可以做6件？[Eng Sub]
https://youtu.be/xskj6tOcPl4
【巨大】港式梳乎厘 | 材料只要3種？[Eng Sub]
https://youtu.be/I41JZdFuKuE
【大排檔】椒鹽白飯魚 | 炸到變魚乾 [Eng Sub]
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【回帶】薯蓉測試！教你輕鬆拍片
https://youtu.be/F6VrETEpDXk
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