從沒吃過這樣的鳳梨酥!!!
民雄愛上的民雄鳳梨酥!
推薦給你們👉 https://lihi1.com/QT306
我沒有把鳳梨酥冠上自己名字啦~是我家鄉民雄啦
前幾天南下工作順路來到我的家鄉 #嘉義民雄
是說怎麼”民雄”沒有找”民雄”當觀光大使勒🤣
我很想帶大家看看台灣之美~
台灣的美除了沿途風景之外,最棒的是熱情的人情味還有最實在的個性
你們說對不對~
這趟民雄來到民雄 旺萊山 也完全讓我感受到了!
~台灣有個阿里山嘉義有個旺萊山~
你們看過鳳梨田嗎?我都沒發現原來鳳梨要戴黃色帽子呀🍍
旺萊山被鳳梨田環繞著,他們出產的所有東西都是與當地鳳梨農民契作而來
我覺得在地企業能幫助到在地農民真的非常棒!大家要多多支持這樣的精神👍
一進門他們就給所有客人一人一顆鳳梨酥
咬下一口真的好驚艷啊!!
外皮香濃酥脆,內餡酸酸甜甜又紮實飽滿~跟外面吃到的不一樣欸
詢問後才知道「旺萊山的鳳梨酥內餡混合了2號土鳳梨微酸有嚼勁和17號金鑽鳳梨香甜又多汁,才搭配出了獨特的美味!而且內餡就佔了整顆鳳梨酥的50%!」
啊難怪以前沒吃到過這樣的味道和口感
除了產地直送很新鮮之外,1顆鳳梨只能做4顆鳳梨酥
他們還這樣招待客人吃,所以說民雄人果然和民雄我一樣好客又熱情啦
一邊參觀一邊喝了旺萊山得獎的世界金牌鳳梨醋和新鮮鳳梨汁,用心就是好喝!
回家順手帶了幾盒鳳梨酥,還想買鳳梨醋,結果現在中秋節禮盒買鳳梨醋就送鳳梨酒!等於 #買一送一 (當然要給你們知道!!)
我覺得包裝滿有質感又應景,中秋節可以拿來送人,之後再來跟你們分享禮盒開箱囉
民雄愛上的民雄鳳梨酥在這裡給你們
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#民雄來民雄 #民雄民雄傻傻分不清楚
#民雄旺萊山
#旺萊山鳳梨酥
#旺萊山金牌鳳梨醋
#旺萊山中秋禮盒
#台灣有個阿里山嘉義有個旺萊山
#禁止酒駕未滿18歲禁止飲酒
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過36萬的網紅OOC,也在其Youtube影片中提到,👉 【熱賣】派對開起來!你需要芒果曬傷:https://tinyurl.com/yyk7586p 👉 【熱賣】調酒入門 Brandon 教:https://www.yottau.com.tw/course/intro/939#intro #盲測 #調酒 #酒吧房仲 《酒吧房仲》是 Stupid B...
新鮮鳳梨汁 在 Facebook 的最讚貼文
這是約7天前起始釀造的第一批
昨晚喝了,我只能給它70分
第2批修正版,預估可以進步到80以上才是
以下是是首批進入第2次發酵的紀錄:
首發收種時間:65Hrs後
這次的起始發酵比預期的要快,因高估了鳳梨汁甜度,因而65Hrs後已無足夠甜度繼續發酵,一般在第一階段的發酵,應該至少是96~120Hrs才是進入正常平均值,然因養分已被釀酒酵母耗盡,氣泡完全停止產生。
第一釀瀝除果渣 (檸檬片及鳳梨汁纖維):得到2,630克酒液
品嘗當下已無甜味、口感略顯酸澀、酒精氣味鮮明
接續添加約10% 相同的新鮮鳳梨汁 (240g)、楓糖漿150克
裝入單向透氣封罐,移入冰箱進行第2階段殘留酵母沉降與發酵 (氣泡)
於4日 (96Hrs) 後收種、以濾紙濾出酒液裝罐。
#第一次酒液過濾以普通濾網即可
新鮮鳳梨汁 在 風格旅行家瓦辛 Facebook 的最讚貼文
[ 新食況 | 太魯閣晶英酒店 ]
春季開始也是鳳梨最佳產季,除了直接享用,香甜多汁的鳳梨也適合入菜,太魯閣晶英酒店廚藝團隊選用台灣鳳梨,結合花蓮在地食材推出多款鳳梨料理,邀請旅人品嚐當令美味,一起支持並感謝辛勞的農民。即刻安排一趟峽谷春遊之旅,品嚐暖心美味的鳳梨料理,以最佳的身心狀態,迎接生活的挑戰!
館內的衛斯理自助餐廳從冷盤、主食、湯品與甜點推出各式料理,『涼拌檳榔鳳梨心』酸甜開胃;暖心也暖胃的湯品『刺蔥鳳梨苦瓜雞湯』將山苦瓜、鳳梨與雞肉一起燉煮,再加入刺蔥葉增添香氣;『馬告鳳梨炒飯』選用花蓮富麗米,搭配鳳梨、彩椒、火腿等拌炒,佐以辛香的馬告調味;『鹽膚木鳳梨蝦球』鹽膚木是部落裡用來料理提味的植物鹽,獨特的香氣可增添風味。梅園中餐廳也推出多道單點品項,如『菠蘿海鮮捲』與『菠蘿咕咾肉』等。
點心坊也為喜愛甜食的螞蟻旅人規劃數款甜點,專屬行館旅人的晚安小點也多了季節感,『馬告土鳳梨酥』以酸甜適中的土鳳梨製成內餡,再拌入一顆顆馬告粒,品嚐時咬開馬告粒,口中隨即盈滿辛香氣息,是別具一格的大人款甜點;以季節性水果製成的手工果醬,一直都是飯店福利社的熱賣商品,此次也推出鳳梨口味的果醬。
一杯繽紛飲品在手,度假感立即就有!飯店頂樓池畔飲品吧也推出特製鳳梨飲品,微醺的『鳳梨莎莎亞』以新鮮鳳梨汁、椰漿、蘭姆酒及氣泡酒調製而成,散發豐富果香以及如太妃糖般的甜香氣息;賞心悅目的『蜜梨薑汁氣泡飲』則是以新鮮鳳梨汁、自製的蜂蜜鳳梨糖漿,結合薑汁汽水調製而成,清爽香甜!
#太魯閣晶英酒店 #SilksPlaceTaroko
新鮮鳳梨汁 在 OOC Youtube 的最佳貼文
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#盲測 #調酒 #酒吧房仲
《酒吧房仲》是 Stupid Bar 2021 推出的新系列,老司機 Brandon 將帶著大家用調酒師的視角來認識一間酒吧,並透過盲飲的方式重現酒吧的當家調酒。
第一集我們來到熟面孔 Bar Weekend,挑戰解構招牌調酒「鳳蝶」酒譜。鳳蝶是 Bar Weedend 店內相對材料較多的調酒,以 #仕高利達威士忌 為主體,用它的黏性黏住了 #伯爵茶酒 香料的風味,添加新鮮鳳梨汁、黃檸檬汁,尾韻的厚度用 #健力士黑啤酒 和覆盆莓糖漿補足酸甜,最後灑上丸久小山園金輪 #抹茶 和話梅粉,話梅的鹹味會讓伯爵茶的清香更回甘,層次豐富,難度直逼 10 顆星。
究竟自帶尷尬的 Brandon 有能力應對挑戰還是落賽?
\每週六傍晚 6 點上片,其他時間不固定更新!記得開啟小鈴鐺/
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新鮮鳳梨汁 在 Fred吃上癮 Youtube 的最佳貼文
為了洗刷社會大眾對我的誤解,今天我的知識量全開!
你各位可要好好跟上喔!
長輩牙口不好,吃什麼都不方便,不美味。
大家一定覺得這是無可奈何的事,但是我要告訴你們大錯特錯!
因為有我的出現,就能做出最適合牙口不好長輩軟硬度的美食。
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長輩常有食慾不佳、吃不下等困擾,且對於食物的取得及喜好不同,時常就會產生飲食不均衡、營養攝取不足的問題,嚴重還可能有肌少衰弱等情形發生。
為增進高齡長輩的健康飲食,國民健康署與專家學者根據我國的飲食習慣和在地食材,推出「容易咬軟質食」、「牙齦碎軟質食」、「舌頭壓碎軟食」及「不需咬細泥食」,希望透過食材的挑選、切割烹煮技巧、簡易工具的檢測,製備出適合牙口不好的長輩們「軟硬度」的飲食,加上靈活運用「我的餐盤」均衡飲食的口訣和手勢,達到「吃得下、吃得夠、吃得對、吃得巧」三好一巧原則,讓大家透過食物好好照顧我們所愛的長輩。
訂閱廚佛:https://www.youtube.com/c/ChefgodFred
更多軟料理:https://ppt.cc/fnp0Nx
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Fred的食譜在這裡:
容易咬軟質食套餐
總熱量:620大卡
雞胸肉黎麥沙拉 熱量:370大卡
(建議切成小於3公分更好入口歐!)
食材:
雞胸肉 60 g
黎麥 10 g
萵苣 100 g
紅色火龍果 55 g
黃金奇異果 52.5 g
蒜頭 少許
橄欖油 2.5 g
乳酪(起司) 22.5 g
腰果 10 g
調味料:
百里香 少許
芥末籽 少許
蜂蜜 少許
醋 少許
做法:
1.雞胸肉用大蒜、百里香醃製後,與黎麥一起放入電鍋蒸熟。
2.將萵苣切割處理後,以溫水沖洗。
3.將水果切成丁狀。
4.在碗中加入芥末籽、蜂蜜、及醋攪拌後,慢慢加入橄欖油作為醬汁。
5.最後將雞胸肉、乳酪、碎腰果及水果丁放在萵苣上,並淋上醬汁即可。
小技巧!
雞胸肉利用拍打、去筋或加新鮮鳳梨汁(泥)醃製,都可以讓肉質更嫩化喔!
肉醬義大利麵 熱量:250大卡
食材:
義大利麵 50 g
青花菜 30 g
橄欖油 2.5 g
洋蔥 20 g
蒜末 少許
絞肉 17.5 g
牛番茄 50 g
調味料:
月桂葉 2片
番茄醬 少許
做法:
1. 將義大利麵放入滾水中煮軟,再放入青花菜汆燙。
2. 鍋中加入橄欖油,放入洋蔥炒香,再加入蒜末、絞肉拌炒,再加入牛番茄、月桂葉及番茄醬炒香。
3. 將肉醬淋在義大利麵上,擺上青花菜即可。
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牙齦碎軟質食-清蒸鯛魚 熱量:300大卡
食材:
雕魚 87.5 g
紅蘿蔔 10 g
洋蔥 10 g
青蔥 10 g
香菇 10 g
麵粉 10 g
牛奶 120 ml
起司粉 少許
綜合堅果 5 g
橄欖油 2.5 g
調味料:
鹽 少許
黑胡椒 少許
做法:
1. 雕魚背面斜切約1.5公分長寬,加入鹽及橄欖油、黑胡椒調味,並將紅蘿蔔、洋蔥、蔥切成1.5公分長,放在鯛魚上,放入電鍋蒸。
2. 於鍋中加入橄欖油,放入香菇拌炒,加入麵粉、牛奶及起司粉,再以手持式均質機攪打均勻,製成醬汁。
3. 堅果以乾鍋炒香後,剁碎、磨成粉狀放入醬汁中。
4. 擺盤即可。
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舌頭壓碎軟食-菠菜烘蛋 熱量:180大卡
食材:
菠菜 30 g
蒜頭 少許
橄欖油 2.5 g
雞蛋 1 顆
牛奶 120 ml
調味料:
起司粉 少許
做法:
1. 將菠菜切成末狀、蒜頭切成末狀。
2. 於鍋中加入橄欖油,放入蒜片與菠菜拌炒。
3. 將雞蛋打入碗中,加入牛奶、拌炒後的菠菜、蒜頭及起司粉,攪拌均勻。
4. 放入烤箱,以80-90℃烤約1小時。
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不需咬細泥食:米布丁 熱量:190大卡
食材:
牛奶 120 ml
米 15 g
橄欖油 2.5 g
香蕉 35 g
調味料:
香草莢 1 根
肉桂粉 少許
莓果醬 20 g
做法:
1. 將香草夾對半切放入牛奶並加入米,於鍋中小火熬煮約40分鐘。
2. 將香蕉去除外皮,切成片狀。
3. 於鍋中加入橄欖油,放入香蕉,煎至表面呈現金黃色、變軟即可。
4. 於米布丁上撒上肉桂粉、香蕉及莓果醬即可。
#健康餐 #牙口不好 #雞胸肉
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網誌圖文版
https://blog.xuite.net/fw190d9/lucaschy/213732447
今天下午去好市多,逛呀逛的就發現新產品,微熱山丘的鳳梨汁。
我吃過微熱山丘的鳳梨酥,也知道微熱山丘有出品鳳梨汁,不過還沒有喝過,
既然看到了,就買一箱回去。
箱子長這樣,非常樸素的包裝,風格跟鳳梨酥一樣,沒有多餘的圖案或裝飾。
箱子附有手提把,可以直接提著走。
打開箱子後,內有12瓶,我們就拿其中一瓶出來瞧瞧,瓶子長這樣,是玻璃瓶。
瓶身上的標誌特寫,瓶內的鳳梨汁成透明黃澄色。
瓶底有沉澱物,外盒說明這是正常現象,搖了一下鳳梨汁就會變不透明。
最後就是價格了。在好市多,這一箱賣499元,內有12瓶,每瓶252ml。也就是說平均
一塊錢可以買到6ml。
接著我們來看看微熱山丘的官方網站。
https://www.sunnyhills.com.tw/taiwan/shop.php
微熱山丘官方網站賣的鳳梨汁分為4瓶裝和6瓶裝,1瓶容量為750ml,分別為600
及900元;經過計算,1塊錢可買5ml,看來好市多價格還是便宜一些,一年1200
塊會費不是交假的。
不過大瓶裝和小瓶裝各有好處,看個人需求,想喝的話就快去買吧!
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我是在好市多內湖店買的
因為上一次去好市多是兩星期前 印象那次去沒看到
所以有想要喝的人手腳要快喔!
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"This is my rifle."
"There are many like it, but this one is mine."
"Without my rifle, I am nothing."
"Without me, my rifle is nothing."
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.250.127.184
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/hypermall/M.1400418891.A.7EB.html
※ 編輯: Seydlitz (111.250.127.184), 05/18/2014 21:15:17
補一下
喝下去感覺是甜中帶酸,有時候酸味會稍微突出一些。
但不論是酸是甜都不會很強烈,所以喝多不會覺得膩。
我不是鄉下人~~
05/20 00:12
我並沒有時時注意官網
所以?
※ 編輯: Seydlitz (111.250.126.7), 05/20/2014 21:50:28
... <看更多>