【隨意】#新店報報 位於台中文心路西屯路口附近的新開幕餐館,輕裝潢簡約時尚,內用有2~6人桌及吧檯區座位。中午提供創意台式料理,麵、飯、水餃、小菜及湯品,晚上則是豐富多樣的異國料理,從排餐、義大利麵、炸物、甜點及飲料,還有名字非常有創意的媽媽私房菜,很適合三五好友聚餐同歡🥺🥺🥺
🐏羊肋排佐法式芥末$580
羊肉是溫補首選,且營養價值更是高居肉品營養之王!先煎後烤的羊肋排鮮嫩多汁的多層次口感,真是太享受啦!
🐮香煎菲力牛排$490
僅佔整體牛隻重量1%的菲力,是整頭牛最軟嫩的部位,沒有油脂、結締組織,幾乎都是瘦肉。口感單一、純粹,就是嫩!3~5分的熟度,最能品嘗菲力最純粹的軟嫩口感!
🦐主廚推薦鮮蝦義大利麵$390
碩大的暖男鮮蝦,皆已去殼吃起來完全不麻煩,Q彈的鮮蝦及麵條,搭配清爽不膩的紅醬,配合的天衣無縫,味道濃郁但卻不膩!
🍝青醬蛤蜊義大利麵$280
濃郁的醬汁沾附在每個麵條上,飽滿多汁的蛤蜊超迷人,每一口都能感受到香氣滿溢且鮮甜美味,喜歡青醬口感的朋友,不能錯過的經典義大利餐點選擇!
(主餐皆附湯品及麵包)
📌大人的提拉米蘇$150
玻璃杯裝的提拉米蘇,散發著淡淡咖啡香、淡淡起司香,還有淡淡酒香,一上桌是冰冰涼涼的,吃起來微微結凍,有點像冰淇淋蛋糕的口感。
📌奶酥蔓越莓起司蛋糕$120
酸甜的蔓越莓及充滿奶香的鬆軟起司蛋糕,絕對是飯後最佳甜點。
📌巴斯克起司蛋糕$100
綿嫩鬆軟,濃郁奶香,濕潤不甜膩,淡淡的起司蛋糕香氣又接近布丁口感,滿足!
📌焦糖烤布蕾$80
表面稍帶苦澀甜味的脆口焦糖,加上滑順柔嫩的布蕾口感,一起入口後在嘴中散發出濃郁綿密的奶香,太幸福了!
🎉嫩煎甘貝(招待)
上、下表面呈現黃金焦黃的感覺,肉質細緻,軟嫩的口感令人驚艷,謝謝店家招待的壽星隱藏版美食!
🎉川辣牛肉(試菜)
使用澳洲牛內腰肉與辛香料爆炒,鹹香辣麻俱全的一道料理,越吃越唰嘴,彷彿置身在四川,喜歡吃辣的朋友絕對不能錯過!
Whatever Homestyle Cuisine & Bar 隨意‧家庭式料理 @whatever_taichung
🏡台中市西屯區文心路三段122號
☎04-23150128
🈺週一至週六11:00~14:30 17:30~22:00
🈺11:00~14:30
🈶商業午餐(平日午時段提供)
🉑外帶(自取享9折優惠)
🌎官網:https://whatever-homestyle-cuisine-bar.business.site/#details
🔎粉絲團: Whatever-Homestyle Cuisine & Bar 隨意‧家庭式料理
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過36萬的網紅有口福,也在其Youtube影片中提到,4種特別的冰淇淋吃法 — 冰淇淋是炎熱的天氣裡,最佳的降溫方法。要麼到轉角冰淇淋店,買支冰淇淋犒賞自己。不想出門時,就自己在家準備。這裡要提供4個吃冰淇淋的好點子:冰淇淋蛋糕、裝滿冰淇淋的蛋糕,餅乾冰淇淋和義大利麵冰淇淋。這4個好點子都超級簡單,而且超級快。用冰淇淋可以做出這麼多變化,讓你永遠不會感...
「杯裝 冰淇淋蛋糕」的推薦目錄:
- 關於杯裝 冰淇淋蛋糕 在 生命中充滿無限可能 Facebook 的最讚貼文
- 關於杯裝 冰淇淋蛋糕 在 Bonjour 跟著大廚學甜點 Facebook 的最讚貼文
- 關於杯裝 冰淇淋蛋糕 在 Goris' Sky Facebook 的精選貼文
- 關於杯裝 冰淇淋蛋糕 在 有口福 Youtube 的最佳貼文
- 關於杯裝 冰淇淋蛋糕 在 [情報] LINE禮物七夕活動優惠- 看板Lifeismoney - 批踢踢實業坊 的評價
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- 關於杯裝 冰淇淋蛋糕 在 杯裝冰淇淋蛋糕-在PTT/IG/網紅社群上服務品牌流行穿搭 的評價
- 關於杯裝 冰淇淋蛋糕 在 杯裝冰淇淋蛋糕- 商品Monbana巧克力霜淇淋杯裝Ptt 網頁版 - Tbk 的評價
杯裝 冰淇淋蛋糕 在 Bonjour 跟著大廚學甜點 Facebook 的最讚貼文
【🇫🇷 法國甜點學校上學去 🍰 第貳拾參集】
這次的主題是「Glace」冰淇淋 🍨
因為授課的老師在念書時,
是研讀冰淇淋的專業學校。
所以其他老師在經過實驗室時,
會故意進來跟我們強調說 :
「強納嵣老師的專業是冰淇淋喔 !!」
這時~~ 老師就會露出尷尬又不失禮貌的微笑,
然後卯足全力在準備課程內容。
除了學校的授課講義之外,
老師還不斷地補充更多冰淇淋食譜與做法,
我們在課堂中一邊抄寫一邊實作,
整個超忙碌的。😂
老師說 ~~~
「因為其他老師們都虧他,所以絕對不能丟臉阿 !!」😂
最後呈現的冰淇淋作品,
讓大家都忍不住驚呼 「哇 ~~~~」 👍
很多老師都特別過來實驗室一起觀賞,
也不斷稱讚說作品很美麗。
這時候 .......
老師總算露出得意的微笑了!! 😁
在前幾集我曾經提過,
製作拉糖需要有耐熱的鐵砂指。
而製作冰淇淋作品,
剛好相反,需要有耐凍的冰手指。
像是把冰淇淋從模具拆下來,
將冰淇淋擠入模型等,
手指都需要非常的耐凍 ~~~~ 😅
這六款作品中,有一款用玻璃杯裝著,
主要是椰子口味的冰淇淋球,
搭配著鳳梨口味的冰沙,
再加上熱帶水果風味的焦糖淋醬,
這組合的搭配是大家的最愛。
吃完一杯不夠,要吃兩杯才滿足呢 !! 😍
#冰淇淋不方便打包外帶好可惜
#所以大家只能現場狂吃
#沒想到椰子口味的冰淇淋是我的最愛
#老師真的是太有才了
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☛ 延伸閱讀 【 🇫🇷法國甜點學校上學去 🍰 第貳拾壹集】
http://bit.ly/followchefs021
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#甜點 #法式甜點 #法國甜點學校 #法國生活 #甜點日記 #冰淇淋蛋糕 #草莓冰淇淋 #香草冰淇淋 #椰子冰淇淋
杯裝 冰淇淋蛋糕 在 Goris' Sky Facebook 的精選貼文
早!!!哥吃的不是冰,是青春回憶!!!
全9種口味!!!我吃了杯裝三球後,馬上又點了酥皮3球!!!台灣創立75年這真的內行才懂太晚認識你我懺悔!這讓我好想買個冰淇淋蛋糕回家嗑唷!!!真的就是青春回憶,現在要吃個"吧噗"感覺真的有夠難!更別說還能像小時候在家裡聽到"吧噗叭噗"的聲音我跟我妹就會趕快準備好零錢衝下樓出門去買冰淇淋!!!我都不知道原來這永富冰淇淋這麼厲害!
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我還記得我是有一次經過剛好隨便拍,當時店家沒開門,我也不知道這很有名?只是發個限時動態問大家這厲害嗎?沒想到如雪片般的訊息快淹沒我說很好吃,夏天超可以,很純粹的味道,很古早味,吃的就是青春回憶!真的....!我趁我前陣子剛好有空又彎去附近時,想說天氣真的太熱了了吃個冰,就彎過去,人真的有夠多的有夠狂!而且去過這裡的人都會知道,永富冰淇淋還不是在那種鬧區、大巷喔,就是很標準的你要特別為了它走去的地方,你就會發現大家都一整個有志一同的一起走過來就是為了要買這青春回憶的吧噗!!!!!!!!
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說真的,我一開始還在想說,這種吧噗冰淇淋,小時候吃就覺得有點化學或沒那麼美味,加上現在時代進步,吃個冰還不簡單,7-11、全家、全聯琳瑯滿目的,誰還會特別想去吃吧噗?...有啦,那種花生捲冰淇淋裡面都是吧噗冰淇淋很絕配(講一講害我忽然好想吃花生捲冰淇淋),但我跟你說,永富冰淇淋我吃了一次就懂了,感覺就是沒特別添加很化學的香料,那個味道純粹不會過於甜膩,同時很還原本身食材的口感外,正統古早味的讓人覺得原來吧噗也可以這樣單純好吃,而且輕盈沒有負擔感!
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9種口味包括檸檬、草莓、百香果、雞蛋、李梅、桂圓、花生、紅豆、芋頭等,可以碗裝、也可以酥皮裝,甚至是可以做盒裝,店內還有冰淇淋蛋糕,可能現在天氣更熱,我去還是平日下午的人有夠多的,真的是要走進巷內、內行的才會懂,畢竟從1945年創立到現在超過75年,現在都沒有什麼外國遊客了還這麼多人去吃,真的就是很有一定口碑!
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https://goris.pixnet.net/blog/post/44852299
(全價目介紹)創立75年內行超多人!!9種口味一份3球還有蛋糕!!青春回憶吧噗永富冰淇淋
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早安早天氣有夠熱的吃冰啦!!!吃過嗎?
杯裝 冰淇淋蛋糕 在 有口福 Youtube 的最佳貼文
4種特別的冰淇淋吃法 — 冰淇淋是炎熱的天氣裡,最佳的降溫方法。要麼到轉角冰淇淋店,買支冰淇淋犒賞自己。不想出門時,就自己在家準備。這裡要提供4個吃冰淇淋的好點子:冰淇淋蛋糕、裝滿冰淇淋的蛋糕,餅乾冰淇淋和義大利麵冰淇淋。這4個好點子都超級簡單,而且超級快。用冰淇淋可以做出這麼多變化,讓你永遠不會感到無聊!
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完整食譜:https://www.yokofu.tw/4-ice-cream-recipes/
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1. 蛋糕冰淇淋
所需材料:
1 個巧克力蛋糕
少量水果
4-6勺香草冰淇淋
作法:
2.1 將蛋糕倒過來,用湯匙將蛋糕內部挖空,並將挖出來的蛋糕放在一旁備用。
2.2 在蛋糕中裝人2勺香草冰淇淋,並將冰淇淋抹平。
2.3 現在放入水果,然後再加入2勺香草冰淇淋,並將冰淇淋抹平。
2.4 將挖出來的蛋糕捏碎後,撒在冰淇淋上,並將其壓緊。將蛋糕反轉後,就可以享用冰涼的蛋糕冰淇淋了。
小秘訣:不用冰淇淋機也能自製香草冰淇淋
所需材料:
400 g 含糖煉乳
500 ml 鮮奶油 到少32 %
1 湯匙香草精
作法:
將和煉乳和香草精倒入一個1.5公升的容器中,並將打發鮮奶油拌入其中。再放入冰箱冷凍即可。
2. 餅乾冰淇淋
所需材料:
2 塊圓形餅乾
1 個杯裝香草冰淇淋
草莓醬
作法:
3.1 將杯裝的香草冰淇淋連同杯子,一起切出一圈。
3.2 將冰淇淋放在一塊餅乾上,並去除包裝紙環。在冰淇淋上抹1-2湯匙的草苺醬,然後放上另一片餅乾。美味的餅乾冰淇淋就完成了!
小秘訣:自製餅乾
所需材料:
300 g 麵粉
200 g 糖粉
200 g 室溫奶油
2 顆蛋
1 包香草糖
1 撮鹽
1 撮肉桂粉
1/2 包泡打粉
150 g 巧克力豆
4 湯匙牛奶
100 g 白巧克力 切碎
作法:
將奶油、糖粉和香草糖放入碗中,並打到起泡。慢慢加入蛋,並繼續攪拌直至細緻的乳狀。將麵粉與泡打粉混合圴勺後,加入牛奶和鹽,將其揉成麵團。然後加入切碎的白巧克力和巧克力豆。在烤盤上鋪上烘焙紙,然後將烤箱用上下火預熱至180°C。從麵團分成小塊,然後用湯匙將它們壓平,並放入烤箱烤15至20分鐘。
3. 義大利麵冰淇淋
所需材料:
馬鈴薯壓泥器
5-6勺香草冰淇淋
4-5 湯匙草莓醬
3-4 顆金莎巧克力
白巧克力
作法:
3.1 將冰淇淋放入馬鈴薯壓泥器中,然後在盤子上壓成義大利麵條的形狀。
3.2 在冰淇淋做的義大利麵條上,加上草莓果醬和金莎巧克力來裝飾。最後再撒上用白巧克力磨的粉。
4. 冰淇淋蛋糕
所需材料:
圓形彈簧模具 (直徑: 19 cm)
8-10 勺草莓冰淇淋
8-10 勺開心果冰淇淋
8-10 勺藍莓冰淇淋
一把M&M's 巧克力
作法:
在開始準備之前,請將圓形彈簧模具放入冰箱冷凍,以免讓冰淇淋融化得太快。然後,將每種口味的冰淇淋各3勺交替地填入圓形模具中,並將冰淇淋抺平。將剩下的冰淇淋也放入圓形模具中後抺平。最後在上面撒上M&M's巧克力就完成!
有誰能想得到,馬鈴薯壓泥器可以製作出完美的義大利麵冰淇淋?4個超棒的好點子,不僅可以讓你夏天品嚐美味。幸運的是,冰淇淋無論在什麼樣的季節,都很適合。祝胃口大開!
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