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昨日的早餐，多日的鮭魚之亂。
這兩天因為鮭魚頻繁躍上版面，害得我打開電視就好想吃鮭魚（？），幸好冰箱裡有燻鮭魚可以吃，不然真的會很饞哪！
#我現在是練習歐姆蛋包的女子
某天在YouTube上不小心看到了滑嫩歐姆蛋的做法，這幾天只要是早上要吃早餐，就會想練習歐姆蛋，歐姆蛋裡放片起司最是銷魂。最近冰箱裡有好多十勝起司片，每天都用不同型式的起司料理讓孩子們吃吃看，也希望她們長得高一點囉！
不過歐姆蛋包還是沒辦法做得像影片一樣完美，好粗糙，是不是真的要練一百顆蛋才能做到🙈🙈🙈
#本日照片看漂亮就好了
#歐姆蛋女子練習中
#雞蛋的100種料理 #番茄歐姆蛋
#高級版的番茄炒蛋你會做嗎
#玉子燒鍋最後不到50組倒數完售
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每天都在廚房研究菜色要如何變化的我
某天在做番茄炒蛋，正準備把雞蛋和茄汁結合的時候
突然發現今天的雞蛋煎到半生熟有點可口
如果直接把醬汁淋上去的話好像看起來會再厲害很多
於似乎，就有了今天這道
番茄歐姆蛋🍳
原始的番茄炒蛋只是換個看似高級一點的方式呈現，就變成番茄歐姆蛋了
在餐廳光這個菜名聽起來好像就可以多賣50塊
能不學嗎~~~~~
今天,你也來一份高級版的「番茄歐姆蛋」吧~
🎞收藏「番茄歐姆蛋」影片👉https://youtu.be/0Aq-SKTH_ZI
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【食材可在全聯購入，品牌不限】
小番茄 ...數顆
雞蛋 ...兩顆
調味料 ...番茄醬、砂糖
【番茄歐姆蛋的做法如下】
❶ 熱鍋，下油，油熱後加入蛋液，炒至喜歡的熟度後起鍋。
❷ 沿用原鍋，加入對切的小番茄及適量開水炒至番茄變軟，加入一湯匙的番茄醬及適量砂糖炒勻，醬汁起鍋後直接淋在雞蛋上即可。
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⏰開團時間：3/15 (一) ~ 3/22 (一) PM23:59準時關單
💳付款方式：虛擬帳號、信用卡
🚚出貨時間：5/3起陸續出貨
🚛運費說明：運費：團購價格含運（限台灣），如有香港或東南亞等其他地區依照固定運費計價，下單前可先與客服確認運費。
若遇訂單/出貨/商品等問題，可與客服聯繫
客服電話：04-24653188 ( 週一至週五10:00~17:00 ) 或 Email至sales01@youho.com.tw 或Line@ (Line @oyakoshop )
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「1000次歐姆蛋配400次咖啡，這一頓吃完感覺需要去按個摩了！」
把機票改期，不知不覺的就在東引待了四天，在小鎮裡看海散步，每一天都過得清閒又充實。難得是一個寧靜的下午，突然有些嘴饞，於是我們拿起平底鍋，決定來試試最近很有人氣的1000次歐姆蛋！
#1000次歐姆蛋 偷吃步作法 feat. 打蛋器
準備食材：
蛋（一份兩顆）
奶油（我們使用的是 #荇菜廚房 自製東引麥蔥奶油）
檸檬
鹽巴
Step1、將蛋黃和蛋白分開
Step2、打發蛋白
Step3、打發蛋白之後，與蛋黃拌勻
Step4、小火熱油熱鍋
Step5、蛋液緩緩倒入鍋中，靜置悶鍋
Step6、奶油放入打層、灑上檸檬和鹽巴調味
＿
1000次歐姆蛋的做法真的非常簡單，這也是繼之前做過的雲朵蛋吐司之後，再次感嘆雞蛋的好用，小小的雞蛋總是能以不同的樣貌呈現在料理之中，讓人看得開心又吃得滿足。
不過，強烈建議直接使用電動打蛋器打發蛋白，否則當蛋白打好時，手臂可能也痠到拿不動平底鍋了呀。另外可以依照自己的喜好多加調味，像是我們加了檸檬皮與鹽巴、並使用帶有蔥蒜的奶油，使整份歐姆蛋變得更香更可口。
不出門的時刻，不妨在家試試看各種溫暖簡單的料理吧！
場地提供：長堤—東引野生烏魚子．荇菜廚房
「1000次歐姆蛋配400次咖啡，這一頓吃完感覺需要去按個摩了！」
把機票改期，不知不覺的就在東引待了四天，在小鎮裡看海散步，每一天都過得清閒又充實。難得是一個寧靜的下午，突然有些嘴饞，於是我們拿起平底鍋，決定來試試最近很有人氣的1000次歐姆蛋！
#1000次歐姆蛋 偷吃步作法 feat. 打蛋器
準備食材：
蛋（一份兩顆）
奶油（我們使用的是 #荇菜廚房 自製東引麥蔥奶油）
檸檬
鹽巴
Step1、將蛋黃和蛋白分開
Step2、打發蛋白
Step3、打發蛋白之後，與蛋黃拌勻
Step4、小火熱油熱鍋
Step5、蛋液緩緩倒入鍋中，靜置悶鍋
Step6、奶油放入打層、灑上檸檬和鹽巴調味
＿
1000次歐姆蛋的做法真的非常簡單，這也是繼之前做過的雲朵蛋吐司之後，再次感嘆雞蛋的好用，小小的雞蛋總是能以不同的樣貌呈現在料理之中，讓人看得開心又吃得滿足。
不過，強烈建議直接使用電動打蛋器打發蛋白，否則當蛋白打好時，手臂可能也痠到拿不動平底鍋了呀。另外可以依照自己的喜好多加調味，像是我們加了檸檬皮與鹽巴、並使用帶有蔥蒜的奶油，使整份歐姆蛋變得更香更可口。
不出門的時刻，不妨在家試試看各種溫暖簡單的料理吧！
這次與上上芊一起挑戰美味無敵的早餐不敗經典：歐姆蛋
各位喜歡當草食男？還是肉食系呢？
肉食系歐姆蛋(715.5大卡)：
2顆蛋
2湯匙奶油
20克帕瑪森起司
1片培根
半根肉腸
些許鹽與胡椒
1片鄉村吐司
1段細香蔥
檸檬汁些許
草食系歐姆蛋(559.5大卡)：
2顆蛋
1湯匙橄欖油
20克費塔起司
1/4顆酪梨
1根杏鮑菇
些許鹽與胡椒
1片鄉村吐司
1段細香蔥
檸檬汁些許
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#氣炸鍋 #氣炸鍋食譜 #歐姆蛋
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