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＃東京美食～東銀座「樹の花」咖啡

連續介紹了幾家東京的咖啡店，有夥伴也跟我聊起在東京品嚐過的特色咖啡店，也希望我能多分享幾家。過往去東京旅遊時，有時間總是會偷得浮生半日閑地在咖啡店放空一下，尤其是東京早開發區域的「銀座」，這裡不只是購物的天堂，它也是美食的天堂。在「銀座」的咖啡店，我除了很喜歡「十一房珈琲店」之外，在歌舞伎座旁的木挽町通，也有好幾家不同類型的咖啡店，今天我想跟大家分享的是一家位於二樓角落的「樹の花」。

「樹の花」咖啡店也是一家老店，創立於1979年（昭和54年），距今也有50年以上的歷史，這家店有一個特別之處是在剛開幕沒多久時，「約翰藍儂」和「小野洋子」被店家的招牌吸引，而走進了這家咖啡店。當時他們兩人曾對視而坐的臨窗座位目前仍原封不動地保留著，店家內播放披頭四的音樂，牆面上也展示著「小野洋子」親筆簽名的留言。

「樹の花」這家歷史悠久的咖啡店，秉持著咖啡職人的講究，推薦大家可以品嚐它的卡布奇諾咖啡，點餐後才研磨咖啡豆的手沖咖啡，添加上鮮奶油，然後在奶油上放上橘皮、撒上肉桂粉，另外再附上肉桂棒，攪拌後享用，肉桂與咖啡的香氣、重焙咖啡的苦味搭配鮮奶油，超有層次感的享受。我還喜歡店家的肉桂吐司，厚片土司上的鮮奶油撒上肉桂粉，還有蜂蜜可以隨意搭配享用，真是太棒了！

不喜歡喝咖啡的夥伴，這裡也有好喝的大吉嶺紅茶，不喜歡肉桂的朋友，我也推薦可以享用店家的杏仁餅乾。店家菜單中的「藍儂套餐」及「肉桂吐司套餐」是我很喜歡去點選享用的套餐，起司蛋糕也非常好吃。咖啡搭配甜點，可以在逛街之餘，坐下來休憩一下，看著窗外來往的人群，靜靜享受著自助旅行的自在浪漫～～
地址：中央區 銀座4-13-1
營業時間：[月～金]10:30～20:00，[土‧祝]12:00～18:30
公休日：星期日
＃METRO日比谷線
＃都營淺草線
＃東銀座站

＃東京美食～東銀座「銀座文明堂」下午茶

先前連續分享了銀座的「銀座 甘樂」豆大福、銅鑼燒、草莓大福以及「十一房珈琲店」的冰咖啡，看著資料夾中的照片，想起了有一次前往東京自助旅行時，遇到了深秋季節難得一見的暴雨，一早起床看到窗外的雨勢，心裡就盤算著今天的行程只能安排市內的活動了～～早上規劃前往築地市場享用美食，後續就到築地市場附近的「銀座」逛街購物吧！

銀座是購物天堂，但對我而言，它卻是美食天堂，在這裡有太多美食可品嚐～～從「築地」搭乘METRO日比谷線進入「銀座」，最近的一站就是「東銀座」了，同行的夥伴開始了逛物行程，我則選擇前往「銀座文明堂」享用下午茶。說到「銀座文明堂」，認識它是先從它的蜂蜜蛋糕開始的，以前小時候吃過台灣的長崎蜂蜜蛋糕，就覺得好好吃喔！後來吃到日本「福砂屋」的蜂蜜蛋糕、「文明堂」的蜂蜜蛋糕後就改觀了！

幾年前在前往東京自助旅行時，有機會到了銀座歌舞伎座對面的「銀座文明堂」東銀座店後，又讓我有了進一步的認識。在這裡我品嚐到所謂的「洋風銅鑼燒」，外表看起來跟一般的銅鑼燒差不多，但最大的不同應該是餅皮有點濕潤，會讓人聯想到有招牌蜂蜜蛋糕的觸感，比起一般蓬鬆的銅鑼燒餅皮，「銀座文明堂」的洋風銅鑼燒入口後非常柔軟濕潤。來自北海道的紅豆顆粒內餡，搭配鬆軟溼潤的銅鑼燒餅皮，又是另一種不同的風味。

在「銀座文明堂」最特別的「三笠鬆餅」跟一般濃厚奶香的鬆餅不同的是，它是特製銅鑼燒鬆餅！這一款鬆餅每天從下午2點開始提供，有兩種口味，佐上楓糖奶油與香草冰淇淋及特製鮮奶油紅豆餡與抹茶冰淇淋，算是日本道地的鬆餅口味。
這家店另一個吸引人的下午茶餐點是「法式蜂蜜蛋糕」，在基本款蜂蜜蛋糕裡，加入牛奶、雞蛋、洋酒製作成「法式蜂蜜蛋糕」，只有在這裡才能品嚐到的特別味道，經過烘烤的蜂蜜蛋糕的香味和口感真的會讓人上癮。

前往銀座購物血拼之餘，來「銀座文明座」喝下午茶也蠻愜意自在的！看著對面的歌舞伎座，對照著店家的裝潢、品嚐著甜蜜的下午茶點心，這種時空交錯的感覺，真是新奇！
地址：中央區 銀座 4-13-11 2Ｆ
營業時間：11：00～19：00
＃METRO日比谷線
＃都營淺草線
＃東銀座站

超日式的生日活動🌟清新美味的米芝蓮級生日飯

前幾天小妹生日，和旦那吃了一頓美味的米芝蓮級和式生日飯，想和大家分享。地點是餐廳【ぎんざ山路】，位於東京銀座繁華地段，隔條馬路就是Ginza Six，交通方便。

這次的午餐是店家的招牌美食 - 鯛魚茶漬飯 - 【黒ごま鯛茶漬け御膳 (3,500日圓未連稅) 】，採用了每天由瀨戶內空運過來的新鮮鯛魚，肉質彈牙。而最大賣點是~~! 花了半年時間醃製的秘傳黑芝麻醬料，醬油味香濃，經過發酵後帶麵豉香味，濃郁口味配上鯛魚片刺身、茶及白飯，清新配搭一流。吃到一半，再加茶變茶漬飯。店家使用焙茶作湯底，以茶的餘溫焗熟鯛魚刺身片。由於溫度和暖，所以魚肉熟得剛剛好，保持嫩滑肉質。店家嚴選新潟越光米 及 最當造的食材，並以日光天然水來製作飯及湯。

我發現人大了，開始少吃了燒肉放題，更欣賞清淡樸素的原味。保持食物鮮度與嚴選食材的眼光，難度更高。假如大家喜歡精緻的日式傳統料理，或者愛吃清淡口味，這一家是不錯的選擇啊！❤️謝謝旦那陪伴

ぎんざ山路 - 創業30年，2010-16年運續獲得米芝蓮1星。另有懷石料理午餐及豪華日式晚餐。菜單在此：https://ginzayamaji.jp/menu.php

地址：
〒104-0061　東京都中央区銀座7-14-14　ギンザ7ビル 地下1階

交通：
地下鐵銀座線 新橋駅 步行4分
地下鐵日比谷線東銀座站4號出口 步行5分
ＪＲ 新橋駅 步行4分

營業時間：
午餐時間：星期一至五 12:00-14:00 (最後點餐時間：1330)
晚餐：星期一至五：17:00-23:00 / 星期六：17:00-23:00

鳴謝：Hatago Travel

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2019年5月17日撮影
東銀座駅（ひがしぎんざえき）
都営浅草線
1963年（昭和38年）2月28日都営地下鉄1号線と営団地下鉄日比谷線の東銀座駅が同時に開業
1978年（昭和53年）7月1日都営1号線を浅草線に改称
2017年度の1日平均乗降人員は83,607人
浅草線全20駅第7位。エアポート快特通過駅では最多で、停車駅の東日本橋駅、浅草駅よりも多い
Higashi-Ginza Station
Toei Asakusa Line
February 28, 1963 Toei Subway and opened Higashi-Ginza Station on the Tokyo Metro Hibiya Line at the same time
The average daily number of passengers in fiscal 2017 was 83,607, with the seventh station on the 20 stations on the Asakusa Line.
東銀座站
都營淺草線
1963年2月28日都營地鐵和東京地鐵日比谷線開通東銀座車站在同一時間
2017年財年的日均客運人員83607人，淺草線全部20站排名第7。
东银座站
都营浅草线
1963年2月28日都营地铁和东京地铁日比谷线开通东银座车站在同一时间
2017年财年的日均客运人员83607人，浅草线全部20站排名第7。
히가시 긴자 역
도에이 아사쿠사
1963 년 2 월 28 일 도에이 지하철과 도쿄 메트로 히 비야의 히가시 긴자 역이 동시에 개업
2017 년도 1 일 평균 승강 인원은 83,607 명으로 아사쿠사 총 20 역 7 위.