關於 檸檬可樂雞翼做法 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

【薑檸可樂雞翼】

一般食材
雞翼 200 克
可樂 500 毫升
檸檬 1 適量
蒜頭 2 瓣
薑 20 克
蔥 2 棵
冰糖 適量
生抽 2 湯匙
老抽 1 茶匙
胡椒粉 5 茶匙

👇🏻👇🏻👇🏻按圖睇做法👇🏻👇🏻👇🏻

【沖繩香檸可樂雞翼】 吮手指食譜 小朋友最愛

You Tube HD：https://youtu.be/7ulPoU0LPnY

每次煮可樂雞翼，小朋友都吃到吮哂手指😆
今次整嘅沖繩香檸可樂雞翼，食落仲多一份清爽香味～飯都吃多2碗😛！

前排有電視節目介紹過沖繩香檸有好多好處， 所以我都去買嚟試一試～
沖繩香檸酸含量係一般檸檬嘅2倍，它有「川陳皮素」 是西柚嘅 11倍，可以幫助消除疲勞、改善血液循環和促進新陳代謝🤗～
仲有多酚類物質，可以改善血壓折制血糖值，減少三酸甘油酯，仲有美容有效果✨！

材料：
急凍雞中翼...........8隻
香檸汁.........2湯匙
原味可口可樂........1罐（200ml）
薑片.........3片
蒜頭........2粒
乾蔥頭..........2粒
紹興酒.......1湯匙
老抽........1/2茶匙
白芝麻........少許

醃料：
生抽........2茶匙
蠔油......1茶匙
胡椒粉.......少許
生粉........1茶匙

做法：
1. 急凍雞翼洗一洗，浸水至半解凍，加入2茶匙鹽攪勻，浸至完全解凍去雪味。蒜頭拍扁。
2. 雞翼吸乾水份，加入醃料醃半小時。
3. 在鑊中下少許油，放入薑片，加入雞翼，中火煎至兩面上色。（約5分鐘）
4. 灒紹興酒，加入蒜頭和乾蔥頭，淋上香檸汁和可樂，中火煮，慢慢收汁。
5. 收汁到一半，加入老抽調色，煮到汁濃，全程收汁煮約12～15分鐘，盛起撒白芝麻即成。

💡小貼士：
✅買不到香檸汁，用新鮮沖繩香檸都得。
✅可樂用原味，不要用減糖或無糖可樂。

完整圖文食譜：https://bit.ly/3qzakAb

了解更多沖繩香檸:
Kourmet52 / TEL. +852-6026-0819
旺角花園街232-242號G店鋪
沖縄県香港事務所 / TEL.+852-2968-1006

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因疫情關係大家不能常見面，便透過隔空齊齊煮食去維繫大家的友誼👭，#左髀入廚樂 #yeungmakitchen #小高廚房 以此心繫大家，傳情達意💞， 互相交流，隔空傳愛🥰。

Cici家常菜: [可樂雞翼]

可樂雞翼係家家戶戶嘅家常菜，煮法千變萬化。cici嘅煮法係加入青檸或檸檬🍋，味道酸酸甜甜，仲有果香味，更能減去油膩。

今次煮可樂雞翼就參照朱Sir嘅做法，嘗試加入喼汁，味道都係好好味，比加檸檬汁嘅可樂雞翼味道更濃郁 😝😝

[可樂雞翼]食譜係參考自朱Sir『可樂雞翼』食譜 👉🏻 https://youtu.be/iyyX3uNqzjk

[可樂雞翼] (2人份量)

材料:

無激素雞翼 8-10隻
可樂 1罐
乾蔥片 2粒
蒜片 1粒
薑 4-5片
蔥白 少許
蔥粒 少許

醃料:

生抽 1湯匙
蠔油 1茶匙
紹興酒 1茶匙

調味汁料:

可樂 200毫升
老抽 少許
喼汁 1湯匙

做法:

1. 雞翼解凍，洗淨，抹乾水份，加入醃料拌勻醃約30分鐘。

2. 燒熱油鑊，爆香薑片後下雞翼 (雞皮向下) ，用中小火煎至兩面金黃。

3. 在鑊中間加入乾蔥片、蒜片及蔥白，爆香後，加入可樂至蓋過雞翼，繼續以中小火燜煮約10至15分鐘，直至收汁。

4. 最後，加入喼汁拌勻，盛起上碟，加上蔥花，即成。

📍📍小小貼士📍📍

➡️ 味道隨個人喜好，可加入檸檬汁或青檸汁。
➡️ 可樂本身已經有甜味，故不需特別加糖，避免過甜。
➡️ 將雞翼先煎及雞皮向下，能迫出多餘油份。
➡️ 熄煮雞翼一定要用中小火，以保持雞翼肉質嫰滑。

👉🏻食譜詳情，請瀏覽: http://www.cici-kitchen.com/2020/04/blog-post.html

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材料：
雞翼 1磅
檸檬 半個切片
可樂 1罐

醃料：
檸檬榨汁 半個
生抽 適量
糖 少許
胡椒粉 少許
生粉 少許

調味料：
老抽 適量
冰糖 幾粒
味醂 適量

做法：
1/ 將雞翼解凍，洗乾淨。
2/ 用醃料醃雞翼約30分鐘。
3/ 醃好後放入氣炸鍋，200度焗5分鐘。將雞翼反轉後再焗5分鐘。
（唔用氣炸鍋，落鑊煎至黃金色。）
4/ 焗好後將雞翼放起。有血水都無問題！
5/ 將可樂同調味料煲滾。
6/ 煲滾後放入雞翼，開中火，煲大約10分鐘。
7/ 放入冰糖及檸檬，用中火煲多10-20分鐘就食得啦！

雞翼食法千變萬化，這次加上檸檬和可樂，味道酸溜溜，十分開胃。

材料（2人份）
雞翼1磅
檸檬1個
可樂半罐
薑2-3片
葱頭1-2個
鹽適量

做法：
1. 雞翼加適量鹽醃15-30分鐘。
2. 檸檬切片
3. 薑切片
4. 葱頭切絲
5. 加油爆香薑片。加葱頭，爆香。取出。
6. 加少許油，中火煎雞翼至兩面金黃。
7. 加2湯匙生抽、1湯匙老抽、少許冰糖、蒜頭、乾葱、檸檬、可樂。蓋上蓋煮2-3分鐘。
8. 打開蓋，攪拌醬汁，中小火煮2-3分鐘即成。

原來上集係5年前先岩....今日又再教大家調酒, 好簡單,
第一次去Bar唔洗怕啦!!

Sex On The Beach
材料：
Vodka 1oz
Blos Peach 1oz
Orange Juice 2oz
Cranberry Juice 2oz

做法 :
加冰再加以上4樣, 搖一搖,加生果完成。
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Long Island Iced Tea
材料：
Vodka 1/2oz
Gin 1/2oz
Rum 1/2oz
Triple Sec 1/2oz
Tequila 1/2oz
Lemon 1/2個
砂糖 1茶匙
可樂 1罐

做法 : 加冰再加入以上材料, 搖一搖,最後加上可樂完成。
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Martini
材料：
Vodka 1.5oz
Vermouth Extry Dry 1/4oz

做法 :
加1/4oz Vermouth在杯, 另外Vodka加冰慢慢搞拌30秒,再倒入杯,加欖或檸檬皮完成。
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JägerBomb
材料：
Jägermeister 1oz
RedBull 1/2罐

做法 :
把Jägermeister 1oz倒入RedBull 1/2罐馬上飲。
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B52
材料：
kahlua 1/3oz
Baileys Irish Cream 1/3oz
Vodka 1/3oz

做法 : 先加入kahlua, 再用小匙慢慢倒入Baileys,Vodka,完成。

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CookingHayHay 教你整 派對小食 : 菠蘿腸仔,鹵水蛋雞翼 #40
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Hay生活篇 - 蜜瓜沖涼
https://www.youtube.com/watch?v=VwHyDX0isIE

特別鳴謝 : Him

2016 HM Production