【愛與關懷的有機串蓮】
疫情影響下,各行各業都面臨種種困難和挑戰,不僅有機農友推廣困難,就連社福團體也面臨了捐款收入銳減,其中包含了 癌症關懷基金會 。
前陣子在臉書中幫有機農友發文,推廣 #有機蓮藕,因為蓮藕本來就是對健康非常有益的農作物,有 #靈根 之稱,再加上有機種植對人體和土地都更友善。
沒想到的是,他們在疫情困境下,還將部份收入捐款給癌症關懷基金會,讓我非常感動!
從一開始我就定位癌症關懷基金會是一個傳遞愛與關懷的團體,我們結合捐款人、營養師、志工的愛與關懷,傳遞給癌友,也帶著同樣的愛與關懷前進校園,傳遞給小朋友,希望這些愛與關懷能不斷延伸、串連打造一個共好的社會。而我也一再地發現愛與關懷是有傳染力的。
在這代表所有受照顧的癌友感謝 #愛香米 的愛心。
也謝謝他們送的有機糙米、胚芽米,還有蓮藕粉、胚芽米糠。
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#如何清洗蓮藕↘https://lihi1.cc/n9fWN
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過7萬的網紅FriesBro,也在其Youtube影片中提到,👉ART by dominaART https://www.deviantart.com/dominaart/art/Samira-856801729 哈囉 我是大薯 今天要介紹一位 從英雄聯盟S5銅牌到現在S10宗師 S11鑽1的玩家 他一開始的時候覺得亞菲利歐傷害很高 之後發現非常好玩然後就變...
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愛香米 在 Facebook 的最讚貼文
【國寶中醫喜愛的靈根上市了】
最近收到有機農友寄來的蓮藕,很碩大漂亮!這才想起蓮藕的季節要來了~
剛好又看到一段影片「#老鷹之手」(一部即將上映的記錄片電影)
「那雙老鷹手原本在天上飛,他們這雙老鷹手卻往土裡鑽 ! 」
原來關節變形的手指,是長期種植蓮藕留下的印記...
看過影片後才體會種植蓮藕的辛苦,不難想像種植有機蓮藕的挑戰更大,讓我更加珍惜有機農友寄來的有機蓮藕,為了土地和健康的農作物,我大力支持、平常也盡量選擇有機、無毒農作物。
#蓮藕營養價值
#蓮藕,本草綱目稱它為「靈根」,在這個暑濕高熱、卻又燥氣襲人的季節特別適合。既能開胃清熱,又能潤燥止渴,在《神農本草經》中被視為具有長壽功效的上品,是很多國寶中醫的最愛。
蓮藕富含澱粉、鈣、維生素B12、C等, 極具營養價值。
還含有維生素P(類黃酮素),有助傷口修復、維持微血管壁彈性。自古中醫即認為蓮藕汁有止鼻血功效,現代醫學則認為可預防小血管破裂, 高血壓、冠心病、腦溢血患者可飲用。
蓮藕蛋白質含量非常低,對慢性腎功能衰竭或肝臟疾病,須限制蛋白質攝取量的患者而 言,飲用生蓮藕汁(不加黃豆)是補充能量 的好方法。
中醫認為蓮藕熟食可補養體力、緩解焦慮、改善失眠。
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我會用蒸熟的黃豆和蓮藕打成蓮藕豆漿, 喜歡的話再加上一點蜂蜜,就是滋陰潤肺又養顏的美味飲品。
#如何清洗蓮藕
在清水中加橘寶一噴,放入蓮藕泡2分鐘,解離沾附的灰塵髒汙,用清水沖洗乾淨,再拿蔬果刷把外皮好好搓洗一番。尤其是蓮藕的節,因為有鬚根,容易沾污泥,更要好好地刷洗,千萬別因為嫌麻煩而切除,那可是蓮藕最營養的部分。
#哪裡買有機蓮藕
可電聯邱小姐09334008738 或是加iRice愛香米的LINE(可掃QRCODE找到他們,QRCODE放在留言區)
愛香米 在 直接跟農夫買 Facebook 的精選貼文
【滿滿小農食材!給媽咪滿滿的愛「香米紫芋裙擺蛋糕」🎁】#母親節送禮專區 https://bit.ly/3xcAY5D
農友展維以自家栽種的無農藥香米,研磨成的米穀粉,100%取代傳統蛋糕中的小麥麵粉,創造出濕潤又帶芋香的口感,無色素、無防腐劑,而且無麩質,讓體質敏感的媽咪也能暢快吃!
而香米製成的蛋糕體上,吸睛的「紫芋裙擺」,分別是紮實的本土紫藷芋泥,以及大甲檳榔心芋泥,最後再擠上些許鮮奶油,成為一朵在蛋糕上盛開的美麗紫花!用剛剛好的甜度,送上最甜蜜的祝福~
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👉ART by dominaART
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哈囉 我是大薯
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最近聽說米要漲價了 想請問在costco哪包米最划算
最貴了好像是1599 9kg的日本米 再來就關山米9kg也要價550元
次就使台梗9號米450 再來就是常用的富裡 9kg 399元
有沒有覺得以上哪包米 是便宜又大碗的 ?
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