#台南酪梨正當時
#吃早午餐也要有居家儀式感
#點開照片看食譜
這幾年,越來越多人喜歡吃「酪梨」,酪梨布丁牛奶、酪梨沙拉、酪梨沾醬油、壽司包酪梨、酪梨三明治⋯⋯各式各樣的酪梨創意吃法。
而台南是全台灣酪梨產量最高的產區,包括大內、官田、善化、麻豆都有產酪梨。過去台南有許多酪梨都外銷到日本,重要的是,酪梨果肉富含非常珍貴的營養及維生素,好吃又營養。
WFH期間,偉哲邀請糖果廚房。食農生活家ㄧ起來推薦大家用台南的當季鮮果酪梨、芒果和鳳梨做三道清爽的料理。雖然只是做給自己吃,但該有的儀式感不能少,歡迎大家擺美美的一盤上桌,再拍張照和偉哲分享。
夏日的防疫生活,一起來進行時尚的自煮健康管理。(點進圖片看食譜)
#有好吃的酪梨食譜要和偉哲分享嗎
🛒好吃的酪梨這裡買
農芒
電話:0933-334201
山上張家果園
電話:0926-168116
左岸幸福莊園 Blessed
電話:0929-205303
#保誠果園
電話:0913-899202
#菩園農場
電話:0982-665371
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【幸福果果-酪梨之家】
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大仁農場
樂咖田庄農場
大內大匏崙生態-有機轉型期果園 - 芒果 / 酪梨/牛奶果
誠灃Avocado
台南幸福酪梨園 Lucky Avocado
#酪梨文創坊
#楊金坤 0916663737
#楊素芳 0919115351
#李順良 065763898
#林坤叡 065765396 0953276028
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過15萬的網紅台灣好食材Fooding,也在其Youtube影片中提到,來自日本的品種【日本金時地瓜】 香甜少纖維、口感綿密細緻 無農藥、無除草劑 新鮮看得到!吃得健康安心~ 【佳雨有機自然農場】日本金時地瓜~綿密細緻,香甜少纖維 https://shop.fooding.com.tw/products.... >日本品種,金時是指蒸熟後金黃色質地 >紫皮黃肉,綿密細...
「有機轉型期」的推薦目錄:
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- 關於有機轉型期 在 大智慧通過有機轉型期驗證 - YouTube 的評價
有機轉型期 在 林于凱 高雄市議員 Facebook 的最佳貼文
#中崎有機農場 的搬家之路
農(漁)業永續及科技發展,都是台灣需要的,但土地面積有限,因此,在科學園區規劃之初,就得做細緻評估,創造好的生產模式,這是我的立場。
💧供水真能供應無虞?
高雄的先天限制是「高雄沒有水庫」,我們7成用水是從高屏攔河堰跟伏流水,3成是從阿公店、南化水庫及其他再生水調度而來,未來再多一個橋頭科學園區,水真的夠用嗎?除了要求進駐廠商的水回收再利用必須達到一定的回收率,也要留意到多元水資源的保育。
⚡綠電的需求能否滿足?
另外,綠電比例,也是未來高科技產業的重點。以台積電為例,要求廠房製程中的綠電比例在2030年要達到25%,2050年要達到100%;其他廠商即便標準不到如此,但也要在先期就評估綠電的基礎設施需求量,切莫因到時有綠電需求,又要再一次把農業專區變更成光電專區 ...
🌱有機農業的轉型,不是給土地就好
在橋頭中崎農場有機耕作十年的農友,因為橋科開發,被迫要遷移至燕巢的土地。但農業耕作,不是「#以地易地」這麼簡單,轉換一塊耕地,初期整地至少需要1年,有機轉型期至少要3年,真正能夠申請有機標章,都是3年後的事了;況且燕巢土地目前是雜木林,在初期勢必耗費巨大心力整地,產量勢必萎縮,這些都是農友所承擔的風險跟損失,因此科技部南科管理局除了之前承諾的補償,是否也能透過企業媒合的方式,打造科技跟農業雙生的模式?
🍂農業有出路,企業有面子
依據我在玉山國家公園時期,推動玉山銀行收購花蓮南安地區有機轉型期的品牌米「#玉山瓦拉米」為例,我具體建議,南科管理局可以擔任媒合平台,讓未來橋科進駐企業,能夠與中崎有機專區的農友建立合作模式;第一種方式是保證收購,每年收購3公頃、8公頃、15公頃,逐年增加,透過精緻包裝成為企業專屬的伴手禮;股東看到 #高科技 結合 #好食材,理性跟人性都滿足了!
第二是差額補貼,讓企業原本投入廣告行銷的預算,轉而協助農友在農場遷移、有機轉型過程的損失,除了創造科技與農業的結合,在溫室的智慧監控上提供技術協力外,行銷上也能包裝台灣的科技生態形象,對於這幾年在談的企業社會責任:永續發展指標SDGs,也創造實質的雙生模式。
既然,政府能提供的補助有限,又礙於法規不能認養有機農業,那就透過媒合,讓企業去認養,創造一個新的生產模式,未來不只輸出產品,也可以輸出科技、生態、農業共生的技術模組。
今天下午,在南科管理局蘇局長、高雄市農業局王副局長、台灣有機農業促進基金會楊博士、以及市議會同仁 吳益政-理想城市高雄市 高雄市動保議員 黃秋媖 陳善慧【善於服務 • 慧做代誌】 親自出席的討論會中,我所提出的具體建議。
希望未來的高雄,真的能融合高雄市的優良農地及高科技,創造獨樹一格的城市風貌!
有機轉型期 在 我是中壢人 Facebook 的最佳貼文
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桃園市平鎮區農會
彭主任 03-4395333分機118
有機轉型期 在 台灣好食材Fooding Youtube 的精選貼文
來自日本的品種【日本金時地瓜】
香甜少纖維、口感綿密細緻
無農藥、無除草劑
新鮮看得到!吃得健康安心~
【佳雨有機自然農場】日本金時地瓜~綿密細緻,香甜少纖維
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>日本品種,金時是指蒸熟後金黃色質地
>紫皮黃肉,綿密細緻、纖維少
>帶淡淡栗子香,清甜不膩有飽足感
>金時地瓜皮超薄,連皮吃非常易入口
>整條烤地瓜口感較乾,建議連皮蒸、煮湯享用
>切片做薯片、蜜漬也很美味
>生長速度慢,肉質紮實
>無農藥、無除草劑,吃得健康安心
>有機轉型期地瓜
>地瓜大小均勻適中,分量剛剛好
>地瓜田排水性佳、陽光充足,孕育出美味的金時地瓜
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【好食材Fooding】https://www.fooding.com.tw/
我們關注吃的進行式,邀您共同推動「從餐桌到產地的一場美味革命」。
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手作好味道x 玩味綠生活〜日常的美好,就是這麼簡單!
有機轉型期 在 台灣好食材Fooding Youtube 的最佳貼文
用微波爐熱地瓜最快速~加熱一下馬上就可以吃了!
但記得要多包幾層沾濕的紙巾才不會乾喔!
【佳雨有機自然農場】日本金時地瓜~綿密細緻,香甜少纖維
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>日本品種,金時是指蒸熟後金黃色質地
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>帶淡淡栗子香,清甜不膩有飽足感
>金時地瓜皮超薄,連皮吃非常易入口
>整條烤地瓜口感較乾,建議連皮蒸、煮湯享用
>切片做薯片、蜜漬也很美味
>生長速度慢,肉質紮實
>無農藥、無除草劑,吃得健康安心
>有機轉型期地瓜
>地瓜大小均勻適中,分量剛剛好
>地瓜田排水性佳、陽光充足,孕育出美味的金時地瓜
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有機轉型期 在 台灣好食材Fooding Youtube 的精選貼文
用電鍋做地瓜最方便了!加個水按一下就能享受香噴噴的地瓜囉~
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>日本品種,金時是指蒸熟後金黃色質地
>紫皮黃肉,綿密細緻、纖維少
>帶淡淡栗子香,清甜不膩有飽足感
>金時地瓜皮超薄,連皮吃非常易入口
>整條烤地瓜口感較乾,建議連皮蒸、煮湯享用
>切片做薯片、蜜漬也很美味
>生長速度慢,肉質紮實
>無農藥、無除草劑,吃得健康安心
>有機轉型期地瓜
>地瓜大小均勻適中,分量剛剛好
>地瓜田排水性佳、陽光充足,孕育出美味的金時地瓜
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有機轉型期 在 《有機轉型期證書》 - Facebook 的推薦與評價
直到通過《有機認證》所需時間的短期作物如:蔬菜、稻米需要二年的轉型期,長期作物如多年生之果樹、茶樹等則需三年的轉型期。 在這《轉型期》內所生產的農產品尚不能張貼 ... ... <看更多>
有機轉型期 在 大智慧通過有機轉型期驗證 - YouTube 的推薦與評價
How Do I Prune Raspberries? · No need garden, still can grow tomatoes lots of fruit. Growing hanging tomatoes in containers · 灌溉施肥,滴灌带和 ... ... <看更多>
有機轉型期 在 [問題] 請問有機轉型期的意思- 看板Agriculture 的推薦與評價
請教版上專業的大大
最近收到一箱文旦 上面寫著有機轉型期文旦
為什麼不可以直接叫有機農產品?要叫做「有機農業轉型期產品」?
謝謝
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◆ From: 114.42.35.195
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