關於 性感的漢堡 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

「煮出你的風格與味道！」

比起複雜化，在餐飲人生邁向第八年的現在，我發現我在近三年內喜歡上「極簡」的餐飲風格

也不是什麼返璞歸真這些很大很遠的道理啦

想想或許是意識到自己的天份玩不起什麼複雜跟矛盾的口味配搭吧（笑

那乾脆就讓味道簡單化吧（攤手

you know 認知到自己擅長與不擅長這件事，是很重要的

比起餐飲天份，或是際遇什麼的，這認知對我來說，很重要

無論是不是餐飲人，只要在學習某項手藝的你們

肯定會在職涯的某個階段，從跟隨者變成主導者

這突然的轉變過程，很多層面上得仰賴著你之前當跟隨者時學到的觀念與技巧

接著等你當主導者一段時間後，你會發現不管是煮哪種菜都好，義式法式美式歐式亞洲或日式

你最終都需要找出你自己的風格，無論你煮什麼菜都好，精緻或大氣，小酒館風或是飯店風格

你的菜，得第一眼有辨識度，讓人覺得說

「對，這就是漢克會做的菜！」

這一點，實在是好難啊⋯

所以會是下個階段性目標，找到屬於自己那獨一無二的風格

我不只恰好地詮釋了它，它也完美地詮釋了我

——

講了那麼多廢話，其實今天是來講漢堡的（笑

漢堡啊漢堡，我想真會是個不管幾歲都會讓人看到會為之一笑的食物呢

求學時期，出外吃的漢堡總是能有多複雜就多複雜

加洋蔥圈加blue cheese，再來幾塊培根或是墨西哥辣椒

現在呢，我只想要我的漢堡簡簡單單的

漢堡好好烤過，讓麵包裡的奶油上點顏色

生菜洗過切過後要冰鎮把水甩乾，牛番茄用橄欖油稍微煎過軟化且去生，最後淋點巴薩米克帶點缺乏的酸與深度

最後漢堡的部分，無論是牛還是豬，家裡沒烤箱的其實都很難弄到個完美的熟度

在家裡做的話，平底鍋雙面上色後，下點高湯蓋上鍋蓋轉小火，正反面各蒸個3-5分鐘

如此一來你就可以有一塊不用過度擠壓，只為了快點熟，卻犧牲肉汁的超多汁漢堡排

起士看個人，可加可不加，但如果要加，請加兩片

一片起士招呼給客人實在是丟臉，也對不起漢堡

最後醬汁大氣點淋上去，個人喜歡番茄醬+美乃滋+一點芥末，酸奶辣都有一點，相當均勻的味道

蓋上上頭的漢堡，要吃前用掌心稍微用力的壓下去，肉汁滿盈且四溢的畫面真是令人療癒啊 ❤

你/妳呢？

喜歡怎樣的漢堡！

——

#廚師漢克
#用文字跟食物調情
#性感的漢堡

#性感的漢堡

啊~~~~拉拉鍊😂

原本很眷戀以前住的城市那麼靠近荷蘭、法國、比利時,現在很開心住在離北歐、海邊那麼近;相對來說,台灣也是好方便,踏出去就是去中國韓國日本和家人❤

一切的遭遇真的沒有對錯好壞,心態對了,就可以扛起漢堡壞天氣😂

#zufrieden
#滿足

「一件一件穿回來？焦凡凡是有腦的女孩！」
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和凡凡認識快要三年的時間，我們私下都聊很多很嚴肅的話題，比較不像在螢幕前，總是笑嘻嘻彼此打鬧，這次邀請凡凡來上我們的Podcast，很輕鬆開心聊天，也打開自己的內心世界。
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剛認識凡凡的時候，他根本就是一個性感辣妹，很常有穿著比基尼在海邊玩的影片，但現在我們開玩笑說「一件一件穿回來」，讓大家認識，其實凡凡也是很有腦袋、很有想法的。
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驚人的是，這過程中，凡凡竟然遭遇了「一週掉了一萬粉絲」的低潮，他如何度過的？我們聽聽他怎麼說⋯⋯
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【本集重點】
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本集重點
00:28 本集來賓：焦凡凡
01:00 丘曄得到老公同意 可以幫山下智久排解任何需求
01:43 丘曄老公是柯震東和GD的合體？
02:10 關韶文頻道兩位人氣王的首次見面
02:50 關韶文Podcast收聽在逐漸下滑 將設停損點
04:00 焦凡凡聽了前一集 疑惑何時才要進主題
04:50 本集主題：女孩永遠在減肥 要好好愛自己
06:05 丘曄本人臉很小 是靠醫美的幫助？
06:40 關韶文和焦凡凡認識初期都很瘦 但卻因為太愛吃而變胖
09:00 關韶文去年和焦凡凡一起減肥失敗 今年改跟丘曄進行
10:10 關韶文新的計畫 瘋狂到丘曄無法控制音量
11:15 關韶文有一種能量 讓焦凡凡跟著成長
13:10 丘曄從不運動的人 進化到開始慢跑
14:35 丘曄不爽他在發言時 關韶文分心拔麥克風上的毛
15:10 丘曄拉老公一起做TABATA 連帶教練也爆紅
16:50 丘曄就算體重卡關 也不會放棄
17:30 聊了這麼久終於進入焦飯飽
18:40 焦凡凡先前開球穿露肚裝 在網路上被說太胖
20:00 雖然變胖但焦凡凡很開心 大家從看身材慢慢看到內心
21:25 丘曄又岔題 關韶文要花很多力氣把主題拉回來
22:30 焦凡凡經典語錄值得裱框紀念
24:40 焦凡凡的粉絲族群從男生居多變成男女各半
25:20 焦凡凡轉型時期的IG人數每個禮拜掉一萬
27:40 焦凡凡轉型的原因 曾經有段時間很不快樂
28:45 關韶文教凡凡學會用標點符號 卻被丘曄罵
30:30 丘曄瞬間拉回主題
30:50 焦凡凡的一句話讓關韶文覺得他長大了
31:50 焦凡凡自己的品牌「焦飯堡」的創立過程和遇到的困難
34:50 「焦飯堡」開賣後的成績很好
37:14 焦凡凡自爆隨便一個業配都比賣米漢堡賺
38:50 焦凡凡不會當商人 關韶文覺得需要檢討
41:00 丘曄分享吃完「焦飯堡」的心得
42:15 焦凡凡很後悔自創品牌
44:55 選擇成為更好的自己，還是別人眼中喜歡的自己
45:48 關韶文錄影時只要轉筆就代表這段要剪掉
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#Podcast #丘曄 #負能量週記
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【負能量週記Podcast Ep7】聊到爆哭！幻想跟偶像性行為？現場失控feat.丘曄
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【負能量週記Podcast Ep6】參加過最「荒謬」的比賽？從健康寶寶到查字典！feat.賴珮如、丘曄
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【負能量週記Podcast Ep5】「訪問蔡依林發抖、跨年演唱會幕後慘況」丘曄首次企劃Podcast！
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【負能量週記Podcast Ep3】職業光環背後的負能量！航空公司的神祕監控單位！記者出過最糗大包！feat.丘曄
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2018年帶著大家的愛和支持，於日本遊學期間，製作了一系列日本旅遊影片，日語也進步了很多。
每個月份使用的照片，是在日本12地拍攝，這12張是我回憶中覺得幸福的畫面，希望當你不順心的時候，可以感受到我就在身邊，陪你一起面對。

12月中會在台北、台中、台南、高雄舉辦簽書合照見面會。

水舞多媒體行銷有限公司 / 紅嬰媒體資訊有限公司 聯合發行

執行總監：康衣庭

企劃總監：吳胤弘

攝影師 : 陳文銓 ( 漢堡）

攝影助理 : 楊智雄 (大雄) 吳胤青（老吳）

動態攝影 : 曹小輝

彩妝老師：小美

髮型老師：賴賴

服裝造型：威廉

泰國行程規劃：Eddie Chu & Van

IG：https://www.instagram.com/ili.cheng
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一天一粒，每天元氣
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