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本集主題:「熟食丼飯專賣」介紹
訪問: 許揚傑
三級疫情期間,楓食堂日式創作料理加強了熟食丼飯的選項,給消費者更棒的外帶選擇,還研發了「唐揚蝦球佐鳳梨丼」和「松阪豬佐胡麻醬」的創意料理,歡迎大家外帶品嚐。
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深夜食堂煮婦同樂會 👩🏻🍳
第二季 第六十七話【大蔥豬排】
漫畫中「大蔥豬排」描述薰子要炸豬排,但要帶點清爽,所以老闆就將豬排裹上麵衣炸成豬排,再加上很多很多的大蔥,依然後淋上酸桔醬。
酸桔醬尋遍各大日式超市都找不到,幸有好姊妹揚媽送贈自製日向夏蜜,同酸桔醬都是酸酸甜甜,勁開胃 😋😋
📌日文: 麵衣 =廣東話: 粟粉或蕃薯粉
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
【大蔥豬排】
材料:
豬鞍扒 1塊
大蔥粒 適量
日向夏蜜 1湯匙
調味料:
鹽 少許
粟粉 適量
做法:
1. 豬鞍排洗淨,加入鹽略醃,備用。
2.豬鞍排均勻地沾上粟粉,靜待15分鐘至回潮。
3.燒熱煎鑊加入油,放入豬排,用半煎炸煎至兩邊金黃色,取出,用廚房紙吸走多餘油份,切成塊,盛上碟。
4.大蔥放入煎鑊炒香,盛在豬鞍排上,再用煎鑊餘溫把日向夏蜜略煮,淋上大蔥上,即成。
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第二季 第六十一話【炸雞翅】
「就是因為麻煩,吃起來才更美味啊!」摘自《深夜食堂》第285夜〈炸雞翅〉🐔
炸雞翅即(炸雞翼) 真的很好吃,無論大人或小朋友都十分喜愛 😍😍 個個都食得好開心。自從有咗氣炸鍋,在家炸雞翼已經唔係難事,仲有 Yeungma Kitchen 之前送贈日清炸雞粉可以大派用場,慳時間又慳功夫,又懶 mode 上身 🤣🤣
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【炸雞翅】
材料:
無激素雞翼 6隻
日清炸雞粉 適量
胡椒粉 少許
做法:
1. 雞翼預先一晚放在雪櫃普通格解凍後洗淨後,抹乾水份,加入胡椒粉撈勻,備用。
2.將每隻雞翼均勻地沾上日清炸雞粉,靜待15分鐘至回潮。
3.把雞翼放入氣炸鍋中,噴上一層油,氣炸鍋調較 180°C,7分鐘,反轉再炸7分鐘至金黃色熟透,取出,盛上碟,即成。
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週末去哪玩?跟著嘉升Vin姐,一整天的吃喝玩樂都為你安排上了~!/天環廣場吃喝玩樂攻略 【品城記】
本期視頻為庫存!
轉眼間2021年已經過半,眼看著大街上日漸熙攘的人群,幾個月前立下的Flag也應該要著手實現了!都說餐飲業解禁後要【報復性消費】,許多股東卻為“去哪玩?去哪吃?”而頭疼不已~恰好最近教父收到風:位於城中CBD的【天環廣場】,發起了【全單我包了! 】美食主題活動~不僅為你安排上了一天的吃喝玩樂好去處~更揚言吃得越多,省得越多!究竟是不是真的呢?讓一向經費捉急的嘉升和vin姐一起為大家探探路!
店鋪名稱:%arabica 天環店
地址:天環廣場L224
營業時間:週一至週日 10:00-21:00
聯繫電話:18028617673
人均:45元
口味4.04 環境4.50 服務3.95
店鋪名稱:says cake 天環店
地址:天環廣場東區L219
營業時間:週一至週日 10:00-22:00
聯繫電話:18926120280
人均:42元
口味4.04 環境4.05 服務4.19
店鋪名稱:莆田餐廳PUTIEN 天環店
地址:天環廣場L217b
營業時間:週一至週日 11:00-21:00
聯繫電話:020-38731316
人均:108元
口味4.17 環境4.20 服務4.11
店鋪名稱:Knot Knot珞珞 天環店
地址:天環廣場地上二層L203a
營業時間:週一至週日 10:00-19:30
聯繫電話:13318870447
人均:61元
口味4.22 環境4.47 服務4.12
店鋪名稱:鐵公雞
地址:天環廣場2樓L217a
營業時間:週一至週日 10:00-22:00
聯繫電話:020-87592575
人均:107元
口味4.17 環境4.27 服務4.35
吃遍广东
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跟着嘉升吃美食
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跟着大秋吃美食
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吃遍佛山
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粥粉面饭来一波
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吃遍珠海
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品一座城
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吃鸡!
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品一座城,不僅僅是美食,更是人文!
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樂揚食堂fb 在 [食記]新竹竹北樂陽食堂-cp值高的日式丼飯定食- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱:樂陽食堂
消費時間:2019年/12月
地址:302新竹縣竹北市文義街246號
電話:03 657 3323
營業時間:(週一~週五) 11:00-14:00;17:00-21:00
(週六~週日) 11:00-14:30;17:00-21:30
每人平均價位:150-300
推薦菜色:炸雞塊咖哩、炸豬排定食
圖文版:https://vicdaily.com/post-404351402/
由於星期六在台北沒吃到豬排,
因此星期日回竹北得時候,特別找了一家來解癮
沒想到意外的發現一家三不五十就能去光顧的店
樂陽食堂在竹北文義街上,旁邊有停車場,
大概可以停10部車,還有30個以上的機車位
不過因為生意蠻好的,當天去汽車位都是需要排隊的
也因此在吃飯時間可能還會需要候位一下
餐點大概都150-200左右,
另外飲料相當佛心的只要20元,幾乎是市價呀!
也有一些小菜或是熱炒可以點,
自己的桌面和鄰桌的距離也都蠻大的,
是個很不錯方便聊天的聚餐地點
在等待餐點得時候,有熱麥茶和味噌湯可以喝,
可以先墊一下肚子
炸雞咖哩的炸雞蠻多塊的,而且分量不會太少
以我一個男生來說,覺得這份量剛好
豬排定食,可以看到豬排蠻大一塊的比之前去福勝亭吃的還大一些,
另外還附茶碗蒸和小菜還有生菜沙拉,豬排是用番茄醬去沾
以170的價位來說,覺得cp值不低
另外點了炒青菜,也是一個美味,有熱炒店的水準,一盤70
吃飽覺得如果覺得定食8、福勝亭之類的店都去膩的話,
這家不失為是一個好選擇,唯一要注意的是他只收現金唷
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※ 編輯: sigma2003 (36.227.105.219 臺灣), 09/06/2020 12:27:57
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