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#杏仁脆片一口鬆餅🧆
恩恩主廚說今天星期五，他要公休……🤣
才上菜4天就想公休，現在知道麻麻每天煮飯的辛苦了吼！
今天換口味，來份烘焙組食譜～
這個“ 杏仁脆片一口鬆餅 ” 用杏仁粉取代一半麵粉，杏仁粉澱粉量較少、內含較好的脂肪。
而且自己做沒有看不懂的添加物，算是相對較安心的點心。
杏仁粉要選擇烘焙用(沒有很重的味道、做馬卡龍那種，烘焙組的朋友家裡應該有😁
麵糰拌勻後先蓋好，放冷凍半小時後，再取出揉成小圓球。
烤好先網架放涼再吃，外皮香香脆脆，咬起來每一口都有杏仁脆片，越嚼越香😋
食譜不含牛奶，完全放涼後裝密封袋，常溫就能保存。
直接吃、搭配優格或冰淇淋，都非常涮嘴～
想試試的朋友，用格子烤盤或愛心烤盤都可以❤
#材料(19顆)
低筋麵粉40g、烘焙用杏仁粉40g、蛋白2個、融化無鹽奶油30g、熟杏仁片100g、楓糖20g、三溫糖(或細砂糖)20g、鹽1.5g、無鋁泡打粉1.5g
小v團購目前主機只剩下很少很少的數量，也提醒還沒完成轉帳的朋友要記得，不然廠商會把數量釋出呦～
https://gbf.tw/yxgoc
#一口鬆餅
寶貝女兒的放學點心~女兒說想吃美味的地瓜鬆餅，這有什麼難度，馬麻使命必達啦！🤟
食譜:地瓜泥240g,低筋麵粉160g,無鹽奶油50g,砂糖20g,鮮奶80c.c,泡打粉8g,蛋一顆,焗烤起司絲適量。小V預熱完後熱壓三分鐘即可。
#網美風下午茶
#地瓜比利時鬆餅🍠
#起司地瓜比利時鬆餅🧀
#冰奶茶🧋
#嘉禾牌低筋麵粉
#格子烤盤
#小V鬆餅機
下午茶時間~看到地上躺著婆婆送的恩典牌地瓜，趕快來消滅，健康又美味的地瓜比利時鬆餅就決定是你啦～😋參考 斑愛馬媽 BEMMa 的食譜，只是地瓜泥我沒有過篩，想要保留纖維顆粒感，這樣也不錯吃喔！
食譜:地瓜240g,低筋麵粉160g,砂糖20g,蛋一個,鮮奶80c.c,泡打粉8g,無鹽奶油50g(全部攪拌均勻後熱壓三分鐘)
#網美風下午茶
#地瓜比利時鬆餅
#鍋煮奶茶☕
#新鮮草莓🍓
#小V鬆餅機
#格子烤盤
#歡樂鬆餅DIY自己做(含自製鬆餅麵糊食譜）
鬆餅是我家家常甜點之一，我家向來都是自己製作鬆餅麵糊，
簡單的食材喇一喇，原味、抹茶、可可都好香好好吃^^
把麵糊擠入最近的心頭好❤️獅子心二合一熱壓吐司機 壓烤一下，不論是格子鬆餅、甜甜圈鬆餅，甜蜜蜜、香噴噴好美味😋
❤️食材:
🥞原味鬆餅麵糊
低筋麵粉 160g, 無鋁泡打粉 5g, 鹽 2g
蛋 1顆, 細砂糖 30g, 鮮奶 150g, 鮮奶油 30g,
無鹽奶油 30g
🥞抹茶麵糊
原味麵糊 1/2份(225g~230g)
抹茶粉 3g
🥞巧克力麵糊
原味麵糊 1/2份(225g~230g)
可可粉 3g
🥞鮮奶油霜
動物性鮮奶油 150g, 細砂糖 15g
🥞配料
草莓/藍莓 適量，糖粉 少許，蜂蜜 適量
快快一起烤🥞，一起開聖誕趴🎄🔔🎄
#鬆餅 #甜甜圈 #聖誕甜點 #鬆餅機 #獅子心二合一熱壓吐司機 #獅子心 #鬆餅麵糊 #塔咪
詳細圖文版的食譜請到我的部落格：琳達公主的廚房筆記 ：http://goo.gl/E8DH8f
我的粉絲專頁：琳達公主的廚房筆記 https://goo.gl/aSfC4v
材料：
中筋麵粉（all-Purpose Flour）250克（想要更酥的話可以用13%的玉米粉取代中筋麵粉，或是全用低筋麵粉）
雞蛋2個
牛奶420克
融化的無鹽奶油或沙拉油60克
香草精2小匙
砂糖45克
泡打粉2小匙
鹽 1/4小匙
我常用的工具：
耐高溫矽膠刷GrillPro 41090 2-Piece Silicone Basting Brush
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KitchenAid攪拌機 KitchenAid KP26M1PSL Professional 600
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