#美食加選物 #某某法式點心盒
吃甜甜👉https://lihi1.cc/yMecr
肥嘟嘟的 #達克瓦滋,奶油霜呼之欲出,好想咬一口。咬了,牙齒碰觸到脆殼,咀嚼著蓬鬆,焦糖奶油霜爆出濃郁深邃的甜香,正當以為這是一款醇厚的達克瓦滋時,變奏響起:香蕉的熱帶氣息翩然降臨,酸甜果味輕舞飛揚,烤鹹胡桃閃爍如星,點亮味蕾。
貝殼狀的 #瑪德蓮 一副端正的模樣,還能怎麼變裝?入口竟有鹹香!那是鹹蛋黃,和台灣糖煮鳳梨手牽手,引導鳳梨的果甜與焦化奶油的香氣,令人驚喜。也不只有特別款,經典的大溪地香草,融入柔軟鬆化的瑪德蓮糕體,飄出花香的甘美溶於舌上,真是很美味。
瑪德蓮的近親 #費南雪,則不見金磚造型,成了一口大小,深可可色來自紅水烏龍,焙香活躍,滋味爽朗;諾曼地的酥鬆餅乾 #沙布蕾,外圍一圈細白砂糖,閃耀如鑽,口感更脆;#磅蛋糕 飄散橙香與花香,原來是日本柚子與桂花,細緻濕潤的質地十分舒適。
將尋常的法式常溫點心,詮釋得細膩高雅,如此功力則出自「Quelques Pâtisseries 某某。甜點」。
#某某甜點 於2015年開幕,將近六年來已成台北很具代表性的法式甜點店。二位創辦人Lai與Lynn,都是巴黎「斐杭迪高等廚藝學校」(Ferrandi)的畢業校友;有意思的是,Lynn在去法國學習甜點前,大學唸的是服裝設計,Lai則是廚藝科班出身,二人都是在巴黎才真正理解法式甜點之美,也興起一同開店的念頭。如今,Lai執掌內場,Lynn主管外場,將自己的法國經驗回饋給家鄉台灣,在不斷摸索自我風格的過程中,結合台灣茶、當季水果等東方元素,製作出一款款精緻靈動的法式甜點,圈粉許多人。
這一次,美食加開出三款某某甜點的 #法式點心盒,只要一嚐,就能體會某某的 #精確作工 與 #細膩風味。三款點心盒都份量適中,小巧易吃,讓你輕鬆在家享受法式風情!
🍪美食加精選組合
Banoffee 達克瓦茲 (焦糖/鹹胡桃/新鮮香蕉)
桂花柚子磅蛋糕切片
紅水烏龍費南雪
鳳梨鹹蛋黃瑪德蓮
大溪地香草瑪德蓮
莊園巧克力鑽石餅乾(6入)
🍪Banoffee 達克瓦茲組 (焦糖/鹹胡桃/新鮮香蕉) 5入
🍪瑪德蓮雙重風味組 6入
大溪地香草瑪德蓮 x3、鳳梨鹹蛋黃瑪德蓮 x3
讓 #某某 的甜點帶你回到某時、某地與某人共享的甜蜜時光吧!
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{天殺的涮嘴之偽起司羽衣甘籃脆片+小食譜} 我應該算是第一波就趕上羽衣甘籃脆片(kale chips)浪潮的煮婦,那時候,羽衣甘籃堪稱美國綠葉蔬菜群裡新崛起的閃亮星,甫登場就有萬菜莫敵之姿,紅到隨便谷歌或烹飪雜誌食譜瞥一眼,都是羽衣甘籃在刷存在感,舉凡各種燉煮炒烤生食打汁,不管四平八穩或另闢蹊徑的烹調點子一應俱全。
而羽衣甘籃脆片是其中讓我一見,就立馬衝到市場抓一把回家食驗的新鮮提案,不否認很大成份是沖著chips這個字眼奔去的,儘管心情上頗為激動,但理智上,我力求平常心看待,嘿!畢竟是綠色蔬菜,就算沾上chips的邊,恐怕也還是離萬惡美味薯片很遙遠。結果證實,我錯了!這羽衣甘籃脆片有兩把刷子,吃到第一片,眼睛為之一亮,到第三片就征服了我的味蕾,之後就停不下來,像土石流一樣整個淪陷。如果非要沾親帶故,比起薯片,kale chips似乎更神似海苔片,咔滋酥脆中帶著微苦,不容易一見鍾情,但絕對有日久生情的後座魅力。
烹調筆記:此物作法簡單,但要登峰造極有絕竅,一是洗淨後撕成小片,務必瀝乾所有水份,才能烤得酥酥酥。二則無關廚藝,全看烤箱給不給力,以前舊居烤箱一般,再怎麼努力也沒法子出類拔萃,搬到新家,繼承一外型看來很唬人,儀表板上功能也是列得煞有介事的六火爐台雙烤箱廚具,沒想到只是外強中乾,如今已屆十五高齡,各種功能運作都顯得力不從心,樣樣烤不好的無敵鐵金剛大傢伙,唯有用對流烘烤(Pure Convection )此按鍵來整治甘籃脆片,意料之外的稱職,把羽衣甘籃硬是烤出一個涮嘴新高度。可以想見,Kale Chips從此在我家餐桌占穩了一席之地。
作法如下:以150C預熱烤箱,有對流選項尤佳,羽衣甘籃洗淨,去梗撕成適口大小片狀,不管用什麼方法,瀝乾就是,有沙拉甩水器(salad spinner)最適派上用場,淋橄欖油,撒上偽起司,即所謂營養酵母(nutritional yeast)或正港帕馬起司,不扭捏歡快撒幾手,混拌均勻,平舖於墊上烤紙的烤盤,片與片之間儘量不重疊太多,才能烤得透,烤個十分鐘,取出稍翻動,再烤個三五分鐘,直到酥脆為止。即可盛盤搶食。
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【你是「螞蟻人」嗎? 提醒您注意「糖上癮」的危害?】
上班族壓力大,休息時間來點甜食、手搖飲,相信絕大多數人都覺得很紓壓,糖分一下肚感覺精神瞬間都來了。不過您知道嗎?糖分其實會對身體產生慢性傷害,長期下來不但會引發疲憊和注意力下降,還會成癮!這也就是為什麼「螞蟻人」(嗜甜者)比一般人容易覺得累的原因[1]。
為什麼每次都對自己說:「我只吃一塊餅乾就好。」但卻不知不覺地一塊接著一塊,有時候甚至把整包的糖果餅乾都吃完了?是因為吃甜食會讓你心情愉悅嗎?如果甜食真的能讓你心情變好,那一開始為什麼要限制自己只能吃一塊?是因為害怕吃太多造成身體的負擔?還是因為你擔心整包餅乾吃個精光後,隨之而來的罪惡感,讓你懊悔不已,責怪自己如此缺乏自制力。
我們會刻意控制甜食的食用量,不敢大口大口地吃,就是因為我們早就知道攝取過多糖分對身體不好。你可能會心存懷疑,吃甜食明明就能讓心情變好。若糖分並不能讓人感到開心或滿足,為什麼每次吃糖果餅乾總是一塊接著一塊[2]?
■小心!別不知不覺就對糖上癮
吃太多含添加糖的食物、精製碳水化合物、又喝含糖飲料,會讓身體處在一個因血糖過高而興奮的狀態,過多的糖會衝到血液中,胰島素就會要肝臟合成肝醣,轉化成三酸甘油酯,儲存在肝臟和身體的脂肪細胞裡,形成脂肪肝,甚至會溢到血液中,造成血管阻塞,增加心臟病的風險[3]。
■攝取過量的糖,恐會造成身體健康極大危害
糖在體內會產生類鴉片物質及多巴胺,「新光醫院家醫科柳朋馳醫師」指出,「吃糖就像吃嗎啡一樣,它會讓你有愉悅感,當吃糖變習慣之後,就會習慣要透過吃糖來刺激愉悅感,就像毒品上癮,容易愈吃愈多,長期下來就會影響健康[4]」
■攝取過多糖的壞處?
糖攝取過多,除了容易蛀牙外,還會誘發胰島素抗性,增加肥胖、代謝症候群機會,並使血壓、血糖、血脂升高,增加心血管疾病風險,加速身體老化,並被懷疑可能也會增加癌症風險[5]。
■怎麼樣算是吃太多糖呢?
根據WHO每日糖攝取量的指導方針,每日的糖攝取量應減少到當日熱量攝取的10%,低於5%更好。有關每日添加糖攝取量上限,「衛生福利部-國民健康署」於2018年發布新版「國民飲食指標」,增列「每日飲食中,添加糖攝取量不宜超過總熱量的10%」之建議。
添加糖指在製造或製備食物與飲料時額外添加的糖,包括黑糖、蔗糖、糖霜、葡萄糖、砂糖、白糖、玉米糖漿、蜂蜜、楓糖漿等,不包括人工甜味劑及自然存在食物內的糖,例如牛奶和水果中的糖。
喝1杯含糖飲料,添加糖攝取量就容易超過每日上限參考值。若每日攝取2000大卡,添加糖攝取應低於200大卡,以1公克糖熱量4大卡計算,每日添加糖攝取應低於50公克。依據食藥署食品營養成分資料庫,1杯700毫升的「全糖」珍珠奶茶,含糖量近62公克,一天一杯就超過每日糖攝取上限[6]。
■糖吃太多,會發生什麼事?
1. 體重增加、肥胖
攝取過多糖就會增加過多熱量,由於糖是「空熱量」,沒有蛋白質或纖維,無法攝取到營養,也沒辦法給你飽足感。《美國臨床營養學雜誌((The American Journal of Clinical Nutrition))》上的一篇研究[7]也發現,飲用含糖飲料會促進成人和兒童的體重增加。
高糖份的人工食物,能讓血糖快速劇烈變化,因此能很快帶來飽足感,但也很快會餓,很有可能會讓人渴求更多高糖份食物,進而使人對糖的依賴加劇。
柳朋馳醫師指出,吃糖一定會增加熱量,造成體重上升,值得注意的是,在發胖的過程中,也會出現容易疲倦、肝功能異常,甚至會增加心血管風險,這些也是糖吃太多,對身體帶來的影響。
2.影響認知功能、情緒
攝入過多的糖,也會讓你感覺情緒低落,尤其是當你吃高糖、加工的零食。不含蛋白質或脂肪的高糖食物會讓血糖飆升,讓你感到疲倦、煩躁和憂鬱,甚至發表在《神經病學雜誌(Neurology)》上的一項研究也發現,高血糖對認知有負面影響。
柳朋馳醫師指出,高嗜糖的民眾確實會影響認知功能,也會對於記憶有影響,可以從糖尿病病人身上發現,如果血糖控制不佳,都會提高認知功能下降的風險,甚至進展成失智症。若是長期處於高血糖的狀況下,也會影響到腦血管健康。
柳朋馳醫師提醒「長期吃糖,可能會引發糖尿病,產生這些風險,引發一連串的連鎖反應,這是必須要注意的」
3. 皮膚冒粉刺、痘痘
造成粉刺、痘痘的原因很多,吃糖就是其中一個。《美國醫學會皮膚病學期刊(JAMA Dermatology)》一項研究發現,富含糖的食物及牛奶、脂肪食物的飲食和成人皮膚問題有關。
糖會影響皮膚健康,吃太多糖,容易影響胰島素、荷爾蒙,造成皮膚問題,且還會形成糖化終產物(AGEs),會讓皮膚失去彈性、下垂,斑點與皺紋也會變多。
4.影響消化系統
柳朋馳醫師說「長期血糖偏高的情況下,可能會影響自律神經,自律神經失衡,容易導致便秘,另外,也有研究發現,糖份攝取也和腸內菌相改變有關係,這些都會影響腸道健康,甚至透過腸腦軸線等,引發憂鬱等狀況」
另一方面,如果攝取添加大量糖分的食物,很可能會減少攝取對於有益腸道、身體健康的蔬果,缺乏重要營養素[8]。
■糖與糖尿病真有關係?
「亞東醫院新陳代謝科主治醫師林蓉」表示,很多人以為,吃太多的糖就會得糖尿病,其實兩者並沒有直接的關係,但不可否認的是,長期食用過多的糖,會促成三酸甘油脂過高,增加熱量的攝取,增加肥胖的機率,甚至產生「代謝症候群」,提高罹患「糖尿病」的風險;若本身有糖尿病,卻不加以控制糖的攝取量,會使病情更加嚴重。
以第二型糖尿病為例,造成疾病的起因,除了家族遺傳,多半與肥胖、少運動、BMI值過高、不均衡飲食等後天習慣有關,而糖的熱量高,太常吃會導致肥胖,大家還是要適可而止。
我們日常生活中會吃到的糖多為蔗糖,經由轉換一部分分解為葡萄糖,成為血糖的來源;另一部分則轉為果糖,長期累積會導致三酸甘油脂過高、脂肪肝等慢性問題,不容小覷。針對腹部肥胖或三餐飲食不規律又愛吃糖的人,更是要特別小心,未來罹患糖尿病的機率,比一般人來得更高[9]。
■「控制額外添加精製糖」:戒糖後的身體變化,好處多多
無論是麵包烘焙品、醬料、糖飲等含糖的食物,最好是適可而止,一般飲食建議成人每天的添加糖攝取不要超過總熱量的10%,美國心臟學會的建議更明確,希望女性每天控制添加糖的攝取量在25克以內,男性在37克以下。然而,統計上看起來成人攝取的糖量常常超標兩、三倍以上。
剛開始大家可能對「添加糖有幾克」是沒什麼概念的,而這時就要多多讀食物的成分標示。當食物標示上面有寫到「蔗糖、葡萄糖、果醣、麥芽糖、糖蜜、水解澱粉、轉化糖、玉米糖漿、蜂蜜」等成分的,都是指添加糖份。盡量選擇每100公克裡,含糖量小於5克的食物。
精緻糖的陷阱 如果認真看食物成分你會發現一罐330cc的可樂,總糖份就是35克。一天喝一瓶就接近添加糖超標了。而許多人認為很健康的乳酸菌飲料,糖份比例也極高,每100毫升常含有15克左右的糖,千萬不要以為上面寫著零脂肪或幫助消化就是健康飲品。
另外,一杯大杯700cc的珍珠奶茶,就算你很客氣的點了微糖版本,總糖量也是將近40克,全糖的就更不用說了,已經是超過60克的糖。為了健康著想,這些都是少碰為妙[10]。
■七招減糖大作戰
肥胖、代謝症候群、心臟病、三高(第二型糖尿病、高血壓、高血脂)、慢性發炎、非酒精性的脂肪肝、牙菌斑和蛀牙等等眾多疾病,都與「糖」有關!
「減糖該怎麼做?」總令人很困惑。畢竟飲食習慣不是說變就能變的,我們得先意識到糖帶來的健康影響,了解哪些食物對健康不利,並找到面對的方式。接下來我們就提供幾個方法,讓你一步步減糖。
➤不要喝含糖飲料
沒錯,雖然街上每走幾步就有一家飲料店,賣著甜滋滋還不給調甜度的大杯茶飲,但這些含糖飲料真的是健康殺手。另外超商裡充斥著可樂、汽水、能量飲料也都是含糖飲料,還有些人以為果汁、奶昔很健康,其實裡面含的糖份還是過量。記得都要避免。
你可能會很狐疑「不喝飲料要喝什麼?」,嗯,喝白開水最好。但如果你真的還無法一步到位,你可以試試看喝氣泡水,氣泡水帶有汽水的口感,但不含糖,如果你還想要更多味道,可以加一點原味檸檬汁和冰塊,在白天就很清涼醒腦了。
咖啡與茶同樣是萬年不敗的飲品,只是你最好選擇喝不加甜味劑也不加糖的,不要習慣「加一匙XX糖漿」這樣的喝法,要的話就加天然的肉桂、薄荷葉等,增添風味。
➤從明顯含糖高的食物的開始減糖
哪些食物的含糖量很高呢?蛋糕、麵包、甜甜圈、冰淇淋之中的糖份大概都佔了三分之一強,並不是好的食物選擇。吃愈多,你會愈喜歡吃甜的東西,但身體感到愈累,也不容易覺得飽,反正就愈吃愈多。而且這一類的食物營養成分其實都不高,對身體壞處大於好處。
➤不吃加工食物
不管口味是甜的還是鹹的,加工食物總是不可避免的加了不少糖,讓我們覺得肉鬆、肉乾、火鍋料怎麼這麼鹹甜有味,愈吃愈停不下來。愈精緻的食物,添加愈多合成物、顏色、乳化劑、口味,都不利於我們的健康,營養成分少,卻稱增加身體負擔。
➤學會看標示
購買食物時,養成看標示的習慣。了解每一百克這個食物裡面,含了幾克的糖。目前建議每天女性不要攝取超過25克的糖,男性不要超過35克。
➤減少精緻澱粉
麵粉、白米飯算是精緻澱粉類的食物,本身已經是單醣形式,我們吃下肚後很快變成糖影響血糖值,因此最好是選擇全穀類的主食。
➤事先計畫好食物選擇
如果你突然覺得肚子很餓,就很容易亂吃東西,順手抓一把巧克力棒、餅乾什麼的,反正能止住肚子餓的就好。就算你是吃市面上標著「健康」取向的餅乾,像是雜糧棒、蛋白質補充包等,不一定真的健康喔!
但如果你先想好,準備好一盒切好的芭樂帶到公司,就不用在點心時間吃零食。或者在家準備蒸熟無調味的花生、無調味的堅果、不加糖的果乾、水煮蛋、新鮮水果等,作為嘴饞時的點心選擇,就比較能揚棄各種甜滋滋但不健康的食物喔!
➤盡量睡飽
睡眠不足時我們會心情不好,免疫力下降,做事難以專心,人會變胖,同時也會影響自己選擇的食物種類,更不可能對高熱量的甜食說「不」。另外愈晚上床睡覺,愈需要零食消夜,因此,還是早早睡覺睡飽飽,最不傷害健康。
一般我們的生活模式會讓人在不知不覺中,吃進一堆糖,因此你必須先意識到糖的危害與減糖的重要性,再一步步往減糖邁進[11]。
【Reference】
1.來源
➤➤資料
[1](Yahoo 新聞)沒生病卻常喊累?你可能是「螞蟻人」:https://bit.ly/3lwEKBB
[2](什麼是糖上癮?:https://www.sportsplanetmag.com/article/desc/17091216593707262)
[3](康健雜誌)「小心!別不知不覺就對糖上癮」:https://www.commonhealth.com.tw/test/index/147
[4](康健)「糖吃太多,會發生什麼事?」:https://www.commonhealth.com.tw/article/84585
[5](衛生福利部-國民健康署)「攝取過多糖的壞處?」:https://www.hpa.gov.tw/Pages/Detail.aspx?nodeid=1661&pid=9708&sid=9709
[6](衛生福利部-國民健康署)「國人糖攝取量上限」:https://www.hpa.gov.tw/Pages/Detail.aspx?nodeid=1661&pid=9709
[7]
Maria Maersk, Anita Belza, Hans Stødkilde-Jørgensen, Steffen Ringgaard, Elizaveta Chabanova, Henrik Thomsen, Steen B Pedersen, Arne Astrup, Bjørn Richelsen, Sucrose-sweetened beverages increase fat storage in the liver, muscle, and visceral fat depot: a 6-mo randomized intervention study, The American Journal of Clinical Nutrition, Volume 95, Issue 2, February 2012, Pages 283–289, https://doi.org/10.3945/ajcn.111.022533
▪ https://academic.oup.com/ajcn/article/95/2/283/4576708
[8](康健)「糖吃太多,會發生什麼事?」:https://www.commonhealth.com.tw/article/84585
[9](翻轉醫療x長照喵) 「愛吃糖,就會得糖尿病嗎?」:https://bit.ly/3AiRl1z
[10](良醫健康網)「你以為「黑糖、蜂蜜」比糖健康嗎?想要皮膚變好、不再失眠...外科醫師破除「戒糖」2大迷思」:https://health.businessweekly.com.tw/AArticle.aspx?ID=ARTL003003136&p=2
[11](照護線上)「七招減糖大作戰(懶人包)」:https://www.careonline.com.tw/2019/04/sugar.html
➤➤照片
[8]
[7]:FIGURE 1. Mean (±SEM) relative changes in ectopic fat accumulation in VAT, liver, and skeletal muscle.
[7]:FIGURE 2. Mean (6SEM) relative changes in blood pressure.
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🌸食譜:
吃膩了炒高麗菜嗎?改個做法用涼拌菜的手法,來道低卡好吃的涼拌手撕高麗菜,真的好開胃下飯喔!我ㄧ個人吃掉一大盤也沒問題,真的是好吃到流淚的美味!重點超簡單,清爽熱量又低,又能吃到滿滿的蔬菜纖維,喜歡的趕緊動手試試看!
假期大啖烤肉之後,來點清爽低卡的清腸胃料理,雖然是低卡料理但美味度可不低喔!相信你會愛上這道涼拌菜~
一起來做涼拌手撕高麗菜吧!
📌也許有人會說淋了油怎麼能說是低卡?用好的油脂可以參與能量代謝,不會胖的,反而對身體的運作是有益處的呦!
📌詳細文字食譜🔗
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📌影片小撇步
1.辣椒粉基本上不太辣,取其香氣而已,生辣椒也可選不太辣的品種,不然就是不加了!
2.步驟3.完成的調料,如果不想全部淋入是可以的,尤其口味較清淡的人,可以只淋入一半的綜合醬汁。
👩🏻🍳 食材 Recipes
高麗菜小顆一顆
蒜末2大匙
辣椒粉1大匙
新鮮辣椒1大匙
乾辣椒1大匙
白芝麻1大匙
甘甜醬油1.5大匙
烏醋2-3大匙
蠔油1大匙
鹽1/4小匙
紅冰糖1小匙
自製雞精適量(也可用市售或不加)
熱油100克
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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【新竹市東區】(許豆花)正字標記-中正台夜市旁的古早味傳統豆花,清涼好滋味
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#新竹老店 #豆花 #許豆花
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傳統的小餐車,
用杯子舀出糖水,
時光彷如倒轉一般的回到童年。
甜湯很舒服的甜度,
豆花有懷舊的豆香味,
簡單的花生豆花口感好清爽。
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(許豆花)正字標記
地址: 300新竹市東區文昌街35巷口號
電話: 0933 151 525
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油甘果乾怎麼吃 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最佳解答
嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要跟大家分享一款不需要冰淇淋機,自己在家就可以輕鬆又快速完成的抹茶冰淇淋,好吃程度完全不輸給市售貴鬆鬆的高級冰淇淋喔。
夏天是享用冰品的季節,過去曾動念想添購一台冰淇淋機,但評估到最後通常是凍箱客滿沒地方塞冰膽、以及冰膽容量太小只能做少量,然後想到一年365天會使用機器的頻率,就直接打消念頭了。
幸好還是有很多不用靠機器的做法,像這次我們要跟大家分享的手工冰淇淋食譜,算是目前為止做過最輕鬆、材料最簡單(只有四種)、口感質地意外地濃郁滑順且無冰晶,你能想像它操作起來只要20-30分鐘、然後就交給冷凍庫,而且全程不用開火煮醬汁,不用等它慢慢冷卻,也不用在冰凍的過程反覆攪打,這簡直太神奇了。
用這個方法自製冰淇淋,可以變化出數十種口味,例如加入即溶咖啡的咖啡口味、加入Oero餅乾變成淇淋巧酥口味、加入切小塊的巧克力變成巧克力口味、加入水果變成水果口味等等,請大家盡情發揮想像力,動手做出你最喜歡的手工冰淇淋。
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這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本:敬請期待
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抹茶冰淇淋 怎麼作呢?
下面是 抹茶冰淇淋 的做法與食譜:
☞ 冰淇淋容器:800ml
☞ 建議提前將金屬打發盆冰凍
✎ 材料 Ingredients
打發用鮮奶油 250g
煉乳 170g
牛奶 50g
抹茶粉 15g
✎ 做法 Instructions
1. 將抹茶粉過篩
2. 用牛奶將抹茶粉調勻
3. 在搽茶糊裡加入煉乳,充份的混合均勻,如果有太多結塊,可以用網目適中 (不要太細) 的篩網過濾
4. 將鮮奶油倒入事先冰凍數小時的金屬打發盆 (夏天一定要冰盆),以中高速打到鮮奶油接近硬性發泡,若無法冰盆,也可以在盆底墊更大冰水盆或冰敷袋。
🍦 由於鮮奶油中沒有加糖,所以打發起來比較沒有光澤,尖勾也比較不明顯,要留意不要打過頭
5. 拌入事先調好的煉乳抹茶醬,用攪拌機以中低速充滿攪勻
6. 把完成的冰淇淋糊倒入金屬的容器中,冷凍 4-6 小時
7. 剛取出的冰淇淋會很硬不好挖,享用前可以把冰淇淋放在冷藏庫5-10分鐘,比較好挖
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影片章節 :
00:00 開場
00:31 食材介紹
00:55 製作抹茶冰淇淋基底
04:22 打發鮮奶油
05:54 製作抹茶冰淇淋
07:55 以紅豆粒餡、白玉丸子、黑糖蜜搭配抹茶冰淇淋
09:45 製作抹茶冰淇淋技巧分享與注意事項
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更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
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#不用冰淇淋機器的自製冰淇淋
#濃郁回甘抹茶冰淇淋
#簡易甜點
More Info:
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FB Page:
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油甘果乾怎麼吃 在 公館油甘觀光果園 - Facebook 的推薦與評價
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油甘果乾怎麼吃 在 [心得] 各國零食小物福袋愛亂買避雷大集合- 看板e-shopping 的推薦與評價
★物品名稱:
【星巴克特選系列】太妃核果拿鐵(4入/盒)
【花月嵐】大蒜拳骨拉麵禮盒兩組(4入)-原味
【農心】浣熊炸醬烏龍麵 (140g*4入)
庫洛魔法使透明牌篇icash2.0 封印之杖
庫洛魔法使透明牌篇icash2.0 星之杖
庫洛魔法使透明牌篇icash2.0 夢之杖
【田月桑時】甘梅檸(150g)
BEAUTY MAKER 零負擔眼唇卸妝液
PANTENE潘婷 高濃保濕膠囊髮膜 密集修護型 輕盈水潤型 12ml 髮膜
美舒律蒸氣眼罩漢溫舒芯系列淨心陳皮香 5片裝
美舒律蒸氣眼罩漢溫舒芯系列清心艾草香 5片裝
日本花王 防縮護色洗衣精 500ml
一蘭拉麵 (竹) 2022新春福箱
摩洛索夫 Morozoff 高級綜合洋菓子 2022新春福袋
Lancôme Advanced Génifique Eye and Lash Serum - Light Pearl 20ml
Aquis Hair Turban Lisse Luxe Desert Rose
OH!小魚乾杏仁條多種口味營養涮嘴(明太子起司、柚子胡椒)
日本名古屋蝦仙貝之里超好吃綜合仙貝
Dripo ドリポ 牧場咖啡 牛乳即溶沖泡 三合一
日本 越後經典薄切麻糬
日本 迪士尼系列生切麻糬
日本 伊藤園チチヤス 咖啡牛奶調味乳
日本 片岡 Van Houten Cocoa 3倍濃厚 72% 純度 可可粉
韓國 HAITAI 東遠 青葡萄汁
扒扒飯系列 雙椒醬
新竹福源花生醬蛋捲禮盒16入
Nutella B-ready榛果巧克力夾心餅
日本SAQUTTE巧克力派
迷你可麗露16入
Vitantonio ワッフル&ホットサンドベーカー VWH-50-R 焼き型2種付
Vitantonio 小V鬆餅機烤盤
韓國OZEN手持式真空保鮮機
迪士尼系列 米奇 智能感應泡泡洗手機
韓國 皮卡丘滑鼠+滑鼠墊組
Marshall Stanmore II 無線藍牙喇叭
Aesop 廁後點滴 100ml
Sabon 2021聖誕倒數禮盒24+7
Sabon三合一死海面膜和磨砂膏200ml
☆賣家名稱:蝦皮購物(BeautyMaker-官方旗艦店、屈臣氏、Chara 微百貨、新竹美食王
、o select 加州女孩的雜貨店、huyu_maggie、愛美閣生活美妝、好厝邊、kals865456)
、博客來、日本樂天、日貨乖、Rika & Albert、AMAZON、LOOKFANTASTIC、CIRCLING
pâtisserie & canelé
★拍賣網址:
https://shopee.tw/
https://www.books.com.tw/
https://www.rakuten.co.jp/
https://www.amazon.com/-/zh_TW/ref=nav_logo
https://www.lookfantastic.com/
https://www.instagram.com/haoying_tu/
☆網誌心得:無,純ptt圖文分享
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打給賀,我是那個愛亂買各種東西的翅膀(ゝ∀・)
終於累積到一個不分享不行的量可以來防雷(?)宣導
廢話不多說
我們就開始吧XD
-食物篇-
1.【花月嵐】大蒜拳骨拉麵禮盒-原味
裡面一共可以煮4碗的份量
蒜香味非常濃郁
但就是湯頭+麵體而已沒有其他配料
沒有特別覺得需要買來放在家裡屯一款..單價也比較貴QQ
-
2.韓國 農心 浣熊炸醬烏龍麵
麵體很Q,重口味也夠辣
吃起來需要配點水
裡面的小魚板是浣熊頭很可愛XD
算是不錯的,但不合我個人胃口(っ′ω`c)
-
3.星巴克特選系列 太妃核果拿鐵
每逢年底聖誕節就會掀起風潮的太妃核果拿鐵!
這款有出粉包跟雀巢咖啡膠囊我都有買
算是在家就可以享受甜甜的太妃拿鐵~會願意回購商品
-
4.新竹福源 花生醬蛋捲禮盒
好吃到停不下來的滿滿花生醬內餡(*′∀`)~♥
而且每根都是獨立包裝很方便
個人覺得比起海x走走好吃
如果喜歡濃郁花生請買它!!!!
-
5.日本Van Houten Cocoa 72%可可粉
裡面有多加食物纖維的可可粉
我是都跟溫牛奶一起泡
喝起來比市售的可可粉來得不甜許多
如果喜歡不甜膩路線的話可以買一包來泡
屬於大人口味的可可粉:D
-
6.日本 迪士尼系列生切麻糬
可愛的生切麻糬
可以加在麵裡面XD
裡面有各種不同的圖案
建議是麵快起鍋再加入,這樣口感比較Q
我家很快就吃完了
還被交代再買一包_(:3 」∠ )_
-
7.日本 越後經典薄切麻糬
這款比上面迪士尼的更來得薄一些
一樣都是可以加在湯裡面食用
但我們比較喜歡前面迪士尼那款的厚度
大家可以看喜歡哪種口感選擇購買
-
8.扒扒飯系列 雙椒醬
家裡長輩認證好吃的辣椒醬
但我個人稍微偏油一點
不是說那種非常辣到受不了那種
可以加在料理或是拌一點在飯或麵增加一點風味也不錯d(`・∀・)b
-
9.日本 伊藤園チチヤス 咖啡牛奶調味乳
就...一般很普通的咖啡調味乳
奶粉味多些
總覺得去日本超商隨便買的咖啡牛乳都比較好喝。゚(゚′ω`゚)゚。
(突然一個緬懷)
-
10.韓國 HAITAI 東遠 青葡萄汁
去韓國餐廳會看到的青葡萄汁
因為店內點實在太貴了(?XDDDDD
裡面喝得到類似蘆薈的果粒
搭配冰塊這樣一杯超級棒~~~
另外也還有其他口味
但我最愛葡萄XD
-
11.Dripo ドリポ 牧場咖啡 牛乳即溶沖泡
買了才發現這是台灣製造的(?)
強調有添加來自日本北海道的四葉乳業
打造日系口味這樣
但我覺得咖啡跟牛乳各自味道都不太凸顯
另外也有買紅茶牛乳口味也沒給我特別驚豔感覺
算是一個普普通通不雷的沖泡飲XD
-
12.Nutella B-ready榛果巧克力夾心餅
透過代購買到的免稅店版本
一盒裡面有12入
打開是這樣一條
如果平常就喜歡Nutella家巧克力的一定會很喜歡!
外面酥脆餅皮口感加上榛果巧克力
裏頭也有一顆顆小麥脆餅
血糖低的時候來一支真的非常療癒(〃∀〃)
現在超商都有在販售單支單支的囉!
-
13.日本 SAQUTTE巧克力派
帶有一點鹹味的巧克力派
原本聽說好像算很熱門所以很期待
但巧克力沒有達到心中喜歡的濃郁程度有點小失望><
-
14.日本摩洛索夫 Morozoff 高級綜合洋菓子 2022新春福袋
在跟代購預定日本福袋時候順手一起訂的洋菓子福袋XD
原本沒有很大的期待
但一吃驚為天人阿>///<
每一樣都很好吃
尤其裡面長得像葉片的薄餅塔最喜歡!
好吃到還去網路查發現台灣的百貨有櫃點
這家是日本神戶老店以巧克力有名的
推薦給大家d(d'∀')
-
15.一蘭拉麵 (竹) 2022新春福箱
這是請代購幫忙搶購的福箱XD
前男友是一蘭控,所以看到有碗的就覺得一定要入手!!!
這箱一共有:
有田燒拉麵碗+兒童飯碗+直麵(5入)*2盒+捲麵*2包+艷麵(2入)*3+筷子*2
收到後覺得算超值XD
畢竟那個碗單售不便宜
在家裡也能享用一蘭拉麵(除了沒有叉燒肉)
但這樣已經讓前男友非常滿足惹(ノ∀`*)
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16.日本名古屋 蝦仙貝之里綜合仙貝
買的綜合版本
份量還算不少,而且口味非常多
每一種口味都很有特色
最喜歡芥末口味的蝦餅
但這樣一大包綜合可以每種都吃得到覺得不錯:D
是願意回購的商品
-
17.CIRCLING 迷你可麗露16入
這家可麗露一開始是被吃貨朋友燒到的
在IG上小有名氣
而且採限時限量,買到要看運氣QQ...
一共8種口味各2入,一共16個
香草、莓果、伯爵奶茶、柚檸、提拉米蘇、巧克力、焦糖瑪奇朵、橙酒抹茶
個頭真的很迷你
外頭非常脆,裏頭的軟嫩加上各種口味的餡料調和
最喜歡柚檸~清新的柚子皮配上柚香奶油霜讓可麗露更有不同層次
不過他們這盒真的不便宜
加上只能宅配還要另加運費
如果對可麗露有興趣的建議在釋放購買的時候跟別人一起合購分擔運費
不然這樣真的不太划算
是好吃但不到可以花這筆錢單衝一盒的地步><
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18.田月桑時 甘梅檸
在網路上也蠻多人購買的甘梅檸檬
口感是偏濕的也非常酸
我自己喜歡比較乾的口感
這款太濕我無法QQ
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19.日本 OH!小魚乾杏仁條(明太子起司、柚子胡椒)
看很多人下標也跟風了一下XD
明太子味道比較喜歡,口味比較重
不過裡面的杏仁條是詭異的起司口味Orz
柚子胡椒這包則是柚子味非常非常淡覺得很可惜
雖然小魚乾的個頭比較大
但這樣一小包就要250元是挺貴的...
嘗過一次就好(っ′ω`c)
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-餐廚&日常用品篇-
1.Vitantonio ワッフル&ホットサンドベーカー VWH-50-R 焼き型2種付
之前家中小V鬆餅機操了3年壞掉後就買了目前最新的型號XD
選擇的是順眼舒服的奶油白色
這次也另外入手之前哈很久的鯛魚燒烤盤(,,・ω・,,)
雖然一輪只能做2尾魚還是很滿足XD
自肥加入芝麻湯圓當作內餡
剛出爐的流心鯛魚燒很滿意σ(′∀‵*)
新款的小V鬆餅機烤盤也有升級過~依舊是心頭好
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2.韓國OZEN手持式真空保鮮機
跟金老佛爺之前開的團購買的
主要都用來分切牛肉牛排、存放切好的蔥花保存
雖然手持很方便不太佔空間,也可以使用USB充電
但等待抽真空的時間真的頗久...XD
不曉得像是foodsaver那種會不會比較好一點QQ
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3.米奇 智能感應泡泡洗手機
疫情生活需要一點療癒感XD
所以就購入一台自動感應的泡泡洗手機
擠出來是米奇頭形狀很可愛
雖然有時候會翻車就是了...
不過比之前去迪士尼樂園買的造型泡沫洗手擠出來的成功率高上許多
現在每天回家都要先找米奇報到洗個手d(d'∀')
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4.PANTENE潘婷 高濃保濕膠囊髮膜
這是我近一年來非常喜愛的急救型髮膜
一次用一顆,馬上讓受損髮恢復生命(??XD
兩種的差別我覺得沒差太多都可以購入
如果頭髮比較短或髮量少的應該一次半顆即可
如此的懶人無腦讓我把之前的哥德式那種複雜的三劑打入冷宮 (*′艸`*)
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5.美舒律蒸氣眼罩漢溫舒芯系列 陳皮香、艾草香
一直都是美舒律家蒸氣眼罩的愛用者
漢方系列的雖然比較貴但比起一般我更喜歡
個人喜歡陳皮的多一點
但如果沒有特別味道喜好的話買一般無香的就可以囉!
每次敷完都覺得眼睛瞬間舒緩好多的好物(*ˇωˇ*人)
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6.Sabon 2021聖誕倒數禮盒24+7
這幾年都會持續購入的倒數禮盒
讓人有儀式感的期待新年到來
我購入的是美國版本有另外多7天小份的禮盒
總計24+7天全開的拿到的東西如上
各個明星商品都給得很足很滿
味道也非常豐富
對於想入坑或是有選擇障礙症者我非常推薦購入他們家聖誕禮盒XD
不管是知名的磨砂膏、護手霜、沐浴膠等等...到滾珠香水都有
而且都很好攜帶,旅行的時候我也常帶它們出門很方便:D
也可以送給好友體驗看看都很適合
去年年底我是依照日期一天一天開完
每天都在期待今天會是什麼小東西的感覺也很棒
今年聖誕節依舊會持續回購!!(握拳
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7.Sabon三合一死海面膜和磨砂膏
sabon我都是透過網路代購買居多
因為大多需求都可以被上面的聖誕禮盒滿足
但唯獨這個東西!!!是真心非常推薦要回購的保養品項
用量省,敷完按摩洗掉皮膚會變得光滑很亮
味道也沒有別牌專櫃泥狀產品來得刺鼻
希望大家都能被我安利到這個產品一起皮膚變好(喂XD
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8.蘭蔻 超進化肌因大眼精粹
黑五的時候在LF購入的划算組合
適合夏天使用,配上冰珠可以按摩消腫
但我覺得如果要預防細紋那些還是用霜狀類的眼部保養產品會好些
這個就算是比較水潤狀可以按摩眼周所使用的產品
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9.Aquis Hair Turban Lisse Luxe Desert Rose
一樣黑五特價才捨得購入的國外品牌
比京陽還要好用的乾髮巾!!!
用過很多乾髮巾覺得Aquis這個最好用
吸水度勝過很多牌子
但不是很好把頭髮包得很好
不過他的吸水度讓我可以忽略這個麻煩的點XD
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10.BEAUTY MAKER 零負擔眼唇卸妝液
用過那麼多眼唇卸妝液最喜歡beauty maker
卸妝力強又不刺激
其他像pond's和bifesta都不及它的好
不過跟kevin老師已經終止合作覺得很可惜
如果有別的選手歡迎推薦給我XD
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11.Aesop 廁後點滴
看別人推薦就腦衝的產品(??
主要是柑橘帶著一點點花香味
沖完馬桶後滴幾滴就可以讓廁間充滿香氣XD
用量是真的頗省的
如果是跟比較多人一起同住會害羞的話可以購買><
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12.韓國 皮卡丘滑鼠+滑鼠墊組
前陣子看韓國出的皮卡丘可愛組合
不過品質有點不太好(但也真的不貴就是)
手握皮卡丘上班的感覺真的酷炫程度100% _(:3 」∠ )_
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13.Marshall Stanmore II 無線藍牙喇叭
美亞特價時購入的Marshall
為了搭配新家裝潢風格所以選擇了溫柔的白色
面板是漂亮的金色髮絲紋
購買的是藍芽版本,所以要用手機連結操控
音質上還是輸給bose
但顏值....嗯不用說XD
身邊不少朋友都有購入也很推薦
放在家裡真的很賞心悅目的一個家居&家電品 (*′艸`*)
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14.日本花王 防縮護色洗衣精
不少人推薦的防縮洗衣精
對比之前我分享過的美國LAUNDRESS來說這款比較好購得
雖然一樣都說可以拿來洗羊毛類產品
但如果是比較高價的衣服建議還是送專業洗衣店會比較安心><
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15.庫洛魔法使透明牌篇icash2.0
之前首波開賣搶不到的庫洛魔法使icash
後來在博客來開賣後才終於買到Q口Q
最夯的初代鳥頭杖
第二代的星之杖
透明牌篇的夢之杖
其實我覺得質感還算不錯
而且他們是會發光的!!
如果買這種特殊造型的還是喜歡有發光設計
這樣嗶卡整個就很瞎趴可以吸引人注意(到底XD
目前博客來還有星之杖跟夢之杖可以購買
同是粉絲的朋友可以直接上去買就可以囉:D
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辛苦大家看到這邊Orz
終於可以把之前累積很多的小物心得一次分享出來
但還是強調「我的蜜糖也許是你的毒藥」
所以個人喜好跟口味算是給大家一點參考><
最後一樣用鵝子來ending啦
謝謝大家收看_(:3 」∠ )_
也歡迎大家一起分享心中覺得不錯的東西可以一起討論
(但我可能就被燒到又要繼續亂買XDDD)
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.128.111.71 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/e-shopping/M.1650025429.A.B92.html
是說我漏了可愛的米奇泡泡感應洗手機
剛剛已補上Orz...
※ 編輯: wings30222 (220.128.111.71 臺灣), 04/15/2022 20:37:20
同感XDD
有燒到我QQ找個機會來入手foodsaver!
出門要瞎趴就靠他惹!XD
下次來烤看看,感覺會很療癒
20包!!封你為蝦仙貝達人XD
我上次也有觀望孔劉咖啡
下次來入手看看(搓手)
但真的貴貴der
希望我的心得有安慰到你(畢竟單買一盒有點不划算QQ)
小當家特效(?
死海泥是近期保養品最愛沒有之一~~
樓下有解答別緊張XD
錢錢可以拿去揮霍別的零食惹(?XD
沒錯 愛情的墳墓ˊ_>ˋ
潘婷我記得有賣單入還兩入的
擔心的話可以先買一兩顆試試看XD
重點式心得XD
其實我覺得他不是算持久型
但屬於"快效型"
廁所異味很快就會不見
如果要持久的話可能還是要買擴香那種比較適合:D
羨慕Q口Q (流口水)
烤過真的好吸引人!!
乾髮巾太好用了我後來又買來囤
感覺可以定期黑五買來放XD
打到往生(扶額Orz
而且餅皮我覺得海邊比較硬
比較喜歡稍微酥一點的福源~~
我這兩年都有看到出福袋
應該是每年都會有的!
不過碗是玻璃製的
所以找代購可能保險一點
鯛魚燒就是要有內餡rrrr
我買155~~(內有4包)
博客來搭配活動買的
但覺得這樣也不便宜QQ
我們可以繼續去發掘另一個花錢的東西(欸XD
這樣講太感動惹QQ
希望能多給大家帶來一點生活的娛樂(?XD
芥末真的好吃!但覺得買綜合就是什麼都可以擁有XD
我收到也很傻眼
後來無好感QQ
廣告有點騙人XD
一起期待!!覺得那個碗很可以
※ 編輯: wings30222 (223.140.25.216 臺灣), 04/20/2022 16:20:59
... <看更多>