#冷便當社又有社友出書了！
撒花🎉恭喜🎊
英文版便當書，
有著各國豐富菜色，
相信是後疫情時代你不能缺少的好幫手！
大大恭喜Ophelia Chien
大家可以追蹤 香草無限便當 🍱
看看更多好創意唷！
關在家太久，好想出國旅遊嗎?🏝
跟著30個來自世界各地的便當環遊世界吧!✈️
這本食譜書教你用簡單的食材做出美味又健康的便當，而且每個色彩豐富的便當都只有500大卡。今年夏天的午餐時間就用便當補滿元氣!
💺商務艙豪華菜色：
🇯🇵壽司三明治
🇻🇳 越南生春捲
🇹🇭泰式椒麻雞胸
🇰🇷韓式拌飯
🍖新疆羊肉串
🇫🇷法式紙包魚
🇮🇹義大利肉丸
🍄波特菇漢堡
詳細資訊請看作者的粉絲頁「香草無限便當」
IG: https://www.instagram.com/vanilla_infinite/
FB: https://www.facebook.com/VanillaInfinite
網站: https://vanillainfinite.com/
—————————
Healthy, Quick & Easy Bento Box 北美+台灣現正熱售中!
★Amazon實體+電子書→ https://amzn.to/3yLwIKA
★台灣博客來→https://bit.ly/3xM3EBs
★北美販售點→https://bit.ly/2Ue3aqb
★北美實體書店→https://bit.ly/3sdwERr
新疆羊肉串食譜 在 [哈瓜食譜] 新疆孜然羊肉串- 看板cookclub 的推薦與評價
<<哈密瓜自製新疆孜然羊肉串>>
三串一百圖文網誌
https://www.wretch.cc/blog/QQmelon/5241743
[材料]
羊肉、紅椒、洋蔥
[調味料]
醬油、米酒、糖、五香粉、香蒜粉、孜然粉、胡椒粒、芝麻
[用具]
長竹籤
[作法]
１.羊肉切成大丁狀，用醬油、米酒、糖、五香粉、孜然粉、香蒜粉醃半小時備用；紅椒
洋蔥去皮切菱形塊備用。
２.用長竹籤依序串起羊肉丁、洋蔥塊及紅椒塊，外表均勻灑上孜然粉及胡椒粒，即為生
羊肉串。
３.烤箱預熱180度，將生羊肉串放入烤箱烤至上色全熟，再灑上些許孜然粉及芝麻，餘溫
悶一分鐘即可，完成。
[心得]
１.羊肉在傳統的菜市場可以買到，可以叫他幫你切塊或是去皮；如果買不到羊肉可以用
羊肉火鍋肉片取代；不喜歡吃羊肉可以買牛肉。肉一定要大塊一點才有咬勁。
２.孜然的香味要全部散發出來，一定要使用碳火燒烤，用烤箱或是用煎的沒辦法將美味
提升到極致。可以出烤箱以後，用瓦斯爐的爐火燒一下(天真的建議)。
３.羊肉要醃過才能去除掉羊腥味，孜然(小茴香)的香氣濃烈，也可以蓋住羊腥味。
４.肉串加上一些蔬菜例如洋蔥和甜椒，可以去除油膩，並增添甜味和口感。
--
╭╮╭══╮ ╭══╩══╮ ╭═══╯ ════════════╗
║║╯══╰ ˊ ║ ◆ ˋ ║ ║ ║ ω ║
║║╭══╮ ╰═══╯ ║ ║ ║ ◢∫∫∫◣ ║
║║║ ║ ╮ ║ ╭ ║ ║ ║ ∫∫∫∫∫ ║
╰╯╰══╯ ╰═╩═╯ ╰╯ ╚○╰╯ ◥∫∫∫◤ ∮reccaX∮ ╝
--
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 203.217.119.208
... <看更多>