［低密度膽固醇高的隱藏原因🍎🍇🍉🍍🥭］
#未必是大魚大肉
#很可能是水果過量
今天初診一位60幾歲女性，主訴過去每天早上都會 #打一杯蔬果汁來喝，最近健檢發現糖化血色素6.3（糖尿病前期），總膽固醇258mg/dl，低密度脂蛋白膽固醇LDL=185mg/dl，嚇到趕緊調整飲食，因為女兒也剛好是我的學員，建議媽媽停掉水果的攝取，在還沒來看診前總膽固醇跟LDL就下降回快要正常，驚呼水果的影響之大。
而剛好我的母親過去也是偏瘦，但是膽固醇長年超標的人，總膽固醇從沒低於220過，LDL也總是在130mg/dl以上，肉跟海鮮都不怎麼吃，甜食也不愛，但是每天三餐都會吃大量水果。
這兩年因為我推動飲食的關係，她開始「視水果如蛋糕糖果」，久久才會少量碰一次水果，最近健檢報告看到了非常漂亮的膽固醇數字—-她驚訝不已，因為飲食一向節制的她，從來沒看過正常的膽固醇數字，而唯一改變的只有認真增加優質蛋白質的攝取，跟大量減少水果的攝入。
看多了許多臨床的例子，加上2013年的《營養期刊》的薈萃研究，也證明 #高果糖攝入 跟總膽固醇尤其是低密度膽固醇的增加有絕對顯著的相關性，這跟果糖直接由肝臟代謝，而影響了肝臟對於膽固醇的製造跟回收有很大的關係。
台灣的水果之甜，舉世聞名，一個女生拳頭大小的蘋果(約 150 克)有時就含超過 10 克果糖，總糖量25克，把水果當作健康食物在攝取，以為天天五水果很健康，恐怕比大魚大肉還可怕，如果您長期有膽固醇控制不下來的問題，又自認飲食養生清淡低油低醣，請試試看，把水果先停下來一個月，或許會有驚人的發現⋯⋯⋯
#可怕的不是垃圾食物
#而是被認為健康就過量攝取的陷阱食物
#越甜果糖越濃縮
#有圖有真相曬媽媽逆齡血檢報告
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