【我的住家飯 E9】$100 柱侯牛筋腩 19炒蜆！新鮮極速 求其是但！😆 https://youtu.be/b7GAFMNKgHA
柱侯牛筋腩 在 唔熟唔食 Cook King Room Facebook 的最佳解答
同時也有4部Youtube影片，追蹤數超過0的網紅alex lam，也在其Youtube影片中提到，家的味,對好多人來講,已經失去了 但呢度仲可以飲到足料靚湯媽媽煲既味道 飯餐跟一碗湯,讓你食得飽足滿足 先來一客柱侯牛筋腩飯 再來一碟招牌豬扒雞翼飯 每一日一款湯,今日係雪梨湯,清甜解渴 滋潤生津開胃 飯餐加多隻半熟蛋,佢既蛋滷得入味又濃郁 牛腩汁濃而不油膩,香料味濃重 牛腩大件鬆化肉質帶點彈...
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柱侯牛筋腩 在 李璧琦 Becky Lee Facebook 的精選貼文
🧑🏻🍳 #為食B琦有煮意
😋 #柱侯牛筋腩 +枝竹蘿蔔滾住上
為咗做這個牛筋腩，參考咗十幾個食譜同影片，集各家之大成後，得出以下結論：
- 落果皮、花生醬、兩隻指天椒是重點
- 乾蔥蒜頭原粒炆後會完全溶化混然天成，多放多香多甜
- 喜歡少麻朋友花椒不防放多一點，可以提升層次，使after taste更分明
- 把其中一件牛筋剪細一點使膠質更容易溶化，令整體更濃更黏更正
- 食到差唔多可以落唐生菜，腩汁一滴都唔嘥，勁滋味囉
🙇🏻♀️多多指教！
😍🍽🤩
#在家的日子 #foodlovers #cookingwithlove
#自家煮 #原創食譜 #cookingideas #chefmode #homemadefood
#StayHealthy #StayStrong #StayPositive
柱侯牛筋腩 在 Hkfood_station Facebook 的最佳貼文
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📍食在灣仔 - 養生湯底車仔麵
💎性價比(CP值): 🌕🌕🌕🌑🌑
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黃店車仔麵 — 除咗保留懷舊車仔麵應有既特色，仲加入養生湯底和新派配料既元素。灣仔金鐘既打工仔，唔知又食過未呢？
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1⃣ 四爺秘密芫茜皮蛋湯💰27 + 粗麵 + 紅腸💰10 + 魚皮餃💰10 ＋柱侯牛筋腩💰15＝💰62（👅: 6.5/10）
芫茜控可以一戰！啖啖芫茜香味，湯底較清淡，仲有兩片皮蛋。牛筋腩幾入味，但偏肥同唔夠淋，建議唔好揀🤭；魚皮餃魚肉味唔錯😉，紅腸就正常發揮，幾爽口。
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2⃣四爺秘密芫茜皮蛋湯💰27 + 銀針粉＋柱侯牛肚💰15 ＋瑞士雞翼💰13 ＋招牌瑞士鹵豆腐💰13 ＝💰68（👅: 7.3/10）
同樣係清清地芫茜味🤩，限量供應既銀針粉幾有嚼口；瑞士汁豆腐好入味，牛肚份量足，既爽口；瑞士雞翼就正常發揮。另外欣賞佢某些配料會另上，以保持配料風味。
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3⃣傳統牛骨湯(+腩汁)💰27 + 河粉＋皇牌豬腩仔💰15 ＋貢丸💰10 ＋魚腐💰10 ＝💰62（👅: 6.7/10）
牛骨湯湯底加左腩汁幾香濃， 豬腩入口即溶，炆得幾淋；貢丸同魚腐都係正正常常。
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🌟整體來說，份量幾足，個人覺得價錢偏貴，不過以灣仔區黎講價錢都可以接受，味道食物質素平穩，唔算太有驚喜。
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👅味道: 6.9/10
🍽賣相: 6.5/10
🏰環境: 6.4/10
🙇🏻♂服務: 6/10
💎CP值: 6/10
⚖人均: $60-70
🔺服務費: ❌
↩回頭值: 50%
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📍四爺車仔麵專門店
灣仔莊士敦道25-33號長康大廈地舖
🚇港鐵灣仔站 B2 出口, 步行約6分鐘
🕓星期一至日 11:00 - 22:00
📞28772668
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🔎✨ #hkfs灣仔 #hkfs車仔麵 @ 四爺車仔麵專門店
柱侯牛筋腩 在 alex lam Youtube 的最讚貼文
家的味,對好多人來講,已經失去了
但呢度仲可以飲到足料靚湯媽媽煲既味道
飯餐跟一碗湯,讓你食得飽足滿足
先來一客柱侯牛筋腩飯
再來一碟招牌豬扒雞翼飯
每一日一款湯,今日係雪梨湯,清甜解渴
滋潤生津開胃
飯餐加多隻半熟蛋,佢既蛋滷得入味又濃郁
牛腩汁濃而不油膩,香料味濃重
牛腩大件鬆化肉質帶點彈性
汁不重味拌飯一流
攤開見到3-4件大腩肉,唔會煮到碎曬個種
仍然保持完整一件肉,蘿蔔超入味變軟身
經過人手打鬆肉扒,秘方醃肉,食來帶淡淡甜味
邊位骨好尖,先咬開骨邊再食最安全
軟綿甘甜鬆軟,大大塊,加埋2隻炸雞翼
份量充足,味覺滿足
小吃來客拍青瓜,香但不辣,紅油味香色淡
呢個辣度bb班都岩食,夏天做前菜一流
深水埗欽州街37號西九龍中心3樓319號舖
Shop 319, 3/F, Dragon Centre, 37 Yen Chow Street, Sham Shui Po
柱侯牛筋腩 在 唔熟唔食 Cook King Room Youtube 的精選貼文
求其是但，HEA 就HEA 啲，不過都好食嘅 LOL。
#牛腩 #壓力煲 #炒蜆
柱侯牛筋腩 在 alex lam Youtube 的最佳貼文
#香港美食
#煲仔飯
#煲仔菜
最近坑口東港城有一間煲仔菜式主題餐廳
http://www.mrlamsan.com/2018/08/Casserole.html
打正旗號以煲仔為題
有抹茶櫻花蝦鰻魚,海南雞煲飯
馬來西式風情沙爹火焰牛仔骨
亦有懷舊砂鍋雲吞雞,麻香胡椒雞
小吃方面雞脾薯條一字雞翼炸雲吞
應有盡有,仲有蝦多士,金沙西多士
煲仔小菜,如梅菜扣肉,脆皮慢煮豬手,咸魚煎肉餅
水煮魚,老乾媽爆海蝦
國際Fusion菜式:紅酒牛尾,柱侯牛筋腩,三蔥牛肉骨
素食有南乳粗齋,炒時菜,欖菜肉鬆四季豆等~
另有全煲都係飯焦既臘味飯,鮑魚滑雞煲仔飯
醬油可選辣或唔辣
菜式極盡豐富,由大師級廚師度身設計菜譜
環境超舒適
空間感充足
唔會好迫,可以好好品嚐一下招牌美食
仿照大牌檔設計
店鋪內每處都精心設計,帶出懷舊既氣氛
餐廳牆身請來本地畫家手繪黑白畫
型格新派有個性
呢一區都係出名既美食沙漠
一開幕已經賣到臘肉幾乎斷貨
等待菜式的時候先來一杯特色飲品
奶茶紅豆冰
茶味夠濃,配上粒粒紅豆
香醇奶茶甜度剛好
龍鳳檸樂
即咸檸檬加上新鮮切片檸檬
可配七喜或可樂
係香港獨有既配搭
曾經風行一時的飲法
酸咸清新解渴
馬來沙嗲火焰牛仔骨$88
加上自家秘製香料沙爹汁,配搭肉質細緻的三支骨牛仔骨
上菜前在碟邊淋上玫瑰露點火,令醬汁味道更加濃郁
牛仔骨肉厚有肉汁,相當出色的一道菜
秘製老乾媽爆海蝦
老乾媽辣醬,經過調味,辣度不強,反而更香
配上特大南澳海中蝦
一上菜已經可聞得濃郁香氣
做到菜香味俱全
海中蝦掛滿醬汁
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