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【廚廚食研】🍷🍷品酒師陳宜青kellie🍷🍷
#人生苦短 #短到沒時間喝劣酒
#年齡只是個毫無意義的數字 #除非你剛好是一瓶葡萄酒
在演講或講課時，kellie最常被問到一個問題是：酒可以放多久？
「台灣人不太會儲藏酒，氣候也不適合放酒，老一輩的家裡還會出現那種傳統大酒櫃，放滿不知何年何月親朋好友送的酒，應該已經全都壞掉了。很多人問我，酒不是放愈久愈好喝，真的不是，若只是隨便放在一個角落，不如馬上喝掉。」
「葡萄酒很敏感，最怕冷熱變化，一般來講冰箱的冷藏是４到５度，這是汽泡酒和甜酒適應的溫度，但對白酒而言太冰了，白酒介於７至１３度之間，冬天沒問題但夏天室溫可能２５度以上，不要一下放冰箱一下拿出來，這樣情況下不如放室溫，要喝的前三個小時再從冰箱取出回溫即可...」
⭕更多酒知識專訪：https://is.gd/ItU5Ot
【廚廚食研】🍷🍷品酒師陳宜青kellie🍷🍷
#人生苦短 #短到沒時間喝劣酒
#年齡只是個毫無意義的數字 #除非你剛好是一瓶葡萄酒
在演講或講課時，kellie最常被問到一個問題是：酒可以放多久？
「台灣人不太會儲藏酒，氣候也不適合放酒，老一輩的家裡還會出現那種傳統大酒櫃，放滿不知何年何月親朋好友送的酒，應該已經全都壞掉了。很多人問我，酒不是放愈久愈好喝，真的不是，若只是隨便放在一個角落，不如馬上喝掉。」
「葡萄酒很敏感，最怕冷熱變化，一般來講冰箱的冷藏是４到５度，這是汽泡酒和甜酒適應的溫度，但對白酒而言太冰了，白酒介於７至１３度之間，冬天沒問題但夏天室溫可能２５度以上，不要一下放冰箱一下拿出來，這樣情況下不如放室溫，要喝的前三個小時再從冰箱取出回溫即可...」
⭕更多酒知識專訪：https://is.gd/ItU5Ot
年齡只是個毫無意義的數字 ，除非你剛好是一瓶葡萄酒。」──英國演員Joan Collins 每個人到了一定的年紀， 總會感嘆歲月不饒人。 隨著時間悄悄流逝， 人都會慢慢變老， ... ... <看更多>
她们让我们明白，年龄真的只是一个数字，只要心中有梦，只要毫无拼搏，年龄再大也能乘风破浪。 人活得就是心态，只要心态好，哪怕前面是万丈深渊，也能顶 ... ... <看更多>
年齡只是個毫無意義的數字 在 [翻譯] Nosleep-數字- 看板marvel - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
Numbers
數字
原文連結：https://www.reddit.com/r/nosleep/comments/5u9row/numbers/
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我帶著某種天賦出生──至少我父母是這麼說的。對我來說，我不會說那是種天賦。我只
是比其他人「知道」更多事而已。真要說的話，比較像是一種觀察的技巧。我花了很長一
段時間才搞清楚這些東西──這些數字──代表的是什麼。大概十一歲的時候，我第一次
明白這些數字的意義。那時我和爸媽正一塊看電視，忽然一則新聞快報跳了出來，內容在
說一位來自牛津的女人因為殺了17人被判刑。當我看著她被護送進法院時，它出現了。數
字17飄在她頭上，像是邪惡的光環。那瞬間我懂了。那些數字不是隨機出現的。它們代表
人。每個我看到的數字都代表著那個人一生中會謀殺的人數。
從那天起，我眼裡的世界變得很不一樣。每天，在回家和上學的路上，我會看到一海票的
0，偶爾會有極少數的1。有時走在街上，我會和頭上有著3的人擦身而過。那時候我總感
覺不太舒服。我認識的人裡面，沒有人的數字超過1。所以我總會說服自己那個1應該是因
為車禍或怎樣的，而不是蓄意謀殺那種兇惡的東西。
當我年紀再大一點時，那些數字還是沒什麼變化。那時候我已經跟爸媽說了，我們都同意
把這件事當秘密會比較安全。凱爾，我的朋友，是我認識的人中，第一個有著較大數字的
人。我跟凱爾是在共同朋友家辦的派對認識的。我們一拍即合，喜歡的東西都很像。但當
我看著他，並看見他頭上散發著壓迫感的5的時候，我總是有點不舒服。5個人欸？凱爾？
感覺根本不太可能。所以我很快的決定不去過問。
大概認識他三個月後，某天早上，剛醒來的我在臉書上看到了一大堆貼文。所有朋友都在
發狂似的談論著凱爾發生的事，但我沒辦法從任何文裡面得知確切的資訊。
只是，當我把動態時報往下拉後，我找到答案了。凱爾跟他的女友艾咪一塊去了場派對。
他們喝的很醉，但凱爾決定他還是可以開車回家。開了大概一公里後他們就因為偏到對向
而撞進另一台車。撞擊力道很大，他的女友當場死亡。天啊，我想。雖然很震驚，但我無
法克制自己感到些許罪惡感。我知道凱爾會害死某個人，但我無法得知是誰或是什麼時候
會發生。對吧？當我繼續往下滑，對向那台車的資訊也漸漸出現。因為撞擊的關係，他們
的車翻進了路旁的溝裡。那位駕駛，也是我們學校的學生，直接死亡。他載的三個朋友也
因傷重不治。5個人。那天晚上，凱爾殺了5個人。而我早知道這會發生。
那場車禍後，我帶著罪惡感活了好長一陣子。我試著和父母談論這件事，他們也試圖安慰
我，但我知道他們不會懂。事實上，對任何人來說，應該都很難理解我為什麼會有那樣的
感覺。直到我遇見了梅蘭妮。我這輩子見過最美的女人。大概凱爾事件過後八個月，我跟
她開始約會。我從未和任何人有過這種心靈上的連結。繼我爸媽之後，她是第一個知道我
的「天賦」的人。當我和她說時，她沒有嚇到離開我，真的讓我鬆了好大一口氣。她對我
好好，而且非常能理解我的情況。她也對我的「天賦」感到好奇，她總有問不完的問題。
當她盯著我，睜大眼睛問我她頭上的數字是多少時，我有點猝防不及。是0。當我跟她說
時，
我幾乎能看見一股安心感沖刷過她的全身。我愛她問的所有問題，而且能和某個人談論我
的「天賦」感覺很棒。更別提她是真的對這個話題充滿興趣。
我們在一起一年後，她問了某個我爸媽從未問過我的問題。
「傑米，我可以問個問題嗎？」她有點怯生生地說。
「恩，當然。」我說。
「恩，我一直都想問你這個，但我總是找不到好時機。
畢竟這個問題感覺實在太…私人了。」
「拜託，我們都在一起這麼久了。現在你問我什麼都不會是『太私人』好嗎。」
我笑了。
「恩，好喔，就...我只是很好奇，當你照鏡子的時候，你看的見你頭上的數字嗎？」
她好奇地看著我，綠色的雙眼直勾勾的盯著我看。
「事實上，可以。我照鏡子的時候，我看見的是數字13。」我低著頭說。
「我的天啊。」她輕聲說，一邊往後退了一步。「你是認真的嗎？」
「不是。我當然不是。」我說，無法克制笑意開始蔓延。
「我的數字是0，跟你一樣。」
梅蘭妮和我兩年前結婚了。幾天前，我們迎來了第一個孩子。一個美麗健康的女孩，伊莉
莎白。當我看著她的小臉時，我從來不知道我能這麼愛她。當她小小的手掌握住我的手指
時，我在胸口感受到的東西是獨一無二的。
我看著我太太越來越愛她。我不知道該怎麼告訴她。我不知道要怎麼告訴她，當我看著我
們甜美、完美的寶寶時，心裡某處正因罪惡感深深揪緊。因為當我看著她，看著她的可愛
的小臉，還有頭上的數字時，我看見了148,327。我這輩子見過最大的數字。而且我也不
知道該怎麼告訴她，當伊莉莎白出生的那一天，從鏡子裡回看著我的人，頭上的數字從0
變成了1。
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※ 編輯: mist0529 (1.169.119.73), 02/20/2017 15:13:26
※ 編輯: mist0529 (223.140.212.202), 02/23/2017 10:58:54
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