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關於 布莉歐造型蛋糕 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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在布莉歐造型蛋糕這個產品中，有17篇Facebook貼文，粉絲數超過4萬的網紅Moli 小茉莉，也在其Facebook貼文中提到， 【6月B場｜＃門市現貨特價】 ＃6月7號13點前結帳每件再享直播優惠價 官網懶人包 https://bit.ly/3ielTLQ ＃先結帳先贏沒搶到的不可以生氣 ＃防晒三款新品滿二件每件折20到6月底 ＃防疫期間社團官網滿1000免運 #盡量選擇宅配 ＃門市取貨時間調整12點半至晚上7點半 ＃小茉...
　同時也有7部Youtube影片，追蹤數超過3,490的網紅美絮子 Melody，也在其Youtube影片中提到，魔物有新的活動任務，解完有貼圖跟動作，趕快來解~還有送獵人造型卷1張！ 水晶蛋糕真的超好吃，但不是常常都能買到QQ 真心不會拿遠程武器單挑，拿輕弩的我只會在後面射。 霞龍超毒的，攻擊還很噁心哈哈哈XD 今天終於達到HR40打完炎王龍了！ VOD時間點傳送門 上半部 00:38:55 開始玩魔物獵人...

布莉歐造型蛋糕 在 Moli 小茉莉 Facebook 的最佳貼文

Moli 小茉莉 By Moli 小茉莉

2021-06-04 20:03:43 有 101 人按讚
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【6月B場｜＃門市現貨特價】
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（M：全長94 腰圍33 臀圍49）
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（M：全長80 腰圍31 臀圍45）
（L：全長80 腰圍33 臀圍47）
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（S：全長47 腰圍33 臀圍44）
（M：全長47 腰圍35 臀圍45）
（L：全長47 腰圍36 臀圍47）
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﹝特價﹞B47/(附皮帶)大口袋質感裙
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(全長80腰圍32-40 臀圍45)
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﹝特價﹞B48/藍/S,M,L/直播$780
（S：全長101 腰圍33 臀圍47）
（M：全長101 腰圍36 臀圍49.5）
（L：全長102.5 腰圍38 臀圍51.5）
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﹝特價﹞B49/白,卡其/直播$480
（上衣：全長54 肩寬48 胸寬56）
（裙子：全長96 臀圍53）
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白,卡其,杏/直播$400
(全長86肩寬46 胸寬50)
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﹝售完﹞B51/卡其/直播$500
（上衣：全長44 領口27 胸寬52）
（裙子：全長120 胸圍36）
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﹝售完﹞B52/黑/F/直播$500
（上衣：全長47 肩寬35 胸寬46）
（裙子：全長122 胸圍47）
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﹝特價﹞B53/氣質細肩蛋糕洋裝
杏,卡其,黑/直播$500
(全長139 胸寬43 腰圍42 臀圍63)
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﹝特價﹞B54/麻料綁帶長洋裝
黑,杏/直播$550
(全長132 胸圍42)
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﹝特價﹞B55/韓氣質細肩連身裙/杏/直播$1000
(全長120胸圍42 臀圍77)
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﹝特價﹞B56/無袖蛋糕洋襯裙/白/直播$250
(全長123肩寬36 胸圍40)
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(全長133肩寬29 胸圍45.5)
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（上衣：全長68 肩寬54.5 胸寬57）
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布莉歐造型蛋糕 在 陳momo東摸摸西摸摸 Facebook 的最佳貼文

陳momo東摸摸西摸摸 By 陳momo東摸摸西摸摸

2021-04-30 08:37:34 有 8 人按讚
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[布莉歐經典烘焙咖啡]

台中必吃甜點!

從以前就很喜歡下午茶
身為甜點控只要在網路上看到不錯的
都一定會找時間前往

這天來到新光三越
一看到布莉歐就馬上靠過去了
整個櫃位的蛋糕琳瑯滿目
外觀超級吸睛

布莉歐已在台中創立近25個年頭
不斷的求新求變化來滿足各個年齡層的客群
新鮮的蛋糕食材不僅能當下午茶
還有很多種類的手工禮盒
可以拿來當作伴手禮
真的非常體面又實惠

有幾個種類我非常推薦

#母親節蛋糕
母親節就快要到了
布莉歐提供多款風格造型的蛋糕
每一種看起來都好吃極了
不一定要花大錢買貴重禮物
用心準備蛋糕給媽媽
來布莉歐就對了

#客製化蛋糕
在現場有一顆紅精靈的客製化蛋糕
真的非常可愛
如果有喜歡的圖案
都可以事先預訂唷

#芙尼瓦茲禮盒
這算是近期非常夯的一款甜點
是經典的法式甜點之一
看起來類似馬卡龍
酥脆的餅乾再加入風味的內餡
吃一次就會深深愛上

#綜合堅果塔
有核桃塔、夏威夷果塔
腰果塔、杏仁塔四種口味
吃起來濃郁，唰嘴而不膩
每一口都有豐富的口味及層次感
拿來送給長輩最適合不過了

#北海道水果乳酪塔禮盒
這一盒是我最喜歡的
檸檬塔吃起來滑順綿密
配上酥脆的塔皮
檸檬的清香
吃起來剛剛好

布莉歐的甜點有多好吃
一定要吃過才知道
非常推薦給大家唷

📍布莉歐總店
📬：台中市東區台中路103號
☎️：04-2221-8833
🕙：09:00~22:30
🎠：粉專 @pulioclassic
-
📍布莉歐中友店
📬：台中市北區三民路三段161號B棟B2(中友百貨)
☎️：04-2228-5168
🕙：周一~周六11:00~22:00；週日10:30~22:00
-
📍布莉歐新光店
📬：台中市西屯區台灣大道三段301號B2(新光三越)
☎️：04-2251-9090
🕙：周一~周五11:00~22:00；週六~周日10:30~22:00
-
📍布莉歐向上店
📬：台中市西區向上路一段446-1號
☎️：04-2328-2727
🕙：10:00~22:00

#pulioclassic#布莉歐
#北海道水果乳酪塔禮盒
#甜點#下午茶#馬卡龍
#芙妮瓦茲#草莓季
#草莓塔#檸檬塔#藍莓塔
#台中美食#台中甜點
#台中必吃#台中必買伴手禮
#台中伴手禮#伴手禮#新光三越
#新光甜點#百貨公司美食

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陳momo東摸摸西摸摸

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❤ MOMO 陳摸摸●東摸摸●西摸摸 ❤網站：http://momo.foxpro.com.tw/ ❤信箱：[email protected]
一個從48公斤吃到60公斤，又從60公斤廋回48公斤 然後再從48公斤從新來到60公斤的無限地獄輪迴 愛吃辣、愛吃甜、愛吃酸，所有重口味都喜歡 別人問你除了吃還會什麼！？……我還會餓！
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布莉歐造型蛋糕 在 SWEET大好き Facebook 的最佳解答

SWEET大好き By SWEET大好き

2020-11-29 22:07:40 有 664 人按讚
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肉桂捲你是 #常溫派 的還是 #加熱派 的😏😏
　
前幾天在唉居限動舉辦投票，常溫派只有19%，遠輸加熱派的81%。後來想想這種天氣當然是要吃點熱熱的東西，不然去咖啡館工作也需要有個溫熱的東西撫慰身心，問大家要加熱還是要常溫，好像是在問大家想不想要錢的一面倒結局ಠ_ಠ
　
會這樣問，是因為最近接連看到幾位同溫層朋友表示「 不喜歡濕黏口感的肉桂捲 」。超過八成的人喜歡加熱的感覺，但肉桂捲再加熱，出來就是軟泥，有點把我搞糊塗了。另外一種「 軟 」則常見淋上超多焦糖醬的美式肉桂捲。以前的我也喜歡軟，但現在我喜歡紮實的多一些。
　
吃了幾間肉桂捲，滋事型網美想拖大家一起肥，跟大家分享一下我的肉桂捲心得。
　
　
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　
#依照風味與造型分成三大類：
　
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　
　
■ #傳統美式肉桂捲：
　
《 沒飯可吃？那你不會吃甜麵包嗎？》這本書這樣定義美式肉桂捲 :
　
「 在攤開的甜麵包麵團上塗抹奶油並撒上肉桂糖粉，再如蛋糕捲般捲包起來切片烘烤。最後再繞圈淋上濃稠的糖霜......外型蓬鬆高起，口感軟彈。」
　
　
👉 Miss V Bakery、Twin Brothers coffee、Heritage Bakery & Cafe、珠寶盒法式點心坊 boîte de bijou、陳耀訓·麵包埠YOSHI BAKERY、Rise Bakery。
　
　
傳統美式肉桂捲會放在大深烤皿一次大量烘烤再分切。但也有先將麵團分切，一個個分開烤，或是裝入中空圈模或紙模烘烤而成，做成 #較為扁平的美式漩渦型肉桂捲。
　
麵包邊緣上了深且均勻的烤色，徹底烘烤出更濃郁的香氣，口感折衷美式的鬆軟與北歐式的紮實，越往中心咬，就能吃到越濃郁的肉桂香氣。
　
　
👉 穀嶼—麵包 ‧咖啡 ‧雜貨、 Rolling Eyes 麵包與咖啡、 慶祝•celebrate baking ( 前野上麵包天母店 ）
　
　
__
　
目前市場主流作法是 #甜麵包麵團 ( 簡單講就像台式麵包那種 )，加了奶油的 #布理歐麵團 最近也漸漸興起，風味與口感都變得更飽滿豪華且柔潤。前幾天吃了朋友 @foodieunclewayne (ig) 的肉桂捲，金黃色麵包體，奶油香氣飽滿，口感輕盈油潤，在肥的臨界點之前達到高潮，空氣感奶油乳酪加了檸檬皮屑，超級點睛。
　
　
__
　
#外在的調味搭配
　
糖霜、焦糖醬、奶油乳酪、珍珠糖、肉桂糖，或是肉桂蘋果、肉桂咖啡、肉桂檸檬、肉桂巧克力等等。
　
照片是慶祝•celebrate baking最近出的兩款口味肉桂捲：焦糖核桃和奶油乳酪。

奶油乳酪上方有著滿滿香草籽與法國的cream cheese，吃起來超級肉感，麵包底部焦糖化的非常徹底，簡直是肉桂捲界的愛馬仕。焦糖核桃口味則是可愛怡人，脆口的新鮮核桃與苦甜焦糖，搭配甜辣適中的肉桂香氣超讚。
　
　
__
　
#基礎麵團的再進化
　
向珠寶盒麵包主廚阿戎師傅請教，他說甜麵團跟布里歐麵團最大差異在於奶油，一般甜麵團的奶油佔烘焙百分比15％以下，以法式標準去定義布里歐的話則是50％，不過這樣成本太高，而且師傅也不好操作。
　
以珠寶盒的糖霜肉桂捲為例，用的是布理歐麵團，其中奶油加到35％，吃起來飽滿卻又清爽的關鍵有兩個，一是裡面加了 #君度橙酒，只有在出爐後放涼三小時內吃才有那個味道，過三小時後香氣就揮發掉了 ( 嘖，以後都要預定出爐三小時內的，然後馬上吃掉！）
　
另外一個關鍵則是在麵團加了8%的 #葡萄菌水。
　
「 像我們的法式核桃與維也納麵包表皮特殊的果香味都是靠葡萄發酵出來的果香，同樣的，肉桂捲麵團也會有漂亮的果香出現。」
　
發酵奶油有乳酸菌，這會讓奶油有點酸味，吃起來才不會膩口。「 葡萄菌水含有豐富乳酸菌，葡萄菌水是PH值比較低的東西、比較酸，跟高油高糖的配方是很match的東西，可以幫助解甜膩。」
　
專業麵包師傅就是強在「 菌種的認識與搭配 」，將葡萄菌水的 #發酵力 與 #風味演繹 運用在看似簡單的肉桂捲上真是厲害。
　
　
__
　
另外一家專注麵團風味的是 Leaven workshop 璞家工作室。

以酸種麵包為基底的肉桂捲。將麵粉、水、麵包師傅手上與環境中的野生酵母與細菌，持續餵養與馴化做出可預測的活躍酵種，產生無可取代的風味與良好保存性。並且推行在地飲食化，使用下單才開始磨製的台灣麵粉，有著無可比擬的新鮮度與營養價值，並充分反映在地的味道，但缺點就是每批麥子會因當季風土變化產生些許差異，每次操作都要重新確認水量增減與發酵方式。

　
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　
■ #能見度越來越高的北歐式肉桂捲：
　
大致上有分瑞典芬蘭等等種類，我腎虧不求甚解。基本造型就像毛線球，各種編織形狀，有更多的凹凸表面，口感較為紮實，從裡到外不同的口感變化。辛香料除了基本的肉桂，還會用到豆蔻，不過台灣這邊的北歐式肉桂捲有無使用複合型香辛料就不知了，各有各的配方。
　
「 芬蘭的肉桂捲先將麵團捲成圓柱狀，切成梯形，再用一根食指壓平中間部位。如此一來，切面朝上，外型就像被拍扁的耳朵或眼鏡。」-- 《 沒飯可吃？那你不會吃甜麵包嗎？》
　
【LABO#007】北欧の菓子パン／Bullar〔ブッラ〕
https://lihi1.cc/F2Tjj
　
七種不同肉桂捲成型方法
https://lihi1.cc/HFcnU
　
　
👉 Salt & Stone ( 肉桂捲 )、 Leaven workshop 璞家工作室、還有每週六在摩登波麗快閃販售的 @rochroll (ig)。
　

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■ #折疊麵團肉桂捲：
　
可頌麵團或是布里歐麵團折入奶油變成丹麥布里歐 (？)，強調表皮的薄酥脆與內裡氣孔的空氣感，奶油香氣十分重要，外型充分展現師傅的美感與技巧。
　
　
👉 Moon baking、Purebread Bakery、承繼 、Boulangerie Ours、Salt & Stone（ 香橙肉桂捲 ）
　
　
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　
　
最後來談談 #肉桂 好了，第一次覺得肉桂捲很酷的是 #東京CEYLON（ 今年遷址並改名為 ＠hari_cinnamonroll ），有著「 幻のシナモンロール 」稱號。立方體肉桂捲以訂製烤模一個個烘烤而成，並以豆漿代水。 店主與當地農夫合作嚴選各種錫蘭肉桂，想要讓更多人感受錫蘭肉桂無可取代的柔和甜味、纖細丁香、柑橘氣息與綿長尾韻。 （ https://cake.tokyo/19261 ）
　
「 中國肉桂指的是原產於印度阿薩姆省地方以及緬甸北部地區月桂樹的樹皮。中國肉桂含有大量揮發精油，所以香味比斯里蘭卡肉桂濃郁許多，味道微甜，有著明顯辛辣氣息與澀味，越南產的中國肉桂含有最多的揮發油成分，所以味道也最強。」－《 香草與辛香料 》
　
台灣的話，我看厲害一點的會請中藥行配，不然通常都是買現成的 ( 注意看成份表，有些肉桂粉添加了甘草，這能讓味道更加甜美樸質 ）。
　
#承繼 的肉桂阿曼則是自己磨粉，肉桂香氣是我目前以來吃過最纖細綿長的，各種複雜層次接踵而來，再加上百花蜜24小時發酵製作出之老麵、全鮮乳製作的麵團、法國夏朗德奶油與天然紅糖，做成有著酥脆外殼的焦糖阿曼版肉桂捲，把自己虐死的恐怖做工。
　
#陳耀訓 則使用台灣土肉桂樹皮粉做成肉桂捲，暨馬告鳳梨酥後，再度使用台灣在地辛香料，將風土入味。
　
有別於國外的肉桂，台灣的土肉桂樹全株可食，除了樹皮，也能直接取葉子低溫研磨，有著漂亮的綠茶粉色。葉子中含有大量的肉桂醛，甜中帶辣，風味十足。有興趣的可以跟 台灣原味 購買土肉桂。
　
Solo pasta主廚王嘉平最近也在做肉桂捲，而且還是用 Spice Chasm 香辛深淵的西貢肉桂，甜中帶辣，羨慕可以吃到的人XDDD Jia-Ping Wang 我交功課囉XDDDD

___________________________________________________

肉桂捲除了咖啡，第一次嘗試搭配甜雪莉酒，本來以為甜上加甜會膩口，想不到西班牙 Nectar PX 雪莉酒的豐厚，反倒襯托出肉桂捲更多的辛香氣息，讓整個風味體驗更加完整。將酒冰透至8到9度C，搖晃杯身完整釋放葡萄乾、蜂蜜、黑糖與木質調，經過九年的美國橡木桶桶陳化為濃甜的滋味。
　
　
　
#行為分析師暨享樂專家吳大寶
#橡木桶洋酒 #GonzalezByass
#NectarPX雪莉酒 #最搭甜點的葡萄酒
理性飲酒＿喝酒不開車
　
　
➤ 告訴我你們喜歡的肉桂捲特徵有哪些？ლ(´ڡ`ლ)

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布莉歐造型蛋糕 在 美絮子 Melody Youtube 的最佳貼文

美絮子 Melody By 美絮子 Melody

2021-06-11 06:37:45 有 47 人看過 有 5 人喜歡
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魔物有新的活動任務，解完有貼圖跟動作，趕快來解~還有送獵人造型卷1張！
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布莉歐造型蛋糕 在 美絮子 Melody Youtube 的精選貼文

美絮子 Melody By 美絮子 Melody

2021-06-11 05:14:41 有 19 人看過 有 4 人喜歡
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布莉歐造型蛋糕 在 美絮子 Melody Youtube 的最讚貼文

美絮子 Melody By 美絮子 Melody

2021-02-27 13:21:04 有 247 人看過 有 9 人喜歡
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角落小夥伴的查佛蛋糕超可愛！雖然價格很不可愛但是好好吃~
可惜不太能晃到，一晃到就很容易沒辦法維持原本的造型，所以還是在店內吃賣相比較好。
其實想過很多次要做近視雷射手術，畢竟戴隱形眼鏡也蠻麻煩的眼睛又容易乾，
如果可以不戴眼鏡就能看到清楚的世界就好了，只是手術貴貴的一直沒錢做，
要是之後可以好好賺錢存錢，就可以去醫院評估然後雷射恢復正常視力了。

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00:36:57 角落小夥伴的查佛蛋糕展示！超可愛的吧~
01:33:43 討論一下近視雷射手術

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02/24(三)PM23:30 魔靈召喚人氣偶像投票第二波投票開始囉~請支持7號美絮子❤️
02/26(五)PM23:30 今晚共1550卷大爆抽，前往歐洲的班機起飛了！
02/28(日)PM23:30 好久沒玩NS了，今天玩什麼好呢？
這星期實況一樣開好開滿，大家記得要注意看每次小美PO的內文啊~不然很容易漏掉消息的。
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台中西屯【PULIO CLASSIC布莉歐經典烘焙咖啡】超可愛恐龍杯子蛋糕，吃完後杯子可以留下做紀念，很適合拿來當耶誕的交換禮物，客製化造型蛋糕繽紛可愛，還 ...

#10. 台中造型蛋糕訂做 - Didziojikinija

台中造型蛋糕推薦，台中造型蛋糕的最新食記、評價與網友經驗分享： 布莉歐經典烘焙咖啡, 耕者有其甜, 莓芯‧幸福果子, OUTER SPACE CREAM, 甜點心球, ...

#11. 一之軒| ijysheng 歡迎光臨

每一個幸福時刻都有一之軒的陪伴，以快樂、利他、分享的企業文化傳遞零距離的幸福烘焙。販售品項涵蓋：麵包、蛋糕、伴手禮、喜餅彌月、茶會點心、餐盒.

#12. 布莉歐禮盒 :: 食品業者

布莉歐 自1996年創店以來....〖2022全新中秋禮盒預購登場〗請洽門市...[母親節蛋糕]台中老牌烘培坊布莉歐經典烘焙咖啡-母親節限定款蛋糕/節日慶祝必備/台中 ...,布莉歐 ...

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#14. 家樂福線上購物

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#15. 天天爆殺 - 博客來

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#16. 夏洛特·卡塔克利 - 维基百科

夏洛特·卡塔克利（シャーロット・カタクリ，夏洛特·卡塔庫栗）是日本動漫作品《ONE PIECE》中的人物，於圓蛋糕島篇初登場。為BIG MOM海賊團「甜點三將星」之首、四 ...

#17. 扭蛋轉蛋AMUSE 饅頭招財貓參五款一套.研達盒玩卡娜赫拉的 ...

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#18. [高雄]2023駁二小夜埕「你要幾分甜」 - 美食好芃友

一杯手撕雞吧古味手工美食坊布魯托熱狗堡再義口披薩one more bite pizza ... 一樂三興堂手沖泰奶小任性雞蛋糕小俠愛吃沙威瑪川田手切冰淇淋丞心丞義 ...

#19. 车太铉 - 微博

车太铉 ｜230120 韩剧头脑共助 杀青宴造型师Ins更新 您辛苦了！ 车车车和孩子们^^ ... 杀青了～车车切蛋糕 [抱一抱] 等待翻生的世风残靖的微博视频. 124次播放.

#20. 飛比價格比價網- 價格查詢、商品比價；花最少、買最好

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#22. $68/切片 - 85度C。咖啡。蛋糕。烘焙專賣店

以巧克力戚風蛋糕為基底，夾層點綴滑順可口的牛奶布蕾及果香濃郁的蔓越莓果醬， ... 可食用的哆啦美巧克力飾片與粉色大花造型巧克力，搭上甜蜜的橘子，可愛的聖代蛋糕 ...

#23. 電波女＆青春男 (2) - Google 圖書結果

仔細想想這樣我和艾莉歐的年齡加起來不就有五十五歲太詭異了這是年齡的五十一區註位於美國內華達州的空軍基地傳說美軍在此進行外星人研究不應該說是艾利歐五十五要先從 ...

#24. 操弄【劍橋分析事件大揭祕】: 幫川普當選、讓英國脫歐，看大數據、Facebook 如何洩露你的個資來操弄你的選擇？

幫川普當選、讓英國脫歐,看大數據、Facebook 如何洩露你的個資來操弄你的選擇? 布特妮.凱瑟. 但在房間的正中心卻有一個大約兩呎高、川普造型的蛋糕,大頭上頂著亮黃色的 ...

#25. 旅@天下 Global Tourism Vision NO.73: 超越自己 征服世界

負責引導的「野餐」,在野餐籃裡擺了四道手指食物,有花生造型的花生醬、洛神花果汁、迷你布里歐許麵包夾燻魚,接著進入「溫室」,玻璃房裡擺滿鮮花盆栽,食客透過介紹在 ...

#26. 女王的御用甜點師(下) - Google 圖書結果

貝爾加的希德莉潔、米拉納的博爾吉耶同時皺起眉頭。 ... 盤裡的蛋糕掃光,圓嘟嘟的臉頰閃閃發亮。話雖這麼說, ... 還是加了大量葡萄乾還灑上糖粉的庫咕洛夫蛋糕?連布里 ...

#27. 新約 魔法禁書目錄 (8) - Google 圖書結果

身穿華麗紅禮服的凱莉莎乘著高速前進的橡皮艇「對著造型樸實的無線電對講機說道「各位「美國人跟俄羅斯人似乎晚點才會到。就如我先前說過的『在那些傢伙趕到前搶走全部 ...

#28. 媽媽的占星教養手冊（合輯） - Google 圖書結果

歐菲拉.艾達特, 塔麗.艾達特. 的教養風格☆妳如果妳有女兒優點☆缺點如果妳有男孩 ... 的內容吧如珊卓布拉克獅子座都會有頭標準的飄逸金髮不過妳也會發現一些短髮造型 ...