每天上班都跟淋雨一樣,滿身大汗🥵
今天是『大暑』(不是大薯🤪)
在外工作的朋友要做好防曬,多補充水份及適當鹽份,才不會中暑啊‼️
用餐休息時間記得來巧福吹涼吃麵👍
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每一口都鮮美無比,好滿足😙👍
等等中餐就揪同事😋一起吃巧福吧!
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【五星鮭魚料理簡單做】#15分鐘出好菜
什麼?!高級的鮭魚料理
竟然只要15分鐘就能完成!! 😍
這次全球最大鮭魚供應商-美威鮭魚
把超級好吃的鮭魚帶進全家啦~😋
小編認真覺得超好吃👍👍👍
【冷凍店取-美威】16包精選鮭魚菲力.法式香蒜口味(250g*16包/箱)
http://mart.family.com.tw/ref/360/SalePage/5287983
【冷凍店取-美威】16包精選鮭魚菲力.奶油檸檬口味(250g*16包/箱)
http://mart.family.com.tw/ref/360/SalePage/5287965
✏快跟著主廚這樣做✏料理名稱:奶油檸檬鮭魚拌時蔬
產品置入:「美威精選鮭魚菲力輕鬆蒸」系列產品-「奶油檸檬」口味
食材(3-4人份):美威鮭魚200克、奶油檸檬醬1包(50克)、小番茄5顆、蘆筍1根、洋蔥1顆、綠花椰3朵、胡蘿蔔60克、黃檸檬1顆、橄欖油少許
作法:
1. 將鮭魚置於容器中(真空袋無須拆封)以冷水流水解凍後,將解凍鮭魚拆包,以紙巾將鮭魚水分吸乾後,於魚皮上縱劃三刀,均勻淋上奶油檸檬醬靜置約15分鐘,將入味完成的鮭魚放在蒸盤上(魚皮朝上),放入電鍋蒸約15分鐘。
2. 將蘆筍切段、洋蔥切片、綠花椰切小朵、胡蘿蔔切滾刀塊、黃檸檬切片、小番茄洗淨備用。
3. 取鍋倒水,依序放入胡蘿蔔、蘆筍、綠花椰、洋蔥川燙後,放入另一鍋倒油拌炒噴香。
4. 取出烤好的鮭魚,將奶油檸檬醬倒入拌炒的鍋內提味。
5. 將所有食材盛盤後,刨黃檸檬增添香氣即完成。
料理名稱:法式香蒜鮭魚潛艇堡
產品置入:「美威精選鮭魚菲力輕鬆烤」系列產品-「法式香蒜」口味
食材(3-4人份):美威鮭魚200克、法式香蒜醬1包(50克)、大番茄1顆、洋蔥1顆、大陸妹1顆、潛艇堡1個、蛋6顆、橄欖油少許
作法:
1. 將鮭魚切片、大番茄切片、洋蔥切圈、大陸妹撥片、潛艇堡對半開、蛋打散備用。
2. 將潛艇堡放上鮭魚,塗抹法式香蒜醬,烘烤約3分鐘(烤箱溫度約200度)。
3. 熱鍋後倒入蛋液,反覆堆疊煎成玉子燒後放涼。
4. 最後於潛艇堡內放入大陸妹、大番茄、洋蔥、玉子燒、鮭魚即完成。
#美威鮭魚 #全家五星料理 #15分鐘出好菜
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#法式香蒜口味 #奶油檸檬口味
每一口都鮮美 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最讚貼文
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#楊桃美食網
吸滿湯汁的麵線 每一口都鮮甜
蛤蜊絲瓜麵線
(濃郁版)
材料
A
絲瓜 800公克 loofah 800g
蛤蜊 600公克 clam 600g
麵線 200公克 vermicelli 200g
薑絲 20公克 ginger 20g
蔥粒 20公克 scallion 20g
白胡椒粉 1/2茶匙 white pepper powder 1/2tsp.
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp.
水 1000ml water 1000ml
B
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
作法
1. 絲瓜刮去外皮,再切滾刀塊。(皮用刮的不要削,可以保留清脆口感)
2. 熱鍋,倒入2大匙油,放入薑絲、蔥粒炒香。
3. 再放入絲瓜炒勻,加入水、米酒、白胡椒粉拌勻。
4. 再加入蛤蜊、麵線炒勻,煮至蛤蜊開口且湯汁濃稠即可盛盤。(讓麵線的澱粉融於湯中,就像勾芡一樣,湯汁濃稠、麵線軟糊)
想吃清爽湯頭 也能這樣做
(清爽版)
作法
1. 放入蛤蜊、鹽、白胡椒與米酒煮至蛤蜊開口。(不先加麵線,湯頭清澈)
2. 另起一鍋水,水滾後放入麵線,等水再滾煮約1分鐘,起鍋瀝乾。(將麵線多餘澱粉煮掉)
3. 麵線放入碗中,倒入煮好的蛤蜊絲瓜湯即可。(湯頭清澈,麵線清爽)
#絲瓜
#消暑
#麵線
#家常菜
-
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每一口都鮮美 在 Amyの私人廚房 Youtube 的最讚貼文
#史家庄 #花枝丸 #花枝漿
每天煮到變不出菜色時,有了#史家庄 花枝漿、花枝丸
無論是煎、炒、烤、煮湯都能讓您輕鬆上菜
👌無添加防腐劑,每一口都吃得到Q彈鮮美花枝塊,
手工製作最安心🥰
#浮水花枝羹湯
平時小吃店必點的#浮水花枝羹湯,不需太複雜
的食材,在家也能輕鬆料理快速上桌,料多味美
吃得到豐富配料,不論大人小朋友都會很喜歡💕
☆材料表★2人份
史家庄花枝漿 1份
史家庄花枝丸 5顆
乾香菇 3朵
白蘿蔔 200g
紅蘿蔔 80g
芹菜 少許
柴魚片 適量
水 1000c.c.
-太白粉水-
太白粉水 2大匙
水 2大匙
-調味料-
鹽 2小匙
白胡椒粉 1/2小匙
烏醋 少許
香油 少許
#蔥爆椒鹽花枝丸
喜歡街頭小吃的朋友們,快來看看 Amy怎麼煮出
好吃又簡單做,只需將花枝丸搭配蔥蒜辣椒快炒
🌶️簡單調味就是一道超下飯的料理囉😘
🍲你絕對會愛上這一味😋
☆材料表★2人份
史家庄花枝丸 8顆
青蔥 3根
辣椒 1根
蒜片 2大匙
鹽 少許
白胡椒粉 1小匙
黑胡椒粉 1小匙
加入官網會員領現折購物金50元
官網🛒https://lihivip.com/花枝漿丸推薦組
樂天🛒https://lihipro.com/JNurm
粉專🔎https://www.facebook.com/shr.family888/
每一口都鮮美 在 夠維根Go Vegan Youtube 的最佳貼文
#限期優惠 #米其林 #最後一秒尬到爆🤦🏻
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疫情這周正式降級了
心中真的是滿滿喜悅 🧡
台灣的抗疫還是做的很好阿
當然也歸功於全體人民一起守護☀️
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但相信還是有很多人
對於餐廳內用仍抱持觀望態度
雙北目前也是只能外帶👀
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如果想減少外出的機會
外送或宅配是很好的選擇
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接下來 #父親節 就要到了
無法像往年一樣外出用餐
如何給爸爸👨一頓豐富的美食盛宴?
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要跟大家 #強力推薦
連續兩年蟬聯米其林的
#鈺善閣 真空冷凍料理包!
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他們家的料理包去年吃到現在
真的沒有一款是雷的...
只有好吃跟超好吃😎
跟在餐廳享受一樣的高品質
過年過節都一定是首選☝️
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🔸白花椰佐堅果蘑菇濃湯
沒有麵粉勾芡,整包無麩質。新鮮白花椰熬煮的湯、咕溜咕溜的很滑順~ 煸炒過的蘑菇Q彈有口感,清甜的腰果散發堅果香,是最喜歡的湯品~
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🔸 經典猴菇鈺翅羹 ♥
需要主廚手炒3小時才有的鈺翅羹,大白菜軟中帶脆,切成絲的桶筍、杏鮑菇、金針菇、荸薺,交織成多層次口感🤤
醋的酸甜味恰到好處,還有片狀香菇與蘑菇,頂級的大塊猴頭菇、與肉羹的相似度有99%,這碗可以說是把菇菇的優點~發揮淋灕盡致!
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🔸 黑鑽松露野菇燉飯 (限量)
使用有機香米做的燉飯,米粒飽滿肥美,改良成台灣人愛吃的軟Q米芯,滿滿黑松露醬是義大利進口,加熱時就香氣爆棚,與黑胡椒相互輝映,每一口都齒頰留香~ 當然還加了很多菇類一起燉煮,口感豐富到不行。
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🔸 泰式打拋杏鮑菇
想吃大塊蔬菜選這道準沒錯,A級杏鮑菇、軟爛番茄、木耳、白花椰、甜豆、彩椒,泰式酸辣清爽不油膩、把每款蔬菜炒的很入味,吃的超過癮!
最後記得連醬汁也不要放過喔,超適合拌飯的。
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🔸 黑胡椒猴頭菇排 ♥
最後!是鈺善閣的靈魂料理,費時72小時製成 — 黑胡椒猴頭菇排,登愣登愣登🎵(給個配樂😂)
猴頭菇質感細嫩、鮮美多汁,淋上獨門的黑胡椒迷迭香醬汁,真的是… 已經不知道怎麼形容這人間美味,只能說… 是一道捨不得吃完的料理阿🥺
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🔸 原萃-芝麻堅果醬
🔸 初辛-椒麻堅果醬
兩款的醬料基底、都是職人工法研磨多種堅果而成,沙沙的顆粒感吃起來莫名高級🕺 還有大量的原型腰果、花生與芝麻,堅果味大噴發!
原粹款鹹香濃郁、初辛款香麻溫和,讓喜辣與不喜辣的人都能選擇~
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|即日起至2021/8/20
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|目前僅有鈺善閣(高雄店)可來電預定
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➤ 電話服務:0965-029-694
|服務時間:週一至週五10:00-18:00
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👨🏻🌾#夠維根 #govegan
👨🏻🌾#素食推薦系列
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Stella只給我80分,我都穿廚師服了說😤
( 要加熱的好吃也是不容易好嗎😆 )
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