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【日本名物專區】
https://srtc.io/lknxi8
真的好想去日本！
台灣最近疫情緩解真是太好了～
不過還是不能隨心所欲出國😩
沒關係，太太特地為大家規劃了日本名物專區
不用親飛日本，也能用到想念的日本好物、品味日式美食
👉一十八日精油
回到家能享受日本里山自然原生氣息
👉北海道白熊防災罐頭麵包
簡約可愛圖案設計，居家儲糧必備
👉日本No.1百年抹茶品牌
茶控必備，辻利茶舗上等茶包
👉累積熱銷超過450萬個
蒟蒻QQ海綿，天然纖維，觸感柔軟不傷害皮膚
好用、好吃的都幫大家準備齊全啦
不用出國就能享用各種日式好物😉
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#鈴木太太
#加入會員領50元折價券
🥮 法式可麗露月餅傳說
「你在法國有吃過有內餡的可麗露嗎？」
「沒有😅！」
鬼月結束，中秋節也不遠了。
一早，一張驚奇的月餅海報
從羅馬好友義大利的星期天那飄然傳來，
竟是台製可麗露月餅禮盒！😱
乍看本以為是義式糕餅，
想說可麗露怎可能有餡？
仔細觀察🧐，
每塊「餅」都大有內涵，
巧克力、金柑、黑糖麻糬之外，
還有鹹蛋黃跟肉鬆 ！乖乖！
這實在太神奇😂 ，
台灣人勇於嚐試創新的精神可佩，
肉鬆可麗露沒很想吃，
但包鹹蛋黃料的很樂意試一下😝。
可麗露（Canelé)是法國西南波爾多區的地方特色甜點，看中文維基說在台灣又有「天使之鈴？」的美名？真的嗎？我怎都沒聽過？不過Google « 天使の鈴 »還真的日本人都是這樣稱呼它😆。
可麗露原料準備不複雜，就糕餅基本款～麵粉、蘭姆酒、糖、香草、奶油、蛋...等，重點在烘烤時要費心掌控火候，是用一種小圓弧花邊凹槽模具烤製成。
它的法文名字：「可麗露Canelé」就是從動詞「canneler 凹槽化」衍伸出來，之前本名為「Cannelé」，1985年後有波爾多當地人為創意刪除掉一個n，所以現在可麗露既有人寫成「Canelé」也有人說是「Cannelé」。
做可麗露不難，但要做到外頭微硬焦糖化，內部柔軟好吃很不容易，版主試做過一次外型很像，但吃起來完全不是同一回事😅，關於它的歷史來源網路上多說是ㄧ個16世紀修女誤打誤撞製成的故事來增加典故傳奇。
或說波爾多當地產酒，酒商在釀酒過程中使用蛋白來澄清和提煉葡萄酒，多餘的蛋黃就用來製作可麗露之類的解釋。個個網上皆寫得煞有其事好冷靜專業，隔行如隔山，版主光看還是霧煞煞。
「把蛋白液加入葡萄酒裡就可精煉澄清？！」
這跟加牛血入酒液一樣好神奇，留法N年來雖有幸陪著參觀過幾次葡萄酒莊，但很難能看到這類完整專業幕後處理過程。
可麗露來源已不可考，但可以確定的是它在1930 年代曾於波爾多地區大流行過一陣，二戰過後過氣，除少數當地傳統餅舖在賣外，就沒什麼人愛了，要一直來到 1980 年代初才又逐漸重新紅回來。
可麗露紅回來的功臣首推當年很懂行銷、創造話題推廣在地商品的俊帥波爾多市長Jacques Chaban-Delmas，當時他意識到波爾多特色美食可麗露可以為這城市帶來宣傳旅遊價值，所以定期於市府內公開招待會上提供外賓這項美食，久而久之使可麗露的名氣又逐漸擴散開來，直到現在幾乎全法各地幾都吃的到，有規模一點的超市即有現成鋪貨，甚至曾經還有罐頭包裝打開就可吃，不過噱頭有了，就是沒有台式可麗露般精彩紛呈的內餡😆。
你說法國人會不會像義大利人般
對比薩+鳳梨+豬血糕...般生氣我們亂搞他們的可麗露？真的不知道耶😅，可能真的要嚐試過才知道滋味。
疫情期間大家在家最常做的事情是什麼呢～
瘋狂網購+1、吃美食+2 ＸＤ
最近因為常待在家覺得要好好愛自己
沒事就會網購買一些生活用品
結果沒想到手滑買了不少東西
來跟大家分享我這段時間在日本樂天買到的戰利品們
大家也幫我一起看看覺得實不實用哈哈哈
第一個是睡眠用的美腳襪
>> https://bit.ly/3jlSOwT
因為工作關係常常久坐又不愛運動的我
對我而言穿著睡覺就可以美腳的襪子實在是太棒了
記得學生時期為了愛美我也穿過不少美腳襪
但這款算是我最能穿得住的
會有被包覆住的感覺，但又不會緊到不舒服
穿著它照樣熟睡一整晚也沒有問題～
第二個也是很符合我性格的懶人手機枕XD
>>https://bit.ly/37i5orc
我逛的時候第一眼看到就忍不住笑出來
覺得日本人的創意太強了吧
平常滑手機滑久了手都會很酸
但有了它之後我直接從懶人變廢人
不管是坐著躺著還是趴著
都可以讓你毫不費力地盡情滑手機、追劇
而且還可以當靠枕用，舒服到炸!!!
第三個是加熱保溫墊
>> https://bit.ly/2VmxI9F
這個我真的覺得超酷
不知道大家有沒有常常把東西放到涼掉的經驗
有時候工作一忙
叫來的外送或是剛泡沒多久的飲料就冷了
但這個只要放上去就會幫你加熱保溫（60~100度）
而且跟一般電磁爐不一樣，它可以放的材質很多
錫箔紙、披薩速食常用的紙盒、杯子、罐頭都可以
可以熱串燒、熱湯、熱速食、熱酒、熱飲料..等等
對於常常忙到忘記吃東西的我真的超方便!!
而且最近有舉辦【日本樂天SUPER SALE】活動，買起來更划算
除了有最高半價優惠及期間限定Super Deal外，還可享最高19%點數回贈！
活動連結：https://bit.ly/3kvhrtn
活動期間：9/4 19:00到9/11 00:59(台灣時間)
以上優惠還可與轉運優惠併用~
9/7前活動期間內單一訂單購滿8,000日元並使用指定轉運服務的日本倉庫地址，即可減免最高800日元運費。每位用戶最多可享5次優惠，即最多可省4000日元運費喔！
日本樂天推薦轉運列表: https://bit.ly/3rgjOkN
*有關轉運優惠詳情請參閱各大指定轉運公司網頁
大家看完是不是也覺得很心動呢～
除了這些之外，日本樂天還有很多在台灣少見的好東西
有興趣的朋友們就趕快去挖寶起來吧！
謝謝大家的觀看❣️
記得訂閱頻道 ” 要開起小鈴鐺噢！”
每週上新影片🎬
https://www.youtube.com/channel/UCCkH...
#無印良品 #muji #咖哩 #無印良品必買 #美食 #開箱
久違的頻道回歸啦🎉🎉🎉
往後頌宋姐妹系列都會在頻道中出現噢！
阿姆斯特丹紅燈區初體驗實在太刺激了！！！
https://youtu.be/Rd8tyQjEE58
韓國首爾快閃之旅韓服初體驗
https://youtu.be/gfxuXhyJQQg
來到墨爾本還在觀光客必買就落伍了！一定要知道的質感設計師品牌
https://youtu.be/gfxuXhyJQQg
【可頌小姐巴黎小日子 】
法國巴黎藥妝店太好買！價格超可愛～
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巴黎美食探店 大排長龍的網紅餐廳Pink Mamma好吃又好拍照
https://youtu.be/zcdZFYN1zkk
法國巴黎藥妝愛用分享-1 敏感肌保養首選品牌回購率100%
https://youtu.be/OWkMPSaiIII
【有意思廚房Yuri’s Kitchen 】
正確喝咖啡 健康靠這杯
https://youtu.be/l-yg2u2WCTg
美容減肥聖品這樣吃 簡單的四道早餐吃出健康好身材
https://youtu.be/8XMBYR3BYRE
▫️關於我 About Me
可頌小姐Sylvie
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無商業合作
我來台灣才發現鯖魚罐頭有做番茄口味的，用它來做料理真是太方便了！有了這一味再加上日式料理最重要的「鰹魚醬油」就能簡單快速的做出美食，10分鐘內就能完成。
微波爐加熱湯頭即可，如果家中沒有微波爐的話，放入鍋中加熱當然也沒問題。除了素麵，你也可以用蕎麥麵、烏龍麵吃看看。
0:00 前言
0:23 材料表
0:42 做法
2:34 試吃
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★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★
食譜網站：http://tasty-note.com
YouTube頻道：https://www.youtube.com/c/tastynote
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如果信件寄出後2天內沒收到回信，
請至facebook或instagram直接留言給我們。
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★詳細食譜★
https://tasty-note.com/saba-tomato-somen/
★你需要準備的食材★
番茄鯖魚罐頭---1罐
鰹魚醬油---100cc
水---100cc
蔥花、海苔絲、白芝麻---適量
香油---少許
素麵（白麵線）---適量
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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★
大家好，我是KAZU（日本人）
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡
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楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com
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#茄汁鯖魚罐頭 #日式沾麵 #鰹魚醬油
?? 本集食譜??
6-8件份量 6-8pcs
高筋麵粉 20g Bread Flour
水 100ml Water
酵母 4g Instant Yeast
水 10ml Water
高筋麵粉 250g Bread Flour
雞蛋 1 Egg
砂糖 50g Sugar
鹽 2g Salt
牛奶 75ml Milk
無鹽牛油 20g Unsalted Butter
無鹽牛油 50g Unsalted Butter
椰絲 30g Shredded Coconut
砂糖 50g Sugar
鹽 1/4tsp Salt
雞蛋 1 Egg
中筋麵粉 8g All-purpose Flour
糖霜 5g Icing Sugar
無鹽牛油 15g Unsalted Butter
鹽 ⅛ tsp Salt
白芝麻 5g White Sesame
1.高筋麵粉及水煮勻成麵糊
2.酵母及水拌勻備用
3.高筋麵粉,雞蛋,砂糖,鹽及酵母水拌勻
4.分次加入牛奶拌勻
5.加入麵糊搓成團
6.牛油室溫放軟備用
7.加入牛油搓成光滑麵團
8.向下收圓後放入器皿,包保鮮紙發酵約1小時
9.牛油,椰絲,砂糖及鹽拌勻
10.雞蛋打勻,倒入30g蛋液拌勻後冷藏約1小時
11.中筋麵粉,糖霜,牛油及鹽拌勻至沒有顆粒後放入唧袋備用
12.麵團灑上麵粉,壓走空氣,平均分成8份
13.椰絲餡稍為回溫後放入唧袋
14.稍為搓揉後壓平麵團,唧入椰絲餡,捏緊收口向下
15.搓成長橢圓形放到焗盤包保鮮紙發酵1小時
16.預熱焗爐至180℃
17.麵包掃上20g蛋液,唧上奶酥及灑上白芝麻
18.以180℃焗6分鐘,反轉180º焗6分鐘,取出放涼,完成
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#雞尾包 #港式 #麵包 #食譜 #煮食 #旅遊 #vlog
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