人心惶惶的週末不出門，就來大量作杏仁瓦片配餅乾追劇吧😋
杏仁瓦片材料簡單，幾乎零失敗～用氣炸鍋也可以做！因為氣炸鍋火力比較強，建議烤到一半時打開看一下餅乾狀況唷
杏仁瓦片材料 在 Facebook 的最佳解答
同時也有3部Youtube影片，追蹤數超過20萬的網紅厭世甜點店，也在其Youtube影片中提到，烘焙剩下的蛋白怎麼辦？ 大家的心聲拿拿摳聽到了，蛋白質喝起來!!! 杏仁瓦片材料 --------------------------------------------------- 蛋白80g/二號砂糖40g/楓糖20g/低筋麵粉40g/無鹽奶油30g/薄切杏仁片140g/橙酒3g/香草籽醬些...
杏仁瓦片材料 在 Facebook 的最佳貼文
今天又再度兩訪來到位於信義區及松菸附近的🍰甜空姐🍰這次來體驗飛機餐下午茶的內容物有空姐經典蛋糕🍰蛋糕是抹茶口味的千層蛋糕、繽紛馬卡龍、法式炙燒柳橙-吃起來酸酸甜甜的，空姐快速補充能量小點、軟性飲料一杯-我選蔓越莓汁，接著手作簡單DIY杏仁瓦片-材料都準備好了真好玩～～簡單又快速做完很有成就感😁接著就是我最期待的航空拍照，是在樓下B1的拍照區拍照📷
有超多航空的制服可以選擇，在這兒一圓空姐夢，這邊除了可以體驗到手作的樂趣還可拍好多種場景，有模擬機艙內外的主題，不論男女都可以穿上不同的服裝，要當空姐或空少都可以呦～機師服也有👏適合好姐妹或男女朋友一同來玩💕大家可以趁母親節前夕來親手做蛋糕給媽媽表達孝心～真的又是好棒的回憶😍
甜空姐
地址：台北市信義區忠孝東路四段553巷22弄10號1樓
電話：0972 025 076
直接預約
www.sweetcrew.com.tw
營業時間：每天1200-1930 （週二公休）
#甜空姐 讓你天天嗨起來爽玩😎
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杏仁瓦片材料 在 Facebook 的精選貼文
杏仁瓦片 - 材料及做法都簡單，讓人一片接著一片停不了口~~
詳細食譜及做法請參考以下聯結 :
https://caroleasylife.blogspot.com/2013/08/tuile-amande.html
杏仁瓦片材料 在 厭世甜點店 Youtube 的最佳解答
烘焙剩下的蛋白怎麼辦？
大家的心聲拿拿摳聽到了，蛋白質喝起來!!!
杏仁瓦片材料
---------------------------------------------------
蛋白80g/二號砂糖40g/楓糖20g/低筋麵粉40g/無鹽奶油30g/薄切杏仁片140g/橙酒3g/香草籽醬些許/檸檬皮半顆量
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杏仁瓦片材料 在 潘寧NIN Youtube 的最讚貼文
杏仁瓦片材料：
蛋白2顆、細砂糖50g、低筋麵粉40g、無鹽奶油25g（更正）、杏仁片100g
製作步驟：
1.蛋白＋糖拌勻
2.過篩低筋麵粉拌勻
3.把無鹽奶油融化，加入麵糊中
（2與3步驟順序可替換）
4.加入杏仁片拌勻（可依自己喜好改成南瓜子等）
5.蓋上保鮮膜，放冰箱等30分鐘，烤箱預熱150度
6.準備烤盤、烤盤紙，把杏仁麵糊鋪平，烤12-15分鐘上色至金黃（每個烤箱溫度會稍有差異）
p.s影片中杏仁片鋪得很厚，烤了40分鐘才好，薄一點的話15分鐘即可。
想要學甚麼甜點聽哪首歌，歡迎留言告訴我喔！！！
10/2(日) 16:00四四南村 戶外音樂會
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杏仁瓦片材料 在 Ytower Cooking channel Youtube 的精選貼文
杏仁瓦片屬於脆硬性的餅乾，在餅乾的製作中，水份含量越多口感就越脆，在杏仁瓦片中並沒有加水，而是有較多的蛋白。蛋白的效用就跟水一樣，加得越多口感就越脆硬。
而在將所有材料混拌均勻時，記住要同一方向攪拌，這樣才不會把空氣攪拌進來而破壞口感。
最後將混勻的麵糊放在烤盤上時，一定要厚薄一致的鋪平，杏仁片儘量不要重疊，這樣烘烤時才會受熱均勻，不會薄的焦、厚的還沒熟喔！
杏仁瓦片
材料：(約15片)
A.蛋白73g、全蛋55g、糖粉133g
B.低筋麵粉55g、玉米粉6g
C.奶油27g
D.杏仁片182g
作法：
1.奶油融化備用。
2.低筋麵粉、玉米粉過篩備用。
3.將所有材料(杏仁片除外)混合拌勻，再加入杏仁片拌勻。
4.以湯匙取適量作法3的麵糊鋪於烤盤上，並將麵糊推平，杏仁片儘量不重疊。
5.烤箱以上火170℃/下火150℃(家用烤箱160℃)先預熱，再將作法4的烤盤放入烤箱中烤焙約18～20分鐘即可。
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