我在義大利有個朋友叫Marco,他家在位於比薩北邊40公里的一個小鎮,在開始每一天的行程前,他都會專程去一個地方,一個很複合式的神奇地方
那裡有咖啡有早餐有麵包可以買,但也可以吃午餐,買球gelato吃吃
那邊聚集了幾乎半個鎮上的人,等著去上班的,等著爸爸喝完咖啡載他去上課的,下課後去那邊待著等爸媽來接的,喝咖啡的,抽菸聊政治的,喝酒的,發呆的,各式各樣
每個早上Marco總是喝一定要續杯的超濃加奶expresso
(是的,義大利人expresso是加奶的)
入境隨俗麻,我也照辦
一天下來,早上兩杯中午兩杯晚上也兩杯
在義大利的那陣子是亢奮的,每天都是咖啡因爆滿
除此之外,在那還有各式各樣的吃的喝酒
一些簡易的調酒,搭配麵包與火腿或起士
每天的早晨,Marco都在這裡開始,相當規律且在地,那邊聚集的人都相當友善,互相打招呼且都熟知對方
——
回到大溪,我每天的早晨,只要是在大溪,都會在一家炒麵攤開始,這邊有我吃都吃不膩的口味,還有滿滿的人情味
老闆娘與老闆像是跟大家都認識般,熱情的打招呼與煎蛋裝麵,我就是被這份情深深吸引,當然,還有那一顆又一顆的性感半熟蛋
雖然,我無法期望它成為我心中所想
因為,他已經是我可以想像到最好的樣子了
所以,就會開始期待,如果有一間自己的店,會是什麼樣子
——
今天再春生意依然繁忙,對於生意的起起落落雖然還沒到達一個很平衡的狀態
但我感到相當知足,也對於接下來要進行的菜單替換相當期待
繁忙之餘,其實一直都很想辦些簡單的餐聚
目的性很簡單,或許就只是想煮或想吃一樣東西
量體太大或是需要多人吃才好玩好吃,所以需要找人來一起吃
今天就因為朋友送來好大一塊獸肉與魚肉而有了今天聚會
大塊的肉烤到恰好的熟度,靜置後切片,魚肉則是炸成愉快來吃
認識的一個老師也帶來了楊梅燒灼,有肉有酒的,聊得相當開心
在場有相當多專業人士,聽著他們分享專業知識往往我都只能好好聽,當一個被智商壓制的廚師
不過也好,各司其職麻,我端菜,你講故事,挺好的
之後想找個平衡的模式能常態性的找大家來吃飯喝酒
#歡迎報名
#無論是帶故事來的還是帶食材來的
—
圖為友人的神獸狗狗Kuro
看著兩旁的人類吃得很開心無奈的表情
#我事後餵了他很多肉
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IG : rockhankroll
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楊梅早餐炒麵 在 宅媽花花 Facebook 的精選貼文
9/20 減脂早餐日記2.1
#本日早餐
🐔UP嫩雞 – 神雞妙蒜
🐟UP鮭魚 – 經典口感
🍝初榨橄欖油拌炒燕麥蒟蒻麵
🍳荷包蛋
🥣只有高麗菜的蔬菜湯
🥛黑豆奶水(?
🍵綠拿鐵
今天弄早餐的時候發現牛奶剩下一點點但是過期了,秉持著不浪費的精神想說拿來入菜吧!
有鑒於昨日悲劇的早餐,今天就不敢玩食物了,所以牛奶我就加到黑豆水去(這樣不算玩?)。黑豆水就是黑豆煮出來的水,不是什麼黑豆風味紅茶綠茶烏龍茶,它就是有黑豆味的,水。
但加了牛奶下去其實滿好喝的lol
昨天的豆瓣醬炒麵真的很慘烈,難吃得要死但我還是把它吃完了,今天就乖乖弄橄欖油拌蒟蒻麵,搭配喜歡的大蒜香料鹽就是美味且熱量極低的一道料理。
說到橄欖油,自從我用了聖塔麗塔他們的家橄欖油跟巴薩米克醋後就再也回不去一般市售低價橄欖油與醋,那風味是調和油或是低價橄欖油完全沒辦法比的。
但是聖塔麗塔才剛來到台灣沒多久,品牌知名度尚未打開,因此他們的產品至今尚未被很多人發現,加上單價不算便宜,一般常見的通路(家樂福、大潤發之類)也不容易看到他們的產品,我目前只有在誠品生活看過他們家的橄欖油跟醋,真的很推薦大家有機會可以買瓶回家試試。
真的用過就回不去了,這個坑不能只有我跳下去,要死大家一起死。來啊、來互相傷害啊!!!
由於 楊梅香吉士 也很愛他們家產品,所以我就厚顏無恥地去詢問聖塔麗塔是否有機會能夠長期配合,這樣我就能夠定期有醋跟橄欖油可以給香吉士要他下廚給我…(噤聲)不是、是定期能有優惠價格回饋給發漏我的粉絲們。
咳咳!才、才不是為了像 UP 運動吃沙拉 那樣被包養呢!!
廢話不多說直接告訴你們這次價格有多殺
500ml初榨橄欖油 6入組
原價5640元 下殺 990元
現省近五千而且,免、運、費!
👇初榨橄欖油這邊買
https://www.strita.com.tw/pages/twfitmom-oliveoilbuy
為什麼這麼便宜?因為這是『感恩惜福不浪費之原價近六千塊直接下殺千元有找殺到你不要不要的超級優惠組合』名字很長很ㄎㄧㄤ對吧?因為這是我自己瞎掰的。
等等、不要走啊!!(抱大腿)
這批超級便宜的橄欖油是即期品,聖塔麗塔的初榨橄欖油品質真的非常好,但他們好像不太會行銷自己(?)反正就有好多即期品,花花覺得若是因為過期就要全部銷毀的話真的太浪費了啊!!
大家可以揪團合購六入組,平均一罐才165元,比喝星巴克還便宜,辦公室同事揪一揪一人帶個一罐很容易der。
品質好的橄欖油煎煮炒炸蒸拌烤都可以,除了拿來料理之外也能當成保養品、保健品來使用,例如當成乳液擦臉擦身體甚至擦私密處。
欸欸欸欸欸欸欸~~~~
我沒開玩笑啦幹!之前我有學生送我一小瓶也是很高檔的橄欖油,我都是拿來擦臉擦妹妹的。學生知道我的臉非常容易過敏才送我那瓶橄欖油,她說她全身上下都是擦橄欖油,皮膚嫩得跟小嬰兒一樣真的不誇張。
然後我會拿來擦小妹妹是因為我每天都會除毛,除毛完皮膚會變比較敏感跟乾操,擦橄欖油會舒緩很多。
如果是平常,我鼓勵大家拿初榨橄欖油來炸薯條,甚至當乳液擦身體、當成軟便劑喝掉,這種事情被香吉士知道一定會殺死我。但因為這是12月底就到期的即期品,若是按照香吉士那種珍惜高貴食材的心態肯定用不完。
最後只能通通倒掉這才是浪費啊幹!!!
好了說完了,我要準備出門去買返校的電影票了,晚上約會www,各位趕快手刀買起來,現省五千啊~~~
PS:明天早餐日記暫停,因為花花今晚不會回家- 3-
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結帳時使用折扣碼滿額再送雞胸肉喔!
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楊梅早餐炒麵 在 宅媽花花 Facebook 的最佳解答
氣炸鍋團購 暨 6/17 減脂早餐日記
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減脂!?
這份量!?
花花妳認真嗎!?
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是,這一桌料理幾乎全部靠 #Arlink第三代健康免油氣炸鍋 做出來的,一滴油都沒有放。不過很明顯這不可能是我一個人吃的,這一桌是兩人份,我與 #楊梅香吉士 共同完食。咳咳、關於那個、那個楊梅香吉士是誰…嗯、對就你們想的那樣謝謝🙏
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香吉士本人真的是位廚師,要下廚弄早餐給廚師吃老實說壓力其實挺大的,記得某次我只是隨口問了他一句
🌺:巴薩米克醋裡面可以再加個海鹽或黑胡椒什麼的去調味嗎?
👨🍳:加三小海鹽啊幹!好的巴薩米克醋本身就是個藝術品,風味已經很足夠加上海鹽根本是在侮辱它!(瞪大雙眼激動表示)
👨🍳:加海鹽這行為就跟乾隆一樣白目啊!好好一件藝術品他媽的蓋滿了章衝三小啊幹!
👨🍳:妳訓練時會上護膝吧?但妳會上護膝後再上一次綁腿嗎!?
🌺:呃…這樣可能比較安全啦ㄏㄏ(試圖緩和氣氛)
👨🍳:安全個屁啊!好的巴薩米克醋呢…(下略)
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嗯…香吉士平常挺溫文儒雅的,只是談到料理就會像烏龍派出所的本田速人跨上機車那樣整個變身,畢生的粗口都會在這個時候爆出來。總之捏,呈現這一桌料理真的是很忐忑,不過氣炸鍋本身就是個非常厲害的工具,可以直接將廚藝技能點+10那種,根本黑暗廚娘救星。
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我用氣炸鍋做了以下幾道料理
🐟紅黃甜椒鮭魚
🍅小番茄板腱牛排
🍗炸雞腿蘑菇玉米筍
🥒炸櫛瓜
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以上完全沒有另外放油,只有撒上香料調味後直接送入氣炸鍋。肉都是直接鋪在蔬菜上面一起炸,過程中高溫會將肉裡面的油脂逼出來滴在蔬菜上,炸好的蔬菜就會吸飽油脂香氣但吃起來完全不會油膩。
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因為還在減脂可以攝取的碳水有限,所以麵依然是選擇蒟蒻麵,今天特別費工了點先用蝦頭與蒜末去炒香,加入現成的義大利麵醬與開水稍微熬一下;接著丟入草蝦與蒟蒻麵拌炒至熟透,最後撒上一點黑胡椒與綜合香料調味,炒麵留下來的醬汁再拿來炒蘑菇順便清冰箱lol
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香吉士吃了牛排後倒也沒有批評或嫌棄,只是就開始長篇大論解說囧rz
👨🍳:這只是經驗不足而已,可能得先測試一下氣炸鍋的溫度與時間…(略)
👨🍳:準備一塊三公分厚的牛排放進去烤X分鐘再拿出來,靜置後切開看裡面…(略)
👨🍳:或是烤一塊麵包,這是相對便宜的選擇,測試的話…(略)
👨🍳:牛排的表面塗些醬汁再去烤,這樣的話可以…(略)
👨🍳:紅蘿蔔刨絲、洋蔥切絲跟切好的牛排混合做成清爽的生菜沙拉,上面再…(略)
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不論如何,香吉士吃完我的氣炸鍋料理而且沒有嫌棄。萬歲(撒花)
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感恩讚嘆氣炸鍋廠商乾爹大人,祝福Arlink一生與來生都平安。我的減脂之路越走越輕鬆,減脂餐也越吃越爽,每天吃美味的料理還越吃越瘦真是罪過啊~罪過。這樣的罪孽當然不能夠只有我一個人承擔,花花爭取到原價85折的預購價,即日起至本週日都可以下單喔,跟著花花一起來當減脂的罪人吧!!
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2019/06/17-
2019/06/23
💳付款說明➡️
虛擬帳號、信用卡、LinePay
🚛運費➡️
免運
🚚出貨日期➡️
氣炸鍋為預購團,2019/07/10出貨
氣炸配件,2019/07/08出貨
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☎️客服時間: 週一至週五09:30-18:30(例假日休息)
💻客服 Line ID:@meimaii
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這週五我將要開始搬家,搬完之後就有大廚房可以使用,想叫香吉士來下廚給我吃,說不定有機會還可以拍個影片或至少寫個食譜(幹話集?),各位比較想看正經的食譜還是香吉士幹話集呢?
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啊、還是各位其實比較想看香吉士😳
不行歐~我還不想讓香吉士曝光,不然到時候他比我還受歡迎怎麼辦🤷♀️
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好啦,今天的減脂業配日記到這邊,Arlink氣炸鍋真的是很棒的工具,且價格相較於知名荷蘭品牌親民許多,花花之前為了搬家需要現金忍痛把荷蘭品牌氣炸鍋賣給朋友,雖然一直想重新買一個但價格讓我遲遲下不了手,這次Arlink的價格直接是荷蘭品牌的一半,不買起來對不起自己啊!!
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那我們明天見囉~掰❤️
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如題,最近工作關係又要重新適應新環境,最近吃過附近的矮古蔥油麵(份量較少)~對面
的飯神炒飯,附近的三媽臭臭鍋(火鍋料較少),福X燒臘(飯常常過黏),一劉炒飯,珍香小
吃,東海排骨,請問這附近還有什麼美食正餐小吃可推薦嗎?先謝謝各位前輩了!
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