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#老井極上燒肉
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搬到北屯後 每天上班必經路上都會「聞」到他
他就是位在 #中科大飯店 一樓的老井!
座位很多 這次我們坐半開放式團體桌
濃濃的日式感我很喜歡💕
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☁️#極品套餐 (2人份)$2180
內有
前菜:#老井主廚沙拉 #火焰炙燒鮭魚 #現榨蔬果汁
肉品:#安格斯cab牛小排 #安格斯pr牛小排 #鹽蔥牛舌 #本產梅花豚 #美國胸腹牛肉 #美國牛肋條
海鮮:#海味大草蝦 #天皇大干貝
甜點:抹茶霜淇林 烤布蕾
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一開始受到熱情的招呼 暖心也暖身的雞湯暢飲
沙拉是胡麻醬的 很清爽 我覺得蠻特別的是炙鮭魚!
我第一次吃到沙拉以外的前菜
鮭魚的油脂很香 配上醋飯 一口下去滿滿幸福🥰
再來是肉品的部分 店員都會示範如何烤最美味
還有入口最恰當時機 店員服務態度超棒我給滿分💯
我最喜歡牛舌跟PR牛小排!
鹽蔥牛舌本身的嚼勁烤5-6分熟
邊邊有點捲曲就可以翻面了 烤好再加上油蔥
每一口我都是這個臉➡️(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
牛小排Prime等級只有2%這樣等級的牛🐂
油脂分佈均勻 肉汁完全被鎖住
在我嘴裡爆開 我喜歡❤️(欸不是
海鮮就不用說了 辣個干貝 鮮甜的海味
我還以為我在海邊🌊呢(你還好嗎
蝦蝦還有幫忙撥殼的服務 只要動嘴最開心了٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و
吃完超級滿足😚
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☁️酌收10%服務費
☁️有停車場🅿️
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㊙️追蹤 @oma_officialtw 獲得更多優惠
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♟地址:台中市北屯區崇德路二段256號
♟時間:11:30~15:30、17:00~22:30 (五~日11:00~22:30)
♟電話:04-22478590
#台中美食地圖 #台中美食 #台中燒肉 #台中美食推薦 #台中餐廳 #北屯美食 #北屯燒肉 #taichung #taichungfood #yummyday台中#foodphotography #keepeating #oma #oma優惠 #晨軒痴吃 #晨軒癡吃台中 @ 老井極上燒肉
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu,也在其Youtube影片中提到,【2021中壢美食推薦】榮榮麻辣鴨頭-正宗四川麻辣滷味、麻辣燙。酸豆角肉末、泡椒鳳爪、干鍋鴨頭、香辣翅尖、麻辣腐竹,宅配麻辣滷味,方便美味! - #榮榮麻辣鴨頭 #中壢美食 #干鍋鴨頭 - 喜歡四川風味的朋友~~請注意!「榮榮麻辣鴨頭」推出新產品囉!讓喜歡中國美食的老饕們~都紛紛打電話訂購!一解鄉愁...
「本產梅花豚」的推薦目錄:
本產梅花豚 在 J胖來呷奔 Facebook 的最佳貼文
老井極上燒肉
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颱風天,吃肉天,吃肉不,吃!🙊 冒著狂風暴雨也要來大啖燒肉,燒肉的料理方法是通過高溫快速封鎖肉的表面,保留甜美的肉汁與炙烤的香氣,只要肉質好,處理恰當,對於嗜肉如命的肉食動物來說是完全無法抗拒的美食啊🤤
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一走進老井就能隱約聞到油花被炙燒過後所散發出來的甜香,入座後在暴雨天飲一碗熱騰騰濃香四溢的雞湯最能舒緩被雨淋濕的身子,一邊吃著凱薩沙拉,一邊準備迎接充滿肉肉肉肉的極上旅程
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。前菜部份是炙燒鮭魚握壽司佐芥末小章魚,鮭魚油脂經過炙烤後滲透進下方的壽司米中,搭配調味過後的小章魚,不需要再沾醬就香氣十足。另外鋪在涼爽的醃黃瓜上的是深海魷魚與魚卵,兩道小菜小巧精緻卻已經幫助打開了胃口
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。鹽蔥牛舌
炙燒過後的牛舌口感彈牙,包裹以蔥薑蒜調味過後的鹽蔥,在咀嚼牛舌的過程中增添更多香氣層次
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。美國牛肋條
稍微醃製處理過後的牛肋條,口感有嚼勁,讓濃郁的肉味與醬汁的甜香在咀嚼的過程中慢慢重疊交融
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。玫瑰牛小排
顧名思義,厚切的安格斯牛小排經由師傅的手修整的很完美,炙燒過程中輕灑一點玫瑰鹽就能很好的提出牛小排的甜味,烤到外部微微焦脆,內部肉質軟嫩多汁,是今天小白球心目中的最愛😂
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。CAB安格斯牛小排
檢定安格斯牛肉 Certified Angus Beef 簡稱CAB,油花成大理石紋均勻分佈,炙燒到約五分熟時油脂與
肉的香氣最為迷人
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。PR牛小排
Prime等級的牛小排油花如雪花般分佈,肉色更為粉嫩細緻,炙烤過程中滴入的油脂啪滋啪滋的濺起火花,在空氣中散發著濃淡淡的甜香,令人驚艷的是這個等級的牛小排油花幾乎入口即化,甜味已經有逼近日本和牛的趨勢了,是今日J胖心中的肉品最愛😍
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。美國牛腹肉
牛腹肉的肉與油脂都較有彈性,在咀嚼過程中由油脂散發出來的牛味也是最為濃郁的
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。本產梅花豚
豬肉表現也很不錯,油花與肉的層次分佈,雖然油感稍重但搭配生菜包裹卻是恰到好處
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。海味大草蝦&天皇大干貝
海鮮的部份店家很貼心的會幫忙處理,如果想吃完肉再吃海鮮的話,會先將海鮮冷藏,避免在旁邊高溫曝曬影響品質,這點真的很棒🎉 干貝放入一個小盅內直接火烤,最後的湯汁吸收滿滿干貝精華,肉質依然軟嫩有彈性,是目前看過對於干貝處理最講究的作法🤤
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大草蝦也會由店家協助剝殼,一直覺得能用兩隻夾子就乾淨利落的剝蝦殼真的是太帥了,要好好學起來啊🤣
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。甜點的部份,紫米粥與烤布蕾表現也都挺不錯,甜而不膩,不過在被肉品驚艷過後就稍顯比較一般🙊
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整體來說店家對於肉的品質真的很用心,服務態度與品項介紹也都很完整,重點是我終於找到一間台中主打有日本和牛套餐的燒肉店啦!有機會一定要再來試試🤤🤤🤤
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老井極上燒肉
📍 台中市北屯區崇德路二段256號
⏰ 11:30-15:30 17:00-22:30(無公休,週末整天營業
☎️ 04-2247-8590
👉 老井極上燒肉
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本產梅花豚 在 挑嘴男 ASMR Facebook 的最讚貼文
⛅️老井極上燒肉⛅️
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🔺極品套餐(雙人):💲2180
🔹安格斯CAB牛小排
🔹安格斯PR牛小排
🔹蔥鹽牛舌
🔹本產梅花豚
🔹美國牛肋條
🔹美國胸腹牛肉
🔹海味大草蝦
🔹天皇大干貝/生蠔
🔺日本和牛紐約客(加點):💲980
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✨台中燒肉✨
台中燒肉推薦!!!挑嘴我也好一陣子沒吃燒肉了😂今天分享的#老井極上燒肉 就位在北屯的#中科大飯店 一樓,主打日式燒肉饗宴,嚴選上等食材搭配,套餐的肉品選擇相當多樣化👍價位大約落在1680~2780元不等,整體價位平價卻又可以吃出品質!!!而除了招牌肉品外,這裡白飯+80元升級的#蒜蝦飯 必點!!!還有特別的#生蠔醋飲 🍶有興趣的可以挑戰看看😂
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🔹這次跟朋友來點了#極品套餐 除了各式肉品及海鮮之外,還有主廚沙拉、湯品、火焰炙壽司、黃金泡菜、甜點、飲料...等,份量多,吃起來很有飽足感👍
#火焰炙壽司 肥厚的鮭魚握壽司經炙燒後很合我胃口,滿滿的油脂香氣融合淡淡的炙燒香氣好吃😋上頭還巧妙的加了芥末章魚增添口感~
#安格斯牛小排 均勻的油花經火烤後香氣逼人!!鮮美滑嫩的口感搭配玫瑰鹽超讚❤️
#日本和牛紐約客 豐沛的油花很誘人!!火烤至五分熟最佳,濃郁的油脂香氣加上細緻的口感,一口塞很過癮捏~
#本產梅花豚 不吃牛的朋友可以吃看看這個👍口感爽脆,沾上店裡帶甜的醬油還不錯~
#海鮮 的部分有草蝦、干貝及生蠔,特別的是這次生蠔我選擇搭配醋飲,一種難以形容的口感😂滑嫩肥美的大生蠔用吞的爽度爆棚,味道很鮮且搭配醋飲酸酸甜甜的,很特別的吃法,但還是看人喝哈哈
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🚩/地址:台中市北屯區崇德路二段256號
⌛️/營業:👉11:30~15:30/17:00~22:30👈
📞/TEL:04-22478590
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本產梅花豚 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最佳解答
【2021中壢美食推薦】榮榮麻辣鴨頭-正宗四川麻辣滷味、麻辣燙。酸豆角肉末、泡椒鳳爪、干鍋鴨頭、香辣翅尖、麻辣腐竹,宅配麻辣滷味,方便美味!
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#榮榮麻辣鴨頭 #中壢美食 #干鍋鴨頭
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喜歡四川風味的朋友~~請注意!「榮榮麻辣鴨頭」推出新產品囉!讓喜歡中國美食的老饕們~都紛紛打電話訂購!一解鄉愁阿~~~
「干鍋鴨頭」是一道起源於河北石家莊,後在河北、四川、重慶、山東等地都較有特色的地方名菜,香辣特色老少皆宜,開胃,是老闆娘蘭茜的拿手好菜。
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「干鍋鴨頭」採用溫體鴨肉,還有老闆娘獨家研發的祕方醃漬入味,佐上四川香辣配料,保留醇厚香氣,入口香辣,是下酒菜、家庭料理的好選擇。
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新品上市!吃多少買多少~~價錢公道。
泡椒鳳爪300公克 $100
雞腳輪軟骨300公克 $100
香辣翅尖300公克 $100
干鍋鴨頭12片 $499
干鍋鴨脖300公克 $299(特價$200)
干鍋鴨皮300公克 $299(特價$200)
麻辣腐竹300公克 $100
泡椒雞胗200公克 $100
酸豆角肉末200公克 $100
醬方干250公克 $130
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「泡椒鳳爪」賣相討喜,咀嚼時骨肉生香,清脆爽口,酸酸辣辣非常開胃。
「酸豆角肉末」酸辣可口~~超級下飯啊!
「干鍋鴨皮」保有QQ的口感~調味麻辣生香!特別入味,看電影時最刷嘴的點心!
「香辣翅尖」具有味道香辣,色澤紅潤開胃!咬起來很有彈性呢~~~
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榮榮麻辣滷味獲得許多媒體報導,老闆娘蘭茜經常參加桃園市政府的活動,是桃園、中壢、內壢,有名的『中壢遊客必吃推薦美食』!
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「榮榮麻辣鴨頭」秉持熱切服務,總是把客戶當作家人般款待。是中壢有名的麻辣滷味喔!
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榮榮麻辣鴨頭滷味
電話:03-285-0778
營業時間:12:00~22:00
地址:桃園市中壢區榮民路247號
粉絲頁:榮榮麻辣鴨頭粉絲團-正宗四川麻辣滷味/麻辣燙
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本產梅花豚 在 狸匠拉麵-深夜拉麵- 本月限定: 「極味噌」豚骨拉麵 的推薦與評價
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本產梅花豚 在 [問題] Costco黑豚鹿兒島梅花豬肉- 看板hypermall 的推薦與評價
想請問板友們有買過最近在COSTCO出現的這款豬肉嗎?
因為之前COSTCO的豬肉都不太好吃 這個看起來非常好吃想買來煮火鍋
但爬文查不到心得 所以問看看
附上網址:https://www.daybuy.tw/thread-19543-1-1.html
謝謝
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