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料理家の安藤千英です。

東京、渋谷区、神宮外苑近くで
料理教室　ローフード発酵LAB東京　を主宰しています。

@princess.jp
おしゃれ家電の princess
今月続いては
【ホタテとベーコンのシャキシャキレタス】

ポイントはカリッとベーコンを焼く、ホタテの旨味をしっかり引き出す。
シャキシャキレタスに絡めて旨味も食感も楽しめる一品です。
※調理にオプション品のLid&Stopperを使います。
.
◆使用製品
TableGrillシリーズ
.
◆材料（２人分 ) 調理時間７分
.
ベーコン（角切り） 65g
ホタテ 100g
塩こしょう 適量
a)わさび 小さじ1
a)しょうゆ 大さじ1
a)酒 大さじ1/2
a)みりん 大さじ1/2

・
◆作り方
.
1.TableGrillにオリーブオイル（分量外）を敷きダイヤルをMidに設定し。塩こしょうしたベーコンとホタテを焦げ目がつくまで炒める。
2.ダイヤルをOFFにし、１をボウルに入れ、aのソースを絡める。
3２のボウルに2回に分けてレタスを入れ具材を和えて完成。

.
料理教室”ローフード発酵LAB東京”主催
安藤千英( @rawfoodhaccolab )さん考案.
◆その他のレシピはこちら
https://princess-jp.com/recipes/

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【家事楽！鮭の香草味噌焼きと大根のステーキ】レシピあり⤵︎

オランダ生まれの人気家電
@princess.jp 「Princess」
レシピ公開されました！

和食のおかず2品が一度に完成。根菜はグリルで焼くと旨味がギュッと閉じ込められてジューシーに焼き上がります。

◆使用製品
TableGrillシリーズ

【鮭の香草味噌焼きと大根のステーキ】
◆材料（２人分 ) 調理時間２５分
.
鮭切り身(タラでも可) 2切れ
a)みそ 100g
a)酒 大さじ1
a)みりん 大さじ1
a)砂糖 小さじ1
a)ローズマリー 1枝
大根（1.5cm） 2枚
オリーブオイル 大さじ2
●薬味
みょうが（千切り） 1本
大葉（千切り） 10枚
・
◆作り方
.
1.鮭にaを混ぜたものをぬり保存袋に入れ、ローズマリーを貼りつけて一晩おく。
2.大根に細かく切り込みを入れる。
3.TableGrillにオリーブオイルを敷き、ダイヤルをMidにセットし、大根を並べ軽く塩をふり焼く。
.4.オーブンシートを15cm×20cmに切り敷いて鮭を焼く。この時、鮭は皮目から片面5分焼き裏返す。(Mid-Minで調整しながら)
5.器に盛り、大根に薬味をのせて完成。

料理教室”ローフード発酵LAB東京”主催
安藤千英( @rawfoodhaccolab )さん考案

◆その他のレシピはこちら
https://princess-jp.com/recipes/

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料理家の安藤千英です。

東京、渋谷区、神宮外苑近くで
料理教室　ローフード発酵LAB東京　を主宰しています。

ローフードで作る和食&アレンジメニュー

はじめの一歩のローフードマイスター2級の様子です。

テキストでご紹介されているレシピ以外で、オリジナルの作りやすい簡単レシピをご紹介しています。

ずっと続けて欲しいから
美味しくて、楽しいローフードをご提案しています。

レッスンはほとんどのコースをオンラインでのご受講も対応！

先日リールでアップしていましたが、改めてこちらで。

ローフードの楽しい！美味しいをお伝えしたくて、トライアルレッスンを開催しています。

日程は
7月15.24.28日、8月4日
11時から13時半
その他の日程についてはお問い合わせください。

お申し込みお問い合わせは
@cookingschoolpark 料理教室ポータルサイトクスパ，またはDMにて。

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電子レンジで温めるだけで、
自家製チャーシューが完成♪

タイ料理の隠れた、美味しいさ
「バーミーヘン」（タイ風汁なし和え麺）

チャーシューのタレを、
和え麺にも使うので、とっても簡単レシピなんです♪

ぜひ、作って見てください！


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บะหมี่แห้ง
レンチン♪で自家製チャーシュー
バーミーヘン
（材料）
・中華麺　１玉
・鶏もも肉　１枚（３００g）
・ほうれん草　１株
・パクチー（みじん切り）（あれば）　１本
・ピーナッツ（みじん切り）　お好み量
（タレ）
・鷹の爪（たねなし）　１本
・酒　しょうゆ　酢　各大さじ１
・ナンプラー　砂糖　各小さじ２

作り方は動画を見てください！

＊

「台湾風まぜそば」の動画はこちら！
https://youtu.be/VtCw6DSE9jc

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料理家/管理栄養士
エダジュン

1984年、東京生まれ。管理栄養士取得後、株式会社スマイルズ入社して、
SoupStockTokyoの本部業務に携わり、2013年に料理研究家として独立しました！
「パクチーボーイ」の名義でも活動中です。
お手軽アジアごはんや、パクチーを使ったレシピが得意★

再生リスト
https://www.youtube.com/channel/UC67dUIGcXFzt2UawhOzB_ng/playlists

[公式ホームページ]
http://edajun.com

[15冊ほどレシピ本発売中です！]
https://www.amazon.co.jp/本-エダジュン/s?rh=n%3A465392%2Cp_27%3Aエダジュン

［SNS］
♦︎Instagram
https://www.instagram.com/edajun/

♦︎アメブロオフィシャルブログ
https://ameblo.jp/bluepunch/

♦︎Twitter
https://twitter.com/WedaJon

◆5/25までにAmazonでご予約された方には【糖質制限スペシャルレシピ】をプレゼント！
『宇宙一ずぼら絶品めし』の予約はこちらから↓
https://amzn.to/39Rv9R5

⭐️プレゼントキャンペーン⭐️
Twitterの方でフォロー＋RTしてくれた方から抽選で5名様に
『だれウマの落書き付き(サイン付き)レシピ本をプレゼント🎁』
https://twitter.com/muscle1046

◆超人気！オンライン料理教室『だれウマ部』の入会・詳細はこちら↓
https://lounge.dmm.com/detail/2399/
『だれウマ部』の公式インスタはこちら↓(お得な入会クーポンを随時発行！)
https://www.instagram.com/dareuma_bu

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だれウマ初レシピ本である『極上ずぼら飯』が8刷目の8万部に到達致しました！
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◆サブチャンネルも登録よろしくお願い致します↓
https://www.youtube.com/channel/UCG6NkcLc9gXdZiJhwukdTbQ?view_as=subscriber

◆『極上コールスロー』の詳しい作り方やコツ・注意点はこちらから↓
https://www.yassu-cooking.com/entry/2021/04/22/cole-slaw-recipe

材料(3人前)
キャベツ(千切り)　300g
人参(千切り)　1/2本
塩　小さじ1/2
○カニカマ(手で割く)　2~3本
○マヨネーズ　大さじ3
○ゴマドレッシング　大さじ1と1/2
○マスタード　小さじ1
○お酢　大さじ1/2
○レモン(絞る)　1/8切れ
○ブラックペッパー　適量

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
00:00 オープニング
00:10 新作レシピ本紹介
00:27 今日の料理の紹介
01:55 調理開始
07:00 実食
07:34 コールスローをめっちゃ美味しく食べるアレンジレシピ紹介

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■ファンレター・プレゼントの宛先はこちら
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〒150-0031
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「株式会社 Kiiiだれウマ/学生筋肉男飯」宛
※冷蔵・冷凍が必要な、なま物の受付はできません。

⭐︎お仕事の依頼等はこちら
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BGM提供： http://musmus.main.jp


＃コールスロー　＃簡単　＃作り置き

名古屋発祥の「台湾風まぜそば」

色々と複雑な調味料を使ったりしますが、
今回は「めんつゆ」をベースにお手軽に。

さらに、
「八角」を使って、アジア料理の風味も感じてもらえるかと思います♩
ぜひ、ご賞味くださいませ〜

△▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽△△▽△▽△▽△▽△

めんつゆで簡単に！台湾風まぜそば
（材料　１人分）
・焼きそば麺（太麺タイプ）　１パック
・豚ひき肉　８０g
・八角　１片
・めんつゆ（３倍濃縮）　小さじ２
・すりおろしにんにく　小さじ１/２
・ごま油　小さじ２

【トッピング】
・かつお粉（かつお節でも可）　小さじ２
・ねぎ（青い部分）（小口切り）　１本
・卵黄　１個分

【もやしナムル】
・もやし　１/４パック（５０g）
・いりごま（白）　小さじ１
・鶏ガラスープの素（顆粒）　小さじ１/４
・ごま油　小さじ１

【麺の味付け】
・めんつゆ（３倍濃縮）　小さじ２
・ごま油　小さじ１

１：フライパンにごま油と八角入れて、中火で豚ひき肉をそぼろ状になるように炒める。豚肉に半分ほど火が通ったら、にんにく、めんつゆで味付けする。

２：耐熱ボウルにもやしを入れてラップをし、電子レンジ（６００w）で１分温めて、水気をきり、【もやしナムル】全材料を和える。

３：耐熱ボウルに焼きそば麺、水小さじ２を入れて、ラップをし、電子レンジ（６００w）で１分３０秒ほど温め、めんつゆとごま油で味付けする。

４：器に３の麺を盛り、１、２、ねぎ、かつお粉、卵黄を添える。

△▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽△△▽△▽△▽△▽△


料理家/管理栄養士
エダジュン

1984年、東京生まれ。管理栄養士取得後、株式会社スマイルズ入社して、
SoupStockTokyoの本部業務に携わり、2013年に料理研究家として独立しました！
「パクチーボーイ」の名義でも活動中です。
お手軽アジアごはんや、パクチーを使ったレシピが得意★

再生リスト
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[公式ホームページ]
http://edajun.com

[15冊ほどレシピ本発売中です！]
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