吃過驚為天人!先自首我個人不愛吃月餅類產品!所以通常我說好吃就真的好吃😆
上次去洽公被慫恿吃吃看想說熱情難推就吃了一下!吃了發現有夠料好實在欸😍
問了這是哪家的月餅
聽說這是彰化非常有名的金寶玉餅行出的月餅禮盒!金寶玉是傳承三代的彰化在地老字號餅舖,座落於南彰化的傳統小鄉鎮埔心鄉,是很多南彰化人結婚做喜餅的首選店之一!(有沒有彰化網友來讚聲一下的)
回去念念不忘就趕快去問能不能開團
因為一盒內就有三種餅我覺得很超值!禮盒內有鳳梨酥、小月餅跟蛋黃酥👍
送人也不會一整盒都同樣月餅很膩!
主打酥脆可口的蛋黃酥及小月餅,
從麵皮、酥皮、擀皮、包餡到烘烤。
每顆月餅都是老師傅雙手揉、起、擀、包、刷、烘六道工序層層把關,
採用新鮮且實在的內餡,
不添加任何香精、色素、防腐劑,以新鮮、簡單、美味為原則,
享受美味之餘兼顧健康,吃得無負擔喔!
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同時也有13部Youtube影片,追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu,也在其Youtube影片中提到,【2020台南老店傳奇】兩美理髮店,蓬鬆可愛如蒲公英的純手工鵝絨耳扒。台南後壁。許正義老師傅:職人精神讓人深深感動! - #兩美理髮店 #純手工鵝絨耳扒 #許正義老師傅 - 【台南後壁。菁寮老街:未曾遺忘的純樸時光】 / / 兩美理髮店,蓬鬆可愛如蒲公英的純手工鵝絨耳扒 / / - 我曾經在電視台的...
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🥮品牌故事:
🥮店鋪介紹:
金寶玉是傳承三代的彰化在地老字號餅舖,座落於南彰化的傳統小鄉鎮埔心鄉,是很多南彰化人結婚做喜餅的首選店之一。老奶奶一甲子的手藝傳承,我們堅持手作的職人精神,藉由傳統的台式糕餅文化傳遞對每對新人的祝福,製作出安心且值得信任的台式糕餅是我們對每個消費者超過一甲子的諾言。我們堅守傳統台式糕餅的謙遜文化,並以祝福的心來手工製作每一塊糕餅,讓喜餅不再只是餅,而是乘載著許多人對新人的祝福,亦表示著新人所分享給眾人的喜悅,更代表著新人對於幸福日子的期待。我們致力於讓每一份傳統台式糕餅都能觸動消費者的味蕾,更希望能將台灣人的傳統糕餅文化與精神保留並推廣,使糕餅得以更深化飲食文化的底蘊。
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關於月餅
你喜歡傳統 or 創新?
創新我覺得有嚐鮮就夠了
傳統的東西為什麼可以存在這麼久總是有他的道理在
2021年
相信我們從沒想過世界會遇到這一劫
慶幸的是在乎的人都還在自己待的地方好好的生活著
也許今年沒有人可以一起品嚐這份緣
但我們可以一起在同一個月亮不同的地方「團員」
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一早把父子倆通通趕出家門運動去,他們享受著暑期最後一個假日時光;而我在家也把握著最後不用早起和此刻一個人清靜的美好,繼續跟自己的床相親相愛...
直到賴到心滿意足,才悠悠地走到廚房幫自己準備了一盤早午餐...
有孩子後,我渴望片刻的單身,享受一個人吃飯、一個人逛街、一個人關在房間、一個人發呆、甚至一個人看電影...
這些在以前是會讓自己覺得萬分彆扭,甚至覺得有點孤單的事,但現在卻成了彌足珍貴且十分放鬆、舒服的瞬間...
我想也許是婚後的女人總是習慣將自己塞滿了一切瑣碎事物、孩子、家庭、工作...但唯獨忘了替自己留個空白時間...
而這樣的時間,很多時候也是我最大的電力來源,讓自己可以元氣滿滿,充了再上!
可以一個人悠閒的享用餐點,吃什麼都好吃...
早上隨便抓了兩塊 #吳獨麵 丟進鍋裡煮,煮熟撈起直接拌了 #維力炸醬 就好鹹香...
總覺得好像單調了點,所以又拿了一片 #養泉的檸檬風味雞腿排,丟入 #多偉氣炸鍋 氣炸,用180度氣炸15分鐘,一出爐整個表皮金黃酥脆!!!
現在氣炸鍋越做越好了!連內鍋都已經換了不鏽鋼,周邊配件也越來越好用,像是烘烤鍋一般都是類似蛋糕模的材質,但它家的卻是陶鍋,用它來裝食材氣炸太讓人驚艷!!!
熱傳導的均勻讓食材更酥脆,顏色更美了!口感也更多汁不乾柴!而且也不用擔心黏鍋,超好清洗!!出爐直接上桌完全沒問題...
科技真是日新月異啊!
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【2020台南老店傳奇】兩美理髮店,蓬鬆可愛如蒲公英的純手工鵝絨耳扒。台南後壁。許正義老師傅:職人精神讓人深深感動!
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#兩美理髮店 #純手工鵝絨耳扒 #許正義老師傅
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【台南後壁。菁寮老街:未曾遺忘的純樸時光】
/ / 兩美理髮店,蓬鬆可愛如蒲公英的純手工鵝絨耳扒 / /
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我曾經在電視台的專題報導看到即將消失的傳統產業,那時候印象好深刻!這個花時間製作的純手工耳扒,隱藏一位老師傅的堅持與用心。個子嬌小的老師傅露出親切靦腆笑容和我們聊天,動作緩慢地拿出外型蓬鬆如蒲公英的純手工鵝絨耳扒,那輕柔的觸感叫人愛不釋手!純白的鵝毛絨還瀰漫一股安心的香氣。
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菁寮村兩美理髮店設立於1938年,現年80歲的許正義老師傅,從父親手中接下理髮店的生意,仰賴嚴謹的理髮技術,細水長流的經營。而許正義夫婦製作耳扒的副業,卻讓兩美理髮店打響名號,連日本人都慕名而來。
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許正義老師傅的耳扒製作至今已傳承至第三代,從許正義的外公傳承下來,迄今也有超過80年的歷史,耳扒在日本稱為「凡天」,一頭是鉤型耳扒,一頭則是鵝毛絨用來清理耳屎。
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純手工鵝絨耳扒手工製作步驟:
(1)鵝油壺毛 → 清洗 → 長短分類 → 乾燥 → 保存。
(2)桂竹 → 削成圓梭狀 → 乾燥 → 保存。
(3)竹棒 → 綑綁鵝毛 → 上膠 → 修剪 → 乾燥 → 保存。
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純手工鵝絨耳扒製作費工夫,許正義老師傅的雙手都有厚繭,一枝小巧的耳扒,製作過程相當講究,得從整隻桂竹削成一枝枝的小竹子開始,鵝毛取自鵝屁股上的一小撮毛,必須淘汰劣質的毛,再細心去掉鵝毛上的油脂,洗淨後才剩下一點點可用的絨毛,每個小細節裡都彰顯老師傅的職人精神,給人胸膛發熱的溫暖感動,是我今日在菁寮老街得到最可愛美好的伴手禮。
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2020年~~老闆娘說,老闆已經高齡80歲,純手工耳扒做到明年,最後一批鵝毛絨用完就絕版了!請把握文化伴手禮珍藏的最後機會。
純手工鵝絨耳扒(短)$120
純手工鵝絨耳扒(長)$130
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兩美理髮店/純手工鵝絨耳扒
地址:台南市後壁區菁寮村51號
電話:06-6621818
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【台南美食旅遊+延伸閱讀】
六甲隱藏版小吃報你知!六甲市場(英)狗母魚酥羹
https://youtu.be/LuajO7GIVeo
永豐碾米廠(永豐米廠),用米袋手工縫製的喜事成雙購物袋!
https://youtu.be/CmJywCg5oy8
六甲媽祖廟挫冰,遊客必點麵茶冰
https://youtu.be/MTs6XR2kWwI
義美香餅舖,古法製作的椪餅才15元!
https://youtu.be/sHOODz4mbGQ
林記糕鴨店,南部米糕好清爽!
https://youtu.be/rghRMHPPamo
百珍麵包蛋糕,泡芙阿嬤的古早味麵包店
https://youtu.be/_e9AFzBBBkE
=
【新竹美食旅遊+延伸閱讀】
帝王食補,胡椒豬肚雞口味清爽
https://youtu.be/cZaUte_UO-U
黑糖飄香遊新城,甘蔗職人體驗好好玩!
https://youtu.be/9tm9DKfNQ8Y
日本進口鮪魚蔥花丼甘鮮滑腴,油嫩爽口!
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https://youtu.be/dAMxqQi1tNk
傳承三代的純樸家鄉味,雅珍號ㄍㄜㄍㄜ羹
https://youtu.be/vsTefYqVxYs
北門炸粿,百年老店!
https://youtu.be/I2V2BBxxwEM
涼冰菓店,五十年代古早冰棒!
https://youtu.be/El4Uj1poHXQ
甘木赤水咖啡館,真正的手做蛋糕只有親嚐才知道
https://youtu.be/fy7bOEHrQGE
無名雞蛋糕,一個六元
https://youtu.be/ZqbJgND-_Os
到日式老屋「湖畔生活」的豊賀伴手,快樂吃梅花冰
https://youtu.be/pjKjesa6jPk
美美早餐點心館,脆脆的香酥餅皮配上雙蛋
https://youtu.be/_7Uwd5lm_cg
熊寶廚房健康滷味,家傳私房菜
https://youtu.be/gxl0nDYz4Sw
竹北鄧記牛肉餡餅!爆漿牛肉餡餅
https://youtu.be/c30gi9EBQfM
新竹旅遊Vlog X來新竹市採荔枝
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金陵包子,鮮肉包就是要配青辣椒
https://youtu.be/Ynv9rgh1J0A
竹北音樂酒吧推薦!Soul bar DJ現場演奏
https://youtu.be/QKXPsolWYOw
料多味美的禾日香魯肉飯專門店
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吳家紅茶冰-中正店,歡慶開幕
https://youtu.be/pCYk25OgpMI
【新竹湖口老街美食推薦】小窩口窯烤Pizza
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鄭家祖傳特製雞蛋糕!民國57年創立
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烤桶柑橘子!阿嬤的古老智慧
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涼太乾拉麵 あぶラーメン涼太!火焰跳動X炙燒叉燒
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太空總薯,現烤現做起司馬鈴薯香濃可口
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璽子牛肉麵,斤餅專賣店!斤餅很好吃阿!
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【2020台南老店傳奇】永豐碾米廠(永豐米廠),用米袋手工縫製的喜事成雙購物袋!老闆娘親切,一個傳統米行的品牌轉淚點
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#喜樹老街 #台南老店 #永豐碾米廠
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傳統的三合院,熱情招呼客人的老闆娘,打開木櫃的清脆聲響,看到米袋可以變成實用的購物袋,看到雙喜、青龍、稻米、虱目魚的復古圖樣,給人濃厚的懷舊感,價格也很平價~~讓人十分驚喜呢!
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看著黑板上斑駁的粉筆字,用卡榫製作的木製碾米機,每個角落都是歷史的忠實呈現,有著記憶的溫度和營造老街風格的懷舊感受。這就是喜樹老街的魅力,純樸、親切、洋溢濃厚人情味。
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永豐碾米廠(永豐米廠)
地址: 台南市南區喜樹路254巷15號
電話: 06 262 2886
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【2020台南老店美食】六甲隱藏版小吃報你知!六甲市場(英)狗母魚酥羹,帥氣老闆長得好像鳳小岳阿!
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#狗母魚酥羹 #六甲市場 #台南老店美食
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第一次吃「狗母魚酥羹」,覺得湯頭好特別阿~~是來自於狗母魚酥的自然甘甜。硬硬吃、泡軟吃都有一番風味。聽說在地人是當零食或下酒菜吃的,口感脆脆酥酥的。
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我印象深刻的是在這個傳統的六甲菜市場,還有一位高顏值的帥氣老闆~~長相酷似演員鳳小岳,笑容靦腆可愛。年輕人能留在家鄉工作,是多麼讓人欣慰的事情,值得掌聲鼓勵。
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【狗母魚酥冷知識】台南特產狗母魚。這種魚類其貌不揚,外貌還帶點恐佈形象,此魚身體呈圓柱狀,口大且牙齒銳利。魚體為淺紅略淡,魚腹則呈白色。這種魚類市場上極為常見,因為狗母魚肉質粗糙且多小刺,所以狗母魚被漁家或魚拍場當做低級魚種,乏人問津。
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雖說狗母魚因刺多而不受歡迎,但是某些有心的海產加工者,將它連頭帶尾還有骨頭一起絞碎打成魚漿,酥炸成為魚酥或做成魚板或做魚丸,在市場受到消費者的青睞。
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六甲市場(英)狗母魚酥羹
台南市六甲區中正路522號
電話:0915-380-038 洪宗哲
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新玉香餅舖 在 豬野家、新玉香薯條在PTT/mobile01評價與討論 - 台鐵車站資訊 ... 的推薦與評價
官網訂購499元裡面就有12包不同口味的古早味零食! 「豬飼料柑仔店-零食很神(新玉香)」台南店就位在友愛街近海安路 ... ... <看更多>
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新玉香餅舖 在 新玉香純手工麻花捲、脆枝 - Facebook 的推薦與評價
絕不添加人工甘味或防腐劑堅持天天限量手作,裹上雪白的糖霜即香、酥、脆於一身越吃越續嘴是老少咸宜最佳的伴手禮。 產品: 1.手工麻花捲220/包600g 2.手工脆枝180/包600g 3 ... ... <看更多>