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#宅配美食 金家行運 Kingjialucky
現在因為疫情的關係，想必很多人為三餐絞盡腦汁
外送雖然方便但長期負擔還是有點大的
金家行運推出了在家就可以輕鬆料理的醃漬雞肉
只需要退冰後煮熟就好，氣炸鍋就可以輕鬆料理
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日式照燒無骨雞腿排，煎烤或氣炸皆可
甜甜的口味男女老幼都愛，鮮嫩雞腿肉很Juice
台式紅蔥頭雞腿帶點辣味和濃郁洋蔥香很獨特
經典的墨西哥雞翅，醃漬的相當入味
美式水牛城辣翅，紅甜椒、香芹與各種香料混合
不用出國待在家裡，就可以享受各國風味
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❤台中西區勤美附近，跨國創意料理都在這😎
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▼文字食譜在下方喔▼
疫情趨緩，大家的生活感覺都忙爆了！這禮拜就廢一點，來做不太花時間但超級撫慰身心的料理，無論工作後來一盤，或是追劇時都非常適合的水牛城辣雞翅！
說了這麼多，其實一開始只是因為我跟工作夥伴想吃而已，原因就這麼簡單，因為真的讚爆好吃丫！這道菜的作法簡單，材料也好取得
講到口水都要流出來了，勁辣酸香的調味，搭配熱騰騰酥脆的雞翅，讓你舔得手指頭不要不要的，再搭配清爽卻奶香濃郁的 Ranch sauce 配上西洋芹，包準你吃到停不下來！
食譜 2人份（但我其實自己一個人就吃這樣^^
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雞翅、棒棒腿 300g
鹽 約1/3小匙
胡椒 適量
蒜粉 1小匙，可改成蒜泥或蒜碎
甜椒粉 1/2小匙
黑糖 1小匙
烏醋、白酒醋或巴薩米克醋 2小匙
中筋麵粉 1大匙
蜂蜜辣醬
奶油 40g
蜂蜜 40g
辣醬 60g，我是用是拉差，你也可以找franks，或任何你喜歡的西式辣醬
Ranch sauce
酸奶或原味優格 60g
美乃滋 20g
白醋 1小匙
蜂蜜 1-2小匙
蒜碎 1-2顆
蔥碎 1/2根
鹽、胡椒 少許
西洋芹 切段
做法
1.雞肉加入調味料，混合鹽巴、胡椒、蒜粉、甜椒粉、黑糖和醋
#蒜粉可以用新鮮的切碎或磨泥
2.按摩均勻，靜置1小時或隔夜入味
3.輕輕拍上一層少量的麵粉（攪拌到看不到白粉）
放入氣炸鍋內，用攝氏180度，氣炸14分鐘，中途翻面
#也可改用烤箱攝氏200度約20分鐘
4.製作蜂蜜辣醬，混合奶油、辣醬、蜂蜜入鍋，加熱至煮滾、融化即可
5.準備Ranch sauce，混合酸奶、美乃滋、白醋、蒜碎、蔥碎，試試看味道，最後加入少許鹽、胡椒拌勻
#可加BlueCheese喔
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00:00 開始
01:47 雞翅
04:19 配菜
06:26 組裝
06:50 試吃
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廚房廢寶索艾克
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IG：https://www.instagram.com/soacliu/
你們有沒有跟我們一樣都愛吃餅乾啊！
我相信都小朋友都一定愛吃的！
但是在架上到一大堆新奇搞怪的餅乾到底好不好吃？
到底吃起來是什麼味道？
我們這次就來挑戰看看能不能猜得出來是什麼餅乾喔！
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水牛城辣翅 在 [食記] 漢堡王水牛城辣雞翅- 看板fastfood - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
這幾天去漢堡王點常吃的花生安格斯牛肉堡時
看到有出水牛城的系列新品
因為原本就還滿喜歡吃水牛城辣雞翅的
所以就加點了一份來吃吃看
內容物是一翅一腿
是由原本的BK黃金雞翅裹上水牛城辣醬
味道我覺得偏向重口味 辣度大約在中辣以內的程度
雞翅跟辣醬整體味道滿搭的
畢竟水牛城辣雞翅原本就是美式餐廳的一道菜不太需要擔心會踩到雷
如果本身就是愛吃辣的人是可以去嘗試看看
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