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#豊賀大酒家的滷虱目魚肚便當
阿堯來家裡聊天，他說豊賀（台語你好）沒倒閉沒關門，只是因應後疫情時代，收起店面節省開支，透過網路繼續出菜，聯名，開發新菜等，舞照跳，馬照跑，面對疫情他不退縮，有信心超前部署。

聽完才鬆一口氣，緊接著卻是心痛，阿堯經營管理的新竹 #湖畔生活 關了，想起在疫情升高前幾天，我在湖畔生活度過了逍遙的一天。

優游在幾棟復舊如舊的日式建築中，吃了阿堯設計的創意台簡餐，品嚐姝慧搜羅的古早味點心，手持春池玻璃的天燈杯，坐著快失傳的竹編椅，看著本是廢墟的新竹公園，回到迎接天皇造訪的極盛時期。
還順便逛了重新整修的玻工館，動物園，跟著新竹人一起感受幸福與驕傲時，新冠一巴掌打碎了大家的湖畔生活。

這種失落感令人萬分沮喪，想說幾句安慰的話卻語塞，阿堯突然跳出話題，說他做的 #滷虱目魚肚 在fb被秒殺，一片賣200元而且專挑小的賣，因為好吃的虱目魚肚不能大，要小才會嫩。

我可好奇了，老實說，沒吃過滷虱目魚肚，虱目魚料理要愈接近產地愈新鮮愈好吃，如果人到了阿堯的老家的台南，光是吃碗虱目魚肚湯或虱目魚皮湯就滿意得不得了，

若是意外撞上了虱目魚腸，吃完了要趕快去買樂透，若是時間夠多，吸吮一盤滷虱目魚頭學過台南日常，但就是沒試過滷虱目魚肚，還必須是小魚肚。

隔天阿堯敲我，說要送滷虱目魚肚便當讓我嚐嚐，收到便當開蓋瞬間，我以為看到了 #一條龍。

怎麼可能閃著鱗鱗金光！這到底是怎麼滷的？用筷子分切魚肚，魚油肥顫如凍，貼肚魚肉很薄，入口好細好香，而且阿堯調製的滷汁很獨特，鹹甘啊鹹甘，不是台南的強勢甜，更襯魚肚的鮮。

阿堯說，已接獲總統府邀請，若十月疫情不變，將進台北賓館為國慶酒會上菜，他的料理讓許多客人印象深刻又讚不絕口，這就是他獨創的創意台風格。

所以照片裡附上了豊賀大酒店外賣菜單，咦！找不到滷虱目魚肚？沒錯，想吃隱藏版美食就要追蹤 #豊賀大酒家 的fb，餐飲的未來就靠這些無懼的年輕人了。

#吃美食也要長知識
#王瑞瑤的超級美食家fb
#youtube超級美食家的王瑞瑤
#中廣流行網超級美食家
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新不重播

謝謝網友林蘭櫻分享家人在花蓮光隆博物館入口的合影 2007 vs 2020

上圖攝於2007年12月14日，下圖攝於2020年2月4日。下面是她對於照片的說明：

我們環島好夥伴
一台房車凸歸逮丸
從兒子身高80cm開到180cm
打算等他滿18歲交手
換他開車載我環島🤣🤣🤣

＊＊＊認識光隆博物館：

1967年創立、位於花蓮縣新城鄉的光隆企業股份有限公司於1974年標下報廢的火車頭，加以修復並後掛一組木製車篷，放在旗下於2000年元旦正式開幕的光隆博物館展示，多年來成為新城鄉的地標，吸引不少鐵道迷前往朝聖，但也因為長年日曬雨淋，多處生鏽斑駁，館方遂於2020年11月將它送到彰化委由專人復舊整理。

館方表示，為了保留原貌，他們將火車頭採「復舊如舊」的方式整理，經過重新鈑金、烤漆，除了引擎和鍋爐，其餘能動的部分都復原了；完成修復的 LCK31 蒸汽火車頭已在2021年1月回到光隆博物館的廣場展出。

下面是三篇關於2000年1月1日正式開幕的光隆礦石科技博物館（簡稱光隆博物館）的新聞報導。

一、1999年12月31日《聯合報》第20版：

光隆礦石科技博物館 明天開幕展出「時光轉換隧道」、「恐龍大閱兵」及「地震經驗」等

【記者范振和∕花蓮報導】花蓮縣新城鄉光隆企業公司投資興建的礦石科技博物館，明天開幕，「時光轉換隧道」、「恐龍大閱兵」等，提供遊客史前到未來的探險與探索之旅。

光隆礦石科技博物館是花蓮第一座大型博物館，佔地五千坪，是一座兼具教育與娛樂的博物館，分太空科技、生態演化、古今文物等三大部分，融合礦石與科技。

光隆企業公司董事長曾信雄指出，博物館有充滿教育性的「天文奇觀」，介紹史前生物的「恐龍世界」，以及了解生物演化的「盤古化石區」、「魚化石牆」、「動植物演化區」，也有能讓遊客親身參與的「動感電影」，透過虛擬鏡頭參與地球每一階段演進。

另外，值得一提的是「地震體驗」，模擬地震發生的實際情形，同時傳播防災知識，由於外星人的存在與否，一直是大家感興趣的話題，博物館內也特別準備「夢幻幽浮」，虛擬與外星人接觸。

曾信雄強調，博物館於營運期間，花蓮縣民憑身分證購票，全票每張二百五十元 (原價三百八十元 )，國中以上學生優惠價二百元 (原價二百八十元 )，國小學生、持有殘障手冊及六十五歲以上老人，特惠票每張一百五十元(原價二百元)。

二、2000年1月22日《聯合報》第40版：

花蓮遊 又多一景

【記者蕭敏慧╱台北報導】近日到花蓮旅遊，多了一處新景點，花蓮光隆博物館結合科技、礦石、化石等，為花蓮旅遊注入新活力。

花蓮光隆博物館全館面積達五甲，館內主要分礦石化石及科技遊樂兩部分，石頭主題有雅石、化石、礦石等陳列，其中一棵長達十五公尺、分為十三截的木化石最壯觀，還有恐龍世界滿足大眾對恐龍的好奇心。

科技主題則結合天文奇觀、宇宙劇場、動感電影、雷電通道、颱風體驗、鏡中夢幻、南北極地風光、恐怖隧道、浩瀚真空、幽浮、環保劇場、立體劇場等分別呈現。主要特色是透過親身體驗及遊戲，感受大自然的力量、宇宙的浩瀚及神奇不可知的力量。有興趣者可電洽（０三）八二六八一九八。

三、2000年2月24日《聯合報》第35版：

看化石與奇石

花蓮縣新成立一座「光隆礦石與科技博物館」，在「礦石與科技」這個冷硬的名詞下，卻有著超炫的內涵，可以說是「最像遊樂園的博物館」，玩賞趣味十足。

博物館館長曾信雄，是亞洲地區石採礦業與石材加工名列一、二的光隆企業董事長，從事石材生產與製造三十三年，五年前，為了替蒐尋多年的化石與奇石找個家，蓋了這座東部最具歐洲風味的大建築，經陸續添加內涵，成為今日的博物館。

曾信雄說，地球與星球的形成，都與石頭息息相關。於是他委請日本設計師來台設計，並添加自己浸淫石頭大半輩子的經驗，將博物館規畫得十足科技味，遊客走入其間，尖叫、笑鬧聲不斷，一改博物館枯燥、沉悶的印象。

光隆礦石與科技博物館位在秀林鄉，入門右側為工廠及陳展中心，左側兩棟歐風連棟建築為博物館主體，館外鋪以各色草花。

博物館占地五甲，才入門就被超炫的外太空造形給吸引住，神祕、陰沉間帶有濃濃的科技感。館內第一站是時光轉幻隧道，進入時光轉換器，眼前景象一改為外太空的實體版顯現，經過雷電通道、立體劇場、宇宙劇場、浩瀚真空，再乘坐一回驚心動魄的動感電影，才算通過外太空考驗。

轉入另一個空間，恐龍世界原版呈現，四面全是海洋、森林與恐龍環繞，搭配以聲光音效與煙幕，人類變得脆弱而渺小，其間恐龍化石、恐龍蛋及恐龍大便，全是曾信雄珍藏的無價之寶。 轉往第三度空間，有恐怖隧道可以體驗山洞探險的驚喜與恐懼；還有「外星人X檔案區」，外星人的生活、武器、用具、食物與休息室一覽無遺；另有南北極風光，可一償在攝氏零度以下低溫戲雪的心願；地震體驗、颱風體驗，也都是模擬實況塑造的環境，在強烈搖晃的房舍內，面對山崩與洪水、地鳴，或可對大自然有更深切的認識。

最具觀賞價值的古今文物區，有七八千件難得一見的化石與礦石，完全是歷史的見證，另有雅石區，呈現石頭的紋路與造形之美。一座別具新意的「魚化石牆」，件件完整的魚化石依序排列，魚類演化史不言可喻。

最後一站「石雕展示區」，是館內最現代、明亮的展區，展示光隆石業多年的精選成品，石藝家為冷硬的石頭添加情感與生命力。

博物館另有精品展售區、大型會議廳及美食區，入園全票三百八十元，開館時間為上午九時至下午七時。花蓮翔富旅行社備有優惠票三百元券出售，可在花蓮市區各大飯店直接以優惠票價購票，翔富旅行社並可提供花蓮遊免費諮詢。電話：光隆博物館(０三)八二六七一二一、翔富旅行社(０三)八三三三一九二。

#成功爭取
#桐花公園清溪步道 修繕完工
#桐花公園朝山步道 改善經費核定700萬

到承天禪寺爬山，是土城人的回憶，也是非常多人對土城的第一印象，現在更是 #新北微笑山線 的小旅行品牌。

我接到山友陳情，桐花公園清溪步道失修，部分枕木階梯老舊腐壞，坑坑疤疤一不注意就容易跌倒受傷；天上山望月亭，已開始歪斜，安全性堪憂。

通往承天禪寺的朝山步道，砂岩石板鋪面長期磨損，久未翻動整理，加上樹蔭茂密，一旦天氣較潮，步道就容易讓人滑跤。

我要求市府改善步道安全性，但又不能破壞步道本身，務必做到 #復舊如舊！

向大家報告：清溪步道已修復完工，朝山步道也成功爭取內政部與新北市府經費共700萬，週五即將召開基本設計審查會議。

謝謝土城區公所、觀光旅遊局新北旅客、以及我愛陳香菊（新北城鄉局）。

爭取經費改善山區，也許很難被看見，但這是土城人的家山，每個人在這有滿滿回憶，我希望能盡一份力，守護好我們的山林。

江怡臻推薦👍🏻家山低碳輕旅行
永寧捷運站2號出口➡石壁寮溪棧道➡朝山步道➡承天禪寺➡清溪步道➡桐花公園➡望月亭

瑞金是“紅色故都”、共和國搖籃、中央紅軍長征出發地。瑞金是中國第一個紅色政權—中華蘇維埃共和國臨時中央政府的誕生地，第二次國內革命戰爭時期中央革命根據地的中心，是馳名中外的紅軍二萬五千里長征的出發地之一。“紅都”這個稱謂起源於上世紀三十年代初，毛澤東、朱德等老一輩無產階級革命家在瑞金進行偉大革命實踐和紅色政權建設探索的歷史。1931年11月7日至20日，醞釀了近兩年時間，並經過時任瑞金縣委書記的鄧小平同志精心籌備了:第一次全國蘇維埃代表大會，在瑞金的葉坪隆重召開，大會向世界宣告中華蘇維埃共和國臨時中央政府正式成立，定都瑞金。1934年1月，第二次全國蘇維埃代表大會在瑞金沙洲壩召開，由於當時中共中央政治局已經從上海遷到了瑞金，因此，“二蘇大會”後，中華蘇維埃共和國臨時中央政府的“臨時”兩個字就去掉了，正式成為中華蘇維埃共和國中央政府。因此，瑞金作為赤色首都，也是毛澤東思想的主要發源地和初步的形成地，是人民代表大會制度和“八一”建軍節的誕生地。
新中國的第一、二代領導人，共和國十位開國元帥中的九位，十位大將中的七位，以及1966年以前授銜的中國人民解放軍將帥中的35位上將、114位中將和440位少將，當年都在瑞金戰鬥、工作、生活過。同時，在蘇區人民以巨大的蘇維埃政權建設奉獻了一切。以瑞金為例，當年僅24萬人的瑞金，一共有11萬人參軍參戰，5萬多人為革命捐軀，其中1.08萬人犧牲在紅軍長征途中，瑞金有名有姓的烈士有17166名。為支持蘇區建設和支援紅軍北上抗日戰略轉移，從1932年至1934年，瑞金人民認購了68萬元的公債，借出25萬擔穀子，其中41.5萬元公債和捐集的所有糧食無私奉獻給了蘇維埃政府，長征時存在蘇維埃國家銀行2600萬銀元的存款一併用於支援革命。光榮的蘇區歷史為瑞金留下了眾多獨特的革命舊居舊址和精神遺產。到2013年，瑞金境內共和革命舊居舊址180多處，擁有紅軍廣場、“一蘇大”會址、中華蘇維埃臨時中央政府大禮堂、紅井等國家級重點文物保護單位33處，這些都是發展紅色旅遊的寶貴資源；同時，自1995年新華社在瑞金修建革命舊址、續寫“紅色家譜”以來，到2013年已有40多個部委來瑞金尋根問祖，按照修舊如舊、修舊復舊的原則，修建革命舊址，在葉坪、沙洲壩已經成規模較大的國家部委舊群，成為瑞金紅色旅遊的一大景觀。

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小小走廊沒法轉身　被迫招呼一遍
你我都有另一位聲音顯得靦腆
忐忐忑忑用笑掩飾　內心一番交戰
尷尬的笑容彰顯雙方當初有染

前嫌未曾講清楚　前緣尚能擄劫我
前塵突然叫喚我　赴過湯再蹈過火　懷念過多
回復舊時手拖手卻認錯身份情人非我
前行時候遇上你下個　回頭無路被過去隔阻

你一句簡單的問好　我掀起反覆的煩惱
你這個普通的路人　見面有另一番味道
見識過彼此的後補　這身份怎麼好投訴
她拖著你　他拖著我　何以我鬆開他的手怕你望到

餘情尚能點起火　餘情又來佔領我
為何突然邂逅你　在窄巷裡沒法躲　還著了魔
其實現時這一位　也令我安好為人不錯
眉頭如舊為你震動過　為何情願為你吃惡果

你一句簡單的問好　我掀起反覆的煩惱
你這個普通的路人　見面有另一番味道
見識過彼此的後補　縱使分手也過得好
她拖著你　他拖著我　情況有多麼好

怎麼解釋得不到你越會去傾慕
我卻永遠行入這條路

你一次匆匆的遇到　我憶起溫馨的懷抱
你給我短促身外情　也令我愉快也糟糕
每一次想起都是好　縱使一起晚節不保
他不是你　她不是我　唯有與新歡一起走向你問好