Search
#高雄美食客
為了迎接夏季的到來🌞 咕溜魚突發奇想來個清涼食譜分享📋 做點適合夏天的開胃料理及清涼飲品、甜品🍮🍹 供有興趣及需求的朋友們參考及收藏🍉
想了想，究竟什麼既能適合夏天開胃，又能富含營養呢❓ 剛好四月正是脆梅旺盛的產季時期🍏 而梅子非常適合這次的主題，於是就用梅子相關食材來為各位創造幾道簡單易上手的食譜料理囉~
為了迎接夏季的到來🌞 咕溜魚突發奇想來個清涼食譜分享📋 做點適合夏天的開胃料理及清涼飲品、甜品🍮🍹 供有興趣及需求的朋友們參考及收藏🍉
想了想，究竟什麼既能適合夏天開胃，又能富含營養呢❓ 剛好四月正是脆梅旺盛的產季時期🍏 而梅子非常適合這次的主題，於是就用梅子相關食材來為各位創造幾道簡單易上手的食譜料理囉~😍😍
清涼食譜收藏起來 ❤ https://guliufish.com/blog/post/30jiamei
#脆梅 #梅子料理 #梅子食譜 #食譜 #梅子醋 #梅子飲 #創意料理 #清涼消暑 #梅精 #梅湯
【聽見下雨的聲音】#黃梅開放少量接單囉
好消息好消息！不知道老天是不是聽到少女(小編)的祈禱，這個假日中南部地區終於下雨啦~~(拉拉山持續祈雨中...)
我們也趕緊來帶大家梅子採收的出貨狀況吧～目前青梅幾乎都採收出貨完畢，正是來到黃梅採收時節囉 ！農友每天都要化身爬樹高手，在樹林間穿梭，將一顆顆梅子人工手採下來，再運到包裝廠用機器分級選果後出貨，別看農友一身輕盈又快速採收的模樣，其實全是功夫唷！
另一個好消息是今天一早晨軒梅的香姊就跟我們說，因為這場及時雨也讓不少梅子長大了，所以黃梅今天也再開放少量接單囉～還想要做Ｑ梅、釀梅酒的朋友可要好好把握了，錯過就真的要明年見囉！
我要把握最後的黃梅👉 go.greenbox.tw/3tRWQAZ
梅子料理食譜跟著做👉 go.greenbox.tw/3njToN8
#梅好生活學
#無毒農
#用信任連結產地到餐桌
-
❤️無毒農line：go.greenbox.tw/34xyYrP
好媳婦就要學會這一道經典年菜料理,入口即化軟嫩多汁的紅燒肉
讓人忍不住飯一口接一口～
炒糖色讓紅燒肉油亮亮吃起來香甜不死鹹，帶有淡淡的焦糖香
加入話梅更解膩喔。
食譜示範：艾莉老師
粉絲專頁：https://www.facebook.com/ally.baking.cooking/
-----------------------------------------------
Ingredients:
600g pork belly
5 sliced gingers
2 potatoes
2 anise
Prepare Sichuan pepper a little
1 dried chilies.
20g crystal sugar
20ml shaoxing Wine.
50cc soy sauce
200cc water
2 dried plum
-----------------------------------------------
食材：
五花肉600g
薑片5片
馬鈴薯2顆
酸梅1顆
調味料食材：
醬油50cc
紹興酒20ml
冰糖20g
花椒少許
八角1~2個顆
水200cc
做法：
1.先起油鍋爆香香料，再豬肉放剪至焦香，取出備用
2.放入冰糖炒糖色，之後再放入猪肉
3.放入薑片，加醬油與水、酸梅煮開。
4.放入馬鈴薯煮至水滾，蓋上鍋蓋轉小火煮45分鐘後，開蓋收汁。
#紅燒肉 #梅子燒肉 #BraisedPork
#超美味宴客料理
這道出自出版書《肉品料理終極大全》的食譜，既簡單又帶有很棒的風味。我很喜歡這種用簡單幾樣原料就可以變出讓人驚艷的料理，非常符合像我一樣的料理愛好者在家輕鬆享用～
博客來購買《肉品料理終極大全》：https://lihi.cc/kIzdt
【克里斯丁也在這】
■ https://www.facebook.com/tingsbistro/
■ https://www.instagram.com/tingsbistro/
■ https://tingsbistro.com/
【影音合作邀約】
📩https://tingsbistro.com/contact-us
【克里斯丁人氣影片】
■ 牛排如何分級？Prime跟日本和牛一較高下｜克里斯丁聊料理
https://youtu.be/79WuRPQRI2A
■ 【Gordon v.s. Jamie】戈登傑米恩怨史｜克里斯丁聊料理
https://youtu.be/EqRc24aSxtk
■ 〈乾式熟成〉牛排の精神時光屋！吃出"時間的味道"｜克里斯丁vlog
https://youtu.be/acZ7ZBmAotM
【贊助Ting's Bistro美食自學廚房】
🎁https://lihi.cc/BRglk
