Search
#氣炸豆腸
#花生醬搭什麼
昨天午餐的一碟小菜（加燙青菜就是午餐了！）
突然想到為什麼中文的「小菜一碟」=英文的"a piece of cake" 呢？
🤔
回到小菜，我一直覺豆腸這個偽大腸很療癒，大概是自己喜歡吃大腸卻不敢常吃，看到偽大腸心靈得到些許滿足。😆
$100/4條，買的時候是半解凍狀況，回家兩條放冷凍以後吃。
剩兩條沖水完全解凍，再擠乾水，每條剪成4段。
表面噴油，氣炸鍋200度/15分鐘，炸到”脆卜卜”(👩🏫廣東話，指很脆)。
等待的15分鐘做淋醬。
無糖花生醬 (絲滑的) 1/2湯匙
台灣醬油 1茶匙
白醋 1/4茶匙
冷開水 1/2湯匙
把以上拌均勻就成醬汁。
花生醬從冰箱拿出來硬硬不好拌的話，可挖要用的份量微波幾秒，或將裝著花生醬的碗泡在熱水便很快軟化。
炸好後淋上醬汁，喜歡辣再淋上紅油。
我覺得好好吃也飽足，下午沒有覺得餓。
昨天 #韓式辣味噌雞肉麵 影片的湯頭也加了花生醬，花生醬真是一個很神奇的提味秘方，只用來抹吐司太少看他了。
花蓮原民風烤肉！正宗「柴燒牛肉串」吃得到龍眼木香，脆皮馬告香腸也必點
店家資訊👉https://supertaste.tvbs.com.tw/food/332490
只有這裡看得到！#獨家網路版 、幕後花絮都在食尚玩家YouTube頻道😉
《#食尚玩家》TVBS 42歡樂台／TVBS精采台／TVBS-Asia 每週二至週五晚間10點
📣食尚玩家最新集數YouTube隔日立即看
本集完整版內容👉https://youtu.be/UcLRsh0-xEA
網路獨家版內容👉https://supertaste.tvbs.com.tw/review/332458
本集完整店家資訊👉https://supertaste.tvbs.com.tw/review/332462
★食尚玩家網路版限定內容★節目資訊看過來
魚肉鄉民👉週二晚間7點
2天1夜go👉週三晚間7點
瘋狂總部👉週四晚間7點
熱血48小時👉週五晚間7點
●訂閱《食尚玩家》YouTube👉https://bit.ly/2Hf8UYO
●《食尚玩家》官網最新吃喝玩樂指南一手掌握👉https://bit.ly/2GOPJ4O
●按讚《食尚玩家》官方粉絲團👉http://bit.ly/2fX2IUg
●追蹤《食尚玩家》官方Instagram👉https://bit.ly/2Kd89SA
●加入《食尚玩家》LINE🔍店家資訊不漏接👉https://goo.gl/aUBhqD
#全聯必買 #全聯 #信用卡
合作信箱✉️ : xshinxli@gmail.com
❗️影片未經同意請勿任意轉載、二次搬運、寫成新聞稿
❗️每月45元幫助我創作更多影片｜https://shinli.pse.is/PD4Q5
————————————————————————————
📖我的理財書《25歲存到100萬》｜https://pse.is/38zezq
✨2021下半年信用卡精選｜https://shinli.me/2021/08/16/2021credit-card/
🙋♂️我的新手理財線上課程｜https://www.yottau.com.tw/course/intro/997#intro
＊食物意見比較主觀，也歡迎理性討論
00:00 全聯必買好物！這樣買全品項87折！
00:19 花旗現金回饋PLUS鈦金卡首刷
02:04 金錢牛肚絲
02:29 爆汁豆干切
02:56 椒麻滷肥腸
03:36 阿薩姆茶葉蛋
04:28 去骨醉雞腿
05:15 蜂蜜吐司
05:56 雪藏生巧銅鑼燒
06:44 全聯消費攻略
08:08 結語
花旗現金回饋PLUS鈦金卡｜https://pse.is/3ntkzq (首刷送氣炸鍋/吸塵器)
9/14前透過指定連結申辦，核卡30天內累積消費滿12,000
享首刷禮3選一
👉 小米空氣淨化器3
👉PHILIPS 健康氣炸鍋 HD9252 (4.1L)
👉伊萊克斯 完美管家充電式二合一吸塵器(ZB3302AK))
📌一般通路、保費2%
・不包含學雜費
・每年上限6萬(300萬封頂)
📌新戶指定行動支付 10%
・核卡90天內加碼8%總回饋上限1000 (12,500封頂)
・Apple Pay、Samsung Pay、LINE Pay、街口支付、Pi 拍錢包、PX Pay、skm pay、HAPPY GO Pay、eslite Pay、家樂福錢包
全聯px pay儲值攻略
[-9/30]
📌台新銀行-每週二單筆消費/儲值滿1,000享300點(3%)
・Richart GOGO卡符合低消3% / 未符合2.2%
GOGO卡| https://shinli.pse.is/V29G4 （週六行動支付/網購6%）
📌花旗銀行-每週一單筆消費/儲值滿1,000享300點(3%)
・花旗現金回饋PLUS卡2% / 新戶10%
花旗現金回饋PLUS鈦金卡｜https://pse.is/3ntkzq (首刷送氣炸鍋/吸塵器)
🔺PX Pay儲值也可解首刷
📌新光/彰化/凱基銀行-天天單筆消費/儲值滿1,000享500點(5%)
・新光每人限量回饋1次
。新光悠遊聯名卡2.1%
・彰銀/凱基每人上限1,500點
活動詳情｜http://www.pxmart.com.tw/px/smart_detail.px?id=26915
—————————————————————
*信用卡專區*
💡網購信用卡💡
新光寰宇現金卡｜https://pse.is/3njl68 （行動支付11%）
彰銀My購卡｜https://pse.is/3jxabx (指定網購11%)
中信英雄聯盟卡｜https://ctbc.tw/Ejj7ka （指定通路/網購10%）
永豐幣倍卡｜ https://shinli.pse.is/N4YCD （指定行動支付6%）
永豐JCB｜https://shinli.pse.is/N4YCD （網購6%）
玉山Ubear ｜https://pse.is/KXJWW （網購/行動支付3.8%）
玉山Pi錢包｜https://shinli.pse.is/PSTRY （PCHome 5%回饋無上限）
GOGO卡| https://shinli.pse.is/V29G4 （週六行動支付/網購6%）
富邦momo｜https://shinli.pse.is/RBJNF (網購3回饋無上限)
樂天信用卡｜https://shinli.pse.is/EUV7G （網購10%）
💡外送信用卡💡
中信英雄聯盟卡｜https://ctbc.tw/Ejj7ka （外送/網購10%）
永豐三井聯名卡｜https://shinli.pse.is/N4YCD （餐廳/外送10%）
💡一般消費信用卡💡
永豐Sport卡｜https://shinli.pse.is/N4YCD （無腦3%現金回饋）
永豐幣倍卡｜ https://shinli.pse.is/N4YCD （無腦3% / 指定行動支付6%）
富邦J卡｜https://shinli.pse.is/U8UWP （新戶3.5%無上限）
花旗現金回饋PLUS鈦金卡｜https://pse.is/3al9qa (指定通路10%)
台新玫瑰Giving卡｜https://pse.is/3cjgtb (假日3%)
聯邦賴點卡｜https://pse.is/3b4lj5 （國內2%/LINE Pay7%）
星展ECO永續卡｜https://shinli.pse.is/RNHW6 （國內無腦3%）
FlyGo卡| https://shinli.pse.is/UTMAF （高鐵/加油5%）
匯豐現金回饋卡｜https://shinli.pse.is/UYRCA (國內1.22%/海外2.22%)
匯豐匯鑽卡｜https://pse.is/3aemhy （指定通路最高6%）
💡行動支付信用卡💡
永豐幣倍卡｜ https://shinli.pse.is/N4YCD （指定行動支付6%）
台新街口聯名卡 ｜https://shinli.pse.is/V29G4 （指定通路最高11%）
GOGO卡| https://shinli.pse.is/V29G4 （行動支付/網購6%）
凱基魔Buy卡｜https://shinli.pse.is/3amq3r （指定行動支付享8%）
花旗現金回饋PLUS鈦金卡｜https://pse.is/3al9qa (指定行動支付10%)
💡里程信用卡💡
匯豐旅人-輕旅卡｜https://shinli.pse.is/TRNK2
匯豐旅人-御璽卡｜https://shinli.pse.is/UYM33
匯豐旅人-無限卡｜https://shinli.pse.is/SWY28
玉山Only｜https://pse.is/J668L （最高5.2%回饋）
💡高活儲網銀專區💡
Richart ｜https://pse.is/3dblru （1.2%活存利息）
王道銀行｜https://pse.is/KGYJB (享100現金回饋)
iLeo｜https://pse.is/H4H8E (72萬1.2%超高活存利息)
遠銀Bankee｜https://pse.is/FDDA4 （2.6%活存利息）
樂天純網銀｜RI9HCV （透過推薦碼註冊享100） OU數位帳戶｜https://pse.is/3exmtb （20萬以內1.85%）
💡投資推薦💡
鉅亨買基金｜https://pse.is/3g3g6e (輸入 shinli享1588紅利，申購26萬元以內基金0手續費)
富果帳戶｜https://shinli.pse.is/M4Q9V (註冊享108元)
國泰證券｜https://pse.is/3lnw2z (定期定額存股推薦)
💡APP推薦💡
家樂福｜581AIYW (輸入推薦碼享3,000點)
註冊Shopback｜https://shinli.pse.is/SR4UE (享100獎勵金)
玉山e.Fingo｜2a5GCNHG (輸入推薦碼享優惠)
UberEats ｜eats-xn13cyuzue (100元折價2張)
汗水不白流｜VOCRBH (享7,000卡路里)
材料：
50g 金針菇/Enoki mushroom/えのき
1片 豆包/Bean bag/湯葉バッグ
50g 馬鈴薯/Potato/じゃがいも
30g 太白粉/Potato starch/片栗粉
半張 豆皮/Soy milk film/干し湯葉
2片 對切海苔/Nori/のり
5g 洋車前子殼粉/Psyllium husk powder
オオバコの殻の粉末
適量 麵包屑/Bread crumbs/パン粉
少許 海苔粉/Nori powder/のり粉
調味料：
少許 鹽/Salt/塩
3g 昆布粉/Kelp powder/昆布パウダー
5g 沙茶醬/Barbecue sauce/バーベキューソース
3g 薑泥/Ginger paste/おろし生姜
麵糊：
10g 中筋麵粉/All purpose flour/中力粉
20ml 水/Water/水
【2021.9.9排行】以下皆為純素料理
ttps://youtu.be/8ztanQxrh8U 純素鮑魚肉丸
https://youtu.be/aeG9kEwvVk4 純素蒲燒鰻魚酥
https://youtu.be/9ezD_nNxVbw 純素鮑魚芋圓
https://youtu.be/ggJ4T0uLMCA 純素蟹黃蝦捲
https://youtu.be/xw53O0abZIY 純素薯餅
https://youtu.be/JnYpY54xaiM 純素滷花生
https://youtu.be/kgaBFUTR9vk 純素燒肉丼飯
https://youtu.be/28j6BDJQATI 自製素鹹魚
https://youtu.be/lkaO3b5HiQM 純素油蔥肉燥粿
https://youtu.be/80SsmN2d6Q8 純素燒肉捲
https://youtu.be/AaL-3d7BBMs 素鮑雞腿捲
https://youtu.be/F2stP2_WMes 純素花枝丸
https://youtu.be/IsqYUZNb_5w 純素香雞排
https://youtu.be/6AQPBGQoJuw 純素脆皮肥腸
https://youtu.be/mbXFDX0eWNA 豆包做素魚
https://youtu.be/o4we21CqwJE 純素蒲燒鰻魚飯
https://youtu.be/1eupod0dS2o 純素五香雞捲
https://youtu.be/WJH24w1jqqY 電鍋烤番薯
https://youtu.be/ddqvkzURD78 黑糖發糕
https://youtu.be/CeVuY7iXeKo 低溫烤腰果
解饞～～ 酥炸豆腸自己動手做簡單煮簡單吃. ... 老師炸的豆腸看起來從內到外都滿滿的酥脆又沒有油殘留的感覺耶！ 好厲害喔！ 2 yrs. 2. 廖小君. 求食譜，謝謝。 ... <看更多>
大推母親節送媽媽最佳組合→https://reurl.cc/5RlEq1.素獅子頭材料板 豆腐 600公克\ firm tofu 600g芹菜末50公克\ chinese celery 50g荸薺末60公克\ ... ... <看更多>
氣炸豆腸 在 [食譜] 酥炸豆腸- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
＊＊圖文皆有之部落格版：
https://fubaby.pixnet.net/blog/post/28563545
我很喜歡吃豆類製品，豆腐、豆皮、豆腸都好吃，而且料理方式都簡單，
有時候烤肉時也會買些豆皮跟豆腸回來串了烤～～超讚！！
不過我都是買生豆皮或是豆腸回來自己炸，
因為很多攤子賣炸好的豆皮或是豆腸會炸過頭，再加熱的話會不好吃，
自己炸，可以吃到外酥內軟的豆腸喲！！
材料：
生豆腸 3條
調味料：
蔥花 適量
辣椒 少許
蒜末 少許
香菜 適量
醬油 1大匙
糖 1小匙
黑醋 適量
麻油 1大匙
作法：
1. 先把生豆腸沖洗一下、瀝乾水分（水分一定要瀝乾、避免下油鍋後會爆）
2. 熱油鍋，油可以不用弄到整鍋，大概就是淹到豆腸的一半大概就可以，然後炸到兩面
呈現金黃色就可以撈起啦！！
炸好後就撈起瀝乾油，
然後切段後盛盤。
3. 預備佐料，把蔥花、辣椒跟蒜末放入小碗中，加入醬油、糖、黑醋後，把麻油用鍋子
熱過，淋在醬料上，拌勻。
香菜末用食用水泡著，備用。
4. 最後就把預備好的醬料淋在炸好盛盤的豆腸上，再加上香菜末即可。
香菜記得要瀝乾水分再加上去。
好吃的酥炸豆腸就完成了。
如果是吃素的人，調味料就把蔥花跟蒜末改成薑末，風味也很好喲！！
--
＊＊2013 我家晚餐：
https://fubaby.pixnet.net/blog/post/28553958
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 210.202.60.29
豆製品都好好吃啊！！ XDD
豆腸跟麵腸不一樣（樓下已有說明了）... ：）
※ 編輯: fubaby 來自: 210.202.60.29 (05/26 00:01)
... <看更多>