關於 日本黑鮪魚 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. 日本對黑鮪魚的繁養殖研究 - 農業知識入口網

日本 對黑鮪魚的繁養殖研究 1. 1970年開始研究根據近畿大學水產研究所原田輝雄教授的報告，日本的黑鮪養殖研究，正式開始的是'70年。那些年日本遠洋漁業的鮪類撈量已 ...

#12. 從日本經驗看桌上的黑鮪魚

的粉紅色，結果低價的養殖全魚只有粉紅色的. 霜降狀toro，找不到紅色的赤身。 黑鮪魚產地別分論. 光是黑鮪魚與其類似物，在日本就有以下. 的來源。 波士頓黑鮪魚.

#13. Photo: 日本北海道野生黑鮪魚- Lu Qun Sushi - TripAdvisor

Lu Qun Sushi, Zhongshan District Picture: 日本北海道野生黑鮪魚- Check out Tripadvisor members' 25 candid photos and videos of Lu Qun Sushi.

#14. 日本黑鮪魚開春第1賣成交價連3年探低 - Yahoo奇摩新聞

日本 東京豐洲市場，5日凌晨舉辦了新春第一場鮪魚拍賣會，今年參加人數明顯回溫，場面相當熱鬧，但疫情對餐飲業的打擊還在，重達211公斤的巨型黑鮪魚， ...

#15. 日本新春黑鮪魚首拍成交價較去年降低2成 - 新唐人亞太電視台

日本 東京築地市場自2018年遷至豐洲後，再一次迎來令人期待的 黑鮪魚 新春拍賣，這場被 日本 人視為吉祥象徵的拍賣，自市場搬遷後年年拍出高價，2019年就拍 ...

#16. 全世界最貴的黑鮪魚一尾近一億!

這尾黑鮪魚是在日本北海道海域捕獲.此次鮪魚拍賣價高於正常水準,價格通常是每公斤88美元（約台幣2728元 ...

#17. 大間黑鮪魚｜特產｜Amazing AOMORI

津輕海峽內所捕獲到重達200到300公斤體型龐大的大間黑鮪魚，聞名日本全國，肥美的肉質堪稱是鮪魚中的夢幻逸品。大間黑鮪魚的魚身色澤以及其稀有程度所產生的高經濟價值 ...

#18. 黑鮪魚季在其繁殖時間點大量捕撈

面對資源不豐的黑鮪魚，我想不是不能吃，而是建議適量地吃、抱著感謝的心情去享用。日本近畿大學在黑鮪魚繁養殖的研究長達50年，食用養殖黑鮪或許能 ...

#19. 黑鮪魚 - 海洋生物資源永續發展課程

捕獲量減少的原因，與國內油價高漲影響漁民出海作業意願等有關，加上菲律賓軍艦在其海域加強巡弋，動輒扣押許多台灣籍漁船，導致我國漁船不敢進入其海域捕魚，以及日本嚴格 ...

#20. 一條黑鮪魚3億3000萬元！日本豐洲市場黑鮪魚拍賣創天價

有「日本廚房」之稱的東京築地市場去年10月熄燈，取而代之的豐洲市場5日舉行第一場新年拍賣，一條來自青森縣大間港、重達278公斤的太平洋黑鮪魚，以3億3000萬日元（約 ...

#21. 黑鮪魚產地別分論 - 遠見雜誌

20世紀末，日本近海黑鮪市場漸漸青黃不接，生鮮鮪魚的來源指向法國西濱，西班牙北岸的Bay of Biscay、葡萄牙摩洛哥間的直布羅陀海域、地中海內的法， ...

#22. 大戶不來、疫情夾擊日本新春「第一鮪」價格暴跌近九成

他透露，這隻黑鮪魚將送往東京壽司店──壽司銀座(Ginza Onodera)。 即便如此，山口本人依然很擔心日本國內的COVID-19(武漢肺炎)疫情進展，他說道：「我很 ...

#23. 【青森縣】大間鮪魚〔浜壽司〕~大啖頂級的霜降黑鮪魚

對於這種「極～東／西／南／北」，不否認，在這種制霸了日本47都道府縣的旅人心中，就是有種莫名的心情：既然都來到本州下北半島了，當然還是要風雪無阻， ...

#24. 日本黑鮪魚的價格推薦, 2022年11月- 飛比價格Feebee

日本黑鮪魚 價格推薦共53筆。另有日本黑鮪魚大腹上腹、日本黑鮪魚大腹、日本黑定律。飛比為你即時比價，全台電商網購價格輕鬆找，一秒為你找便宜，快速比對商品價格， ...

#25. 保羅黑鮪哥超低溫黑鮪魚腹肉生魚片宅配 - Facebook

日本黑鮪魚 中腹魚磚日式直切每塊約400-500公克沒有帶骨損耗低油花紋密度高長期供應餐廳或迴轉壽司以及零售歡迎詢問Line ID:polole #新品上市#日本黑鮪中腹.

#26. 黑鮪魚|ETMall東森購物網

【華得水產】東港黑鮪魚菲力皮油1包組. 東港直送，新鮮黑鮪魚，日本人最愛，也是台灣人最愛. 【華得水產】東港黑鮪魚菲力皮油1包組(600g/ 包). $1,000(售價已折).

#27. 日本黑鮪魚開春第1賣成交價連3年探低

寰宇新聞網： 日本東京豐洲市場，5日凌晨舉辦了新春第一場鮪魚拍賣會，今年參加人數明顯回溫，場面相當熱鬧，但疫情對餐飲業的打擊還在，重達211公斤 ...

#28. 日本油漬鮪魚- 優惠推薦- 2022年11月| 蝦皮購物台灣

買日本油漬鮪魚立即上蝦皮台灣商品專區享超低折扣優惠與運費補助，搭配賣家評價安心網購超簡單！ ... 紅毛港海鮮市集南方黑鮪魚油串鮪魚生魚片赤身頂級黑鮪魚日本料理.

#29. 超美味生黑鮪魚吃起來！下一次來長崎，不能錯過的四大新在地 ...

下一回來長崎，又有更多美食選擇！ □日本黑鮪魚養殖量第一！五島「生鮪魚一品」料理. 近來常聽見的生吐司，以 ...

#30. 2022年鮪魚初次競標＝相隔6年跌破2000萬日圓 - nippon.com

受到新型冠狀病毒感染急速擴大的擔憂下，黑鮪魚的… ... Newsfrom Japan ... 豐洲市場舉辦的新鮮鮪魚首次競標＝5日早晨、東京都江東區.

#31. 全球最貴的黑鮪魚在這裡拍賣價逼近1兆台幣 - 好房網News

日本 壽司連鎖店壽司三味（Sushi Zanmai）5日在東京豐洲市場標得一尾重達278公斤的黑鮪魚，得標價格為310萬...

#32. 太平洋黑鮪魚- 東港

東港地區捕獲的黑鮪魚(太平洋黑鮪魚)，主要分布在西北太平洋之間。一開始，其幼魚在日本近海出生後，便展開其一生的洄游使命，先自日本近海橫越整個太平洋，往北美洲 ...

#33. 全世界最貴的黑鮪魚問世！藍鰭金槍魚2019拍賣價逼近1億台幣

全世界知名的海鮮食材聖地、米其林星級餐廳的壽司廚師必得造訪的日本東京築地市場，已於2018年10月遷移東京豐洲市場，在新址首次舉辦的2019新年拍賣——黑鮪 ...

#34. 日本橋菜單全新「黑鮪魚海鮮丼」台灣獨家開賣！加碼推超奢華 ...

日本橋海鮮丼辻半在黑鮪魚產季特別打造了3款台灣獨家的「黑鮪魚海鮮丼」以及超奢華的母親節套餐，還沒有想好帶媽媽吃什麼料理的老饕們，不妨來一場日本黑 ...

#35. 超低溫日本黑鮪魚中腹魚磚

超低溫日本黑鮪魚中腹魚磚中腹魚磚帶皮不含骨1公斤2500（含運費）. 日式直切每塊約300-400公克鹽水退冰後放冷藏約4小時即可享用送禮自用兩相宜 訂購請Line ID:polole ...

#36. [新宿美食] 新宿歌舞伎町黑鮪魚商店每日都有黑鮪魚解體秀上演!!

美味黑鮪魚料理店舌尖上的日本in黑鮪魚商店大家吃不吃日本的生食呢?在日本生活了這麼一段時間之後，才慢慢適應了日本的生食文化，也才慢慢體會到那些 ...

#37. 日本捕獲超大黑鮪魚！ 450公斤破70年紀錄 - Taiwan News

台灣英文新聞／國際組綜合報導）位在日本和歌山縣的勝浦漁港，是全日本鮪魚漁獲量最大的地方。昨（12日）晨當地捕獲1隻身長274公分、體重多達450公斤 ...

#38. 找到一條回家的路：永續經營黑鮪魚

太平洋黑鮪則在美國西岸與亞洲東岸日本、台灣、菲律賓外海之間，作長跨距的洄游。年屆成熟的黑鮪魚，每年清明節至端午節前後，必定翩然游至亞洲東岸海域產卵。 由於台灣 ...

#39. 黑鮪魚介紹

我國黑鮪魚資源主要為北方的黑鮪的亞種「太平洋黑鮪」，係屬產卵洄游的族群，漁獲量佔全世界第一。過去十年，黑鮪魚主要空運外銷日本，市場佔有率達八成 ...

#40. 盅龐水產 日本黑鮪魚大腹(上腹) 不定重超低溫OTORO 250KG ...

㊣盅龐水產◇日本黑鮪魚大腹(上腹)◇不定重超低溫OTORO 250KG上黑鮪超稀量出售握壽司批發團購. 4,370. 5.0 (1)銷售3.

#41. 黑鮪魚赤身600g-生魚片海鮮水產非上引日本進口保證新鮮

內容物：黑鮪魚赤身。重量/規格：600g。包裝：急速冷凍包裝。保存期限：零下18℃冷凍可保存180天；解凍後請立即食用。。調理方式建議：生魚片。產地：日本熊本.

#42. 東京豐洲市場新春首度拍賣211公斤黑鮪魚拍出400萬元

日本 東京都豐洲市場今天（5日）舉行新春首度競標，來自青森縣大間港的211公斤重黑鮪魚，以1688萬日圓（約新台幣400萬元）結標，成交金額較去年減少396 ...

#43. 聽說日本有在孵育黑鮪魚的幼苗？台灣的天然環境可以繁殖嗎 ...

如何買到黑鮪魚的魚卵？培育需要那些條件呢？ 來函日期：94-01-23; 類別：魚類養殖. 日本近畿大學由1970年開始，選定在Kii半島的Kushimoto-cho海岸進行黑鮪的箱網養殖 ...

#44. 日本黑鮪魚面臨國際仲裁MSC永續海鮮標章權威地位動搖

近期評估顯示，東部大西洋黑鮪魚族群健康狀況改善不少，海洋管理委員會（Marine Stewardship Council, MSC）近期甚至打算發給日本在東部大西洋的黑鮪 ...

#45. 黑鮪魚 - Loxa 教育網

幼魚在日本近海發育成長後，開始展開洄游之旅，橫越廣大的太平洋，抵達美洲西岸，直到長成成魚後，才返回日本近海。 每年的四月到六月，黑鮪魚隨著溫暖的黑潮向北游， ...

#46. 赴日本考察赤鯥及鮪魚人工繁養殖技術

赤鯥(Doederleinia berycoides)、黃鰭鮪（Thunnus albacares）及黑鮪. （Thunnus orientalis）在日本和臺灣均屬於高經濟價值之魚種，有必要評估. 成為未來養殖物種之可能性 ...

#47. homemakase 在家發辦on Instagram: “青森大間鮪魚是日本公認 ...

homemakase 青森大間鮪魚是日本公認為最優質的鮪魚產地，當地漁農採用的「一根釣」 ... 鮪魚上水後因為掙扎而導致魚肉過熱變硬的問題，令黑鮪魚肉質得以完美地保存。

#48. 高雄『日本黑鮪魚大腹餐廳』| 精選TOP 15間熱門店家 - 愛食記

高雄日本黑鮪魚大腹餐廳推薦，高雄日本黑鮪魚大腹餐廳的最新食記、評價與網友經驗分享： 春桜壽司, 初魚鮨鼓山店, 禾莊日式料理, 梨壽司（梨すし）, 國秀食堂, ...

#49. 日本人快要吃不到黑鮪魚了日經中文網

日本 近海等太平洋的黑鮪魚的資源量已減少到最盛時期的10分之1了，也因此國際自然保護聯盟（IUCN）在2014年將黑鮪魚列為瀕危物種；除此之外，管理 ...

#50. 【台北食記】宗壽司日本黑鮪魚好吃到舌頭都要融化了！東區無 ...

【台北食記】宗壽司日本黑鮪魚好吃到舌頭都要融化了！東區無菜單日本料理推薦. 日式料理周花花 2016-04-20 0. DSC_0886-2.JPG. 宗壽司之前開在神旺飯店後方，近期搬到 ...

#51. 黑鮪魚來囉！「日本橋海鮮丼辻半」鹿兒島黑鮪美味直送獨賣 ...

前菜也特別附上精選的黑鮪魚及黃鰭鮪刺身，民眾可先品嚐海味生食的鮮美滋味，享用到一半時再注入日本擁有「魚中之王」美稱的頂級真鯛高湯，感受日式茶泡飯 ...

#52. 築地市場新年鮪魚拍賣背後，我們都忘了？ - NOM Magazine

而The Guardian 報導中，甚至預估日本獵捕的黑鮪數量高達八成。 情況雖如此危急，依然有許多餐廳業者以黑鮪魚吸引饕客，因為總有許多人還是難以抵抗這等 ...

#53. 日新春黑鮪拍賣豐洲最高價1688萬日圓得標

日本 新春開工，各地蔬果市場和魚市，都在今天舉行新年的首次拍賣。東京豐洲市場的黑鮪魚拍賣，也和往年一樣，是由當地一家壽司連鎖店業者，以全場最高 ...

#54. 有關上(11)月日本豐洲市場之鮪魚市況 - 經濟部國際貿易局

日本 國產生鮮黑鮪中，大間等青森產445尾，戶井等北海道產140尾等，以津輕海峽為主，而岩手縣大船渡產，100公斤以上大型尺寸黑鮪平均價格僅3,614 ...

#55. [屏東東港華僑市場No.1] 王匠黑鮪魚生魚片@ 傳說 ... - 樂活的大方

日本 料理」，可是愛吃日料的老饕，超級推薦的平價美味鮮美日本料理攤，真材食料超讚的 ; 握壽司、 ; 海鮮丼飯、超甜美 ; +現撈 ; 大甜蝦 ...

#56. 東京價格的三分之一鹿兒島本地自產黑鮪魚專賣 - ETtoday旅遊雲

△黑鮪魚的大腹和中腹肉。 記者游琁如／九州報導、攝影 身為「美食之地」的日本鹿兒島，除了產出燒酒佔 ...

#57. 挽救黑鮪日本能台灣呢？ | 民報Taiwan People News

而日本為全球最大黑鮪消費國家（佔全球總消費量八成），深知這些限. ... 用種魚的大型專業設施，日本東京海洋大學近日更成功向鯖魚移植能産生鮪魚精子 ...

#58. 凱福登超市東港黑鮪魚上腹生魚片品嘗心得 - 酒雄瘋日本

今天下午到了超市去買食材，主要是因為我日本點餐攻略新書裡面， ... 看到價錢覺得有點貴，不過想想在日本吃好吃的黑鮪魚也是一片1000日幣，這個有四 ...

#59. 日本黑鮪魚價格 :: 2021全台活動資訊網

日本黑鮪魚 價格. ,2020年1月5日—即時新聞／綜合報導〕日本東京豐洲市場今天舉辦2020年第1場黑鮪魚拍賣活動，1隻重達276公斤的黑鮪魚以1.932億日圓（約新台幣5446萬元） ...

#60. 日本豐洲市場鮪類進場拍賣情形-2021年8月 - 鮪魚公會

日本 豐洲市場8月份的40公斤以上大型冷凍大目鮪進場拍賣數量為8,958尾， ... 在生鮮漁獲物方面，到目前為止都一直進口到日本市場的外國黑鮪有逐漸轉移 ...

#61. 日本發表黑鮪魚全新養殖技術 - 看雜誌

太平洋地區同樣地也因為日本與韓國大量捕捉幼魚，使得野生黑鮪魚的數量持續減少。中西太平洋漁業委員會（WCPFC）今年9月在日本福岡市舉行會議，希望可以 ...

#62. 拯救黑鮪魚 - 科學人雜誌

圈養繁殖可能可以挽救黑鮪，不過困難重重。日本和歐洲的研究團隊已經在實驗室裡繁殖鮪魚，而現在澳洲有一家公司正試圖把這種技術擴大到商業規模。

#63. 訪日必吃夢幻美味在青森！「大間黑鮪魚」 - 旅奇週刊

青森縣大間町位於日本本州的最北端，以品質絕佳的「大間黑鮪魚」聞名，每年秋冬期間為捕捉旺季，大間黑鮪魚在過去曾創下成交價破1億日圓的精彩成績，2019年更首度出現3 ...

#64. 緯來日本台-土曜綜藝秀海中鑽石--黑鮪魚系列

青森縣大間產的黑鮪魚，是現在已廣為人知、鮪魚中的最高級品牌。在驚濤駭浪、呼嘯寒風的津輕海峽，這裡有賭上性命挑戰一根釣鮪魚的男人們。

#65. 養殖鮪魚- 國際熱線 - 台視

只是跟魚翅一樣，產品消費量愈大，供應來源愈可能斷貨。大量補殺也讓黑鮪魚數量急速下降，甚至瀕臨絕種。日本近畿大學人工養殖黑鮪魚的技術，這幾年逐漸成熟，產品也已經 ...

#66. 生蠔控一起衝！日本橋海鮮丼辻半「日本黑鮪季」699元就有 ...

鮪魚 控揪生蠔控一起衝了！在微風信義地下一樓，有一間懂吃的饕客、日本美食控都愛的日本金賞海鮮丼「日本橋海鮮丼辻半」，以浮誇珠寶盒海鮮丼和獨創吃 ...

#67. 鮪魚屬- 维基百科，自由的百科全书

分布在印度洋、太平洋中部與大西洋中部、屬於热带-亚热带大洋性鱼。鮪魚的游程很遠，過去曾經在日本近海發現過從美國加州遊過去的鮪魚。 本屬鮪魚是一種 ...

#68. 泡沫結束「日本一」黑鮪魚451萬日元低價拍出 - 鉅亨

日本 東京築地魚市場昨(5)日清晨舉行今年首場拍賣，其中重180.4公斤的「日本一」藍鰭吞拿魚(黑鮪魚)，在缺少競爭加上產量增加等因素下，成交價較去年 ...

#69. 黑鮪魚-臺灣百種海洋動物圖鑑

屬於大洋性洄游魚類，具有季節性遷移至沿海的習性。其活動範圍為北太平洋海域。在每年的四月到六月，太平洋黑鮪成魚會隨黑潮順流北上，抵達日本 ...

#70. 這一口，你吃的不是黑鮪魚，是海洋中的渡渡鳥 - 獨立評論

在日本人食用的各種海鮮當中，就以鮪魚最受珍視。日本人每年吃掉60萬噸的鮪魚，占全世界鮪魚漁獲量的1/3。鮪魚裡最頂級的種類是黑鮪魚， ...

#71. 南方澳黑鮪魚因疫慘跌拍賣價創新低

南方澳黑鮪魚季即將進入尾聲，但受到疫情衝擊，不少餐廳沒營業而不收魚，導致魚價不高，加上空運國際運費高漲，主要外銷日本的黃鰭鮪也遭承銷商壓價， ...

#72. 【大阪】まぐろや黒銀- 特選黑鮪魚入口融化太罪惡 - 波比看世界

一年到頭吃生魚片的次數屈指可數，因為波比不太敢吃生食，難得幾次都是在日本，沒辦法味道實在太好了。 DSCF3694.jpg. 先來說說老饕最愛的、最強大的第一 ...

#73. 拯救黑鮪魚 - 龍騰文化

圈養繁殖可能可以挽救黑鮪，不過困難重重。日本和歐洲的研究團隊已經在實驗室裡繁殖鮪魚，而現在澳洲有一家公司正試圖把這種技術擴大到商業規模。

#74. 日本小百科「トロ・中トロ・鮪魚」 - 日本線上旅遊觀光雜誌

日本 有壽司及生魚片等眾多使用魚類的美味料理。 但是隨著魚料理文化發展後，卻產生海外旅客對料理不解之困擾。比如說同種魚類依部位、料理方式不同而 ...

#75. 被日本人吃上榜的美國海鮮大西洋黑鮪 - 奧秘海洋

日語為『刺身』，發音念作Sashimi，古稱魚膾、膾或鱠，通常是將新鮮的魚介貝類切成薄片，佐以各式調味料而食用的食物統稱，其清淡並呈現食物的原始 ...

#76. 「偷摟」其實不是黑鮪魚？台灣人到日本容易誤會的12個日文單字

「偷摟」其實不是黑鮪魚？台灣人到日本容易誤會的12個日文單字 ; ◇トロ（toro） · 泛指鮪魚腹肉 · ◇饅頭（まんじゅう，manjyu） ; ◇レモン／ライム（lemon ...

#77. 富帆-壽司用食材

鰹魚 かつおたたき(炭焼き). 冷凍野生黑鮪魚(中腹). NO：117A 冷凍野生黑鮪魚(中腹) 本マグロ黒マグロ(腹) ... 白えび(日本富山産). 冷凍鮪魚油. NO：1182 冷凍鮪魚油

#78. 發現日本黑鮪魚秀的熱門影片 - TikTok

頂級黑鮪魚 #上推薦#黑鮪魚#sushi #toro #japanese. sasimifs 124. 黑鮪魚去鱗片皮#漁郎生魚片#節奏挑戰#黑鮪魚#日本料理#生魚片#美食#王心凌#愛你.

#79. 黑鲔鱼_百度百科

黑鲔鱼 （Thunnus thynnus），俗称魠乐或黑黯鲳，中文学名北方蓝鳍金枪鱼或是北方蓝鳍吞拿鱼，生活在大西洋的西部和东部以及地中海和黑海特色为鳍部为较深的青色，背部 ...

#80. 超值黑鮪魚套餐(黑鮪魚大腹、中脂、赤身生魚片300g) - 魚有王

魚有王外銷日本頂級生魚片｜-50度急凍藏鮮｜超低溫鮪魚專家.

#81. 日本橋海鮮丼辻半「鮪魚季」隆重登場 - 部落格- FashionGuide

與特調赤醋飯更顯溫潤豐腴，搭配紫蘇葉，美味更加乘，適合非常喜愛黑鮪的美食老饕！而其除了同樣也吃的到紅甘沙拉前菜。另款「日本黑鮪雙彩丼」以黑鮪的 ...

#82. 鮪魚まぐろ@ 賣魚郎ㄉ魚類知識 - 隨意窩

鮪魚在日本的價格比全世界其他地方都貴.所以全世界的鮪魚都以日本作為最終的集散地4.歐洲.地中海.非洲. ... 體 型比黑鮪魚迷你一點 (2公尺以上)外觀上幾乎一模一樣.

#83. 堺孝行白鋼二號黑鮪魚刀日本刀450mm - 清助刃物

產品規格: 刀型: 黑鮪魚刀刀刃素材: 白鋼二號(高碳鋼— 易生鏽材質)刀刃硬度: HRC 60-61刀刃種類: 單刃刀刃長度: 450mm刀刃寬度: 37mm刀刃厚度: 4.8mm口金/ 口輪素材: ...

#84. NEC AI黑鮪魚定量分析品管時間從1週大減為1日 - Digitimes

黑鮪魚 已因過量捕撈陷入絕種危機，因此日本積極研究人工養殖技術，但魚類養殖與牛羊豬雞這些陸上動物不同，養殖者比較難靠肉眼從水面上直接觀察每隻或 ...

#85. 從日本觀點審視日澳紐南方黑鮪魚案--探討遵循《聯合國海洋法 ...

資料識別：: A11009559; 資料類型：: 期刊論文; 著作者：: 安藤仁介(Ando， Nisuke); 主題與關鍵字：: 日本紐西蘭澳洲南方黑鮪魚案聯合國海洋法公約 ...

#86. 日本腦天〖背骨〗 | 黑鮪魚的肉有這些⬇️ | 海島鮮物 - 樂天市場

歡迎來到人氣店家海島鮮物，想要選購您喜愛的日本腦天〖背骨〗、 黑鮪魚的肉有 ... 快到日本NO.1的Rakuten樂天市場的安全環境中盡情網路購物，使用樂天信用卡選購優惠 ...

#87. 築地市場最後新春拍賣黑鮪魚喊價近千萬 - 中時新聞網

而每公斤最高單價，則由壽司連鎖店「Sushi Zanmai壽司三味」的喜代村創下，該餐廳以約3,040萬日幣（約796萬台幣）拍下，同樣來自青森縣的藍鰭鮪魚，重量約 ...

#88. 黑鮪祭開跑！「日本橋海鮮丼つじ半」全新菜單登場 - GQ Taiwan

本次菜單特別選用有著「海中黑鑽」之稱的日本黑鮪魚，加上澳洲和牛、牡丹蝦等等多種頂級海陸珍品，令人食指大動！「日本極上黑鮪丼」嚴選頂級日本黑鮪 ...

#89. HIGHTIDE】日本復古個性橡膠鑰匙圈‧黑鮪魚 - 博客來

品牌介紹： 日本質感文具品牌HIGHTIDE於1994年成立，創始人希望通過實用不浮誇、細節中體現考究的高標準產品，讓使用者感受到生活的美好。HIGHTIDE含意為「滿潮」概念就是 ...

#90. 黑鮪魚文化觀光季- 東港 - 大鵬灣國家風景區

故有人貼切的形容黑鮪魚是東港人的黑金。 以往東港黑鮪魚貨交易以「外銷為主，內銷為輔」，主要外銷日本，市佔率曾高達8 ...

#91. 你知道在日本，「鮪魚」曾經是連貓都不屑吃的下等魚嗎？ - 太報

鮪魚 在現代日本是高級魚的代名詞，無論是迴轉壽司店還是高級壽司屋，脂肪含量高、入口即化的鮪魚腹肉除...

#92. 日新年黑鮪魚競標創3億日圓天價

日新年黑鮪魚競標創3億日圓天價 日本知名連鎖壽司店「三昧」（Sushi Zanmai）的老闆木村清，5日標下重達278公斤的巨大鮪魚。 (AFP).

#93. 鮪魚日文不是toro、牛乳和ミルク也不一樣！ 同種食材的日文 ...

到日本餐廳用餐時，大家不知道有沒有注意過，明明是同種食物，卻可能有多種名稱或寫法？像是鮭魚寫成サーモン、サケ，到底有何不同？牛乳和ミルク竟然 ...

#94. 二十世紀初的日本人也許無法想像他們認為只能給貓狗當飼料的 ...

早期日本人用煙燻及醃漬的方式保存魚肉，直到引進冰箱及提升漁業技術，使魚類的捕獲及保存更為方便，才改變了日本人的飲食習慣，黑鮪魚的地位因此提高。近年來日式飲食傳播 ...

#95. 上一堂黑鮪魚的課 - 今周刊

在大老闆饕客圈中，公認最懂魚的日本料理師傅，莫過於人稱「阿德師」的許靖德，所以，要談當令的Toro（黑鮪魚），當然來找他。

#96. 創紀錄! 日本豐洲市場拍賣黑鮪魚1億元成交

日本 豐洲市場今年迎來首個新年拍賣，今(5)日在豐洲市場拍賣場上，一條來自青森縣大間港的黑鮪魚，以3.3億日圓(約新台幣1億元)成交，創下新天價。

#97. 2020首次拍賣！東京魚市「276kg巨大黑鮪魚」驚動全場壽司 ...

大家聽說過日本魚市的「黑鮪魚拍賣活動」嗎？據說這是從築地時期開始的，已經有很多年的歷史，逐漸成為了一種傳統。2020年的第一次拍賣於1月5日正式 ...

#98. 東京豐洲市場新年首次競拍276公斤黑鮪以1.93億日圓售出

《讀賣新聞》報導，從築地時期開始的黑鮪魚拍賣，一直是日本魚市場重要特色，雖然市場已從築地遷往豐洲，但2020年新年首次拍賣，於5日正式登場，吸引 ...