♢◆你不知道的事—荖葉的逆襲◆♢
荖葉,讓你想到什麼呢?
除了檳榔外那片綠色葉子的印象,荖葉也可以是美味佳餚的一部份,更能做為民生用品的原料喔!屬於胡椒科的荖葉,本身有辛香味、辣味,可以用來調味,而單獨食用時亦有甜味及特殊香氣,還有提神的功效呢!
希望能讓更多朋友瞭解荖葉的各種不同面孔,Ingay辦公室邀請到 #國立臺東大學公共與文化事務學系張育銓副教授 來到臺南,跟我們聊聊他研究中的荖葉有什麼樣的功效,又可以做出什麼樣可口的菜餚。快跟Ingay一起探究你所不知道的荖葉吧!
〔文末有抽獎資訊,一起分享文章抽好禮🎁〕
☑️活動時間|2021.03.25(四)13:00-17:00
☑️活動地點|臺南文創園區2樓-金龍展演廳(臺南市東區北門路二段16號)
☑️分享講師|國立臺東大學公共與文化事務學系—張育銓副教授
☑️參加對象|對民俗植物、原住民族創意料理有興趣之民眾,每場20人,共計20人次(具有原住民身分者優先,西拉雅亦同)。
☑️報名方式
-網路報名|https://forms.gle/usBCapaFsLLqLMvK7
-報名期限|即日起至2021.03.21(日)21:00止
-電話報名 |辦公室專線 06-2825318
-報名期限 |即日起上班時間至2021.03.19(五)
☑️活動流程
13:00-13:20|報到
13:20-14:50|荖葉多功能介紹及推廣
14:50-15:00|中場休息
15:00-16:30|實做教學
16:30-17:00|問題討論與交流
聯絡資訊📞臺南市議員Ingay Tali辦公室
電話|06-2825318
地址|臺南市北區北門路二段547巷40號
Email|officeingaytali@gmail.com
臉書|https://www.facebook.com/IngayTali2018
#荖葉 #植物 #胡椒科
#Ingay資訊分享 #臺南活動 篇
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🎁抽獎時間🎁
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👍🏽參加抽獎方法
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檳榔葉功效 在 Facebook 的最佳貼文
【檳榔西施工作記】
娘說:今年檳榔還是賣的不錯,但是她都有叫吃的人不要再吃哦😂
#警語 #嚼食檳榔有害健康
🌱我是檳榔養大的,家裡不只種檳榔還種荖葉,小時候常常跟著爸爸上山澆水、除草、割檳榔、採荖葉,有的載去賣給大盤,有的自己包來賣,而我家三姐妹應該可以說是第一代檳榔西施😁。
🎶溫叨ㄟ巷子口,舞幾咧檳榔攤...🎶🎶🎶
檳榔包的方式有兩種:一種叫包葉,我們賣的通常都是這種,就是在荖葉上塗上白灰,再折成2-3折變成長條捲起來,然後把檳榔塞進去。另一種是將檳榔切開,中間加上一塊荖花和紅石灰,稱為紅灰檳榔。
🌴其實,檳榔也是一種中藥,如果不加石灰的話,有殺蟲、破積、下氣、行水、治痛風的功效,明朝醫學家李時珍在《本草綱目》中也記載著:「嶺南人以檳榔代茶禦瘴,其功有四。一曰:醒能使之醉,蓋食之久,則薰然頰赤,若飲酒然,蘇東坡所謂紅潮登頰醉檳榔也。二曰:醉能使之醒。蓋酒後嚼之,則寬氣下痰,餘酲頓解,朱晦庵所謂檳榔收得為去痰也。三曰:飢能使之飽。蓋空腹食之,則充然氣盛如飽,飽後食之,則飲食快然易消。」
🌱吃檳榔還有興奮提神作用,所以很多開長途車的人都有吃檳榔的習慣。
只是不加石灰,對於廣大的檳榔族來說卻食之無味了。
據《史書》記載,宋代開始,海南島的地方官員都會挑選品質良好的檳榔,作為「貢品」進獻朝廷。所以檳榔在中國的歷史已經超過 1500 年啦!
💪如果有人站在道德高點來批評種檳榔吃檳榔賣檳榔的人,我還是很驕傲的說,我就是檳榔養大的孩子。
#不吃檳榔只賣檳榔
#檳榔提神又醒腦
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猜爬藤是什麼植物?
花蓮行一夥早晨騎著腳踏車
往山的方向前行,騎到道路的盡頭
在鐵皮屋前停了下來休息
沒有人知道油亮的爬藤植物是什麼...
以圖搜圖的方式找到「荖藤」
荖葉就是包檳榔外面那一片葉子
是一種胡椒科藤本植物,查具鎮痛和消炎
使頭痛有效緩解之功效。
當然也有可能不是...
錯了請告知~
荖藤 Piper betle
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