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2021.09.02 #啤酒雞 #懶人急凍食品食譜
突然想今晚食🐔~最快捷簡單嘅方法，一定係掉入焗爐焗~呢個啤酒雞真心快。靚。正！只係解凍有d需時之外....其他就只係mix埋d醃料同隻雞做少少按摩，就可以放佢入焗爐焗喇～
因為係突然想食，喺有限嘅材料底下同睇左幾個食譜而研究出黎～想要食譜？記得留言話我知，我會盡快upload～😘😘😘
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2021.06.02 #網購已成習慣 #懶人急凍食物 #文末優惠碼
相信每個家庭的雪櫃，一定有唔少急凍食品！卡卡都唔例外，講到我自己經常去這間網店入貨，真心推介比大家～ 快靚正！送貨快！貨品靚又正！
LEADER MARINE 是一間大型海鮮批發及零售商，卡卡鍾意她網站有不同種類產品，這陣子未能出國旅遊，但仍可以買到同食到世界各地美食，這已很滿足喔～
今次卡卡入左下面幾款食品，真係超正！岩哂偷懶唔想出街買餸時，喺雪櫃都可以煮到餐飯比屋企人食～
當中以 #叉燒醬烤豬仔骨 最受歡迎！連唔鍾意𦧲骨嘅彥彥哥哥爭住食左3條骨呀！🤣
但講到老公至愛，一定係 #油炸和風蒜蝦！夠哂惹味香脆，蝦肉連蝦殼🦐都食埋！卡佬話餸啤酒🍻一流！ 加埋個 #香菇昆布鑽石蜆味噌湯 同炒個靚菜，一餐就咁搞掂～
#卡卡購買清單～🛒🛒🛒
🦐和風蒜香炸蝦
🥬日式芝麻菠菜
🦀日本產蟹柳
🦪紐西蘭鑽石蜆
🐔DOUX 急凍法國春雞
🐔瑞典無激素雞翼膇
🐔瑞典無激素雞下髀
🐷Legado西班牙伊比利亞黑毛豬仔骨(無激素)
🍫朱古力迷你可麗餅
🐷日式爆汁四元豚炸豬扒
🐔脆脆炸雞天婦羅
最重要全部日本及歐洲直送，仲要是無激素凍肉！享受啖啖美味之餘，更加放心食用！你睇我仔食得咁開心就知～
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#送禮🎁 #Giveaway🎁
之前我一直訂開急凍海產食品👍🏻
聖誕節期間佢哋推出左兩款福袋😍超值抵食！雖然唔可以出外用餐，但係亦都可以留係屋企同屋企人食一個豐富嘅聖誕大餐🎄🥳
特別多謝嘉明海產送出10份福袋(set 2)比我嘅粉絲，希望大家可以有一個愉快嘅聖誕節🎅🏻
遊戲玩法：
1. Like 「Love Kelly’s Kitchen」& 「嘉明海產 Garming Marine Products」FACEBOOK 及 IG
2. Like 及 Share 此post（設定為公開）
3. 留言答一條問題：聖誕大餐入邊最想食咩食物？
4. @Tag 3 位朋友一齊玩～
🎁然後會抽出10位得獎者🎁
🐟嘉明海產送出福袋(Set 2)內產品包括：
1）煙三文魚 x 1包（解凍即食）
2）迷你蟹柳 x 1包 （解凍即食）
3）熟龍蝦 x 1隻 （解凍即食）
4）BBQ雞翼 x 1包 （需加熱）
5）腐皮蝦春卷 x 1包 （需加熱）
6）三文魚柳 x 1包 （煮食用）
(每份總值約$298🎁）
✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨
仲有仲有...如果大家想直接購買佢哋嘅福袋，可以去佢哋嘅Facebook Inbox下單就可以啦：
https://bit.ly/3a2IOWm
其他急凍產品亦可以在HKTVMALL 內購買：https://www.hktvmall.com/s/H7078001
之前我介紹過嘅post:
1）急凍產品
https://bit.ly/37fuTKN
https://bit.ly/3qP1SgR
https://bit.ly/3gLgatX
2）雜錦炸雞拼盤
https://bit.ly/381nPAv
3）皇帝蝦食譜
美極皇帝蝦
https://youtu.be/h3a_dQVHrbQ
皇帝蝦鮮茄蟹肉意粉
https://youtu.be/yLoDAWoIOJc
✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨
條款及細則：
1）每人只限參加一次。
2）截止日期：2020 年 12 月 17 日 晚上 23:59。
得獎名單將於2020 年 12 月 18 日於此post留言處公佈，
3）請各得獎者於公佈起計一個工作天內inbox「Love Kelly’s Kitchen」並提供姓名、電話和送貨地址，得獎者將安排送貨。
4）禮品不可退換、兌換現金或轉售。
5）嘉明海產及Love Kelly’s Kitchen將保留此活動的最終決定權。
工作辛勞想食餐好？飲食男女為大家示範《三餸一湯》，每日都為你的住家飯帶來一點不平凡。
金銀蒜百合炒絲瓜
https://bit.ly/2MxpHdl
材料：
絲瓜 1條
蒜頭 1個
百合 1包
魚露 1/2湯匙
薑 30克
米酒 1湯匙
米糠油 5湯匙
啤酒炆雞腳
https://bit.ly/3b7ekmG
材料：
雞腳 10隻
薑 30克
紹興酒 1湯匙
糖 1湯匙
老抽 1茶匙
生抽 1湯匙
啤酒 300毫升
蠔油 2茶匙
粉絲蝦肉春卷
https://bit.ly/3b2AJkY
材料：
急凍蝦仁 150克
紅蘿蔔 150克
鮮冬菇 5粒
粉絲 1包
薑 10克
春卷皮 6片
生抽 1茶匙
蠔油 1茶匙
糖 少許
米糠油 300毫升
竹蔗茅根馬蹄排骨湯
https://bit.ly/394ecSm
材料：
竹蔗 5根
茅根 50克
馬蹄 7粒
排骨 200克
紅蘿蔔 1條
鹽 適量
[免運費] Beka 鑄鋁陶瓷塗層 橢圓形易潔雙耳鍋 (珍珠色)
https://bit.ly/3q9JS06
[免運費] Beka 28cm不粘炒鍋及防飛濺蓋
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足本食譜： https://bit.ly/3b7eI4u
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【灣仔燒味老字號】17歲做大廚 自立門戶35年 油雞酒味濃 老闆：好做嘅食物唔會好食(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/svAF8pKszw0)
【假如沒有天價租】「福食」三老 唔靠綜援靠自己 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/aUE2oQIDoV0)
【籽想旅行】直擊東南亞首個人妖騷後台 變性舞台一姐的日與夜 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/CBBq_D0-Lsg)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 AppleDaily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
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聖誕新年佳節，燒春雞係其中一款節日美食。唔好以為好難攪喎，其實一個氣炸鍋就搞掂！宜家就同大家睇下！
一般嘅超級市場就有得賣呢啲細細隻嘅急凍春雞。想快速解凍，可以連包裝浸落室溫水入面30-40分鐘，之後就可以醃㗎喇！睇睇醃雞嘅材料先！
將七至八件嘅蒜頭啄成蒜蓉，如果唔想自己啄，可以去超市買現成玻璃樽裝蒜蓉用！跟住準備20至30克嘅牛油，用細火同易潔鑊溶咗牛油之後，加入啄好嘅蒜蓉，再加入適量嘅香草，同埋幼鹽、黑胡椒以及雞粉各少許，攪勻待用。
春雞用清水洗乾淨，將準備好嘅醃料分為兩份，一份搽入雞殼內籠，剩返嘅就搽喺表面。之後放落保鮮袋，再放入雪櫃醃兩個鐘或者以上。
如果唔想洗氣炸鍋洗得咁辛苦，可以先放一張牛油紙或者我呢啲氣炸鍋專用嘅底盤紙入去，再將醃好嘅雞放入氣炸鍋。之後用180度熱力焗20分鐘，拎出嚟之後均勻噴上蜜糖，再用200度火焗多5分鐘就食得！ 切開睇下先！熟嘅程度啱啱好，食落口嫩滑多汁，正呀！
醃料：
牛油 20-30克
幼鹽 少許
黑胡椒 少許
蒜頭 約7-8細件
香草 適量
雞粉 少許
想足不出戶吃盡天下菜？
今集《飲食男女》就找來用心梁廚Chef Eddy Leung，為我們示範西餐版《三餸一湯》食譜。來自Chef Eddy Leung的菜單，有栗子忌廉湯、七彩車厘茄沙律、扒大蝦蒜茸牛油汁及燒春雞，讓大家嚐到不一樣的西餐風味菜式。
栗子忌廉湯
https://bit.ly/2Wr6kUV
00:24
材料：
去殼栗子 15-20顆
乾葱 2顆
大蒜 2條
西芹 2-3條
清水 約1,000毫升
淡忌廉 約150毫升
百里香 適量
鹽 少許
胡椒粉 少許
橄欖油 少許
七彩車厘茄沙律
https://bit.ly/2KDe3wk
05:18
材料：
三色車厘茄 約2-3盒
金不換或羅勒 1小束
蒜頭 2瓣
百里香 少許
初榨橄欖油 適量
鹽 少許
黑胡椒 少許
扒大蝦蒜茸牛油汁
https://bit.ly/2KCzXQA
09:01
材料：
大蝦 4-6隻
乾葱 1顆
蒜頭 1/2個
大蒜 1小段
水 1/2碗
牛油 適量
百里香 少許
羅勒 少許
橄欖油 適量
青檸 1個
紹興酒或西式白酒 少許
鹽 少許
黑胡椒 少許
燒春雞
https://bit.ly/3nwfATr
14:39
材料：
法國春雞 2隻
虎皮雞樅菌 1小盒
迷你急凍番薯 適量
百里香 1束
迷迭香 1束
蒜頭1瓣
牛油 110克
鹽 適量
黑胡椒 適量
糖 2湯匙
栗子 約6-8粒
水 適量
日本燒汁 2-3湯匙
叉燒醬 1茶匙
足本食譜： https://bit.ly/2KfvRhm
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