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呢個螺頭蓮子沙蟲乾湯最啱女士經後補身飲！

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煲石崇魚多數會用黨參、北芪，不如試用補腎嘅沙蟲乾同合桃，同樣都有補腎嘅效果，比起藥材更加容易入口！

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「💁🏼超補身養顏💖護子宮 👉海•陸•空•佛跳牆💥」
我嚴選十款 海•陸•空•山珍海味 富含營養
製作：將最好的材料放進煲內，加熱水燉三小時，無難度😂💪湯甜鹹鮮，回味無窮唷😍

｛食材 vs 功效｝{你又知幾多😋｝
沙蟲乾 🐛提升免疫能力、抗疲勞、延緩衰老
珍珠肉 🐙滋陰養顏、明目安神、豐富礦物質
花膠 🐟豐富膠原蛋白、低脂肪低熱量、低膽固醇
黃耳 🌼豐富植物性膠原蛋白、氨基酸、抗衰老
嚮螺 👉滋陰養燥、健脾開胃、豐富礦物質蛋白質
花菇 🍄補肝、降血脂、降膽固醇 （關注尿酸不宜）
紅棗 💋百果之王養血提氣、暖身養顔（燥熱不宜）
杞子 👀養肝明目、延緩衰老
圓肉 👅滋潤、補脾胃、改善虛冷體質
金華火腿 🐷湯頭精華提鮮吊味
烏雞🐔補虛勞養身體、滋陰補腎、延緩衰老 女性補品（補而不燥）

💁🏼建議大家可隨喜好，試試其他山珍海味組合：
瑤柱、冬蟲夏草、鮑魚、刺參等

💁🏼想身體健康，真係唔可以懶，做運動、注意日常飲食、配搭supplement，我仲會每星期飮一兩款精心配搭燉湯吖💖！

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材料：4人份量

1）沙蟲乾約1両

滋陰降火、補腎、舒緩夜間尿頻，產後乳汁稀少都幫到手

2）乾螺頭5隻

冰鮮螺頭比較寒濕，身體虛寒、腰骨痛、產後、手術後，用乾螺頭比較好，滋陰、補腎、補精、健脾，有安神助眠功效，熬夜及手術後，陰虛內熱特別適用

3）鐵棍淮山2支

以養陰補水為主

4）白蓮子2両

清心火、補脾止瀉、養心安神

5）合桃2両

補腎強腰、治療肺虛、滋潤皮膚

6）無花果5粒

健脾、滋潤皮膚及腸道，舒緩喉嚨乾涸

7）製茨實2両

補腎、健脾、化濕，補腎功效比白色強。健脾胃，補腎精、止瀉、安神、祛濕，

舒緩脾虛水腫

註：大便乾硬、便秘忌用

8）肉眼半斤

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番薯與魚湯的味道相當搭調，石崇魚多數用煲黨參、北芪，試試用補腎的沙蟲乾、合桃，同樣有補腎效果，較藥材容易入口。

材料：4-5 人份（原色沙蟲乾，會令湯色變深，是正常現象）

1） 合桃 2 両

補腎強腰、治療肺虛

2） 石崇魚 約 1 斤

補虛勞、有助傷口癒合

3）番薯 2-3 個

益氣生津、開胃

4）薑 5-6 片

驅寒、辟腥

5）海竹頭 約 3 両

養陰潤燥、潤肺生津

6）肉眼 約 1 斤

7）沙蟲乾

滋陰降火、補腎、改善夜尿頻繁、坐月修護

做法：

1）肉眼凍水汆水

2）海竹頭切件

3）沙蟲浸凍水大約十五分鐘

4）浸軟沙蟲乾後要剪走頭尾部，擔心有沙可於中間?開清理

5）淮山去皮、切段，未用將淮山放入鹽水、避免氧化變黑

6）番薯去皮切件

7）用刀背拍薑準備煎魚用

8）合桃用熱水灼2 分鐘

9）先燒熱鑊，將薑爆香，將石崇魚抹乾水分，煎香，魚煎香後放大滾水，滾十分鐘，轉細火煲兩個半小時，加鹽調味便完成

示範：秀英海味雜貨Natalie