關於 水牛城 辣雞翅 配方 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

《波利斯美式窯烤披薩》
#新店報報💡#這家美式好好吃👍
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和朋友聚餐選對了！這家可以！存起來！
來自韓國的美式餐廳！光是韓國就有五家分店
台灣是第一家海外分店！太興奮😍
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🔺蜂蜜辣雞翅$220
🔺起司招牌牛肉丸$300
🔺奶油義大利醬紅蝦通心粉$340
🔺甜蜜的投降13吋$570
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披薩除了能夠單點喜愛的口味外，更提供雙拼的選擇！讓你可以享受到兩種美味😍！聽店員說麵粉及烤爐也都是美國進口來的！因為都是薄片的呈現所以品嚐時又多了份酥脆的口感！❤️
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紅蝦通心粉更是當天我和朋友心中的第一名🏅️。濃郁卻不膩的義大利醬包覆了整個軟Q的通心粉，一定要大大推薦你們！起司牛肉丸個頭也很大！特製的配方使整體相當入味不過鹹也很好吃❤️！
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蜂蜜辣雞翅則是水牛城辣雞加上蜂蜜！會有種辣中帶甜的滋味！蠻特別的！適合給吃小辣的朋友～大家別錯過了😍
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📞0225458123
🕰11:30-22:00
📍台北市松山區慶城街1號4樓
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更多美食資訊：#Ryan吃台北
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#台北#台北美食#台北聚餐#台北早午餐#台北餐廳#美式餐廳#韓國#韓國美食#松山區美食#松山區#聚餐#慶城街 @ Paulie's Brick Oven Pizzeria 波利斯美式窯烤披薩

#料理環遊世界💗💗💗洗手作羹湯！我真的hen賢慧😉可以嫁了⋯⋯🤣
為了今年聖誕🎄派對大餐，參加了老友的 Sting移動廚房（其實是自己愛吃，也愛煮，目前只煮給自己和2位小公主🐶吃⋯對！她們從小吃鮮食，不吃寵物飼料）
「#環遊世界餐桌_美國派🇺🇸」
-派對烤全雞
-水牛城香辣雞翅
-牧場沙拉醬
-聖誕風魔鬼蛋
-肯瓊香料雜燴湯

我有好多超有才的朋友，老王（@Sting Wang )正是其中特別亮眼的☝️ #18般武藝大才女💕她斜槓得厲害，我把她的小檔案放後面，不藏私！與大家分享！

以前參加過幾次烹飪課，這次最好玩！像是和一群吃貨朋友，一起歡樂做菜，享受從食材故事，醬汁做法，料理小撇步⋯⋯⋯（唯一遺憾是沒酒！美食就該配美酒，幻化更玄妙的昇華滋味⋯⋯）

超級幽默風趣搞笑的老王Sting，真是超棒👍的老師，深入淺出的教學，交織笑話、經驗談和黃色笑話⋯（哈哈哈）總之，我太❤️她了！

喜歡旅行✈️的吃貨們，喜歡各種異國料理的朋友們，如果有興趣，強力推薦參加⋯下一次將出遊至⋯⋯ @Sting移動廚房 希望有機會咱們一起上課⋯⋯然後妳/你會知道我拍美食的道具和傢伙長怎樣⋯⋯

#Sting移動廚房_美國餐桌設計理念

以「環遊世界」的概念，進行美味的冒險和學習。迎接年底即將來到的派對旺季，這一次的餐桌旅行，即將前往派對文化非常活躍的美國，提供大家一點節慶的小靈感！

除了派對烤全雞，以及伴隨烤雞時，沾滿濃郁雞汁的香料烤馬鈴薯塊之外，每到「世足盃」派對少不了的水牛城香辣雞翅，也是這次的重頭戲。吮指回味的雞翅，絕對是好友聚餐的主角，也是搭配啤酒的好吃開胃菜！

牧場沙拉醬ranch sauce，又稱鄉村沙拉醬、田園沙拉醬，也就是美式餐廳常見的白色沾醬，常用來沾炸肉、炸魚、炸薯條或生菜沾醬，都非常好用，還可以變化出很多有趣的應用吃法，你一定要學會。

肯瓊香料（Cajun spice）是紐奧良地區興起的一種特有香料，主要成份常見有煙燻紅椒粉、芫荽子、小茴香、奧勒岡，大蒜粉、洋蔥粉和胡椒等香料，市售有調好的香料罐。在這寒意漸起的秋末，讓我們以溫暖豐富的美國南方香料雜燴湯，作為收尾～～祝♥派對愉快！

♥關於講師：Sting Wang
資深記者出身，並擔任過名流雜誌時尚暨社交總監，由於經常出入國內外名牌派對 及晚宴活動，養成一流的品味與眼界。
同時，從旅遊生活及料理行銷活動中，所磨 練出來的廚藝，更讓她能打破餐飲體系的料理規則，懂得如何偷步取巧，做出令人 精豔的料理，讓您不必因為料理而困守廚房，錯失與親友共度美食的歡樂時光。

♥關於 岩生築見 ROKSN馥桂雞：
推動合作社區或特殊社群形成微型產區的岩生築見，致力於改善偏鄉家戶經濟及生產環境永續，所採用科學化管理系統，以低密養殖的高山放山精品土雞。

雞隻採林下放養，天然環境作物及專利活菌配方飼料培育，在高冷的環境下自由生長，並有生產者悉心照顧的飼育技術，使肌肉與脂肪比例符合台灣人烹調習慣，口感鮮甜、柔嫩有彈性、富優質濃郁風味。

《水牛城辣雞翅》

美式餐廳必點的一道經典吮指美食，主要是辣椒醬、醋、紅椒粉、鹽等等的調味組合，這樣的調味方式稱為Buffalo ，源自於紐約州的水牛城。

我自己的配方如下:

二節雞中翅十支。Tabasco辣椒水三大匙。白酒醋一大匙。Worcestershire sauce(伍斯特醋）一大匙。匈牙利紅椒粉（我採用煙燻的）二大匙。凱彥紅辣椒粉一小匙（我吃重辣，可以調整為1/2小匙）。蒜粉一小匙。鹽、黑胡椒粉少許。融化的發酵奶油45g。

作法
1. 雞翅沖洗乾淨拔除餘毛，以鹽、黑胡椒粉幫它按摩一下
2. 取料理缽，放入其他調味料拌勻，加入雞翅翻拌均勻，入冰箱醃製一天（24H）
3. 烤箱二百度預熱好。平均不重疊排雞翅入烤盤，烤十五分鐘，翻面改220度再烤五-七分鐘（視家中烤箱火力而定）
4. 取出烤盤，把烤盤上的雞油刷在雞翅上（這樣肉質更棒，不因降溫而變乾）
5. 準備西芹棒沾藍乳酪醬，啤酒、氣泡水～

我今天烤的是二節翅和翅小腿，翅小腿肉比較厚，小刀稍微劃開再醃製。
很簡單吧？

#今年中秋烤肉的新選項
#BuffaloWings

【美國。尼加拉瀑布V.S水牛城】超美世界三大瀑布奇景。有特色的水牛城辣雞翅!| 俏媽咪潔思米

詳細遊記 http://yummymum.tw/niagarafalls/

來到美國後開車自駕的第二個景點就是尼加拉瀑布~

可以低頭近觀的美麗彩虹
湛藍湛綠清澈的瀑布急流
大海夾雜水流的新鮮味道
轟隆隆無止盡的急促水聲
水霧往臉上打來的輕透感
尼加拉瀑布。Niagara Falls。世界三大瀑布之一~
是一場大自然5D的交響樂團~

[水牛城景點]
水牛城市政廳 Buffalo City Hall
市政廳前的 McKinley Monument
Liberty Building (屋頂上有二座自由女神)
現代藝術網紅牆，Wildflowers for Buffalo，No. 465 Washington Street

[辣雞翅店家]
Anchor Bar
Duff’s Famous Wings

[更多美國Vlog]
【美國。匹茲堡Pittsburgh】https://youtu.be/OY6hNgHdUzc
【美國。芝加哥】https://youtu.be/8jJjOxo3Css
【美國。華盛頓 V.S 費城】https://youtu.be/HWlp4UH5dVQ

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❤.YUMMMY EVERY DAY!〰︎💌・🌷・🍒・
嗨~大家好，我是潔思米，三個寶貝的全職媽咪，喜愛料理、烘焙。
定期在這裡分享我喜愛的甜點烘焙和料理做法~
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