有時候燉湯就是要有肉會更美味,但因為蔬菜正對時,買了一大堆,冰箱裡卻沒有排骨,臨時想喝蔬菜湯又怕少一味?這時高湯真的好重要!!!
而且蘿蔔湯要怎麼快速入味又鬆軟,這篇有小撇步教給你~
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Aiko Chiu
同時也有16部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅Yui's料理自學小天地,也在其Youtube影片中提到,最近因為配合魚姐的減脂減肥計畫,所以家中蔬菜量大增 但每到周末打開冰箱我就會覺得特別困擾 因為每一種食材都會用到剩一點點,想要個別料理的話又擔心份量不夠 這時候我就會把全部的蔬菜丟進鍋中,煮成一鍋蔬菜湯就對了 不僅剛好符合魚姐現在的飲食需求 還可以一次解決掉冰箱中剩餘的蔬菜 而且完全不需要廚藝和料理...
想喝蔬菜湯 在 7-ELEVEN Facebook 的最佳貼文
你會不會有時候晚上會突然想喝點熱熱的湯
好希望另一半、室友、閨蜜、換帖兄弟
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想喝蔬菜湯、泡菜湯、玉米濃湯、麻辣湯.....
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想喝蔬菜湯 在 營養師愛碎念-孫語霙營養師 Facebook 的精選貼文
#送禮物 #抽三本減糖抗癌蔬菜湯
【香腸配養樂=癌症?】
「吃香腸配養樂多會得到癌症嗎?」這個傳說大概從我國小的時候就開始流傳了。
答案是:「不用擔心,光是一根香腸和一瓶養樂多,是不足以致癌的!」
對於癌症的恐懼,從古至今沒有改變,癌症蟬聯國人十大死因好久了,每個人身邊或多或少都有聽聞一些朋友、同事甚至是親戚罹癌,癌症到底要怎麼預防?
罹癌的原因很多,遺傳、飲食、環境…都有可能造成基因損傷、誘發癌細胞增生,防癌最簡單的方式就是 #增強身體抵抗能力。
天然植物裡富含許多增強免疫力、消炎、抗氧化、解毒、抑制癌細胞繁殖等功能的#植化素,黃豆的異黃酮、芝麻的木酚素、番茄的茄紅素、青花菜的蘿蔔硫素、紅酒的白藜蘆醇…都屬於植化素。
把這些防癌的蔬菜加熱做成湯品,不但可以提升植化素的吸收率,也因為蔬菜本身的甜味,可以降低鹽分攝取,飯前喝一碗蔬菜湯,還可以增加飽足感,減少熱量攝取,達到減重的效果。
《寬鬆生酮減糖抗癌蔬菜湯》是一本抗癌、增強免疫力的食譜,將各種抗癌的食材製作成65道湯品,我自己也跟著食譜做了兩道湯-一道是用豆漿做的湯底、另一道是綜合蔬菜湯,蔬菜熬成的湯,清甜又清爽,不用加很多調味料,多喝幾碗也不怕有負擔,加上這幾天又變冷了,喝熱湯好舒服、好滿足。
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想喝蔬菜湯 在 Yui's料理自學小天地 Youtube 的最佳解答
最近因為配合魚姐的減脂減肥計畫,所以家中蔬菜量大增
但每到周末打開冰箱我就會覺得特別困擾
因為每一種食材都會用到剩一點點,想要個別料理的話又擔心份量不夠
這時候我就會把全部的蔬菜丟進鍋中,煮成一鍋蔬菜湯就對了
不僅剛好符合魚姐現在的飲食需求
還可以一次解決掉冰箱中剩餘的蔬菜
而且完全不需要廚藝和料理技巧,憑藉著蔬菜本身的甜味,煮出來就可以超好喝
真的是營養又健康,超級推薦給大家!
想喝蔬菜湯 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最讚貼文
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詳細食譜內容→https://bit.ly/3qEWjAT
1) 番茄蔬菜湯
材料
西芹丁 30公克/ celery 30g
甜菜根丁 30公克/ beetroot 30g
高麗菜丁 30公克/ cabbage 30g
番茄丁 120公克/ tomato 120g
洋蔥丁 30公克/ diced onion 30g
蒜片 10公克/garlic 10g
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
水 230公克/water 230g
作法:
將所有材料放入豆漿機中,選擇【綿密濃湯】,煮至時間結束即可。
2) 豆腐南瓜湯
材料
豆腐塊 120公克/ tofu 120g
南瓜丁 70公克/ pumpkin 70g
櫛瓜丁 40公克/ zucchini 40g
胡蘿蔔丁 50公克/ carrot 50g
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
水 230公克/water 230g
作法:
將所有材料放入豆漿機中,選擇【綿密濃湯】,煮至時間結束即可。
3) 鮮菇白菜湯
材料:
鴻喜菇 50公克/ bunashimeji 50g
雪白菇 50公克/ white bunashimeji
黑木耳 30公克/ black fungus 30g
大白菜片 60公克/ Chinese cabbage 60g
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
水 260公克/water 260g
作法:
將所有材料放入豆漿機中,選擇【綿密濃湯】,煮至時間結束即可。
4) 牛蒡白蘿蔔湯
材料:
牛蒡丁 40公克/ burdock root 40g
白蘿蔔丁 60公克/ Chinese radish 60g
胡蘿蔔丁 40公克/ carrot 40g
花豆 40公克/ white dutch runner bean 40g
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
水 300公克/water 300g
作法:
將所有材料放入豆漿機中,選擇【綿密濃湯】,煮至時間結束即可。
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楊桃美食網
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南瓜濃湯
材料
A
南瓜 80公克 pumpkin 80g
洋蔥 10公克 onion 10g
蒜頭 5g garlic 5g
水 220ml water 220ml
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
B
鮮奶油 1大匙 whipping cream 1tbsp.
作法
1. 將所有材料A都放入迷你調理豆漿機中。
2. 蓋上蓋子,按下(五穀米糊)行程,24分鐘後就完成,加入鮮奶油即可。
花椰菜濃湯
材料
A
花椰菜 30公克 broccoli 30g
馬鈴薯 40公克 potato 40g
蒜頭 5公克 garlic 5g
水 250ml water 250ml
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
B
鮮奶油 1大匙 whipping cream 1tbsp.
作法
1. 將所有材料A都放入迷你調理豆漿機中。
2. 蓋上蓋子,按下(五穀米糊)行程,24分鐘後就完成,加入鮮奶油即可。
玉米雞茸濃湯
材料
A
罐頭玉米粒 100公克 canned corn 100g
雞胸肉 30公克 chicken breast 30g
洋蔥 10公克 onion 10g
蒜頭 5公克 garlic 5g
水 170ml water 170ml
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
B
鮮奶油 1大匙 whipping cream 1tbsp.
作法
1. 將所有材料A都放入迷你調理豆漿機中。
2. 蓋上蓋子,按下(五穀米糊)行程,24分鐘後就完成,加入鮮奶油即可。
紫地瓜濃湯
材料
紫地瓜 80公克 sweet potato 80g
洋蔥 10公克 onion 10g
蒜頭 5公克 garlic 5g
水 220ml water 220ml
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
作法
1. 將所有材料A都放入迷你調理豆漿機中。
2. 蓋上蓋子,按下(五穀米糊)行程,24分鐘後就完成。
菠菜濃湯
材料
A
菠菜 60公克 spinach 60g
馬鈴薯 40公克 potato 40g
蒜頭 5公克 garlic 5g
水 210ml water 210ml
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
B
鮮奶油 1大匙 whipping cream 1tbsp.
作法
1. 將所有材料A都放入迷你調理豆漿機中。
2. 蓋上蓋子,按下(五穀米糊)行程,24分鐘後就完成,加入鮮奶油即可。
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