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｜高雄美食‎𓌉◯𓇋
‣‣‣ 🔎꒰ #魯班 ꒱
🏠 高雄市前鎮區瑞愛街91號
⏰ 營業時間：週二～週日 11:00-18:30
📞 07-7224018
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⚠️外帶自取打9折至12/31
⚠️訂餐時間：週二～週日11:00-17:00（取餐至18:30止）
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又被我挖掘到一間很有特色的早午餐店啦！
#魯班 隱身在前鎮的小巷弄內，距離夢時代約10分鐘的車程左右！店內的裝潢走森林系路線，使用花草佈置的很漂亮！
店內座位算蠻多的，環境也很舒適，超適合約朋友來這邊聊天聚餐的！
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魯班販售的餐點選擇性也很多，現在疫情期間還有推出防疫餐盒喔！除了主食類餐盒以外，還有甜點、吐司跟飲品可以一起搭配，有夠豐富！
這次開箱了兩款外帶餐盒，我自己和家人都非常喜歡，可以感受到店家真的很用心🥰
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雖然魯班離我家車程較遠，但吃完他們餐盒以後，我覺得就算再遠我還是會想約朋友來這邊用餐的耶🤩 有沒有人要跟我一起🙋🏻‍♀️ 沒有的話我等一下再問一次！
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✨｜主食類｜
❣️ 魯班飽飽餐－法式獵人燒雞 $350
（附一杯美式咖啡or紅茶or冬瓜茶；一份水果優格）
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魯班飽飽餐的特色就是讓大家在家也能吃飽飽！點這款直接裝滿兩個餐盒給你帶回家🤩
《主餐餐盒🥡》
主食法式獵人雞嚴選雞腿肉燉煮，鹹甜醬汁將雞肉煮到軟嫩可口，裡面還有些許洋蔥、杏鮑菇等，拿來配飯吃超適合！
另外，這款裡面還放了我很喜歡的蔬菜可樂餅，香酥綿密的口感吃起來很可以！
《副餐餐盒🥡》
這款餐盒內容物也超豐富！有蔬菜沙拉、各種水果類、法蘭西吐司、奶油蜜吐司、菇類、黑松露裙擺蛋、紅藜麥越光米起司丸子等！
吐司跟米飯的搭配絕對不用擔心吃不飽！我自己好喜歡他們的藜麥丸子，米飯Q彈還包著罪惡的起司！超讚😻
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❣️ 鴻福魯雞腿泥巴飯 $250
（附一杯美式咖啡or紅茶or冬瓜茶；一份水果優格）
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這款雞腿滷的真的相當軟嫩且入味！我實在好久沒吃到不會柴的雞腿肉了！
他們的泥巴飯是用特調紅醬混合莫札瑞拉起司做成的燉飯！紅醬的蕃茄味夠重，吃起來是酸甜的滋味！裡面有甜椒、生菜、菇類、木耳等，整體有點像焗烤飯呢！
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✨｜飲品類｜
❣️ 哈薩雅琪 $120
這款飲品很特別，算是咖啡＋茶的概念！
嚴選咖啡豆搭配銅鑼的菊花茶及當季盛產水果，喝起來味道很特殊，家人蠻喜歡的！
建議攪拌均勻再喝，才不會糖都沈浸在底層哦！
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❣️ 香水檸檬吟釀豐果茶 $120
使用小農有機栽種的香水檸檬搭配錫蘭紅茶，並加入當季新鮮水果特調出這款！喝起來就是酸甜酸甜的檸檬紅茶，還蠻順口解膩的！
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❣️ 浮生烏龍 $120
選用合歡山的高山烏龍茶葉，滋味相當甘醇，入口後的茶味綿延彌久🍵
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❣️ 緋曦紅玉 $120
這款是使用日月潭的紅玉茶葉浸泡而成，喝起來甘潤濃醇，尾韻還帶有一點蜜香好順口！
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✨｜甜點吐司類｜
❣️ 提拉米蘇 $60
原本我都對早午餐的甜點沒什麼興趣，沒想到他們這款提拉米蘇很可以欸！
店家自製堅果巧克力蛋糕加入咖啡醬汁、乳霜及可可粉，一層疊一層的，吃起來不會讓我覺得苦味太重，我喜歡！
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❣️ 焦糖絲綢布蕾 $60
讓全家都驚豔不已的烤布蕾，口感綿密到不行，還充滿蛋香氣，因為使用焦糖所以偏甜一點，但可以說是我近期吃到最愛的烤布蕾！！認真！
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❣️ 那瑪夏愛玉（純真桂花龍眼蜜／香水檸檬吟釀） $20
愛玉的大小跟乒乓球差不多🤣 超級Q彈上面還有花瓣裝飾！
桂花龍眼蜜的清香甜，香水檸檬的酸甜且帶有香氣，兩款各有特色都可以試試！
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❣️ 生吐司（馬斯卡邦乳霜佐手工果醬／初榨冷壓橄欖油青醬）$60
這款生吐司有點像較小型的大亨堡，口感吃起來紮實且有咬勁！我自己是沒有加熱就直接吃，我覺得硬度還OK👌🏻
如果你喜歡偏軟一點的，可以在吐司上噴一點水用電鍋加熱，口感會不一樣喔😻
店家也很貼心的提供了一甜一鹹的醬給不同喜好的人做選擇！
橘色的是店家自製的手工果醬，吃起來微酸微甜的，我很喜歡！綠色的是橄欖油佐青醬，有種蒜香的感覺也不錯！
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找美食🏷️ ฅ՞•ﻌ•՞ฅ
#Shelly食高雄
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顛沛流離的世界中你還有我啊😆
甜點盤💰350
松果瑪德蓮💰120

前陣子因為工作與生活都非常忙碌的情況，導致我和友人一個月都沒見，直到這次中秋連假，我終於又可以我的高雄美食ㄌ(結果上個月吃的都還沒發)，在下高雄的前幾天，我認真的做了連假這四天連假踩點的功課，結果在滑高雄甜點的hastag時，意外認識到livingroom客廳甜點店，也因為這裡是預約制的私人工作室，所以真是感謝當時有提前做功課的自己，幸運的預約到了中秋連假的時間，讓我能悠閒的度過這毫無秋意的炎熱下午時段(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
#甜點盤
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由於living room每期甜點都不一樣，身為月初就來報到的我，竟然很荒謬的忘了問店家當期甜點口味，所以直到甜點上桌後，我才知道原來這一期的主題是抹茶啊
#抹茶帕菲
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甜點盤上總共有5種不同的甜點，首先介紹的抹茶帕菲是以抹茶口味及牛奶口味的冰淇淋為基底，冰淇淋內餡還有麻吉，堅果、杏仁片等等配料，帕菲裡頭的茶凍跟抹茶凍茶香十足，吃起來很清爽，也因為多種配料的堆疊，讓帕菲整體口感層次豐富但卻不雜亂，而帕菲裡頭的法蘭酥和pocky都是抹茶口味，紅色的鳥居造型餅乾，吃起來帶有很重的奶油香及少許的杏仁味，老闆娘貼心的介紹，鳥居的紅色是用紅麴上色，另外每片鳥居餅乾都不太一樣，是因為老闆娘做餅乾時沒有用板模，好好笑！另外上面忘了說，帕菲因為有牛奶冰淇淋關係，所以抹茶濃度並不高，論整體而言我還滿喜歡(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
#戚風蛋糕 #抹茶慕斯
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中間的甜點是戚風蛋糕mix抹茶慕斯，慕斯的部分抹茶味濃郁不膩口，而下層的原味戚風蛋糕口感柔軟濕度剛好，不管是單吃戚風還是跟慕斯一起都好，另外戚風蛋糕的內餡有夾果乾，一開始我還以為是桔子，跟老闆娘確認後才知道，原來果乾是用蜜地瓜做成的，總而言之我也覺得這款點心很不錯，而且它是甜點盤裡甜度最低的小點心。
#抹茶起司蛋糕
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甜點盤中我最喜歡的就是左下角的是抹茶起司蛋糕，吃起來的口感跟布朗尼巧克力一樣，而抹茶和起司的濃郁程度，對我來說直接突破腦門～也許不一定每個人都能接受這味道，但我真的4邊吃邊點頭邊微笑。btw由於太濃郁，所以我是吃一口甜點再配一下茶，慢慢品嚐～(´▽｀)
#抹茶提拉米蘇
右下角的提拉米蘇我先承認，由於我拍照拍太慢，在吃的時候馬茲卡彭已經有點小融化，也因為我沒有在最好的時候享用他，所以就不評分ㄌ，但還是分享一下吃後感想，首先我覺得這款甜點的味道抹度偏低，而且馬茲卡彭味道甚至有點蓋過抹茶，甜度對我來說太高，不過整體吃下來的口感很滑順，後來跟老闆娘聊天時，老闆娘有提到因為每個客人對於甜度的接受度都不一樣，所以這一季甜點盤上的每個抹茶甜點都做了不一樣的濃度跟甜度，另外馬茲卡彭是因為沒有加吉利丁的關係，所以融化速度比市售的更快一些。
#富士山抹茶餅乾
我竟然忘記吃它了好好笑，所以也無法評分，但我還4跟各位看我食記的人們說有這個品項ಥ_ಥ
#松果瑪德蓮
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貪吃的我在吃完甜點盤後(除了遺忘的富士山外)，又單點當日的限量甜點：瑪德蓮！甜點一上桌蛋糕的香氣隨著剛出爐的熱度散發出來，一開始我少女心大噴發的拍著奇奇蒂蒂與松果拍照，不過這次我絕對有在甜點還是熱時就品嚐，瑪德蓮的下層是原味而上層是巧克力口味，吃起來的口感外脆內軟，將它入咬下去時的蓬鬆感，會讓人有立馬再來一顆的慾望，另外除了瑪德蓮本身，旁邊還附店家自製的鮮奶油及大人與小孩都愛的nutella榛果醬，鮮奶油吃起來蠻清爽的，不過我個人偏愛不加醬( ̀⌄ ́)
#總評
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在打文章的同時，我突然想起我媽曾經在某個平日晚上與我閒聊時問我：你覺得在你人生目前為止發生過最幸福的事是什麼，當時的我說：好像也沒有最幸福的事情吧，因為很多事我都覺得很幸福啊，就像下班回家洗完澡後躺在床上滑手機我就覺得很幸福，當然味道這種主觀的東西本身無法滿足所有人的喜好，但我想用盡心力製作的食物，一定吃得出其中的幸福，謝謝living room客廳老闆娘讓我生命中獲得了其中幸福的味道。這裡的環境非常舒服，除了氣氛如店名一樣像在自家客廳待著，店裡面的牆上及櫃子上也擺了各式各樣的可愛小飾品或書本，一不小心讓我待了一整個下午，真的是一家想私藏又忍不住介紹給大家的甜點店，我超期待下個月下高雄吃新口味甜點盤及當日限量甜點，我鄭重警告大家不要跟我搶訂位喔(開玩笑)，喜歡這篇文章的話就追蹤按讚收藏跟分享出去吧，我們下次見！
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📍living room客廳
🏠高雄市三民區
(臉書預約制）
(預約成功後店家會公布地址)
💳現金
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【母親節專題】#康乃馨的藝術史與其他｜鄭雋立 💮
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在現今視覺文化諸多花語、圖像的探討中，康乃馨無疑是與「母親」最接近的符號，這個直觀與聯想的普遍性得益於 #母親節 創立者、社會運動家安娜．賈維斯（Anna Jarvis）的選用，並在花藝業者的商業操作下從20世紀初推廣至今。那麼，在母親節創立前，康乃馨還經歷過什麼不為人知的歷史？
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■ #中亞地區的康乃馨
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在航海貿易及園藝家將康乃馨傳遍歐亞大陸前，康乃馨最初生於地中海周邊。13世紀初土耳其的 #奧圖曼帝國 已將康乃馨與鬱金香、薔薇、百合、風信子等圖像運用在瓷器紋飾上，但當時除了薔薇=神與先知、鬱金香=穆斯林頭巾外，其他花卉並無特別意義。
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在中國青花瓷用色技術、伊斯蘭教義貶抑俗世之物的觀念碰撞下，不同年代的工藝品有著從具象到幾何的多種風格變化（玉居風里榮、夏木一美，2013），這便是眾多被稱為阿拉伯式（arabesque）藝術風格的一脈，也體現在建築、織品、泥金裝飾手抄本上。
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📌 [ 見圖1 ] 蘇格蘭國家博物館典藏的伊茲尼克瓷器，約1550-1600年完成。此時期的畫風較傾向自然主義，有康乃馨、鬱金香與風信子。
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■ #歐洲文藝復興的康乃馨
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美術史家平松洋指出：誠如嘉年華（carnival）在日語中譯寫為「謝肉祭」，康乃馨（carnation）的詞源也是肉（carne），原指繪畫上 #肌膚的顏色，也就是早期盛行品種的花色（相當於現代顏料中的flesh），另一種說法則是因為花瓣的鋸齒狀神似皇冠，而被喚作「加冕」（coronation）並常被用於編織花冠，因此產生了對基督道成肉身、#聖母加冕 的聯想。
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達文西畫作《#持康乃馨的聖母》，便是在這種文化語境下產生的。此外，由法蘭德斯（今於比利時、荷蘭地區）曾有讓新嫁娘配戴康乃馨玩捉迷藏的習俗，15-16世紀間的繪畫中，肖像手持康乃馨代表當事人已有 #婚約。
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📌 [ 見圖2 ] 達文西《持康乃馨的聖母》
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📌 [ 見圖3 ] 荷蘭畫家雅各布茲 （Dirck Jacobsz，1496-1567）《龐貝厄斯．奧克的肖像》，畫中人Pompeius Occo (1483-1537)是阿姆斯特丹的富商、銀行家與藝術贊助者。本作是康乃馨作為婚約象徵最常見的實例，現由阿姆斯特丹國立博物館收藏。
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■ #19世紀的文學裡的康乃馨
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現代大眾文化裡的花語，可說是 #浪漫主義文學 的發明。拿破崙戰爭前後，以巴黎為首的法國各地開始出現探討花的象徵語言的文章、小冊子與書籍。文學中的詠花詩文體類型，也可說是這波風潮的推手（Stephen Buchmann，2016）。
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花語出版品中最知名者為1819年，巴黎出現了一本署名拉圖夫人（Madame Charlotte de Latour）的《#花語》（Le Langage des fleurs），此書依照庶民文化、文學創作或對花朵型態的直觀想像，區分四季對花語作出索引。當時對康乃馨的解釋是這樣的：「幻想、衝動、喜悅、忠誠的愛」。
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19世紀後期，唯美主義運動中的重要人物、詩人王爾德在劇作《溫夫人的扇子》首演日號召友人在領子別上綠色康乃馨，作為低調出櫃的身分象徵，卻也因為作家希欽斯（Robert Hichens）刻意醜化前者的諷刺小說《#綠色康乃馨》（1894初版），加上該年代 #對同性戀的歧視，使得綠色康乃馨具有負面意味。
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📌 [ 見圖4 ] 拉圖《花語》1834年在美國發行的英語翻譯版封面，在園藝風行以及彩色印刷技術的普及下，成為了相當受歡迎的花語著作。
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📌 [ 見圖5 ] 希欽斯《綠色康乃馨》1970年再版的封面，用諷刺漫畫手法極力醜化配戴帶康乃馨的王爾德，保守主義者壓迫同志的嘴臉如此難看。
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■ #回頭再看母親節
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安娜．賈維斯女士，在倡議設立母親節時，原本是為了紀念母親安．賈維斯（Ann Jarvis，或稱老賈維斯）一生辛勞、在南北戰爭期間希望在特定節日與其他母親互助的 #社會服務 遺願。殊不知在商業操作的影響下，成為官方節日的母親節竟與諸多節日一樣劣化為流於形式、鼓勵大眾消費的購物節。
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賈維斯晚年的抗議鮮為人知，她反對花商與糖果商假借母親節獲益，更不相信慈善機構能善用募得的款項，抗議歷程曾同時有33件訴訟案纏身，終生未婚的她最後貧病交迫，在療養院孤單離世（Antolini，2017）。
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在花藝與食品業者大行其道的現在，這段過往看來格外諷刺，與其砸錢買蛋糕和花束，#不如多陪伴家人還實在些。

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📚 #參考文獻：
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1. 玉居風里栄 、夏木一美《アラベスク模様素材》，マール社，東京都，2013

2. 平松洋《名画の謎を解き明かす アトリビュート・シンボル図鑑》，KADOKAWA/中経出版 ，東京都，2013

3.史蒂芬．巴克曼（stephen buchmann）《花，如何改變世界？穿越科學、商業、歷史與文化，探索花與人類的不思議共生史》，呂亦欣譯，臉譜出版，台北市，2016

4. Antolini, Katharine Lane《Memorializing Motherhood: Anna Jarvis and the Struggle for Control of Mother’s Day》，West Virginia University Press，2017

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#母親節快樂
#長知識

作者：鄭雋立 | 現任研究生

#甜點分享 #影片
甜點總是能療癒人心，雖然吃多也是會肥，
有人和Amy一樣卡斯特拉？長崎蛋糕？蜂蜜蛋糕？ 老是傻傻分不清楚嗎？
這次吃到的 #法蘭騎士蜜蛋糕 就是你以為它加了蜂蜜但其實它完全沒有加喔！
而且第三天熟成後產生糖蜜是最佳賞味期限，
口感濕潤又吃得到紮實細緻的Q彈滋味，
濃郁的口感和甜香味相當地迷人，
嗜吃甜點或是最近正在#找彌月蛋糕的孕媽咪們 可以參考參考喔！
PS有分小、中、大尺寸，想吃什麼尺寸自己挑吧！


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