關於 桂 格 十錦珍穀 食譜 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#13食譜分享 🔔 #13假日備餐計畫 💪🏻🔥
➡️通通氣炸，假日躺在沙發上做菜😂
#13氣炸食譜
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✨便當菜
🔔1主食
✔️自製雜糧飯
🔔6道菜
✔️氣炸雞腿排/雞胸
✔️氣炸蒜味胡椒蝦
✔️韓式辣醬蝦仁蛋捲
✔️炒青江菜
✔️炒小白菜/炒皇宮菜
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🔆📝13的藜麥雜糧米配方🔆
Quinoa mix with multi-grain rice.
一份為✨120kcal P3.6/ C25.6/ F1.2 fiber1✨.
✔️白米 white rice 170g
✔️黑米 black kerneled rice 40g
✔️三色藜麥 quinoa mix 90g
✔️桂格十錦珍穀 multi-grain 90g
➡️以上材料共3杯米，加3杯水煮成熟飯，煮完放涼秤熟重，平分成11份，以我經驗通常是75g一份，分成一袋袋冷凍起來，要吃就解凍一份超方便！
3 cups of rice mixed plus 3 cups of water steam for about 70mins, equally divide into 11, 120kcal for one serving.
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🔅氣炸雞腿排/雞胸/蒜味胡椒蝦
1️⃣雞腿去多餘脂肪斷筋，2面均勻抹上海鹽，大蒜粉、pizza香料粉、黑胡椒粉調味
📍氣炸180度10分鐘，接著200度2分鐘✅
2️⃣雞胸切片(約8mm）泡鹽水15分鐘，怕太鹹可用飲用水沖洗擦乾，胡椒、蒜粉調味，平鋪不重疊📍氣炸180度7分鐘✅
3️⃣白蝦去1/2頭去腳，海鹽、蒜粉、胡椒調味，整齊排列📍氣炸180度10分鐘✅
炸完整隻超酥脆，蝦殼可以吃喔😍
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簡單調味後，淋上巴薩米克醋（紫醋）吃超完美！🔗連結放在自介了！
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❇️沒有氣炸鍋一樣能煎嫩嫩雞胸⬇️
🔆乾煎鹽水雞胸肉🔆
1. Costco 雞胸對切為2大片，厚度約2cm，泡在鹽水裡15分鐘以上
2. 下適量油、平底鍋抹勻、熱鍋，2面都變白後蓋上鍋蓋約燜2分鐘
3. 筷子戳洞沒有血水即熟透，取出放涼
📍鹽水可以軟化肉質
📍一碗公的水約加2小匙的鹽，不用怕太鹹，不會醃太久，煮之前可以用冷水沖過
📍可以帶便當（鹽水泡過，微波都還是嫩的）也可以手撕成雞絲搭配早餐，萬用！
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🔆韓式辣醬蝦仁蛋捲🔆
1. 打勻4顆雞蛋，一點海鹽調味
2. 平底鍋熱鍋，加入橄欖油4g
3. 蛋液倒至平底鍋，半熟後往自己方向捲並整個往外推，鍋邊倒入新的蛋液，重複此動作
4. 到使用1/3蛋液時下蝦仁，整齊排好，重複以上動作被蛋液包覆後
5. 將韓式辣醬均勻塗抹在蛋捲上，繼續捲成蛋捲
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🙋🏻‍♀️假日備餐不知道要煮什麼嗎？首選雞胸、雞腿等白肉，然後就是海鮮啦～ 海鮮大部分都是極低脂的蛋白質很適合減脂人，另外一道便當必備的就是雞蛋捲！包什麼都對味的萬用菜色，這次包韓式辣醬，下次可以包個泡菜起司看看😍
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#健身 #食譜 | 增肌減脂也能吃飽的便當

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把隱藏已久的廚娘手技能解鎖，不鳴則已，一鳴驚人，開始有人訂購便當😎。健身之後開始注重飲食，尤其是變得更加會吃，如果在減脂期，就要注意熱量與蛋白質的比例。

另外一點，上班族通常是使用微波爐料理，要克服味道混雜、乾濕分離的問題。所以，今天介紹一款大份量巨無霸便當(其實也是按照便當盒尺寸塞滿啦😂)，女生可以分成兩餐吃。

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【營養】

1,106 kcals/ 86p/ 114c/ 31f

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【食材】

紅蘿蔔 120g
洋蔥 140g
西洋蘑菇 140g
青江菜 100g
馬鈴薯 220g
桂格十錦珍穀 60g
後雞腿肉 125g
雞胸肉 145g
蛋 2顆
黑松露 適量
義大利麵紅醬 40g
黑胡椒 適量
綜合香料 適量
牛奶 一湯匙

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【步驟】

①馬鈴薯電鍋蒸熟後，切小塊加牛奶進果汁機打成泥；十穀米飯鍋煮熟

②雞腿肉下鍋逼出油脂，外圍放入雞胸肉，炒到看不見紅血、雞腿肉表面金黃後，紅蘿蔔、洋蔥、蘑菇一起入鍋炒熟。雞肉拿起放旁邊備用，鍋裡加入紅醬、黑胡椒與香料調味，炒到收汁

③雞蛋添加牛奶、松露，在碗裡打散。另起新鍋煎蛋。

④沸水加少許鹽巴燙青菜，稍微軟就可以拿起

⑤最下層擺濕料(步驟1)，避免其他菜會沾染湯湯水水

⑥平均擺上雞腿肉，縫隙可以填補小塊雞胸肉，盡量讓上下層分離

⑦先鋪上一層青菜、再鋪一層蛋，加兩道防水薄膜

⑧十穀米平鋪上去

⑨馬鈴薯泥放在最上面，可以灑一些黑胡椒調味

⑩整個便當盒放進120度烤箱至馬鈴薯表面金黃上色即完成

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南瓜高麗菜炊飯 （素）
宥宥廚房小料理🐯
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料理做法🍳
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蔥花,下油鍋拌炒,炒出香味後,
起鍋。
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我是用一杯,五穀米，半杯桂格
十錦珍穀,然後加入,南瓜,高麗菜
進電鍋悶煮。
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內鍋水我用1.2杯水位
大致上就是一杯水,再加二刻水
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外鍋八刻水,按下電鍋開關,
開關跳起再悶,15～20分完成。
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備註：
1.
因為高麗菜跟南瓜蠻容易出水
沒有刻意減少內鍋水位的話，
飯很容易變得過於軟爛。
2.
如果要米飯更香的話,炒蔥花那個步驟
可以再加入香菇一起過油拌炒一起炊飯
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3.
然後晚餐會因應台北最近早晚
比較冷的關係有道參考丸龜製麵
的清淡暖食料理,也請大家期待。