Search
#蝶豆花 #酸鹼變色
要跟南部的艷陽說掰掰惹～～
原本以為每天曬太陽會比較好睡
殊不知南部的太陽可能能量很強🧐
有人每天六點起床晚上十點睡這樣好崩潰
度假最後一天的早上
跟外公外婆做了簡單的蝶豆花小實驗
🧪🧪
蝶豆花因為有 #花青素
#鹼性的時候是呈現藍色
#越酸會變紫再變紅
🧪🧪
只要有花、水、檸檬就可以玩玩看哦！
.
#是說南部開始下雨了
#嘎咕的繪本探險
[👨🔬👩🔬好一陣子沒動手的實驗! ]
仔細回想，好像將近一個月? 沒帶雞蛋馬鈴薯做實驗了。或許因為如此，前幾天下課接他回來時，他又給我下單: 媽媽等一下到家我想要做實驗。
😅這這，這，怎麼都來這招很臨時的。還好，在這之前，在全聯時看到紫色高麗菜就隨手買回家了。(雖然已經放了一周了吧) 這個時候拿來用正好!!!!
🧪就來個紫色高麗菜酸鹼變色實驗吧!🌡
這次，我們分成兩階段。
1. 先用檸檬汁和小蘇打粉試著加入紫色高麗菜水裡面。讓孩子知道紫色高麗菜水碰到酸和鹼，顏色分別會如何變化。
酸性的會讓藍紫色高麗菜水變成紅色
鹼性的會讓藍紫色高麗菜水變成綠黃色
2, 第二階段，讓孩子自己去冰箱找食物，加入紫色魔法水中。看是如何的變化。我們找到了 西瓜、香蕉、木瓜、豆鼓、海帶芽、醃梅子汁、南薑粉。
爸爸媽媽老師們一起來看看我們做出來的結果吧!
看完後你們可以帶著孩子一起先切紫色高麗菜絲，拿到水中煮。搜尋冰箱食物，然後來實驗吧!!!!
😘影片訂閱專線: https://youtu.be/GS7LFXYlLR0
還沒訂閱的，記得按Youtube"訂閱"喔! 這樣有我們的心的親子活動、親子實驗、親子共讀等影片時，你就不會漏溝~就可以趕快帶孩子跟我們一起玩啦! 🥳
另外....這影片裡自己看起來超胖的！！！自己都覺得跟片頭是兩個不一樣的人吧！！要來運動少吃宵夜了.....嗚嗚嗚....但剪片不吃東西，好難啊。
#一起來玩吧
#親子實驗
#紫色高麗菜
#剩下的當沙拉正好
#雞蛋馬鈴薯
#STEAM
#STEM
#小小科學
＃發酵紫高麗菜
＃酸鹼變色遊戲
所有的泡菜中，個人最喜歡發酵紫高麗菜，尤其它的發酵液，更是家人餐後的常備飲品。
紫高麗菜本身含有豐富花青素，抗氧化能力也強。所以，當它的發酵液，遇見帶鹽份的氣泡水，神奇的魔法產生了。
變成美麗療癒的紫色。
這是天然的現象，由法國化學家所發現。花青素，又稱花色素，是自然界中一類廣泛存在於植物中的水溶性天然色素，在植物細胞液泡不同的pH 值條件下，花青素使花瓣呈現五彩繽紛的顏色。
另外，因為紫高麗菜的抗氧化強，所以，其發酵液很難有產膜酵母，這是個人另一個發現（但菜的本身要很健康）。
感恩造物主賦予的繽紛與養份。
也謝謝欣芳拍的美照。
＃發酵紫高麗菜1瓶200元（400ML）
YOYO科學樂園完整版►►http://bit.ly/2lTlLG6
一起玩科學：酸鹼變色、酸鹼中和、CO2滅火器
哥哥姐姐：小蜜桃姐姐、ㄚㄚ老師
★★寶貝學習推薦★★
YOYO熱門唱跳專區
►►http://bit.ly/yoyohotmusic
好好玩自然
►►http://bit.ly/2yMthHo
大頭小狀元
►►http://bit.ly/babybossall_0511
超級總動員
►►http://bit.ly/2krmJIPYOYO
YOYO嘻遊記
►►http://bit.ly/yoyosightseeing
【訂閱YOYOTV】►►http://bit.ly/2gEmzwD
