【好評加開團😋津津膳食堂超人氣冷凍水餃/雞腳/雞胸/炸醬】
#台北新北直接免運 #保存期限是冷凍3個月
#不論是否跟團都能抽好餓毛毛蟲餐碗
✅團購網址:https://gbf.tw/tx5f3
5月因為疫情開始停課,居家防疫時間每位媽媽都變成大廚神,每天挖空心思煮三餐,但是偶爾也想要喘口氣休息一下,經由朋友推薦津津膳食堂後,我一試成主顧。
6月在社團開團時,我不僅自己買也幫婆婆買,可惜我的庫存很快的被狼爸和艷寶一掃而空,只好去買了一間名店的冷凍水餃,居然被歪嘴雞大兒子嫌棄的一文不值(我當下動怒的叫他不要吃)。
因為 #吃過津津膳食堂 很容易就回不去了(笑),上週認真的把冷凍庫清空就是為了迎接這一團,我敢保證絕對好吃!
---
【冷凍水餃-高麗菜口味 & 韭菜口味】 (冷凍保存3個月)
津津膳食堂的冷凍水餃一包50顆的營業用規格,顆顆飽滿份量大又扎實,採用 #溫體黑毛豬 ,肉質Q彈沒有豬腥味;外皮厚實耐煮,不會煮一煮就軟爛糊在一起。
高麗菜口味清甜不膩,調味不辛口,艷寶超愛一次可以吃掉5~6顆,根本是媽媽的救星,而且可以有很多種變化:
1 way:簡單水煮就好吃,沒有一個孩子不買單。
2 way:搭配康寶濃湯包,立刻就變成酸辣湯餃。
3 way:使用鍋子加水煎,酥脆煎餃上桌不求人。
---
【秘製軟嫩大雞腳】(冷凍保存3個月)
第一次我只買了一包試口味,第二次立刻買了三包,我很難形容滷汁帶給我的驚豔感,鹹香甜辣混搭的恰到好處,絕對是我吃過數一數二的滷雞腳,很怕之後吃不到那麼好吃的,希望津津膳可以一直做下去。
雞腳採用 #紅羽仿土雞腳 每支都分量足夠,狼爸第一次吃的時候還嘖嘖稱奇,直說怎麼會有那麼大支的雞腳,難道是火雞的腳嗎?我整個快笑翻。
---
【65度C溫體舒肥雞胸肉】(冷凍保存3個月)
10種口味任君選擇,每包重量170g,可備配飯、配麵、配沙拉,滿滿蛋白質好營養,推薦我們家的口味排行榜:
1. 經典香蒜:豔寶超級愛,一個人可以吃掉一整塊。
2. 鐵板黑胡椒醬:狼爸的最愛,因為他說有夜市牛排的感覺。
3. 川味椒麻:只有香麻沒有嗆辣,我最愛的一款口味。
4. 和風風味:搭配沙拉,居家防疫也可以好健康。
另外還有:薄鹽黑胡椒、義式香料、招牌油蔥、墨西哥風味、台式蒜蓉醬油、黃金腐乳。
---
【銷魂炸醬調理包】(冷凍保存3個月)
絕對道地口味!搭配營養麵條、燙青菜、水煮蛋就是營養滿點的一餐!一定要加 #小黃瓜絲 才對最味!快速方便,這團就是要讓媽咪可以解放自己進廚房的時間。
---
【注意事項】
⏰團購時間:08/17(二)~08/30(一) 午夜12點,準時結團。
🛒下單連結:https://gbf.tw/tx5f3
💳付款方式:轉帳匯款(虛擬帳戶)/ 信用卡(僅限台灣發卡之信用卡)。
🚚出貨時間:依照訂單順序陸續出貨。
💰運費:#台北新北不限金額免運,其餘地區滿2,000免運,未滿則收取運費$200(本島以外運費請透過Line客服確認)。
📜發票:全面使用電子發票,發票將於出貨後寄送至跟團e-mail。
---
▍客服資訊 ▍
✅聯絡信箱:chinchindumpling@gmail.com
✅連絡電話:0970-081-781(蔡先生)
✅官方Line帳號:@yrv2781j (前方需加@)
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過119萬的網紅Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房,也在其Youtube影片中提到,【蘿潔塔的廚房】如何煮出軟嫩的雞胸肉 很多人都說: 煮雞胸肉 要水滾後關火,然後放入雞胸肉浸泡20分鐘。 這方法也可以,不過會花比較多的時間等待。 其實蘿潔塔倒是覺得,煮雞胸肉的方法,就是冷水下,再開火! 讓雞胸肉在冷水中泡著,像是溫泉般,讓雞肉慢慢升溫,慢慢熟透。 這方法不但能節省烹煮的時間,也...
「水煮雞胸肉腥味」的推薦目錄:
- 關於水煮雞胸肉腥味 在 Facebook 的最佳貼文
- 關於水煮雞胸肉腥味 在 Facebook 的最佳貼文
- 關於水煮雞胸肉腥味 在 Facebook 的最讚貼文
- 關於水煮雞胸肉腥味 在 Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房 Youtube 的最佳貼文
- 關於水煮雞胸肉腥味 在 [問題] 水煮雞胸肉有個雞味- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的評價
- 關於水煮雞胸肉腥味 在 雞胸肉有怪味!! 的評價
- 關於水煮雞胸肉腥味 在 【雞肉料理秘訣】雞胸肉軟嫩多汁秘訣!雞肉去腥法 - YouTube 的評價
- 關於水煮雞胸肉腥味 在 如何煮出軟嫩的雞胸肉? - Facebook 的評價
- 關於水煮雞胸肉腥味 在 問雞胸肉- 健身板 的評價
水煮雞胸肉腥味 在 Facebook 的最佳貼文
【擇食選物團~小眾珍稀商食品,平常想買不見得買得到~】
開團前與廠商一來一往壓價格談判許久,因為品質好量少,這種價格最難談。都是小眾商品,從原料、製作都非常高品質,味道更是不用說得好,通常實體要在貴森森有機店或者百貨貴婦超商才能看到蹤跡~網路上也不容易找到;但也因為小眾商品無法價格壓到非常低,本團是我使盡力氣,目前通路上最便宜價格囉~
#市售唯一我覺得沒腥味的奶香小分子牛軟骨膠原蛋白粉
#一秒變私廚的手作花椒油_迷迭香椒麻粉
#不敢置信自己變出老饕料理_馬祖老酒麵線
#吃到巷弄美食般的快樂_東和川味乾拌麵
🛒開團連結:https://q-shop.tw/p/T6hW5cJ3c5pn22QYgJZvR63f/u/Vv3ix4
📅開團時間:8/9-8/18
#Nanosopi_NutriGel德國原裝奶香小分子水解膠原蛋白粉
膠原蛋白這種東西,吃了不過敏也不怕腥味的人,基本上吃什麼品牌都能接受;偏偏我就是吃了容易過敏(身體癢)、怕腥味的人,Nanosopi NutriGel是唯一我喝過完全「無腥味」又「身體有感」「不過敏」的膠原蛋白粉,為化材應用大學教授精選德國生化百大廠原料,美國生產之產學優生產品。
膠原蛋白對身體真正幫助之一,是在於「筋膜」,對於臉部澎潤感提升通常是女生們重視膠原蛋白的原因,這個有感~~
膠原蛋白是一種蛋白質,大量存在於結締組織中,對於筋膜、血管都很重要。除了常常喝水、按摩、伸展身體照顧筋膜;飲食上,筋膜很需要膠原蛋白的補充,幫助身體Q彈不卡卡,這個有感~~
膠原蛋白要選擇小分子身體才好吸收,本商品技術將大分子膠原蛋白分解成超小分子2000 Daton(道爾頓)以下,克服目前膠原質分子量過大,身體利用率低的缺點;1胜肽約等於100道爾頓,此款水解膠原蛋白粉換算下來,有20胜肽之多。直接加在任何的飲料裡面,更可以直接對水喝,因為它一點腥味都沒有!泡在我自己的綠茶冷泡茶裡面 、加在綠拿鐵、加入咖啡.....完全不會改變飲品的味道喔。
➡️產品專利配方包含19種氨基酸,並具備原廠提供合格檢驗報告;
➡️奶蛋過敏可以吃,因為原料萃取自牛的軟骨組織;
➡️採用特殊脫臭技術,無腥味,原味即有有淡淡奶香,如奶粉般即溶好吸收;
➡️不含酵母、牛奶、蛋、麵筋或麥子等大眾敏原,也不含糖、防腐劑、人造色素、味精;
➡️一瓶200g,每日一匙,一罐可以吃30天。
建議與維生素C一起服用,因為維生素C可以幫助身體的膠原蛋白合成
#楊家手作花椒油250ml_大容量迷迭香椒麻粉80g
上個月開團後,有買這個油的朋友都敲碗要再買;我自己喜歡川燙青菜後加在裡面,好油跟蔬菜一起吃對健康好處多多,並且這個味道非常吸引人,川味淋一點,煮青菜都變成餐廳等級的大菜口味!花椒油對任何食物都畫龍點睛,麻而不辣,香入腦門!
這個油為什麼是好油?因為由芥花油製作。芥花油的多元不飽和脂肪酸Omega 3含量高達約11%,單元不飽和脂肪酸Omega 9高達61%,是現代人普遍缺乏的。
食材來源:採用漢源花椒(花椒最高等級榮譽),商家在中國尋找合適農家合作,經食安檢驗之後,在台灣人工篩選花椒,再用對心臟有益的芥花油,改進古法手作煉製,未添加任何防腐劑人工添加物作成又香又麻的金黃色花椒油。嚐上一口舌尖如畫圈圈一陣陣的麻~
本團新增迷迭香椒麻粉,灑在乾麵上、雞胸肉上,無聊的食物瞬間多了香麻微辣,是真正的醍醐味。加上水餃,成為了正宗川味水餃,在家料理不失為一種享受~
#東和乾拌麵
之前一試成主顧,吃下的瞬間,腦袋三個大字浮出來,就是『好快樂』!太好吃了這個乾拌麵,到底品牌有多好、有多天然沒有防腐劑、花椒油有多屌用料多好、乾燥有機蒜片與蔥和辣椒有多好用,表單內都非常詳盡了粉絲自己慢慢看!
我想說的是我的感覺!
很快樂正是因為太好吃了,很像是你尋尋覓覓的巷弄美食才會找到的美味,然後和藹婆婆現煮出來給你,吃下去的瞬間,你會忘自己在家,以為在美食小店內!!!
調味是川味口味,麵條煮六分鐘後Q彈有勁道;過去我挺愛老X擔擔麵,東和乾拌麵比老X還美味(老X後來沒有創始店好吃了);只吃麵不過癮,把蔬菜弄熟撒點鹽,淋上泡了蒜片蔥花辣椒(你自己調味,反正這團都有賣)的花椒油~~喔我現在是在川味餐廳嗎????什麼東西花椒油一沾,都變100分!!!
#馬祖老酒麵線
味道比我吃過任何外面餐廳的麵線都棒!!
30秒下水煮好麵線,加上附贈的醬料包:含有正宗馬祖老酒酒料包、無油耗味彰化老麻油廠出品麻油,素高湯~~拌一拌讓麵線吸滿湯汁......滑口麵線不僅美味更吃得安心,麵線不添加防腐劑與漂白劑,微微米白黃是天然色澤~
水煮雞胸肉腥味 在 Facebook 的最讚貼文
對著斬板上的雞三心二意,燒酒雞、麻油雞、三杯雞、白斬雞…..好難決定吃哪一種。
燒酒之前才吃過,麻油雞太燥沒事亂補等一下流鼻血!😄😄
三杯不錯可是昨天羅勒剛被採收,要讓它再長長!
最後下好離手「油蔥雞」香噴噴。😄😄
煮全雞火候要剛剛好,肉嫩多汁、骨不見血,火力不控制好最怕雞胸肉變柴。
要問我怎麼煮?
重點還是
一.不要買到老摳摳的雞。
二.要看雞的斤兩,決定時間。
三.當然新鮮很重要啦、雞肉新鮮吃起來就甜。
我的步驟1,蔥姜鹽水先川燙。
讓全雞如滾水上下3-4次內外溫度一致,然後放入煮至漂浮浮沫,去除血水腥味、到除沖洗乾淨。
步驟二,大湯鍋(鍋子要夠大,這樣水溫才能均勻覆蓋、水溫穩定)重新加水,加入薑片4-5片、花椒粒1小匙、八角2顆,鹽、足量的水煮滾之後,放入全雞,蓋上鍋蓋轉中火煮約25分鐘。熄火。
將雞翻面。蓋上鍋蓋燜20分鐘。
步驟三,取出雞肉瀝乾湯水,抹上鹽、胡椒粉、麻油。放至降溫再分割。
如果喜歡啃雞骨就直接斬。
如果不想啃骨頭容易入口,就執行雞肉跟骨頭剝離,後再切。
將降溫雞從腹腔中央剪開,順著雞肉跟腹腔的骨頭可以很容易的分離。(稍微降溫定型的雞肉就很容易定型、處理。)
將去骨的雞肉切塊後,淋上
蔥花、鹽、熱油
洋蔥、姜、醬油..熱油
就可以上菜了。
白斬雞雖然白斬如果水煮、煮後、調味的鹽下的好、一樣會非常有滋味。
#冷熱都好吃
水煮雞胸肉腥味 在 Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房 Youtube 的最佳貼文
【蘿潔塔的廚房】如何煮出軟嫩的雞胸肉
很多人都說: 煮雞胸肉 要水滾後關火,然後放入雞胸肉浸泡20分鐘。
這方法也可以,不過會花比較多的時間等待。
其實蘿潔塔倒是覺得,煮雞胸肉的方法,就是冷水下,再開火!
讓雞胸肉在冷水中泡著,像是溫泉般,讓雞肉慢慢升溫,慢慢熟透。
這方法不但能節省烹煮的時間,也能達到雞胸肉軟嫩。
要讓雞胸更軟嫩,就是先用鹽巴、糖、胡椒、醋;清酒,靜置30分鐘。
鹽巴跟糖的用意跟之前教大家 醃製小黃瓜的作用一樣,可以快速入味,糖的作用,也能防止雞胸肉脫水,才不至於讓雞胸肉變柴。
黑胡椒跟酒;醋的用意是讓雞肉除去腥味,醋也能軟化雞胸肉的肉質。
至於水的部分,
蘿潔塔建議大家一定要用過濾水或是開水,如果經濟能力好的,甚至可以用 礦泉水也不反對。
只要是用冷水開始料理,蘿潔塔一律使用過濾水,因為過濾水,不管哪家廠牌,最基本也會除去水中的氯,如果使用自來水,烹煮的食物,將會吸取水中的氯。
尤其是颱風過後,自來水的氯會更高。
撇開健康疑慮,用自來水煮的食物,美味程度也會有差別。
這也就是為什麼 我們常在日本吃到很好吃的米飯,但是為什麼買回台灣煮,卻怎麼也煮不出好吃的日本飯。
當然好吃的米飯除了水質以外,還有溫度的變化,甚至洗米都是一門學問呢。
之前蘿潔塔有寫一篇正確煮飯的部落文,有興趣的朋友可以過去看看喔。
https://goo.gl/cct8D2
★好吃的雞胸肉料理,請看之前的料理影片分享。
【蘿潔塔的廚房】雞胸肉蔬菜煎餅 。健康低脂,又有飽足感,瘦身料理。
https://youtu.be/dcx0xVNaM2k
【蘿潔塔的廚房】涼拌雞胸肉水果沙拉 ,夏日清爽,健康、又有飽足感。
https://youtu.be/fWHTCZLR7Tg
【蘿潔塔的廚房】炙燒雞胸肉丼飯,簡單、美味,超滿足!!趕快動手做做看!
https://youtu.be/sGv4xIC1Mns
【蘿潔塔的廚房】苦瓜鑲肉。雞胸肉清爽版 ,健康低脂,無負擔,很適合控制體重的人喔
https://youtu.be/DyYypgIQLio
【蘿潔塔的廚房】燙雞胸肉搭配特製辣油,簡單;美味。
https://youtu.be/kfVIQPz_UNg
水煮雞胸肉腥味 在 雞胸肉有怪味!! 的推薦與評價
... 煮完拿到學校中午要吃時,打開保鮮盒都有一種怪味(是雞肉的味道, ... 我也覺得是肉壞掉了我之前水煮雞胸肉就純水煮,撈起來加大蒜和少許黑胡椒 ... ... <看更多>
水煮雞胸肉腥味 在 【雞肉料理秘訣】雞胸肉軟嫩多汁秘訣!雞肉去腥法 - YouTube 的推薦與評價
雞胸肉 便當菜:咖哩烤雞.焗烤泡菜雞.味增紙包雞 雞肉 處理法:檸檬去腥. 雞胸肉 鮮嫩法 雞肉 料理變化:鹽酥雞. ... <看更多>
水煮雞胸肉腥味 在 [問題] 水煮雞胸肉有個雞味- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
最近早餐都用熱壓三明治機用早餐來吃
昨天用水煮雞胸肉(有先用鹽水淹過)撥絲冰冰箱備用
今天早上夾來吃 發現雞味有點重 我覺得有點反胃噁心
吃起來就有點鹽味跟雞味而已
想請問現在有沒有什麼調理辦法可以蓋過雞味呢?
謝謝
-----
Sent from JPTT on my iPhone
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.9.30.63
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1471221750.A.DF0.html
... <看更多>