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#日式煎餃
這是我很喜歡的日式家庭料理，簡單卻需要耐心，但好吃的食物永遠值得等待。
在忙碌的生活中，
冷凍水餃變成家庭必備食材，
吃厭了水煮嗎？
試試這道「日式黃金煎餃」吧 😀
🥘完整版教學影片連結：
https://youtu.be/MCNtkl65CIE
宵夜時段，搭配冰涼啤酒一起吃(推薦)
🥘Instagram: umis
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#umieCooking
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1) 煎魚片不怕油爆
材料：
鮭魚片 1片/ salmon 1pcs
作法：
1.將鮭魚片放入熱壓吐司烤盤中，蓋上並扣上把手扣環。
2.用小火將魚片煎約7分鐘後翻面，再煎約3分鐘即可。
3.搭配胡椒鹽食用即可。
2)煎五花肉酥脆好吃
材料：
五花肉 250公克/ pork belly 250g
生菜葉 適量/ lettuce q.s.
蒜片 適量/garlic q.s.
作法：
1.將鮭魚片放入熱壓吐司烤盤中，蓋上並扣上把手扣環。
2.用小火將五花肉煎約12分鐘後翻面，再煎約8分鐘即可。
3.搭配生葉菜、蒜片及喜愛的醬料食用即可。
3)煎餃雙面都酥脆
材料：
冷凍水餃 10顆/ frozen dumplings 10pcs
水 1大匙/water 1tbsp.
作法：
1.熱壓吐司烤盤先噴上適量油，放上微退冰的水餃，倒入水，表面再噴上適量油，蓋上並扣上把手扣環。
2.用小火煎約6分鐘後翻面，再煎約3分鐘。
3.搭配水餃沾醬一起食用即可。
4)煎豆腐不破碎
材料：
板豆腐 150公克/ tofu 150g
柴魚醬油 適量/ bonito sauce q.s.
作法：
1. 熱壓吐司烤盤先噴上適量油，放上豆腐，表面再噴上適量油，蓋上並扣上把手扣環。
2. 用小火煎約4分鐘後翻面，再煎約4分鐘。
3. 開蓋，淋上柴魚醬油略燒煮一下即可。
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