關於 方塊酥口感 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

大小朋友都愛的「金沙豆腐」出爐啦！✨
阿慶師公開👉獨家金沙配方👈
加入秘密武器「方塊酥」口感更加分
與杏鮑菇一起炒，金黃嫩Q又有嚼勁
搭配自製天然鮮味粉好吃到停不下來呦😍
趕快把這道超夯餐廳菜學起來吧！👇

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宅配禮盒推薦 / 吉室商行
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#ig此篇文末抽獎中
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大家午安～～
今天要推薦包裝超有質感，甜點也超好吃的吉室商行，鍾愛這片土地的吉室，想要好好推廣米食，米飯是我們傳遞感情的一部分，也是台灣人的記憶，希望透過這個理念
向全世界傳遞這份美好，每種口味都是吉室想為台灣做點什麼的證明
選用台灣的在地食材加入甜點中，有著傳統、也有著創新、跟那份愛台灣的心意，收到的時候超級驚訝
超美的橘色包裝，亮眼之外又藏著溫暖感
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#經典低奢禮盒
裡面會有原味＋鹹蛋黃共16入
由裡到外質感都100分，不過我真的沒辦法說哪個口味好吃，真的都很好吃，外層米餅吃起來跟方塊酥口感接近，但多了一股米的香氣以及酥脆口感，咬下的第一口，我覺得微微有鍋巴的感覺，內餡的牛軋糖超好吃！！！，天氣冷冷的時候吃微微脆口，超有嚼勁，因為沒有添加軟化劑，加熱小卡當中也有提到可以微波或烤箱加熱，我自己是微波10秒，馬上變得濃郁有綿口，過年過節或者結婚禮盒送吉室商行絕對不漏氣，高雅不俗氣，點心也超好吃，另外貼心提醒大家
因為吉室的商品沒有添加軟化劑
在較涼爽的天氣當中，外層米餅可能會有自然變硬的狀況，盒裝內都會附上貼心加熱提示笑小卡
可以使用微波爐或者烤箱加熱
就會恢復最棒的口感嘍！
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#抽獎 （ig為主）
1、追蹤 @kaohsiung_food_maggie + @js_taiwan
2、此篇貼文按❤️
3、tag1位朋友＋留言 我愛吉室商行
#不限留言次數
留言時間：5/11~5/15 23：59：59
抽獎時間：5/16
抽出名次：1位
獎品：三星蔥口味一盒
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美琪文章連結

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#官方網站
https://www.jstaiwan.com
#吉室商行IG
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🌈最近瘋狂的介紹春節禮盒的選擇！！不過這真的是年前的最後一個推薦的宅配零食啦！😏
https://loverossini15.pixnet.net/blog/post/271156612

✔畢竟讓我真心覺得好吃的零食其實不是那麼容易😆（抱歉很挑嘴）
✔他們家的海苔脆片真的讓人吃不膩！不論辦公、下午茶及年節瘋狂吃，相較市售高熱量零食之下，都比較沒有罪惡感😂
✔其實我更推薦他們的穀物餅干！為什麼穀物餅乾可以做得像千層酥跟方塊酥一樣的口感！？

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#伴手禮推薦 #日常零食 #Shean宅配 #巧味臻

【宴客級金沙豆腐！提味秘密武器大公開】
大小朋友都愛的「金沙豆腐」出爐啦！
我們去餐廳常常點的這道菜
香酥內嫩的豆腐配上金沙的鹹香
不知不覺就扒了好幾碗飯😋

阿慶師今天就來公開獨家「金沙配方」
還加了創意秘密武器「方塊酥」
吃起來濃郁的沙沙口感超加分！❤️

再搭配營養的杏鮑菇一起吃
又軟Q又有嚼勁，保證吃到停不下來啊😍
有朋友來作客端出這道菜
還以為家裡有個大廚呢😎
趕快把這道超夯餐廳菜學起來吧！👍
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有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~
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◆需要的食材✍
4人份材料：
✅雞蛋豆腐(切塊狀) 300g
✅杏鮑菇(切塊狀) 80g
✅鹹蛋 兩顆
✅方塊酥 10g
✅蒜碎 15g
✅大辣椒碎 7g
✅蔥花 25g
調味料：
✅鹽 1/4小匙
✅糖 1/2小匙
✅天然鮮味粉(昆布粉) 1/2小匙
✅白胡椒粉 1/2小匙

🍳阿慶師料理小筆記📝
1.豆腐、杏鮑菇切小塊狀備用。
2.挖出鹹蛋並搗成泥狀備用。
3.方塊酥搗成粉狀備用。
4.起一油鍋，油溫180℃保持中火，下豆腐油炸約1分鐘撈起；同鍋油，下杏鮑菇油炸約40秒撈起。
5.取一平底鍋，加入約1大匙沙拉油，炒香蒜碎後加入鹹蛋，中小火炒約1分半至2分鐘，冒泡後轉小火，加入炸過的豆腐、杏鮑菇。
6.關火加入昆布粉、鹽、糖、白胡椒粉調味，加入蔥花、辣椒碎、方塊酥以大火拌炒30秒即可。

#點開下方顯示完整資訊有完整食譜
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告別過去的自己 展望2020
讓老拿帶你做一道台灣知名伴手禮
p.s.
內含大白與拿拿摳調情片段 請小心服用

鹹蛋黃方塊酥
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油皮：低筋麵粉120g/冰奶油20g/二砂40g/全脂奶粉15g/
冰開水50g
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蛋黃內餡：鹹蛋黃5顆/米酒適量/冰奶油60g/低筋麵粉100g/鹽巴5g/白芝麻10g
烤之前全蛋一顆打勻塗抹表層

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#庄腳人ㄟ灶咖#餅乾棒#方塊酥
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影片不定時更新～

📌material list

Unsalted butter 110g
Low-gluten flour 250g
Sugar 60g
Water 50g
milk powder 30g
Cooked white sesame 30g
Ripe germ 30g