關於 巴西蘑菇竹笙湯 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

-
好久沒有吃buffet，現在比較不愛一次吃太多肉
但男友熱愛吃到飽，覺得想吃什麼拿什麼最過癮
而且我家老爸之後可能往蔬食發展
先來幫他探個路，可以請他吃一頓
#果然匯 一直是我的口袋名單，北上終於吃到
板橋店昨天正式開幕，快跟著我嘗鮮去
-
很多人對於素食、蔬食有錯誤認知
就是很多都是假肉，而且很單調無聊
不過果然匯的餐點繽紛且菜色豐富
走一個蔬食的異國料理路線
完全打破這種既定印象，第一眼相當驚艷
餐點部分種類不少，而且很多都是現點現做
跳脫一般buffet總是做起來放到冷掉，這點加分
比較令我驚艷的部分是他們的天婦羅超多變化
有很多是在外面沒吃過的
重點是口感保存超好，有溫度且口感依舊卡滋
-
以下是我有吃到的餐點分享
有興趣細看再往下滑
沒興趣細看的人，如果不是一定要吃到肉
我還滿推薦可以趁現在有優惠價衝一波
9/30前，平日晚餐只要$588，服務費以原價計
-
♥火鍋可以自己夾取食材，還有湯頭可以選，日式豆乳味噌湯頭還滿濃郁，多人一起分享滿適合，食材都滿新鮮，而且還有醬料可以選，表現不錯
-
🥙青醬義大利麵的麵條軟硬適中，吃起來不會太軟爛，醬汁有吃進去，只是松子比較難吃到，除非剛煮出來
-
😭香煎猴頭菇吃起來屬於比較有嚼勁的口感，入口細細品嚐會吃到一點咖啡的香氣，但因為料理起來難免會稍乾，口感沒那麼好
旁邊的歐姆蛋捲口感滿滑順，但是有點偏油，如果再清爽一點會更好吃
-
🥙披薩我選菠菜瑞可搭起司，餅皮不會太硬，還滿有嚼勁，上層的起司粉和蛋、菠菜還滿搭，雖然不是料超多，但是很順口，如果多人一起分享滿適合
-
🥙牛蒡壽司的牛蒡口感很細緻不會太硬，而且煮得很入味，飯不過酸，海苔也不會太韌，表現還不錯
-
🥙椰香蘋果壽司夾入蘋果和花生醬，組合起來味道很特別，還有椰子粉，滿香的
-
🥙紅藜麥壽司料滿多，紫薯的味道不差，搭配起來味道還可以，雖然小小違和，但不難吃
-
♥麻辣香豆腐約小辣，香度還滿夠，豆腐雖然不是很綿密吸汁但入味，我覺得表現很棒，不輸給一般麻辣臭豆腐的味道和風味
-
♥酸梅汁帶點煙燻味，很開胃解膩
-
🥙菊花豆腐口感很棒，雖然不像日式料理店的切那麼細，但還是滿美味，湯汁的部分很清甜，味道很棒
-
🥙龍鬚菜滿細緻，纖維不會太粗，調味很剛好
-
🥙嫩筍的部分纖維比較粗，但大致口感都不錯又多汁清甜
-
🥙玉米天婦羅比較單調一點，就是玉米的甜香味，不差但不驚艷
-
♥香蕉天婦羅外層用類似炸餛飩皮，入口稍微油一些，比較不愛，天婦羅本身的口感滿好咬，裡面包入香蕉、蘋果，很有層次的口感而且果香濃郁，我個人很喜歡
-
🥙洋芋天婦羅咬下會爆漿，裡面很多洋芋你炸出來，但品不出特色他味道，沒有太驚艷
-
🥙北非小米沙拉吃起來像是帶點優格的微酸味，口感軟Q還帶有蘋果脆口的感覺，相當有層次感，是外面沒吃過的口感和味道
-
🥙胡麻豆腐口感非常細緻，豆腐跟醬很搭，還算清爽開胃，胡麻醬非常濃郁
-
♥魔鬼蛋是粉紅色的，裡面是加入拌了甜菜根和辣椒粉的蛋黃醬，吃起來涼涼的，所以蛋白口感很棒，蛋黃的部分口感也還算綿密濕潤
-
♥♥番茄乳酪球入口帶有濃濃乳酪香濃感，搭配一些堅果，口感超棒，如果不是飽了，想再多來一些
-
😭摩洛哥鷹嘴豆燉菜
😭焗烤雙茄千層塔
兩種蔬菜總匯都不怎麼好吃，吃起來口味滿重，而且太稠，比較吃不出食材風味
-
🥙奶油甜玉米口感還不錯，不是很軟爛的口感，但味道還是以玉米的味道為主，沒有太驚艷
-
😭咕咾肉吃起來有點油膩，醬汁鹹甜，不推
-
🥙烤飯團口感不差，記得拿到要趕快吃，不然海苔會軟掉，裡面的餡滿有層次感，可以試
-
🥙腐皮稻荷包吃起來不會太乾，裡面夾入筍子等等較脆口的食材，我覺得還不錯
-
🥙黑糖花生烤麻糬口感很稠，不是我愛的口感
-
🥙芋絲糕口感不難吃，而且調味很剛好，相當有飽足感
-
♥巴西蘑菇竹笙湯裡面的料很多，湯喝起來非常清甜，我個人很愛竹笙，口感超棒
-
♥焦糖烤布蕾很奶，雖然上頭的焦糖有點苦，但還是好吃
-
♥芋頭蛋糕還滿好吃，不會太甜又綿密
-
😭抹茶蛋糕味道很怪，滿甜又不是常吃到的抹味，不推
-
♥♥烤葡萄柚滿好吃，餐後吃一顆超清爽，不會太酸，酸酸甜甜，微微帶點苦，表現很棒
-
🥙冰淇淋牛奶的男友說好好吃，很多口味上頭還有果粒，但記得早點拿，不然後面都沒有水果了
-
不知道有幾個人真的細看，但就分享給大家囉
他現在有優惠價滿划算，可以趁現在嘗鮮
-
🍴果然匯板橋店
📬FE21' 遠東百貨 板橋中山店11樓
☎02-2956-2888
⌚11：30~15：00、17：30~21：30
週六、日11：30~14：00、14：30~16：30、17：30~21：30
-
#新北美食 #新北吃到飽 #新北buffet #新北蔬食 #新北素食 #新北義式料理 #新店開幕 #newtaipei #newtaipeifood #板橋美食 #板橋蔬食 #板橋吃到飽 #fe21遠東百貨 #果然匯板橋店 #蔬食原來這麼好吃 #果然匯板橋店開幕 #靜香吃新北 @ FE21' 遠東百貨

📍桃園•桃園統領百貨
-
果然匯
果然匯-統領店
-
🔸平日：午餐$538/下午餐$438/晚餐$638
🔸週末及例假日：午餐$538/下午餐$438/晚餐$638
—
蔬食料理也可以吃得有創意又美味😍之前滑IG看到一個超好拍的餐廳，以為是什麼網美下午茶店，結果竟然是果然匯統領店，主打無肉料理的蔬食Buffet🥦一走進去大家都驚呼真的太美，有窗邊自然光灑進來的位子更是舒服😚
/
而且這次用餐也顛覆我先前對蔬食的印象，餐點選擇超豐富，春季新菜也都讓人很滿意🥰像是可以自選配料現煮的「日式豆乳味噌」和「黃金昆布蔬菜」小火鍋，湯頭清爽甘甜🍲而「巴西蘑菇竹笙湯」加入對人體有很多好處的巴西蘑菇，還有絲瓜、竹笙，喝起來好溫暖～
/
「松本茸福袋烏龍麵」以燒烤過帶著香氣的松本茸入高湯，搭配豆皮福袋和Ｑ彈的烏龍麵，還有刀法精細的「淮山短冊」，將淮山切成細絲狀，和醃製梅肉、菠菜等一起入口，好爽口😋還有一白一紫的天使蛋和魔鬼蛋，紫色是用甜菜根醃漬過，口感細緻綿密！
/
我最喜歡的「香蕉天婦羅」是將香蕉、蘋果等混合後炸至金黃，酥脆又好吃，🍎🍌搭配椰子醬也別有風味～甜點也搭上櫻花季推出的「櫻花水信玄餅」和「櫻花費南雪」長得好美，特別喜歡水信玄餅的清爽Ｑ滑感🌸
/
除了新品之外，還有必吃現炒義大利麵，現做PIZZA，現煮湯品麵食，各式生菜沙拉蔬果飲品，也都貼心的標示全素、蛋奶素，連平常只愛吃肉的我都被征服，看到每一樣東西都好想吃，完全忘記自己是在吃蔬食～吃完很滿足啊🥳
————————————————————————
統領店
🏚桃園市桃園區中正路61號7樓
🕰11:30-14:00, 14:30-16:30, 17:30-21:30
☎️ (03)333-9666
————————————————————————

🔥 果然匯春季新菜！全素餐點高達8成🔥


果然匯 是我們心中前三名蔬食Buffet品牌 🏆
從小胎裡素的我家庭聚餐大概十次有八次會選擇這裏😂
自從Yang跟著我一起吃素之後
第一次帶他來，就被他的巨大食量給嚇到了....
我們喜歡果然匯創意又多變的菜色
對於食材的選用及研發新菜色也都十分用心👍
只要踏進來，絕對能被各式各樣的美味蔬食餵得飽飽的😆


月初到桃園店試吃即將推出的春季新菜
從特色鍋燒、涼菜、火鍋湯底到甜點都主打日式風味🇯🇵
有湯頭超厲害的「#巴西蘑菇竹笙湯」、
層次豐富又精緻的「#淮山短冊」、
絕對不能錯過的「#香蕉天婦羅佐香濃椰奶醬❤️」……
重點是！！！全素比例高達8成 🎉🎉🎉
舊菜也將調整提高全素比例（超感動😭）


詳細心得快點進照片裡～～～
或追蹤我們的Instagram（🔍traveggo）哦💕


#喜歡果然匯的+1
#被春季新菜燒到的也+1🔥
.

蔬菜高湯材料:薑片 50克、高麗菜片 200克、胡蘿蔔片 100克、牛蒡片 100克、芹菜段50克、水2000CC