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#蝶豆花 #酸鹼變色
要跟南部的艷陽說掰掰惹～～
原本以為每天曬太陽會比較好睡
殊不知南部的太陽可能能量很強🧐
有人每天六點起床晚上十點睡這樣好崩潰
度假最後一天的早上
跟外公外婆做了簡單的蝶豆花小實驗
🧪🧪
蝶豆花因為有 #花青素
#鹼性的時候是呈現藍色
#越酸會變紫再變紅
🧪🧪
只要有花、水、檸檬就可以玩玩看哦！
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#是說南部開始下雨了
#嘎咕的繪本探險
氣象局發布將有梅雨鋒面通過，台南地區上午也出現短暫降雨，山區農民苦等雨水，但楠西農民說，芒果果實已經定型，已經來不及，但對芭樂及龍眼等果樹有幫助；水利署南區水資源局在梅雨前啟動曾文水庫發電放水，「轉存」至烏山頭水庫，將持續至明天，預計放流量1221萬立方公尺，曾文水庫蓄水率會降至3.6%以下，南水局副局長鄒漢貴表示，在梅雨到前發電放水是避免 雨勢太大濁度飆高影響供水，也避免太多泥沙流入烏山頭水庫。
「終於聞到下雨的味道」、「好開心聽到雨聲」，台南約在上午11點許陸續下雨，許多民眾在臉書上分享久旱逢甘霖的喜悅，但可惜上午雨勢持續約10多分鐘，很快就又出太陽，楠西山區也在近12點時開始下雨，但果農說對芒果而言，雨已經太晚下了。
南區水資源局提前因應，把曾文水庫蓄水由曾文電廠發電放水，從27日晚間7點起預計至明天上午10點止，引流量1221萬立方公尺，曾文水庫蓄水會剩下1萬8000立方公尺左右，蓄水率3.59%。今天降雨若下在平地及海邊對水情助益不大，必須要降在集水區。
鄒漢貴指出，曾文、烏山頭水庫和南化水庫，目前都在低水位，這波梅雨鋒面能對南部帶來多少降雨量，還有待觀察，但一般梅雨降雨都有限，前二波梅雨曾文水庫幾乎沒有動靜，要紓解旱象可能要等到颱風豪雨，5月已經進入汛期，在旱澇交接時，民眾除力行節約用水，也要做好防汛的準備。
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以下為本段內容文稿：
今天我要跟你分享的是，我單車環島的第五天，這一天是8月22號。
我們的行程呢，從高雄出發，要前往屏東的車城。這又是冷熱交替的一天，你在收聽這一段內容的時候，你回想一下那一段時間，南部大雨成災；沒錯！「823水災」，而這一天是822。
我們在高雄前往車城，那你說一早出門就直接大雨也就算了，偏偏不是！我們一早出門的時候，是烈日高照啊。結果呢，這一整天我們就跟洗三溫暖一樣，剛開始大太陽，而接下來下大雨；然後最後到屏東車城的時候，不僅下雨，還有一個很長的上坡。
然後到坡頂的時候，身上又濕又冷，還好我們的領隊有幫我們準備熱薑茶。可是呢，在這一整天的行程裡面，不管是我第一次環島，還是第二次環島，讓我印象最深刻的就是，我們到了屏東潮州的時候，我們都一定會去吃「燒冷冰」。
這是潮州特有的喔，它做法是這樣哦，一般我們吃剉冰，就整盤全部是冰嘛。它不是！它在盤子裡面，首先先放熱的湯、熱的湯料，比如說像湯圓啊、芋圓啊…等等的喔，那料非常的多、非常的好吃就對了。
然後呢，熱的湯料放下去之後，在上面再直接把冰撲在上面，然後淋上他們特製的糖漿，還有芋泥…等等的這些配料。然後你要吃它的，就是它冷熱交繼的口感，怎麼說呢？
如果你用一般吃剉冰的方式，吃燒冷冰的話，那你就絕對吃不出「燒冷冰」的美味。一般吃剉冰的方式，是不是一盤端上來之後，你開始拿著湯匙，然後開始攪拌，那這個時候你想想看，燒冷冰它下面是熱的，上面是冰的，你一攪拌完之後，那說實在的一點，整碗是不是變的冷不冷、又熱不熱？
而且呢燒冷冰，最經典的口感在哪裡？在於說它的那個冷熱交繼之間，你一湯匙挖下去千萬不要攪拌喔，你一湯匙不管是從上而下，還是從下而上這樣子挖下去，同時你的湯匙裡面會有熱料，也會有冰。那一口下去，哇～那個滋味真的是非常好！
如果你用吃傳統剉冰的方式，把它攪拌在一起的話，那它下面的那些熱料，比如說像湯圓啊，它就會因為溫度的急速降低，反而變硬，那你在又冷又熱的狀況底下，一口吃下去，那那個湯圓會是最佳程度的Q彈！
上一次環島，吃「燒冷冰」讓我印象深刻；而這一次，其實早在這一天開始的時候，我就在期待了。其實在我吃著、吃著的過程當中，就讓我想到其實「做人」好像也是這樣子。
我們同時之間，要有兩個元素的並存，我們之於他人才會是個好人。我們同時之間，必須要有像「燒冷冰」那樣的熱料，待人溫暖的部分；但是又必須存在的像冰一樣的自我要求。
當我們待人溫暖，又能夠嚴以律己，這個時候是不是就像「燒冷冰」一樣，千萬不要攪拌它，同時一口吃下去就是最好的口感，人生的滋味不正也是如此？
其實「燒冷冰」的關鍵，就是專心做好熱料，也專心做好冰品，把兩個融合在一起的時候，不用刻意攪拌，一切美好的滋味就會呈現出來。對待人、對待自己都不用刻意，但是都要用心。
這是我在冷熱交替、水深火熱，但是又享受好滋味的這一天，所感受到的一些體會跟發現，希望能夠帶給你一些幫助，我是凱宇。
如果你喜歡我製作的內容，請在影片裡按個喜歡，並且訂閱我們的頻道，別忘了在訂閱旁邊的小鈴鐺，按下去，這樣子你就不會錯過，我們所製作的內容。
然而如果你對於啟點文化的商品，或課程有興趣的話，我們今年最後一期的『CIA通達力』，是在11月16號開課。
在我錄音的這個時候，名額已經在倒數了，這是我們今年的最後一期，所以如果你錯過的話，就要等到明年的4月份了，我很期待能夠在教室裡見到你，謝謝你的收聽，我們再會。
