#食物團補貨 #每個家庭都需要的好蛋 #每個寶寶都需要的米餅跟香鬆 📣補貨這邊去:https://gbf.tw/uy563
▍團購時間 ▍即日起~05/30(日) 23:59pm
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經過昨天一天的疫情訊息轟炸,台灣人真的太可愛,從原本的恐慌不安,到現在馬上認真積極面對,我真的而且願意相信,只要大家一起認真防疫,努力抗疫:#台灣可以14天KO這次的疫情!
本來安排星期一才要開團的食物補貨團,也提早一天開團,更延長團購時間直接到月底,讓你們事先準備。不過,台灣物資充足,真的不需要急著搶買群聚,利用線上購物補好補滿,減少出門的機會才是王道!
這次的品項有特別幫大家挑選,除了好吃營養之外,都是很適合拿來跟小孩一起做菜烹飪的簡單食材喔!不僅解決食物問題,也解決了和孩子大小瞪小眼的時間:
☆健康又好吃家家必備的:#初蛋-草本放牧蛋
☆可以直接吃又可以入菜的:#有機果乾
☆只要有它配白飯就可以的:#韓國海苔香鬆粉
☆適合小孩的 #低鹽醬油跟鹽巴
☆關在家裡爸媽也要有慰藉的:#韓國年糕拉麵
☆當然還有很多不同的 #寶寶零食 可以補好補滿
📣快來採買吧:https://gbf.tw/uy563
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原本這次是要重點推薦給大家:#初蛋-草本放牧蛋,這個蛋真的健康又好吃!因為我家人口多,還超愛吃蛋,每天早上一定會煎荷包蛋或水煮蛋,三不五時又會做番茄炒蛋、蒸蛋、炒蛋,所以蛋量消耗超級快,因為太常在吃蛋,蛋的品質好壞多米這個歪嘴雞超級知道,初蛋真的不一樣!!不管哪種煮法、半熟、半生熟都很經得起考驗,不但不會有蛋味,還有淡淡的草本香~而且養雞廠老闆堅持放牧飼養,與籠飼不同,這樣的蛋雞心情美麗,雞蛋品質也會跟著好!在相對自然的的環境下生長,雞也比較不容易生病,就不用常吃藥打針,甚至是打生長激素,這也是近幾年大家推崇的動物福利(放牧)蛋。
重點是:他們飼料很講究!獨家配方純植物性飼料,其中金盞花提供了豐富的葉黃素,也就是說吃蛋也可以補充一點葉黃素,甲蛋顧目睭!現在不管大人小孩都是3C使用者,吸收葉黃素真的很重要!這顆初蛋全蛋葉黃素含量高達1126ug,證明老闆真的是用心不只照顧蛋雞們,也照顧了我們消費者的健康!
▲小科普:美國FDA建議:
建議每天攝食6000ug葉黃素,可降低43%黃斑部退化現像
▌#多米小廚房
記得我說,#食慾始終來自於食育,尤其這兩周是不是覺得跟孩子要做什麼呢?那就來一起做料理吧!因為這是每天得做不用另外花錢的親子好活動喔!
☑雞蛋煎、蒸蛋、水煮蛋
帶著孩子從打蛋、攪拌、煎炒,或是煮成水煮蛋請寶寶撥蛋殼,最後一起吃光光。
☑利用果乾製作優格、沙拉、麵包
把果乾入菜,讓早餐更多變化~
☑利用香鬆、海苔,來幫白飯畫畫
先把白飯鋪平在盤子上,利用香鬆讓孩子自己佈置成一幅飯飯藝術品。
這些簡單的料理,讓孩子有參與感,除了打發時間,訓練大小肌肉之外,更可以促進孩子的食慾,像多米這種歪嘴雞就滿吃這一套的,如果自己有參與的食物,都會更愛吃喔!
#支持小農計畫 #LabebeMart限定出品 #宅在家裡不擔心 #廚神親子料理
同時也有9部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅Meck大叔,也在其Youtube影片中提到,店名:歐家莊雞/魯肉飯 電話:02 2972-7566 地址:新北市三重區文化北路1-1號 營業時間:pm12:00 - pm20:00 星期六pm12:00 - pm16:00 公休日:星期日 FB粉絲團:https://m.facebook.com/ouhomefood/?locale2=zh_...
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大家知道怎麼挑選好蛋嗎?從外觀來看要挑選 #無裂痕 #不大不小的蛋 是最好的!!!
而內裡就是最重要的關鍵!!!打蛋下去,#蛋黃 要立體直挺 #濃蛋白 要明顯厚多,包覆於蛋黃四周 #稀蛋白 薄少,分布於最外圍👍
局長以前真的不知道,原來選蛋以這麼多的眉角,甚至我以前還有一個錯誤的觀念以為紅蛋殼就比較營養,其實那個跟雞本身的品種有關,但紅蛋殼價格比較高,也跟雞品種比較少有關喔!!!
而自從有了孩子後,發現家裡需要的蛋量越來越高!!小孩真的是超愛喝牛奶和吃蛋!!而蛋新不新鮮,真的是靠我們來把關,有時候我自己去便利超商買茶葉蛋吃,剝出來真的是品質起起落落,然後孩子不太會反映之下,就可能讓他們吃了不新鮮的蛋❌
很幸運的是,局長認識了一位朋友,他們專門做食品相關代理,對於任何食材的把關真的是超用心!!!!那天一吃到它們推薦的 #初蛋,我真的是驚為天人!!從來沒有吃過這麼好吃的蛋❤️真的是一般我們在超市買不到的阿!!!
#支持小農計畫
#單一牧場 #絕不混蛋
朋友說他很有幸認識了養雞的老闆,老闆堅持放牧飼養,與籠飼不同,老闆說蛋雞心情美麗,雞蛋品質也會跟著好!平飼放牧有室內和室外活動空間,能讓蛋雞自由活動,保有牠們的生長活動(展翅、棲息、抓扒、洗沙浴、就巢...等),在相對自然的的環境下生長,雞比較不容易生病,就不用常吃藥打針,甚至是打生長激素,這就是近幾年大家推崇的動物福利(放牧)蛋。
#心理影響生理的概念
#對雞好蛋就好
飼料也要很講究,飼養幾十年的雞,最後調配出獨家配方飼料,純植物性飼料,其中金盞花提供了豐富的葉黃素,也就是說吃蛋也可以補充葉黃素,甲蛋顧目睭!#全蛋葉黃素含量高達1126ug,證明老闆真的是用心照顧蛋雞們!
💁♂️美國FDA建議
建議每天攝食6000ug葉黃素,可降低43%黃斑部退化現像
而且我自己其實很喜歡吃生雞蛋的料理,所以蛋的新鮮真的好重要!
局長想說這麼好的蛋,我絕對要介紹給你們一起來買給孩子們
我們會採用限量販售,因為很新鮮,一週上限就是1500顆
超過,我們就隔一週再來~有人會有興趣嗎?
#想要局長開團通知請留言+1吧
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請問 🙋🏼♀️
我的學生&朋友裡:
有人家裡、家人,
有種水果或農產品在販賣的嗎?
#支持小農計畫
#歡迎留言或內洽
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店名:歐家莊雞/魯肉飯
電話:02 2972-7566
地址:新北市三重區文化北路1-1號
營業時間:pm12:00 - pm20:00 星期六pm12:00 - pm16:00
公休日:星期日
FB粉絲團:https://m.facebook.com/ouhomefood/?locale2=zh_TW
關於:
本店創始於1991年,用心經營自今,已在三重傳統美食闖出小小名號,因有你們的支持使我們更加用心經營,對於食材更是嚴選層層把關,我們營業時間為中午pm12:00 - pm20:00 早上不是我們做的請不要搞錯喔!
店名:餓店(吐司、果汁、咖啡)
電話:02 8988-2966
地址:新北市三重區大榮街54號1樓
營業時間:am08:00 - pm15:00
公休日:星期三 星期四
FB粉絲團:https://m.facebook.com/hungryshop2/?locale2=zh_TW
關於:
◎ 內用消費:每人一杯飲品或一份套餐,小孩有座位也需要低消,不收服務費、禁用外食
◎ 店內請勿追趕跑跳碰
◎ 付費方式:現金
◎ 外帶可提前電話訂餐,無訂位
餓店碳烤吐司2016年5月中誕生於三重區長壽街,宜蘭老闆秉持著”只賣自己愛吃也敢吃的”精神,創意研發各種三明治餐點,有鑑於當時許多炭烤吐司店大多以”吐司不切”的方式呈現,餓店主打將吐司對切,並在2016年6月將起司肉蛋吐司提升”雙倍起司肉蛋”,以土石流方式呈現,起司半融邪惡畫面引起許多新聞媒體及網路推薦,一開始取名為失控起司肉蛋,但因為許多客人一直詢問什麼是失控,後來直接改為雙倍起司肉蛋,簡單又易懂。
雙倍起司肉蛋$70 也可以升級成三倍起司肉蛋$80 此品項為餓店創意,選用好的豬排肉自己醃製,精選蛋和起司也都品質有保障,開店至今未曾調整價格,
老闆是個吃貨,休假期間也喜歡到處品嘗美食,接著菜單開始出現許多創意料理。
2016年6.7月吃韓式料理想到將泡菜延伸至吐司,當時有好店家教我們醃製泡菜,因此韓式起司辣雞吐司誕生了
2016年8月吃清粥小菜想到將皮蛋肉鬆延伸至吐司,因此皮蛋肉鬆吐司誕生了,當時還有加鹹蛋的組合,叫做混蛋的滋味
現在則以皮蛋肉鬆+半熟蛋=混蛋的滋味
2016年8月拿鐵熊
2016年11月宜蘭老闆想到家鄉名產,以櫻桃鴨延伸至吐司,使用三星在地蔥醬來提升味道,因此誕生了蔥啥櫻桃鴨吐司
2017年12月新鮮草莓加入吐司
雖然備料時間長且辛苦,只要休息有空就是外出旅遊找靈感,期許能開一間不一樣的早午餐店,創意和良心並齊,雖然使用好的食材常常被嫌貴,但餓店相信好貨總能遇到好客人, 小小不到十坪的店面,距離捷運站有點遠,香港客人和外地客常常迷路,因此租約到期未找到新店面時,餓店先至大榮街原本計畫以果汁店、冰店和咖哩店的地址營業,然後就到現在一直還沒找到適合的店面XD
以日本蒸氣烤箱烤吐司的新餓店,比炭烤還費工,小小的蒸氣烤箱一次只能烤兩片吐司,許多客人常常笑說:自己都捨不得買那台烤箱,來餓店吃就對了!
雖是以餓店定名,但新店面裝潢粉嫩,比舊店舒適許多,客人常常久坐聊天划手機,因為內用必須設定低消,店內有超過十多種現打果汁及飲品,有賣這麼多果汁的早午餐真的不多,而且餓店的果汁都是創意發想,連果汁名字都是。
❤選用厚度1.7公分優質吐司並使用 日本BALMUDA The Toaster 蒸氣烤麵包機烤
❤食材
自醃厚切豬排肉,沒使用組合肉, 手工辣炒菜脯不加防腐劑, 自醃韓式泡菜、宜蘭櫻桃鴨、三星蔥醬、優質吐司、葉黃素精選蛋、精品咖啡豆、新鮮水果,小農鮮奶鮮乳坊。
❤所有食材皆是精心挑選,只賣自己愛吃也敢吃的
* 內用無油煙空間,夏天有冷氣,用餐免收服務費
* 座位不多,內用無提供訂位,歡迎電話訂購外帶,大量可提前預訂外送
* 內用客滿時,採現場登記候位,客滿用餐時間為60分鐘,假日40分鐘(上餐後計算)
* 禁帶外食
* 店內禁止追趕跑跳碰
* 食材為每日新鮮製作,數量有限,售完為止。
#Meck大叔#歐家莊雞魯肉飯#餓店吐司果汁咖啡
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這天的我們都很年輕👍
昨日一早侯市長參加了 市府教育局舉辦的「2019國際青年創新MAGIC專案設計與製作論壇」,認識來自世界各地的年輕新朋友,聽著他們的故事,看著他們的作品,完全可以體認到「青春是種勇氣,也是種夢想。」市長上任以來不僅邀集10組具相同理念 #地方創生 團隊地方相聚,喝下午茶分享返鄉創業心得,共同規劃未來新北市風貌,包含:
🏆 #新北汐止:台灣在地安老推展協會的呂子煒
🏆 #新北三峽: 甘樂文創 的林峻丞、 谷芳有機茶園【SINCE1871】Gu Fang Organic Tea Farm 三峽白雞-百年傳承慈心有機驗證茶園 的李昌峻及洪佳玉
🏆 #新北貢寮: 鮮物本舖的李勝興
🏆 #新北石碇: 螢火蟲書屋 的葉家豪
🏆 #新北金山: 寧靜海香草園 的王御庭、金山汪汪地瓜園 的賴家華
🏆 #新北坪林: 金瓜三號 的蔡威德、坪林創生隊的陳偉毅及鍾正全、 白青長茶作坊 的白俊育、 坪林-田美茶園 田美與茶 的翁治源、 新峯友茶 的詹承得、 鄭家興製茶廠的鄭祐昇
因為 #新北市 幅員廣大,有好山好水,城鄉發展的差異使得偏遠地區人口往都市集中。對這群返鄉努力青年表達感謝及尊敬外,也要透過各局處共同努力解決青年返鄉遇到的問題,地方創生就是創造安居樂業的生活環境,鼓勵更多青年投入家鄉創業。
市府團隊更是重視 #技職人才培育 及青年相關政策,推動「#贏得未來技職人才」計畫,預計4年將投入4億,培養更多專業人才厚實新北市青年實力,希望讓更多年輕人們發揮所長,找到自己的人生方向。同時,許多青年朋友的求職過程非常辛苦,時常因技巧或表達能力不足陷入求職困境。新北市也推出「#初尋青年就業」及「#非典轉正職」政策,提供 #職業訓練 和 #培力津貼,用實際行動支持年輕朋友。新北市已經連續2年全國青年失業率最低,許多產業都在期待更多優秀的青年們能加入,運用他們對新時代的了解與技術,活化產業效能。
術業有專攻,行行出狀元,我們能做的就是儘可能替他們將可能遇到的瓶頸與困難排除,每個人都很不簡單,都是台灣的未來、台灣的希望,祝福各位青年在前往未來的旅途上找到屬於自己的價值,為自己留下燦爛的回憶。
#新北有你真好 #新北好貼心 #技職扎根三箭 #安居樂業
-趕快來跟侯市長做朋友吧!-
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支持小農計畫 在 誠品eslite Youtube 的最佳貼文
顧瑋大學讀生物系,原本在實驗室做研究,為了找到最好吃的米,決定親自走到鄉間田裡,就從宜蘭開始出發! 顧瑋最後不但把研究心得出版了《米通信》,為了讓大家親口品嘗好米,還開了一家以米為主題的餐廳「泔米食堂」。
從30歲開始連續創業的顧瑋,自嘲每一次創業都是「從什麼都不會」開始,不斷的學習、不斷地解決問題,才能讓自己越來越踏實的走下去。
光影的延伸閱讀《吃的美德:餐桌上的哲學思考》► http://bit.ly/2THsRZG
撰文 採訪編輯:賴柔蒨/數位編輯:莊偉祺
❞ 在你我身邊,有許多人懷抱著美麗的夢想,他們努力耕耘、默默實踐,讓世界變得更美好!誠品30週年,我們以10位築夢者的故事,邀請您與我們一起在「夢與想像之境」,繼續踏實前行。❞
「我不喜歡吃到不好吃的米飯!」顧瑋擁有台大分子醫學研究所碩士的光環,沒有出國深造,反而和幾個朋友以「賣果醬」開始接觸台灣農產品,從創辦知名的「在欉紅」到「土生土長」等品牌,將台灣各地的食材故事透過網路分享給大家。顧瑋生產經銷的經驗包含果醬、果乾、米、茶與可可等相關製品,每件產品背後也都有她如何和農人「交陪」的感動故事。近期呼應《米通信》刊物而創立的「泔米食堂」,更實踐了產地直送餐桌的精神。訪問當天便有一群香港客遠道而來,尋覓至小巷中不起眼的店面,只為品嚐米飯真正好吃的單純味道。
台灣米的品味是什麼,不能一味只說「台灣就是好」
顧瑋實際到台灣東部稻米產地訪查多次,發掘台灣米的樣貌與發展脈絡。「米的品種決定口感七成」,一開始顧瑋試著研究「宜蘭有哪些品種的米?」這看似簡單的問題,竟難以找出明確答案,因此光宜蘭她就去了8次,從生產過程到營銷盡可能地通盤了解。2017年開設以米為主題的餐廳「泔米食堂」,並出版刊物《米通信》,第一期主題便以宜蘭的越光米為食材。顧瑋笑說,關於米一直都是個學習計畫,「只因為這個學習計畫實在太貴,所以一定要長出商業方式,不是純粹營利,只是要把學費賺回來。」在還沒釐清台灣食米的品味之前,她都將持續學習。
顧瑋在農產品這條路上邊實際走訪產地、邊學習,生產經銷從果醬、果乾至油鹽醬醋都有,每樣產品都有背後如何和農人交陪,如何被他們的堅持感動,又如何將其串成生產鏈的動人故事。習慣和農友建立對等關係的顧瑋還透露,「有時候最找麻煩的人,可能是教懂最多知識的對象」。親自到達許多產地的顧瑋坦言,我們在講台灣物產的時候,不能只是一味說「台灣就是好」,要有足夠的內涵去溝通我們相信的價值。
瘋狂掃貨的影癡,大時代裡的小人物「學習者」
當人生遇到挫折的時候,顧瑋最常做的事就是看電影,從小跑遍各大影展的她算是個影癡!曾經把義大利配樂大師顏尼歐・莫利克奈(Ennio Morricone),在《新天堂樂園》、《海上鋼琴師》等作品一度網購掃貨,更拿出車上正在聽的CD唱片分享,可見其熱愛程度。每當生活被逼很緊的時候,顧瑋也喜歡看步調很慢、很安靜的日本電影,最近在飛機上看完的《羊與鋼之森》更是讓她回味再三,當中描述小人物的故事也與她關注產地小農的精神呼應,顧瑋也期許在未來能繼續當個大時代裡的小人物「學習者」。
最感性的理科出身,30歲遇到唯一認定的「老闆」
大學讀的是生物系,顧瑋稱之為「最感性的理科」!從中她關注到生態,看到完整的大自然是如何維持和諧性與多樣性,於是被農友打動,從醫學研究所走入田間。顧瑋虧自己常常一廂情願,每一段創業從「什麼都不會」開始,至今父親仍是忠誠的「反對黨」,認為不管是從事研究,還是考個國家考試當公務員,都遠比現在做的事情穩當。但顧瑋坦言,每個人都會經歷一段不知道該做什麼事的時期,想做的事能力可能不足,能力足夠的事又不一定是夢想。
回想至今人生最大的轉折點,莫過於30歲時離開一手創辦的「在欉紅」,頓失方向的顧瑋幸虧當時出現長輩支持與幫助,從頭開始學如何做伴手禮、做選品實在很辛苦,更稱「現在能分享許多求生技能,都是那時期學會怎麼活下來的!」而那位長輩也是顧瑋至今唯一認定的「老闆」,讓顧瑋提醒自己30歲後更須保持不斷學習的精神。在台灣這塊土地上,顧瑋以一個實際到當地「交陪」的學習者角色,發掘許多農業感動人心的故事,不管是探尋台灣米的品味、追求在地農產的分享精神等,都將把台灣食材的故事繼續傳承下去。
更多內容請看► http://bit.ly/2uxiX2X
支持小農計畫 在 2020種子計畫開跑,徵召100位代禱小農,支持邊境跨文化宣教! 的推薦與評價
2020年第二期「911種子 計畫 」啟動!徵召100位代禱 小農 即使坐在辦公室,你依然能夠擁有 小農 身份!WIRI少數民族差傳於2020年推出第二期「911種子 計畫 」, ... ... <看更多>
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