【#花蓮美食】蔥油餅大比拼！#黃車 #藍車 #明禮路蔥油餅、都幾？
提到花蓮眾多美味小吃，炸彈蔥油餅是個榜上有名的選項！既然都說到花蓮的蔥油餅，不得不提知名的 #黃車炸彈蔥油餅 與 #藍車炸蛋蔥油餅 了。它們兩家各自都有自己的支持者！不過在黃藍車派別之爭當中，其實默默還有一派新勢力 #林記明禮路蔥油餅，傳聞它才是花蓮人的首選？！
👉詳細圖文： https://bit.ly/34j9G06
話說回來，各位比較喜歡吃哪種蔥油餅呢？是要炸得酥酥脆脆、還是喜歡嚼勁多一點？喜歡綿密熟蛋，還是堅持要有蛋黃流出的半熟蛋呢？小編超喜歡半熟蛋，不過自從有次一咬下去蛋黃直接噴到身上的新衣後多少就有些陰影了...😅大家吃之前要小心喔🤣
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❗️ 照片都是在疫情爆發以前去花蓮拍的喔。現在還是盡量避免非必要的外出、戴好口罩勤洗手，保護自己也保護他人，一起加油撐過去～之後有更多漂亮的美景等待大家探索喔！
明禮路蔥油餅 在 [食記] 花蓮市區林記明禮路蔥油餅- 看板Food - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
餐廳名稱：林記明禮路蔥油餅
消費時間：106年/10月
地址：花蓮縣花蓮市明禮路18-3號
電話：0965-006589
營業時間：平假日13:00-18:30
官網：https://goo.gl/e2oujM
網誌圖文版：https://kuokuo9527.pixnet.net/blog/post/187526133
分享一間位於明禮路上的炸彈蔥油餅
大家一來花蓮就會想到知名的黃車藍車
花蓮人沒告訴你的這間一點都不會輸啊
不想排隊又想吃美食的快來【林記明禮路蔥油餅】
位於明禮路和大同街口的林記蔥油餅
經過很多次都沒有發現這間低調的小攤
透過朋友介紹才知道有這隱藏版的美味
想到花蓮的美食就會想到炸彈蔥油餅
而想到炸彈蔥油餅就會直覺黃車和藍車
但也因此常常下午一開店就人山人海
這間隱藏版炸彈蔥油餅就成了我的最愛
小餐車上貼著一張簡單的價目表
我都是點基本款的蔥油餅加蛋30元
然後再加上一杯茶味十足的紅茶
這樣就是一份便宜又好吃的銅板美食
從麵團開始製作的炸彈蔥油餅
可以看到老闆把麵團桿成餅皮形狀後
放到油鍋裡炸了一小段時間才加蛋
最後將餅皮蓋到半熟蛋上再炸才算完成
大部分來買的都是花蓮附近的客人
因此都是先打電話預訂後再拿回家吃
所以店內的用餐空間僅有一張小桌
如果沒位子坐的話就只好手拿著現吃囉
(蔥油餅加蛋 30元/份)
點餐一直到上桌大概10分鐘左右
現點現炸的炸彈蔥油餅起鍋了
裝在紙袋後差不多是手掌般大小
老闆還提醒說剛炸好的蔥油餅很燙
一手握著它一手又要拍照超燒的
趕快拍完照我就要準備開動了
這間與黃車藍車比較不一樣的是
老闆有將餅皮上多餘的油給瀝乾淨
因此在吃起來比較不會有那種膩口感
一咬到半熟蛋黃澄澄的蛋黃就噴了出來
最後雖然流了滿手蛋黃但是卻好好吃
就直接將這間在地小攤收進口袋名單中
(紅茶 10元/杯)
每次吃都要來一杯清涼解渴的紅茶
這邊紅茶的茶味特別濃郁又很好喝啊
不知道是不是用黃家茶葉所煮出來
喝起來是屬於那種古早味紅茶的味道
總之這間是想吃點心時會優先考慮的小攤
然後也是不輸黃車和藍車的炸彈蔥油餅
以上不專業心得分享給大家參考看看
【林記明禮路蔥油餅】
餐廳網址：https://goo.gl/e2oujM
營業時間：平假日13:00-18:30
餐廳地址：花蓮縣花蓮市明禮路18-3號
連絡電話：0965-006589
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