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📍Taipei, Taiwan
位於松菸誠品美食街，面對整片落地窗環境相當清幽，步調較為緩慢適合慢食～
每日使用新鮮大骨熬煮濃郁湯頭，不使用湯粉，搭配上極細九州拉麵，份量十足！酥皮豆腐覺得皮面相當特別，有種在咬菠蘿麵包外皮酥脆的口感，咬下去裡面又是軟軟嫩嫩的豆腐，淋上蒜頭油膏🧄
辛香牛雪花拉麵 $220
豚骨炙燒燒肉拉麵 $200
炸豬排蓋飯 $200
加49可升級套餐含飲料🥤
（溏心蛋🥚、酥皮豆腐、唐揚雞塊）
評價：⭐️⭐️⭐️⭐️四顆星
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#跟著方糖去旅行✈️
#小方糖 #吃貨 #blogger #ramen #松菸 #誠品松菸 #八王子東京拉麵
📍神虎麺商店 (灣仔)
灣仔大王東街6-16號安東大廈地舖
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上個週末 朋友帶左B仔黎呢間拉麵到試新野 餐廳喺灣仔嘅一條巷仔入面 本身仲以為係本地人開嘅拉麵小店 點知去到先發現原來呢間拉麵店係黎自大阪 仲喺大阪市中心地方有好幾間分店
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#神虎（$98）呢個神虎🐯係佢哋嘅招牌 其實就係豚骨湯拉麵 湯底色白 飲落極為濃厚 但又唔會太鹹太油膩 麵底無得揀選粗幼度同軟硬度 但好彩佢地嘅麵質軟硬度控制得恰到好處 細軟感同彈牙感並存 掛湯能力佳 而且係少有完全無鹼水味嘅中華拉麵🍜而除左拉麵之外 其他配料亦有驚喜 豬肉丸扎實得黎中間夾雜蓮藕粒 口感甚佳 豚肉採用西班牙黑豚 食落肉嫩得黎 脂肪位唔多 屬健康之選 （提示：湯底極之濃郁 麵條份量亦多 如果食量唔係特別大食到後面會飽到不得了 個人建議其實叫一個拉麵再加底 已經夠兩個人食😂）
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#黑虎精選（$131）呢款🐯黑虎精選除左同神虎湯底味道唔同之外 仲多左溏心蛋 筍 紫菜 同豚腩肉 黑虎湯底比神虎多左濃郁嘅蒜味 食落鹹香味較重 不過 相比起黎個人都係更愛濃郁豚脂味嘅豚骨白湯 配料方面 溏心蛋甜而不膩 筍條爽口無根 豚腩肉則軟腍入味 肥瘦均勻 大大舊 好啱嗜肉者黎大快朵頤😝
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#餃子（$42）皮呈微焦 食落非常香脆 白菜豬肉餡料份量夠多 肉汁亦豐富 胡椒味頗重🥟好食係好食 可惜價錢稍貴～
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👶🏻B仔整體評價：8/10個👍🏻
👶🏻B仔抵食程度：7.5/10個👍🏻
👶🏻B仔環境評分：7.5/10個👍🏻
👶🏻B仔味道評分：8.5/10個👍🏻
👶🏻B仔回頭機會：8.5/10個👍🏻
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#swallowhongkong
跟住我一齊吞食香港啦！🤤
#swallowwanchai
@ 神虎麺商店 Kamitora Tonkotsu
#事件175 你的羊肉愛有幾分？超越極限的羊湯沾麵「Mensho Tokyo」
有看這個粉絲頁的人應該會知道我很喜歡吃成吉思汗烤羊肉和烤羊小排，可說是逢羊必點。日本的小羊肉不腥不臭，新鮮烤熟軟嫩又多汁，流出的油脂香氣濃郁渾圓令人欲罷不能，然後這樣的我，第一次吃了羊湯沾麵。
星期一晚上快九點都還是要排隊，等了約莫20分鐘終於上菜。麵一端上來就聞得到狂狂的羊味，店家公告是30%小羊拳骨高湯，剩下70%由豬頭、背骨、背脂增加濃厚感，調味上應該有煮乾和醬油的成分，非常鹹。
加了樹薯粉的多加水中粗麵條滑順有彈性，在口中咬著咬著就溜入喉頭，口感類似新鮮義大利麵條，我個人非常喜歡。低溫烹調的羊肉叉燒和醬油豬肉叉燒各有特色，缺點是都冰冰的。
煮麵水甩得非常徹底，直到最後沾醬都沒有被稀釋，同樣的味覺重擊之下，實在有點吃不消。好不容易完食，添上割湯(Wari-soup)喝下去異常舒爽，有種夜市羊雜湯的感覺，好希望整碗都是這一味。
看來這羊肉濃醬對我來說還是太羶了，實在不好意思繼續說自己是羊肉愛好者，羊肉愛充值不夠啊！！！
朋友點的羊湯豚骨拉麵相對溫和，對初心者來說剛剛好；煮乾拉麵則是煮乾蓋過羊湯，當作煮乾拉麵吃會比較滿足。
★Mensho Tokyo(後樂園)
★評價：掂掂自己的羊肉愛，夠高就勇敢去吃吧！
同場加映附近的Aqua City燈光秀，還不錯美，有一些互動裝置很適合情侶去@@
