最新一集「Sunday • 威士忌」介紹的酒款為~
汀士頓 12年 重雪莉單一麥芽威士忌
Deanston 12Years Old Sherry Oak Highland Single Malt Scotch Whisky
針對台灣人喜愛雪莉桶威士忌的飲酒文化
汀士頓特別推出「台灣限定」的
汀士頓 重雪莉桶 12 年 單一麥芽威士忌
不惜重本使用當地100% 蘇格蘭大麥製酒
西班牙Oloroso 初次雪莉桶的過桶熟成
刻意降低電腦儀器的介入
將製作威士忌的主導權重新交回釀酒人手上
這些都是目前其他酒廠少見的
正因如此堅持和用心製酒方式
讓汀士頓12年 口感更豐富 酒體更細緻
有著絕佳的平衡感
喜歡汀士頓12年的朋友還有個好消息
在汀士頓LINE官方帳號
有加碼『答題送禮』的活動
找出藏在影片中的答案
就有機會抽中 #汀士頓重雪莉桶12年
簡單講就是看「Sunday • 威士忌」節目
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酒款：汀士頓 12年 重雪莉單一麥芽威士忌
酒精濃度：40%
協志的品飲筆記：
香氣：蜂蜜 奶油太妃糖 和淺淺的柑橘香氣
口感：輕盈的酒體 豐富的口感 入口是明顯的蜂蜜香甜 有著橡木香 和太妃糖的甜蜜感
餘韻：清新的水果 和果乾香氣 留於口中
Deanston 汀士頓單一麥芽蘇格蘭威士忌
#Deanston汀士頓單一麥芽蘇格蘭威士忌
#蘇格蘭原生大麥
#汀士頓重雪莉桶12年
#Deanston
#禁止酒駕未滿18歲禁止飲酒
汀士頓Line https://lin.ee/0RuMJZV
汀士頓官網 http://www.deanston.com.tw
汀士頓FB https://s.tenmax.io/oTU9H
#Sunday威士忌
#未成年請勿飲酒
#喝酒不開車
#理性飲酒感性品酒
#品酒不酗酒
#品味威士忌品味人生
汀士頓18年 在 [心得] 汀士頓麥田計畫餐酒會- 看板Wine - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
（手機排版）
ＨＩ
今天來分享餐酒會心得，圖片比較多，分享給版上酒友參考
前陣子參加了汀士頓的麥田計畫新北場次
報名費用：＄1000
本來姐妹也要一起報名但時間搭不上我就自己去啦...
因為看評價不錯還有汀士頓18年很值得衝一下
餐廳選在永和巷弄內BUTTER FOODIE
外觀看起來很文青，上網查竟然有4.6顆星 很高耶！
先來張今天的汀士頓小天使，笑起來甜甜的 ><
7點的場次晚餐時段，來的路上永和真的是超級塞車，到餐廳後看到參加的人都坐滿了
很多都是朋友或是夫妻檔，我也趕緊就座
佈置很汀士頓的風格，呈現大自然的感覺，餐桌上也是貼滿草皮
很呼應餐酒會的主題『麥田計畫』
櫥窗內水車是紀念1785年汀士頓棉花場建造當時歐洲最大的水車，為周邊的社區供電
（這個水車會動）
每人桌上已經準備好今天品飲的酒款
附上餐點卡，主餐我選了肋眼牛排
開場品牌大使先介紹了汀士頓的背景故事並帶著我們一起喝，雖然我超餓想趕快開喝開吃
，但還是有認真聽了一下：汀士頓是高地威士忌 / 以前有自己的貨幣（自己自足概念）
/ Angel share / 李奧納多很愛買很多瓶 / 英雄本色背景（不是周潤發那部..）
貼心的是有先附上餐前麵包讓大家可以先墊個胃，品牌大使在介紹時我一直吃麵包
麵包的奶油很厲害！！！！ 很扎實但不是很油膩的奶油，抹在剛烤過的麵包熱熱的好好
吃
左到右：1785 >> 重雪莉12年 >> 初次波本桶18年 >> 2006奶油桶原酒
平常普飲我很喜歡1785傳承這支，味道很甜很香而且很便宜，家裡有囤了幾瓶
重雪莉12年純飲or拿來搭餐都很適合，初聞可感受味道比傳承再細緻一點，蜂蜜與奶油太
妃糖，葡萄乾，酒精感不明顯。純飲嘴裡就充滿葡萄乾＋蜜餞的滋味，接續而來是焦糖烤
過與隱約巧克力的味道，整體口感濃郁，是有層次的但卻又很溫柔，尾韻適中帶有淡淡的
果香。
之前買過但一個月就被喝完，有推薦給喜歡雪莉桶的朋友也都獲得很不錯的評價
搭配蘑菇濃湯與修道院啤酒燉雞翅口感上不會很膩很負擔，雞翅的醬汁很入味，肉也很新
鮮不會過硬。
我也很喜歡的汀士頓18年，這瓶是初次波本桶，聞起來是有偏奶油感＋椰子＋香蕉的味道
，喝起來很順，很像吃了一大口香草冰淇淋，尾韻很長，完全沒有酒精辣感
我吃生蠔義大利麵跟牛排時都配18年
生蠔很多塊，麵條很Ｑ醬汁有融合，但我不敢吃洋蔥ＱＱ
牛排很好吃，外面煎的脆脆的但內裡的肉很嫩，馬鈴薯泥很細很像奶油
甜點巧克力提拉迷蘇我選擇2006奶油桶原酒搭配，
本來單喝覺得會有一點刺激雖然葡萄萊姆奶油味很重很香，但可能酒精%數關係第一口會
比較刺激一點，可是搭配提拉米蘇後再喝一口味道變滑順圓潤許多，突然變很好喝！！不
得不說真的很奶油口感很棒。
自己一個人來本來怕會很孤單，但現場去參加的人都很友善也會互相交流搭話，
很適合來交朋友，而且我發現很多都是美食愛好者
之前有參加過1000內的品酒會，準備的多半是小點心，雖然精緻但吃不飽，結束後都還想
再去吃點什麼，因此像汀士頓麥田計畫這種餐酒會有包含餐點，參加完後都可以很心滿意
足的回家安心睡覺 哈哈
我好奇搭訕了旁邊的酒友發現滿多人參加過很多場，都是覺得餐廳挑選不錯又有酒可以喝
很划算，才會一直參加
整體來說這個價格我覺得OK，下次看地點跟餐廳會想再報名～也會想參加其餐酒會
最後因為家父一直提醒我家裡的威士忌喝完要補貨一下，因此現場有登記了三瓶重雪莉12
年
錢錢沒有不見只是變成喜歡的樣子ＱＱ
以上心得
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.140.49.20 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Wine/M.1606028132.A.263.html
※ 編輯: frogchild (223.140.49.20 臺灣), 11/22/2020 15:08:12
※ 編輯: frogchild (223.140.49.20 臺灣), 11/23/2020 14:02:24
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