關於 法式香蒜口味 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

大家週末愉快！吃飯了嗎？
老陳超級手殘料理上菜嘍~🐟🐟

我愛鮭魚，鮭魚愛我！
我每週都起碼要吃一兩次鮭魚我才甘心！尤其對於在運動的我，這更是完美的蛋白質跟好油啊！💯

🙏🏻超感恩廠商知道我愛吃鮭魚，特別送上
「美威精選鮭魚菲力輕鬆烤 / 輕鬆蒸」系列產品讓我品嚐。。。
那麼今天就來試試優雅的法式香蒜口味吧～

🎀做法：
1. 醬汁入味：將解凍鮭魚拆包，在魚皮上橫劃一刀（約10-12公分），縱劃三刀（約4-5公分），深約0.5-1公分，以利入味。鮭魚放於烤盤中，將解凍的法式香蒜醬拆袋後，均勻塗抹於鮭魚上，靜置15分鐘。

2. 放入烤箱：烤箱預熱210°C±10℃備用。取鋁箔紙平鋪在烤盤上，將入味完成的鮭魚放在烤盤上（魚皮朝上），放入烤箱烤15分鐘，五星級的美味料理就可以輕鬆上桌嘍！吃之前可以依照喜好滴幾滴檸檬汁也很棒喔~

對！就是這麼簡單，再手殘的人都能做！
重點是，好~好~吃~！！🤤🤤
厚切鮭魚排，一咬下去，軟嫩無比！豐富的魚油奔放在口中，再搭配上完美比例的蒜香跟奶油香醬汁，OMG，彷彿五星主廚就在我家裡嘛！⭐⭐⭐⭐⭐

這種急速冷凍，真空包裝，無刺，又附上完美醬汁的Ready To Cook鮭魚排，真的太方便太適合我了！優質蛋白質超適合全家大小，再也不用搞到滿身大汗，還煩惱晚餐要做什麼了啦～

「美威精選鮭魚菲力輕鬆烤 / 輕鬆蒸」系列產品一共有6種口味，甚至還可以運用這Ready To Cook的鮭魚排跟無敵醬汁做出千變萬化的五星級料理喔。。。讓我好好研究一下，再慢慢來跟大家分享其他的口味跟做法吧～☺️😉

#美威鮭魚 #五星級料理 #輕鬆烤輕鬆蒸 #人人可以是大廚 #完美蛋白質

【全家行動購 】#好物推薦
好吃又方便的美威鮭魚可團購囉！
請多多支持
很適合春天的人氣口味呦！
輕鬆上桌，在家也能吃到餐廳等級的料理囉😋

🐟法式香蒜口味
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🐟奶油檸檬口味
https://mart.family.com.tw/SalePage/Index/5287965

【五星鮭魚料理簡單做】#15分鐘出好菜
什麼?!高級的鮭魚料理
竟然只要15分鐘就能完成!! 😍
這次全球最大鮭魚供應商-美威鮭魚
把超級好吃的鮭魚帶進全家啦~😋
小編認真覺得超好吃👍👍👍

【冷凍店取-美威】16包精選鮭魚菲力．法式香蒜口味(250g*16包/箱)
http://mart.family.com.tw/ref/360/SalePage/5287983

【冷凍店取-美威】16包精選鮭魚菲力．奶油檸檬口味(250g*16包/箱)
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✏快跟著主廚這樣做✏料理名稱：奶油檸檬鮭魚拌時蔬
產品置入：「美威精選鮭魚菲力輕鬆蒸」系列產品-「奶油檸檬」口味
食材（3-4人份）：美威鮭魚200克、奶油檸檬醬1包（50克）、小番茄5顆、蘆筍1根、洋蔥1顆、綠花椰3朵、胡蘿蔔60克、黃檸檬1顆、橄欖油少許
作法：
1. 將鮭魚置於容器中（真空袋無須拆封）以冷水流水解凍後，將解凍鮭魚拆包，以紙巾將鮭魚水分吸乾後，於魚皮上縱劃三刀，均勻淋上奶油檸檬醬靜置約15分鐘，將入味完成的鮭魚放在蒸盤上（魚皮朝上），放入電鍋蒸約15分鐘。
2. 將蘆筍切段、洋蔥切片、綠花椰切小朵、胡蘿蔔切滾刀塊、黃檸檬切片、小番茄洗淨備用。
3. 取鍋倒水，依序放入胡蘿蔔、蘆筍、綠花椰、洋蔥川燙後，放入另一鍋倒油拌炒噴香。
4. 取出烤好的鮭魚，將奶油檸檬醬倒入拌炒的鍋內提味。
5. 將所有食材盛盤後，刨黃檸檬增添香氣即完成。

　　
料理名稱：法式香蒜鮭魚潛艇堡
產品置入：「美威精選鮭魚菲力輕鬆烤」系列產品-「法式香蒜」口味
食材（３-４人份）：美威鮭魚200克、法式香蒜醬1包（50克）、大番茄1顆、洋蔥1顆、大陸妹1顆、潛艇堡1個、蛋6顆、橄欖油少許
作法：
1. 將鮭魚切片、大番茄切片、洋蔥切圈、大陸妹撥片、潛艇堡對半開、蛋打散備用。
2. 將潛艇堡放上鮭魚，塗抹法式香蒜醬，烘烤約３分鐘（烤箱溫度約200度）。
3. 熱鍋後倒入蛋液，反覆堆疊煎成玉子燒後放涼。
4. 最後於潛艇堡內放入大陸妹、大番茄、洋蔥、玉子燒、鮭魚即完成。

#美威鮭魚 #全家五星料理 #15分鐘出好菜
#高級鮭魚 #每一口都鮮美 #小編保證好吃
#法式香蒜口味 #奶油檸檬口味

慢煮牛肋排｜完成後分別煎和火鎗燒-簡單又美味｜配焗小蕃茄和忌廉磨菇汁 |

老公買了幾件冇骨牛仔骨肉(牛肋排)，嘗試用慢煮棒（sous vide/舒肥/水浴法/真空低溫烹調）去煮，用慢煮方式煮出來的肉質嫩滑，完成後分別以煎煮和火鎗燒，只要手握到溫度和時間，就能做出美味牛肋排。

材料：
牛肋排 2件
迷迭香 2棵
蒜頭 4粒
香葉 2片
鹽／黑胡椒適量

焗小蕃茄材料：
小蕃茄10多個 / 鹽和黑胡椒適量 / 香草碎隨意 / 油少許
忌廉磨菇汁材料：
磨菇 10多個 / 乾蔥1個切碎 / 蒜頭1粒切碎 / 鹽和黑胡椒適量 / 雞湯1/2杯 / 忌朮廉1/4杯 / 清酒2湯匙 /牛油1片

做法:
(1) 用廚房紙印乾牛肋排水份，在兩面加上適量的鹽和黑胡椒備用。
(2) 將牛肋排／迷迭香／蒜頭／香葉（如喜歡可以加1片牛油）放入真空或密實袋，用真空機將袋抽真空或用一盤水將袋逼出空氣，將袋收口。
(3) 慢煮棒安放好在煲中，加入清水，將慢煮棒調夠至所需溫度：牛肋排 以130度華氏/54.5度攝氏（這溫度煮出medium rare狀態，如想熟一點可以140度華氏/60度攝氏煮出medium 狀態），浸煮3小時30分鐘。
(4) 將小蕃茄的材料全拌勻，以焗爐350度華氏/180度攝氏焗15-20分鐘即可。
(5) 將煮好的牛肋排倒出用廚房紙印乾水份，將肉汁留起，在鑊中加入一片牛油和一些油，放入一件牛肋排，煮至面面焦香即可。
(6) 煎完牛肋排的鑊倒剩1湯匙油，加入乾蔥碎和蒜蓉炒香，倒入磨菇炒香，加入清酒和之前留起的肉汁，之後雞湯和忌廉煮至收汁，最後放1片牛油煮至汁稠身即可。
(7) 將另一件牛肋掛用火鎗燒至喜歡程度即可。
(8) 將煎好和燒好的牛肋排切片，配以小蕃茄和忌廉磨菇汁伴食。

筆記：
＊ 真空低溫烹調(Sous-Vide)，坊間簡稱慢煮法是一個法式的煮食方法，用真空的方法加上特定的溫度(大約攝氏50至80度之間)，以水作為載體，將食物慢慢煮熟。
＊ 慢煮的優點是：可以保持食物的肉汁豐富和質感嫩滑、真空有助調味佐料進入食物，我們不用等待醃漬的時間，因為在慢煮過程中同時進行、烹煮大件的肉類可使其肉質軟而不老。
＊ 慢煮牛肋排的時間要看厚度，建議在3小時或以上，因為要確保食物在低溫煮食下可安全食用。（網上可以找到很多不同肉類需要的時間和溫求可供參考）
＊ 食物口味各人不同，調味可自行配搭斟酌，不用跟足。

今天和大家分享一道人氣的網紅的氣炸鍋料理「法式檸檬紙包鮭魚」，作法超簡單，顏質超高！不僅健康又顧面子！這道氣炸鍋料理「法式檸檬紙包鮭魚」使用一款特別的綜合香料「玫瑰胡椒鹽(香蒜口味)」來醃漬，將烤鮭魚風味提升到全新的層次呀！

0:31 法式檸檬紙包鮭魚需要的材料
0:55 法式檸檬紙包鮭魚的做法
2:30 法式檸檬紙包鮭魚試吃時間！

✨義大利綜合香料配方（含巴西里）
奧勒岡 1/4茶匙
山艾葉 1/4茶匙
巴西里1/4茶匙
百里香 1/4茶匙
迷迭香 1/4茶匙

#玫瑰胡椒鹽 #地中海風味 #低油超簡單

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